"일본요리에대하여"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 홍보의 장단점 조선대 일본음식 일본문화 일본문화의 이해 일본요리 한국 중국 공통점 일본 육식

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"일본요리에대하여" 검색결과 61-80 / 10,315건

부경대 일문읽 족보

2022년 2학기 일문읽중간고사 족보(겨울계절학기)범위 : 2주차 ~ 5주차 2교시 강의까지1. 일본을 이해할 수 있는 문화코드에 대한 설명으로 맞지 않는 것 하나는 무엇인가?1 ... ) 기리는 일본사회에서 일상의 인간관계는 상대방에 대한 예의를 가지고 살아간다는 취지의 말로 사용되기도 한다.2) 나카네 치에는 일본을 오랫동안 조직의 상하관계를 중시해 온 다테 ... 16. 다음은 한국과 일본의 주택에 대한 설명이다. 잘못된 설명은 어느 것인가?1) 다테아나 주거는 중세 시대의 주거 양식이다.2) 다다미는 원래 마루의 일부분에만 까는 것이었다.3

시험자료 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.07.03 | 수정일 2024.08.30

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일본에 대하여(음식, 온천, 애니메이션)

, 손이 많이 갈수록 저급이라는 의미이다 . 신선한 식 재료 본연의 맛을 맛보는 이에게 최대한 느낄 수 있게 하는 것에 초점이 맞춰진 일본 요리는 , 요리사에게 맛을 창조하는 능력 ... 수 있다 . 맛있는 일식을 먹고 싶으면 비싼 돈을 낼 수 밖에 없다 . 입으로 먹을 것의 절반을 눈에게 양보하는 일본 요리대표적인 일본음식 1. 낫토 우리나라의 청국장과 비슷 ... 과 식초 , 설탕으로 간을 한 밥 위에 얇게 저민 생선이나 김 , 달걀 , 채소 등을 얹거나 말아 만드는 일본의 대표 요리 . 전통요리로서 마츠리 ( 축제 ) 나 특별한 행사 때에만 먹

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.21

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[전북대학교 A+] 일본문화의 이해 중간고사

한 채로 조리된다. 조미료를 강하게 쓰지 않아 담백한 맛을 최대한 유지하는 것이 큰 특징이다. 된장, 다시마, 와사비, 간장을 이용해 특유의 맛을 낸다. 실제로 일본 요리를 먹었을 때 ... 고 자극적인 요리들이 많다. 한국의 요리 중에는 일본의 음식을 한국화한 음식이 있다. 한국 최초의 라면인 ‘삼양라면’은 쇼유라멘에서 파생된 제품이며 한국인의 입맛에 맞춰 한국식 ... 으로 변화하였다. 겨울철에 흔히 먹는 어묵꼬치 또한, 어묵, 두부, 곤약 등을 담가 끓여먹는 일본식 나베요리가 한국화한 것이다. 이렇게 일본의 음식을 한국의 음식 문화에도 큰 영향

리포트 | 3페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.02.17 | 수정일 2022.10.19

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음식과 세계문화 - 한식 세계화를 위한 홍보전략 (A+)

위생적인 식사방식’을 가장 단점으로 인식하였으며, 이어서 ‘복잡한 조리방법’ , ‘매운맛’ , ‘짠맛’을 단점으로 뽑았다.(3) 일본 음식 문화의 세계화 과정일본의 요리는 에도 시대 ... 에 현재의 일본 음식의 모습을 완성했으며, 1868년 메이지 유신과 함께 식생활이 근대적 방식으로 변화하기 시작했다.일본요리는 불과 수십년 만에 비싸고 고급스런 요리의 상징이 되 ... 었다. 음식과 그릇의 조화, 보는 즐거움과 신선함을 중시하는 요리는 전 세계인들의 입맛을 사로잡기에 충분했다. 일본의 음식문화는 서구문화와는 다르게 짧은 시간에 세계화를 성공한 드문

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.10 | 수정일 2022.09.18

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일본문화바로알기(일바알) 시험 족보

- 데즈카 오사무 ?2. 다음 중 잘못된 조합은 어느 것인가?① 갓쇼즈쿠리 – 눈 ② 다도 – 무장들의 스테이터스심벌③ 동일본 – 쇼진 요리 ④ 가이샤 닌게 – 고도 경제성장3. “일본 ... 1. 다음 조합으로 적당하지 않은 것을 하나 고르시오① 이시노모리쇼타로- 만화 일본경제입문 ② 소년 점프 – 원피스(ONE PIECE)③ 호리시 – 우키요에 ④ 『가로』 ... 는 것 하나는?① 다이산코 ② 고 ③ 온시 ④ 이치리즈카 ⑤ 누카부쿠로5. 다음은 동일본에 대한 설명이다. 맞지 않는 것은 어느 것인가?① ‘그날 번 돈은 그날 써버린다

