"프랑스요리 특징"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

음식과 세계문화 서양조리 문화 변천과정 프랑스 음식문화 프랑스 베트남 문화 베트남 식문화

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"프랑스요리 특징" 검색결과 61-80 / 3,414건

조선대학교 / 다문화사회와법학 / 이탈리아 식문화에 대하여 / 레포트 / A+

및 식재료ⅱ) 대표 요리Ⅴ_ 이탈리아의 식사예절Ⅵ_ 우리나라에서 체험하는 이탈리아의 식사문화Ⅰ_ 요리의 나라 이탈리아중국, 프랑스, 타이와 함께 세계 4대 음식의 나라로 손꼽히 ... , 토마토 럼주 등 이탈리아를 대표하게 된 음식들을 들여오게 되었다. 이후 18-19세기의 이탈리아 상류층은 식전음식, 전채요리, 프랑스식 수프 등을 즐기기 시작했고 평민들은 빵 ... 는 맛이 강하고, 오스트리아의 영향을 받은 동북부 요리는 상대적으로 덜 달고 덜 짜며, 프랑스의 영향을 받은 북서부 요리의 경우 다양성과 격조를 지니고 있다는 것이다.ⅱ) 이탈리아

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.02 | 수정일 2022.06.21

다운로드 장바구니
판매자 표지

라틴족의 국가

를 기반으로 한 언어입니다. 로마의 유적뿐만 아니라, 중세 시대의 역사적인 유산도 포르투갈에는 많이 남아 있습니다.프랑스: 프랑스는 로마 제국의 일부였으며, 프랑스어 역시 라틴어 ... 에서 파생된 언어입니다. 프랑스는 로마의 영향을 받아 건축물과 예술, 문화 등 다양한 측면에서 그 유산을 지니고 있습니다.루마니아: 루마니아는 동유럽에 위치한 국가로, 라틴족 국가 중 ... . 이것은 독특한 문화, 예술, 음식, 역사적인 유산, 아름다운 풍경 등으로 유명합니다. 몇 가지 주요한 특징은 다음과 같습니다:언어: 스페인어는 스페인의 공식 언어이며, 많

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.05.12

다운로드 장바구니
판매자 표지

2022-2학기 음식과 세계문화(음세문) 기출문제 중간+기말

된다.일반적으로 감자가 많이 사용된다.채소와 과일이 많이 사용된다.중국요리의 특징으로 가장 옳지 않은 것은?저온에서 천천히 조리하여 재료 고유의 맛을 유지한다.건조된 식자재가 발달 ... (순서는 다르게 출제되므로 Ctrl+F 사용)레드와인 특징에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?포도 씨와 껍질을 함께 사용하여 대체로 떫은 맛을 낸다.일반적으로 양념이 강한 요리 ... 음식문화에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?마늘과 양파를 모든 조리에 사용한다.파프리카로 맛을 낸다.양고기 생산이 많아 고기요리에 흔히 사용된다.양배추가 많이 사용된다.콩을 발효

시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.03 | 수정일 2023.04.11

다운로드 장바구니
유럽의 역사와 문화 2021 1학기 중간 대체 레포트

한 분위기의 야찬(souper)이 유행하기 시작했다. 프랑스대혁명이 일어나면서 프랑스의 망명 귀족들은 그들의 요리사를 동반하여 망명하였기 때문에, 실제 프랑스 요리를 유럽 전역으로 전파 ... 승리 후 근대 음식의 황금기였던 프랑스 음식을 기준으로 서술하였다.2.1. 중세 이전농경 사회로 진행되면서 대다수의 농민은 ’풀이나 죽‘을 먹는 사람들이었던 데 반해 소수의 지배 ... 이 독특한 허브를 곁들여 사용한 것으로 전해지고 있다. 로마 시대는 상류층이 두터웠기 때문에 이들의 요구에 부응하는 요리장들의 급증과 거대한 국력에 의한 광범위한 지역에서의 다양

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.05

다운로드 장바구니
프렌치 레스토랑 호텔 서비스 마케팅

채소에서 파스타 , 파이까지 종류가 다양합니다 . 7 . 샐러드 미국과는 다르게 프랑스에서는 모든 메인이 끝나고 난 뒤 샐러드를 즐기는 것이 특징입니다 . 입가심 용으로 신선 ... 한 채소에 가벼운 식초 베이스 드레싱을 사용합니다 .8 . 프로마주 프랑스에서는 식사를 즐기고 난 뒤에 치즈로 입가심 하는 것이 식습관입니다 . 메인요리 후에 카망베르와 로크포르 등 ... 프렌치 레스토랑 호텔 서비스 마케팅목 차 √ 프렌치 레스토랑이란 ? 프랑스 식사 코스 프렌치 서비스의 장점과 단점 프렌치 레스토랑 소유 중인 3 대 호텔 ( 신라 , 조선

