"효소의 재료"의 검색결과 입니다.

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"효소의 재료" 검색결과 7,801-7,820 / 8,536건

차(tea) 이야기

가 마시는 민속차의 찻물로는 잎이나 열매,껍질,뿌리로 끓인 맑은 차탕, 가루차 , 탁한차류가 있다.그 러나 차잎을 쓰지않은 다른재료를 써서 마시는 음료를 선조들은 대용차라 하였는데 그 ... 가지 종류의 재료를 혼합하여 만들어 음차로 마셨다.우리나라 고유민속차는 약효가 있어 애용하고 있고 마시기에도 좋으며 오랫동안 마시기에는 차의당기는 맛과 각성작용이 각기다른 식물 ... 을 즐겨 마시는 녹차차는 녹차나 황차, 홍차 등 정통차를 일컫는 말로, 차나무의 순이나 잎을 재료로 하여 만든 것만이 차라고 할 수 있습니다.차는 잎을 따는 시기, 또 발효 정도

리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.09.26

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식품첨가물 사용실례 및 문제점

(우유-대두),해조칼슘5) 해조칼슘해태빠다코코넛-소맥분(밀),쇼트닝,팜유,백설탕,효소제제조제분(우유),산도조절제풀무원샘물-칼슘 17.2~34.5 ㎎/ℓ, 칼륨 0.58~1.31 ... 재료① 씨즈닝(seasoning)-정의 : 조미료라는 뜻.-종류 : 스낵용 씨즈닝 / 육가공품용 씨즈닝 / 수산연제품용 씨즈닝 / 조미식품용 씨즈닝 / 면류용 씨즈닝-상품 : 대부분

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.08

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[생화학 실험]지질의 검출 실험

= triacylglycerol 또는 triglyceride② 탄수화물에 비해 그램당 2배 이상의 에너지를 내는 생체 내에서 가장 경제적인 형태 의 연료 저장고 - 탄수화물과 단백질은 효소에 의해 지방 ... 질, 당지질, 단백지질 등이 여기에 속한다.⑶ 유도지질= 단순 및 복합지질로서 유리지방산 ,글리세롤 ,스테로이드 등이 여기에 속한다.Ⅲ. Material and method1. 재료

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.03.04

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[조직배양]- 담배의 발근 유도와 기내발근묘의 활착 -

의 기관형성으로부터 재생된 신초를 재료로 기내에서 발근을 유도 한 후에 이를 기내에서 꺼내어 외부환경에 적응하도록 하여 소식물체의 활착을 유도한다.ㆍ실험 재료 및 방법1. 담배의 발근 ... 유도 실험재료 및 방법[재료] - 증식·신장 된 담배 신초- 담배 신초배양배지 : MS배지 + BA 1.0mg/L 또는 호르몬 무첨가 MS배지- 담배 발근배지 : 1MS배지 ... 에서 배양양용기가 깊으므로 핀셋이 들어가는 부위까지 화염 소족을필히 해주도록 한다.2.담배의 기내발근묘의 활착 실험재료와 방법[재료] - 식물재료 - 담배의 기내 발근묘- 배양토 - 혼합

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.04.27

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[음식문화] 음식문화완성

다.국수와 함께 북방 밀가루 음식의 대표로 꼽히는 것은 바로 만두와 포자, 교자이다. 만두는 중국 밀가루 음식문화의 전기를 이룬 음식이며 효소를 넣어 가공한 음식물의 총칭이다. 본래 ... 만다. 아침에 먹는 것을 조식 또는 옹, 저녁에 먹는 것을 포식이라 한다. 식사를 하루에 두 번만 하는 이유는 음식재료의 준비과정이 간단치 않고 조리 또한 번거럽기 때문이다. 고대 ... ,국이 한 세트로 되어 있는 것도 비슷한 점이다. 그러나 아무리 같은 재료를 사용한다고 하여도, 맛과 음식을 먹는 방법 그리고 식기등 여러 면에서 다른 점또한 많다.일본요리는 '보

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.02

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[간호학]수술 봉합사와 침

ugical gut 그 자체는 monofilament 봉합사이다.sugical gut는 체내 효소나 조직에 의해서 흡수된다.*장점*취급하기 쉽다.봉합을 하는데 면사나 실크보다 시간이 적 ... 다.그 재료는 바이탈리움 또는 탄타룸 이다.상처 치유에 가장 큰 장력으로 상처를 지지해 준다. 대개 위장계 수술 상처를 봉합하는데 철사를 사용하여 상처 파열의 위험을 감소시킨다. 또한

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.08.18

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생물의 다양성

하생물체가 퇴화한 생물* 무생물적 특징 - 비세포 구조, 자신의 효소 없다, 단백질 결정체.* 생물적 특징 - 숙주 세포에서 증식, 돌연 변이.ㄴ 종류* 동물성 바이러스(동물 숙주 ... (박테리오파지, 천연두)* RNA 바이러스(담배모자이크 바이러스, AIDS, 감기 바이러스)2 리케차ㄱ 특징* 비세포 단계의 생물* 몇 종류의 효소를 가지고 있어 약간의 물질대사를 한다 ... : 우뭇가사리(한천의 재료), 김, 풀가사리, 해인초4) 규조식물1 특징* 대부분 단세포 또는 군체 형성* 대표적인 식물성 플랑크톤(=황갈조식물) 7) 차축조식물1 특징* 다세포