시험자료 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.12

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일본요리 수업자료,일본요리의 개요,일본요리의 특성,일본요리의 역사,일본요리의 분류,조리도의 특징,조리도구의 종류 및 용도,국물 재료 및 기본소스

일본요리에 대하여백석예술대학교 외식산업학부일본요리의 개요바다로 둘러싸인 지리적 조건 사계절의 변화가 뚜렷한 환경적 요인 계절적 요리와 여러 행사요리, 전통요리가 발달 음식의 맛 ... ~18세기) → 일본 서양음식의 혼합시대(메이지, 쇼와시대/19세기~현재)지역적 분류관동요리(關東料理) – 에도요리 맛이 진하고, 달고. 짜고. 국물이 적은 것이 특징 의례요리가 발달 ... 에서 완전히 건조시켜 대패로 얇게 썬 상태 일본요리에서 가쓰오부시의 선택은 요리를 좌우할 정도로 중요하며 가쓰오부시는 시간이 경과하면 맛과 향이 떨어진다는 점에 유의다시마일본

리포트 | 238페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.20

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국가별 매너

으로 쓸어먹듯이 먹는 게 지금까지 이어졌기 때문이다. 일본 밥그릇은 들고 먹기 좋게 무게가 가벼운 것이 많다. 일본요리에는 숟가락이 없어 국 같은 것을 먹을 때 불편할 경우가 많 ... 다. 식사 중에는 슬픈 이야기나 죽은 사람에 대한 이야기를 하지 않는다.? 터키에서 스튜 종류나 국물이 있는 요리, 메인요리가 나오면 고급 식당이 아닌 이상 앞 접시를 주지 않는 게 ... 게 되는 경우가 있다. 국가별 예절을 잘 익혀 실수하지 않도록 한다.1. 일본1) 식사예절? 일본인들은 식사할 때 밥공기를 왼손에 들고 젓가락으로 먹으며 국을 먹더라도 숟가락

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.09.12

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세계의음식음식의세계 2025학년도 1학기 중간과제물) 교재 1장을 참고하여, 음식과 문화의 다양성에 관한 주요 개념을 설명하고, 우리나라를 비롯하여 동서양 주요 국가의 음식과 문화적 특징에 관하여 간단히 서술 교재 2장을 참고하여, 우리나라의 특별한 음식문화 중 '세시풍속과 음식'에 관하여 주요 개념과 대표적인 8가지 세시풍속과 음식을 간단히 설명

, 재료의 본연의 맛을 살리는 조리법 등을 특징으로 한다. 일본의 대표적인 음식인 스시, 사시미, 가이세키 요리는 정갈한 담음새, 간결한 조미료 사용, 조용한 식사 분위기를 중시 ... 한다.또한 일본은 식문화 전반에 미학적 요소를 강조한다. 계절마다 꽃과 잎, 색감을 이용해 접시에 담기는 요리는 단순한 식사를 넘어 시각과 감성의 경험으로 확장된다. 김철원(2017 ... 형):_________________________________________________________________________◎ 다음 2개 문제에 대해 모두 답안을 작성하시오.1. 교재 1장을 참고하여, 음식과 문화의 다양성에 관한 주요 개념을 설명

방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.24

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새로운 외식 트렌드 오마카세(오마카세 뜻과 인기 이유 분석)

겠습니다.” “저에게 맡겨 주세요.”의 형태로 쓸 수 있다. 그러나 지금 오마카세라는 말은 고급 스시집이나 일본 요리집에서는 다른 특별한 의미로 쓰인다. 이때의 오마카세란 메뉴 구성 ... 하는 말이며, 한국어로 번역하면 ‘맡김 차림’이다.일본 요리 속의 오마카세스시 오마카세일본에서는 스시집이라고 해서 전부 오마카세가 있는 건 아니다. 이른바 스시 장인이 직접 앞에서 스시 ... 하는 것도 좋은 방법이다.오마카세의 여러 스타일원래는 일본요리에서 시작된 개념이지만 양식 레스토랑 및 다른 대중음식점에도 퍼져 나가 ‘오마카세'를 쉽게 만날 수 있다. 심지어는 술집

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.19

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일본 음식문화

나라에서도 인기를 끌고 있다. 과거의 암울한 역사를 안겨 주었던 일본의 음식문화에 대해 알아보는 것도 일본을 바로 알 수 있는 기회가 될 것이다.2. 일본 음식문화의 특징일본음식 ... 계절 감각을 소중히 여기고 소재를 잘살려 색, 형태, 재질 등으로 용기에 공간을 잘 살려 장식을 하는 등 일반적으로 요리에 미적 감각을 지니는 것이 특징이다.3. 일본인의 식습관 ... 므로 남한다. 스키야키 또한 재료를 마구 섞어서 넣지 않고 야채면 야채, 고기면 고기, 두부면 두부끼리 확실히 구분해서 넣어 끊인다.일본 전통요리의 하나인 가이세키요리는 적은 양의 여러

리포트 | 11페이지 | 3,900원 | 등록일 2021.11.11 | 수정일 2022.04.11

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한일문화 비교 레포트, K-pop의 성공 요인을 한일문화 비교를 통해 찾아보고자 한 레포트입니다.