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.19 | 수정일 2021.12.28

다운로드 장바구니
세계의 음식, 음식의 세계

2. 일본 3. 미국 4. 프랑스 5, 터키한국, 중국, 일본, 태국, 인도 5개국에 대해서 ‘자연환경’의 영향으로 그 나라에서 대중화된 음식을 각 나라마다 3개씩 찾아 제시 ... , 프랑스, 스페인 3개국에 대해서 각각의 음식문화에 직접 영향을 준 ‘사회/역사적 배경’에 관하여 핵심내용을 중심으로 서술하시오. (3개국의 사회/역사적 배경과 음식문화의 연계 ... 성 설명 적합도 평가로 총 15점 배점)러시아, 미국, 브라질, 이탈리아, 아프리카 5개국(지역)에 대해서 각각의 전형적인 ‘식사 구성과 형태’의 특징에 관하여 서술하시오. (5개 지역

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 19페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.01.08

다운로드 장바구니
수원대학교 이러닝(교양과목) 유럽문화와 사회 주차별 정리 시험문제

? 프랑스는 요리의 나라로 유명? 특징 : 인접한 이웃나라들의 영향을 받으며 다양한 조리기술이 발달, 요리 재료가 다양하고 풍부다양한 포도주 뿐만 아니라 다양한 치즈도 생산 / 다양 ... 쇼랜디치에 있는 벨 양조장의 기사인 랄프 하워드가 상품화한 제품으로 알려져 있음3. 프랑스 요리? 프랑스요리는 예술과 역사만큼이나 전통을 가지고 발전해온 프랑스 문화의 진수 ... 한 소스를 만들어, 프랑스 음식 맛은소스에 의해 좌우 / 전채요리 (hors d'oeuvre)의 다양함 / 제과기술이 발달하여 수십 가지의양과류가 일상화 / 각 지방의 특산요리도 많이

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 49페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.25

다운로드 장바구니
2023년도 1학기 기말고사 대비/조선대학교/프랑스문화예술/기출문제

하게 성문화되고, 단어도 논리적으로정리된 프랑스어의 특징을 한마디로 정리한 사람은?① 페리 ② 롱사르 ③ 프랑수아 미테랑 ④ 리바롤14. 프랑스 요리를 체계화시킨 요리사와 그의 저서가옳 ... . 다음 중 프랑스인의 음식문화에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?① 아침식사에는 잼, 설탕이 등장하므로 단 것이 특징이다.② 아침식사에는 포크와 나이프, 큰 스픈 등을 꼭 사용 ... 는 대형 음식점으로 레스토랑과 비교해 간이식당의 역할을 하는 곳은? 2① 비스트로 ② 브라스리③ 페름므 오베르쥬 ④ 카페21. 프랑스 요리를 체계적으로 정리. 집대성한 요리의제왕으로

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.02 | 수정일 2023.06.09

다운로드 장바구니
유럽과 아시아의 나라, 터키 (문화관광론 정규과제)

다 . 세계 3 대요리로 거듭났지만 … 터키는 프랑스 , 중국과 함께 세계 3 대요리로 알려져 있음에도 불구하고 , 국내에는 상대적으로 덜 알려져 있다는 점이 상당히 안타까웠 ... 동안 동서양을 이어주는 가교의 역할을 충실히 해왔다 . 수많은 민족들이 교류하게 되면서 , 다양한 지방의 요리들이 서로 섞이고 , 유럽과 아시아가 섞인 새로운 요리의 탄생이 빈번 ... 하게 되었다 . 또한 , 이러한 터키식 요리들은 유럽 본토의 음식문화 발전에도 상당한 영향을 주게 되었다 . 오랜 시간 동안 사랑 받아온 터키요리가 가진 매력을 충분히 소개하고 싶

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 41페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.26

다운로드 장바구니
세계의음식 음식의세계

결합시켜 활용하고 있다. 특히 간토지방(에도요리)은 도쿄를 중심으로, 사회적 지위와 관련된 의례요리가 발달하였고 설탕과 간장을 사용하여 진하고·달고·짜고 적은 국물이 특징이며 생선 ... 다. 여기에서는 본연의 맛을 중시(연한 간+색상+형태를 살린 요리)하고, 많은 국물과 담백한 맛이 특징이다. 일본의 식생활은 주식(쌀밥)과 부식으로 구분되는데 계절적 요리를 중시하 ... 적합도 평가로 총 15점 배점)1, 터키의 음식문화에 직접 영향을 준 ‘사회/역사적 배경터키는 식량을 자급하고 있는 몇 안 되는 나라 중 하나이며, 터키 요리는 프랑스, 중국

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.13

다운로드 장바구니
스프에 대하여

자체가 완성된 요리이며 따라서 간이 되어 있고 그 자체만으로 식탁에 올라갈 수 있다. 프랑스어로는 이부용 말고 부용(Bouillon)이라고 불린다.* 나라별 스프와 특징미국식 중국 ... 이 발달하기 전까지는 흔한 요리법이 아니었다. 한편 단어 레스토랑(restaurant)은 16세기 프랑스에서 싼 수프를 파는 식당의 의미로 쓰이게 됐다. 광고를 통해 이 용어 ... 으며, 정찬에서도 스프가 들어간다. 현대화된 터키 레스토랑에서는 수프를 프랑스 요리처럼 에피타이저로 내놓지만 현지의 식당에서는 그런 거 없고 메인요리와 함께 한 식탁에 오른다. 이

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.13

다운로드 장바구니
호텔 뷔페 서비스 마케팅 전략

에서도 뷔페와 비슷한 샐러드 바 라는 개념으로 운영 하고 있다 . 뷔페 레스토랑이란 ?뷔페 레스토랑의 특징 1. 자신이 직접 음식을 덜어다 먹기 때문에 자기가 선호하는 요리 위주로 먹을 수 ... 있다는 특징이 있다 . 2. 주최자나 경영인은 일손을 덜 수 있다 . 3. 자유롭게 움직이며 요리를 덜기 때문에 동시에 많은 사람의 접대가 가능하므로 오늘날에는 편리한 접대방법이 ... 뷔페가 있다 . 더 테라스의 특징은 양 보다는 질적인 측면에 주의를 기울였다 . 세계 각국의 음식을 각 나라 요리사가 직접 조리하여 특별하고 그 나라 고유의 맛을 느낄 수 있

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.19

다운로드 장바구니
판매자 표지

본인이 한 번도 들어보지 못한 채소 작물 1개를 찾아 1. 보통명과 학명 2. 원산지 및 기원 3.식물학적 형태 및 특성 4. 재배 방법 5. 영양학적 가치 6. 흥미로운 점 2가지를 작성하라.

의 일년초다. 이탈리아 요리에 많이 사용되는 채소다.지중해 지역을 포함해서 유럽, 북아메리카, 남아메리카, 아시아 등 다양한 지역에서 재배되고 있다. 이 루콜라는 프랑스어로 로케트 ... , 영어로는 아루굴라다. 로켓이라는 이름은 프랑스어 로케트에서 유래되었다. 고대 로마인들은 루콜라의 잎과 씨를 소중히 여김에 있어서, 씨를 기름에 향을 내는데 사용했다. 이 루콜라 기름 ... 칼로리로, 다이어트에 적합하며 부담 없이 샐러드나 요리에 사용할 수 있다. 이 루꼴라가 가진 건강 효능은 다음과 같다. 항산화 작용-염증 감소와 세포를 보호해준다. 뼈 건강-비타민k

방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 (5%↓) 2850원 | 등록일 2024.11.23

다운로드 장바구니
계명대학교 글로벌시대의이해와매너전략 시험족보 (기말) A+

와인디켄딩-디켄딩의 목적불순물을 걸러준다와인이 익지 않았을 때 좀 부드럽게 만들 수 있다(공기접촉)= 결국 숙성와인의 흔적을 느끼기 위한 것일본요리의 특징-어패류를 재료로 하 ... 는 생식요리가 발달-요리를 담을 때 공간과 색상의 조화를 매우 중시-향신료의 사용이 적고, 재료 본연의 맛을 살린 조리법이 발달중국요리의 특징-식재료의 선택이 자유롭고 광범위하다-맛 ... 이 다양하고 풍부하다-조리기구가 간단하고 사용하기가 쉽다-기름을 사용하여 조리하며 숙식을 기본으로한다-시각적으로 외관이 풍요롭과 화려하다.한국요리의 특징-주식과 부식의 명확한 구분

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.07

다운로드 장바구니
국내 및 해외 호텔 비교분석

을 개조해 만들어진 ‘ 호텔 드 세르 ’ 는 고전적인 프랑스풍 디자인의 외관을 지니고 있다 . 건물이 가진 특징을 잘 살려내면서 디자이너 Christophe Daudre 의 현대적인 ... Hotel 기업 사례조사CONTENTS 1. 호텔 선정 배경 2. 노보텔 엠버서더 호텔 ( 서울 강남 ) 3. 호텔 드 세르 ( 프랑스 파리 ) 4. 호텔 비교 장단점 5. 느낀 ... 어서 ‘ 노보텔 엠버서더 호텔 ’ 을 조사하게 되었다 . 해외 호텔 중에서 프랑스의 ‘ 호텔 드 세르 ’ 를 조사하게 된 이유는 평소에 내가 가장 가고 싶어하는 나라가 프랑스였기 때문

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 41페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.01.27