말한다. 당연히 서로 다른 음식이다. 하지만 여기서 말하고자 하는 건 그 음식에 대한 철학이다.우선 일본의 스시와 라멘은 그 요리법이 비교적 정형화되어 있다. 예를 들어 스시 ... 다를까? 지금부터 각국의 문화, 사회적 유사점과 차이점을 살펴보며 일본에 대해 더 이해해보고자 한다.II. 양국 문화의 비교(1) 언어적 유사성과 문화의 관계상대방 언어에 대해 배우 ... 적으로 유교사상의 영향을 더 많이 받아 연장자에 대한 높임말과 노인공경 사상이 더 깊숙이 내재되어 있어 초면에 나이를 묻는 게 오랜 시간 결례가 아니었지만, 일본의 경우 과거부터 결례

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.22

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[다큐클래식] 한, 중, 일 문화삼국지를 보고 감상문 쓰기

이고 일본 요리는 작으면서도 그 안에 갖출 것을 다 갖춘 느낌이며 중국 요리는 화려한 느낌이 든다. 이처럼 각 국가의 크기와 음식이 차지하는 자리도 영향을 받는 것이 아닐까 하 ... 이 구성되었기 때문이라고 생각한다.우리나라는 상대에 대해 극진함을 표현하는 방법으로 오색의 고명을 활용했는데 일본에서와 중국에서는 먹는 사람이 즐거움을 느끼도록 했다. 특히 중국 ... 이기에 처리하는 다른 그들만의 독특한 방식이 있는 것인지 궁금해졌다.일본 요리에서는 다양한 칼과 방법을 사용해서 그들만의 요리를 만드는데 칼의 특성에 따라 어떻게 음식이 달라지

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.28

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베니하나 오브 도쿄,베니하나 레스토랑,일본 베니하나,목표시장,서비스개념

훈련을 받은 사람 중에서 채용하게 된다. 이들은 일본에서 6개월 동안 영어로 베니하나의 요리방법을 비롯하여 미국의 예절에 대한 쇼맨십을 배우게 되고, 미국으로 온 이후에도 계속해서 ... 훈련을 받게 된다.이처럼 여러 교육과 훈련을 받은 후 베니하나에서 근무하는 요리사들 역시 베니하나에 대해 만족한다. 우선 이들은 일본에서 겪었을 계급이나 나이, 교육에 근거 ... 다는 것을 고려하여 요리사의 채용과 훈련에 더욱 신경을 쓴다. 우수한 인력의 보유를 중요시하는 베니하나는 요리사를 채용할 때에 젊고, 독신이며 순수 일본인으로 3년간의 정식 견습

리포트 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.04.12

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축소지향의 일본인 중 인간과 사회, 산업에 나타난 축소문화

와 술. 이치고이치에 문화, 주객일체와 화의 논리, 하나미치, 고두(물건)과 사물에 대한 일본인의 사랑을 소개한다. 스마트로 세계가 하나 된 지금 책을 읽으며 과거와 현재의 일본을 알 ... 하는 조직력의 비밀인 것이다. 일본 요리도 있는데 눈으로 먹는 요리다. 맛이 아니라 사방팔방으로 뛰어다닌 노고에 감사하는 의미로 ?고치소사마-가 인사다. -배불리 잘 먹었습니다-가 아닌 ... 하게 했다. 그렇게 물건에 대한 유난스러운 호기심과 애착 도구를 골고루 갖추려는 수집벽이 일본을 일본답게 했다. 마시는 차도 역사도 정신도 그 도구에 의해 결정되었다. 이렇듯이 유명

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.09

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국제매너 기말

적으로 일즙삼채식기:1인분씩,소식음식에따라그릇이다름일본요리의 종류-본선(혼젠)요리.관홍상제 등의 정식으로 차리는 의식 요리.무사의 집안에서 나온 요리.가장 본격적인 접대 형식의 요리 ... )요리.채소류,곡류,두류,해초류로 조리한 불교승 특유의 요리-회석요리.연회석에 차리는 요리, 결혼 피로연/생일잔치.모임의 좌석 또는 화합의 좌석 이라는 뜻으로 코스요리이며 일본 ... 에서는 5.7품가이세키(회석)요리에 따라 먹는 테이블 매너1현대 : 간략 하게 다듬어진 가이세키 요리 가주 →일본 요리집에서 먹는 일인용 상차림-술.도쿠리 : 술을 담는 도자기 병.술