다운로드 장바구니
[문화교양학과] 세계의 음식 음식의 세계 레포트

할 것(총 21개 국가 대상).① 한국 : 한국의 대표 음식은 너비아니로 선정하였다. 너비아니는 고기를 장과 마늘로 요리하여 얇게 하여 굽는 음식으로 궁중에서 임금님께도 진상 ... 면 바로 연상되는 음식이기에 케밥을 선정하게 되었다.⑦ 프랑스 : 프랑스하면 생각나는 것은 빵이다. 빵 중에서도 바게트나 크루아상이 생각나는데 그 중에도 크루아상이 프랑스의 대표 ... 을 주식으로 하는 유럽에서 여러 나라의 크루아상이 있지만, 프랑스의 크루아상은 특히 맛있다는 말을 어느 방송을 통해 본 적이 있다. 프랑스의 크루아상은 프랑스의 아침을 여는 음식

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.19

다운로드 장바구니
판매자 표지

치즈의 지역성과 자연치즈에 대해 알아보기 입니다

는 게없이 다양한 치즈와의 즐거운 만남이 끝이 없습니다. 이탈리아 치즈도 요리가 보급되면서 프랑스에 뒤지지 않을 정도로 다양한 종류의 치즈가 있습니다. 맛은 단조로운 것이 많지만 소박 ... 으로 좋은 치즈를 다양하게 만들고 있습니다. 치즈가 단순한 음식을 넘어 요리재료로 사용했다는 역사적인 자료도 있습니다. 15세기와 16세기 자료에 의하면 따뜻한 염소젖치즈에 호두 ... 다는 자료가 있습니다. 유럽중세요리법에는 신선한 치즈나 건조한 치즈, 양젖치즈나 염소젖치즈가 필요하다고 말하고 있습니다. 현재 지역적으로 가장 많은 종류의 치즈를 생산하는 유럽

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.04.26 | 수정일 2025.05.03

다운로드 장바구니
A+ 베트남과 한국의 음식문화 비교

을 뚜렷하게 보인다. 중국, 동남아시아, 프랑스의 요리를 선보이며 베트남만의 풍부한 쌀, 야채, 과일 등의 천연 재료를 활용한 담백한 건강식을 발달시켰다. 더불어, 베트남은 음료문화 ... 이 그 시초라는 것이다. 또 다른 의견은 19세기 프랑스의 지배 아래 프랑스 요리 ‘포토푀(pot-au-feu)’가 전해졌고, 이 음식이 베트남에 맞게 변형되었다는 것이다. 포 ... 이라는 것이다. 이와 관련한 자료는 없지만, 가장 일반적인 의견이다. 두 번째는 반쎄오(Banh xeo)가 프랑스 요리 ‘크레페(crepe)’의 영향으로 만들어졌다는 것이

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.23

다운로드 장바구니
국제매너와 에티켓 문제

중 프랑스 보르도 와인의 특징은 무엇인가?①카베르네 소비뇽, 멜로 등의 품종을 혼합해서 제조한다.②화이트는 샤르도네 품종으로 만든다.③피노노아 단품종으로 제조한 레드와인을 생산 ... 한다.④도멘(Domaine)이라는 소형 포도원이 많다.7. 다음 중 와인의 특징이 아닌 것은?①재료는 포도 100%로 뿐, 물이나 설탕이 전혀 들어가지 않는다.②해마다 품질이 다르 ... . 신대륙(미국, 호주, 칠레 등) 와인의 특징이 아닌 것은?①전통보다는 대중성에 중점을 둔다.②향이 진하고 살짝 단맛이 돌아 초보자에게 어필한다.③대부분 드라이하고 떫으며 산도가 높

시험자료 | 2페이지 | 20,000원 | 등록일 2024.02.11

다운로드 장바구니
판매자 표지

음식과세계문화 음세문 최신 2023-1학기+2022-2학기 중간고사 족보

이 있다.맞다15. 신석기 시대 최초로 길들여져 가축화된 동물은 소와 돼지이다.틀리다16. 호남요리는 여름엔 덥기 때문에 싱겁고 연한음식이 많고, 겨울엔 뜨겁고 맵고 진한 것이 특징 ... . 프랑스 요리에서는 재료를 충분히 살리고 합리적이며 섬세한 맛을 내고 포도주, 향신료, 소스 등으로 맛을 낸다.맞다35. 베트남 북쪽은 향신료 사용이 적고 간이 약하고 담백한 것 ... 이 특징활을 하였다.맞다41. 중국에서는 뼈가 있는 요리는 식탁의 왼쪽에 놓고, 고기만 들어가 있는 요리는 식탁의 오른쪽에 놓는다.맞다42. 감자는 남아메리카가 원산지이다. 다양한 토양

시험자료 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.10.02 | 수정일 2023.12.18

다운로드 장바구니

이전10개 1 2 345 6 7 8 9 10 다음10개

파워링크

신청하기