시험자료 | 38페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.29

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AI 활용에 대한 임직원 교육용 PPT

와 API테스트에 착수했음 ChatGPT 를 통해 운전자는 자동차와 대화를 진행할 수 있음 예를 들어 , 목적지에 대한 흥미로운 질문을 하거나 요리 레시피를 추천 받거나 어떤 사실을 확인 ... AI 활용에 대한 임원 교육01 생성형 AI 이해 Contents 02 AI 를 활용한 미래 예측 03 Q A01 생성형 AI 이해▶ 개념 생성형 AI 이해 01. 생성형 AI ... 영어 , 한국어 , 일본어 영어 , 한국어 등 장점 뛰어난 대화능력 구체적이고 창의적 답변 빠른 검색 및 답변 속도 정확성 및 문장 요약 최신 정보 및 출처 제공 빠른 반응 속도

ppt테마 | 32페이지 | 8,000원 | 등록일 2024.06.02

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약사 자기소개서

1. 성장과정 및 학창시절제가 가장 큰 성장을 이룬 것은 대학교에서 약학을 전공하면서입니다. 대학교에서는 다양한 약학 교과목을 배우며 약물의 작용원리와 부작용 등에 대해 깊이 ... 이해할 수 있었습니다. 또한, 실습 과목에서는 다양한 환자 상황을 가정하여 팀원과 함께 효과적인 치료 방법을 찾는 것에 대해 학습할 수 있었습니다. 학창시절에는 약학과 관련된 학술 ... 들을 통해 약학 전공 분야에서의 전문성을 쌓을 수 있었습니다. 저는 학창 시절에 약학에 대한 깊은 관심을 가졌고, 이를 통해 약학 분야에서 높은 전문성을 갖추게 되었습니다. 또한

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.08 | 수정일 2023.04.23

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일본문화와 일본 음식문화, 일본음식으로 보는 일본문화 - 일본문화 이해 감상

에라는 사람에 의해 만들어졌다. 그는 도쿄의 직업훈련소에 취직해 우연히 네덜란드인의 요리사인 우메키치를 만나 서양빵에 대해 이야기를 듣고 일본인의 입맛에 맞게 서양빵을 개량하는 작업 ... 목차Ⅰ. 일본문화와 일본음식문화Ⅱ. 일본의 요리Ⅲ. 일본인과 생선Ⅳ. 일본요리의 구성Ⅴ. 대표적인 일본음식Ⅵ. 일본화 된 서양음식Ⅶ. 일본의 음식 예절Ⅷ. 한국과 일본의 식문화 ... 하였기에 요리의 재료도 다양했다. 따라서 여러 가지 조리법으로, 일본인의 식생활은 풍토에 맞게 다양한 모습으로 전개되었다. 남·북으로 길게 뻗은 지형 탓에 지역별로 재배되는 농작물

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.20 | 수정일 2021.03.14

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CJ ENM 방송마케팅 직무 첨삭 자소서

한 플랫폼에 적용시켜 가치를 확장시킵니다. 특히, 유럽의 동영상 플랫폼 Daily Motion과 일본 MCN 움과 협업하여 동반성장을 꿈꿉니다. Youtube에 한정되었던 콘텐츠를 CJ ... 하고(CJ E&M 프로그램이 아니어도 무방함), ②해당 콘텐츠를 선정한 이유를 지원한 직무와 연관지어 구체적으로 작성해 주세요 (1000자)① '집밥 백선생'은 요리프로그램 계의 효자 ... 손 입니다. 그 이유는 대중의 눈높이에 맞췄기 때문입니다. 다른 요리프로그램들을 보면, 집에 흔히 없는 계량도구를 사용합니다. 계량도구가 없는 대부분의 시청자들은 시도조차 하지 않

자기소개서 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.31

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음식과세계문화 기출문제 및 정리본

에 있어서도 찜 조리법이 발달하였다. -> 구워먹는 조리법(4) 유목민의 전통적 식문화가 남아있어 오늘날에도 말고기를 즐겨 먹는다. -> 이슬람 땜시 중단4. 일본음식의 감칠맛 ... 을 위해 사용하는 다시의 주재료로 다시마와 함께 이용되는 것은?(1) 북어(2) 디포리(3) 오징어(4) 가츠오부시X5. 네안데르탈인에 대한 설명으로 옳지 않는 것은?(1) 식량부족 시 ... 인육도 섭취하였다.(2) 훌륭한 사냥기술을 가지고 있었다.(3) 원시적 요리법을 개발하여 사용하였다.(4) 식사의 70%가 양고기였다.X (베이징원인 : 식사의 70%를 사슴고기로)

시험자료 | 132페이지 | 7,000원 | 등록일 2025.06.15

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