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.03

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감염의정의와 감염관리

, 타액 및 콧물에 의해 분비되는 라이소자임은 세균 세포벽을 파괴하는 효소로서 작용하며, 타액의 당지질들은 치아부식 세균들이 상피세포에 부착되지 못하도록 방해하는 작용을 한다.③정상 ... 재료 및 용액, 일반적인 기구 및 물품등을 멸균할 때 이용된다. 건열보다는 습열을 가할 때 더 많이 파괴된다. 일반적으로 고압증기멸균기는 27pis의 압력과 132의 온도에서 30

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.06

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[채식]채식의 정의 , 역사, 이유

엔 '비건' 같은 골수 채식주의자라 하더라도 '고기'를 맛 볼 수 있게 됐다.밀이나 콩, 두부, 버섯 따위로 만드는 '식물성 고기'다. 재료는 엄연히 식물성이지만 모양이나 색깔, 맛 ... 에 좋다고들 한다. 그 까닭은 채소 속의 섬유질 때문이다. 섬유질은 소화효소에 분해되지 않는 식물세포의 잔여물로 대장까지 내려가 장을 자극하기 때문에 변비 예방에 도움을 주며 대장

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.07.16

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[실험] 투과전자현미경(TEM)-실험보고서

하게 해주고 일련의 과정 동안에 일어날 수 있는 구조의 미세한 변화를 방지한다.{2.{실험재료(Material)1 시약(Chemicals and reagents)☞ Diethyl ... 방치 이 과정을 6번 반복한다.(고정제의 pH는 세포막과 효소활성에 영향 을 미치므로 조직의 pH와 가까울수록 좋다. glutaraldehyde의 농도를 맞출 때 사용된 buffer ... 을 위한 조직처리≫━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━1. 목적(Object)☞ 전자의 투과가 용이한 크기인 초박절편을 만들기 위한 시료의 처리과정.{2.{실험재료

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.03.16

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[농학] 가정에서채소가꾸기

.(1) 부숙비료 만드는 법배료를 쌀겨, 깻묵, 계분(닯똥)등을 쓴다. 대두 2말(40L) 넘게 드는 높은 통에 위 재료 중 어느 것이나 2가지를 섞어 절반 정도 넣고 발효제(미생물 ... 제, 효소제)를 맥주 컵으로 반즘과 흑설탕 500g 정도를 넣어 잘 섞은 후 통 위 5cm 정도 넘기고 물을 붓는다.그리고 한지나 천 등으로 위를 덮어준다.여름에는 1개월, 겨울 ... 물비료로 채소에 준다. 아래의 남은 찌꺼기는 배양토나 텃밭에 퇴비로 준다.재료 : 쌀겨, 깻묵, 계분 등물을 통의 90% 정도 넣고 깨끗한 막대기로 매을 1번씩 저어준다.뚜껑

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.06.04

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김치와 관련된 미생물

인지 그 까닭은 모르면서도 경험을 통해 만들어온 것이었다. 즉 여러 가지 재료를 다듬어서 양념하고 일정한 온도에 놓아두면, 식품 중에 들어있는 효소나 그 밖에 미생물들의 작용 ... 일어나게 하기 위하여 채소를 소금에 절이는 것이다. 소금과 부재료에 의한 용해 성분이 많아 삼투압의 차이가 클수록, 또 온도가 높을수록 김치가 빨리 익는다.소금의 농도는 겨울 김장 ... 호육조건으로는 적합하지 않다. 또한 부재료로 사용되는 마늘은 이들의 증식을 강력히 억제한다.Streptococcus는 발효 초기에, Pediococcus는 중기에 활발히 번식하지

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.16

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[칵테일과 술문화]술의 양면성과 우리나라 술 문화의 계승방안

고 소주에 과일을 첨가함으로써 화장품과 같은 효과를 낸다고 하였다. 그리고 천연의 재료를 사용함으로써 피부가 더 좋아지고, 탱탱해진다고 하였다. 그리고 아침 화장 전 차갑게 식혀뒀 ... 들의 소혀질 때가 많다. 한 연구에 의하면 미국인의 경우 췌장염 환자의 약 65% 내지 70% 정도가 알코올 음주에 관련되는 것으로 보고돼 있다. 결국 췌장내에서 생성 분비되는 소화효소

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.07.10

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[국악] 국악의 역사와 악기의 종류

,대고, 당악기인 박판과 노래와춤이 있 었다. 효소왕(693) 때까지도 거문고,적은 천존고에 신기로 보관되어 오다가 경문왕 때 겨우 일반인에 퍼져 연주되고, 옥보고 이후 거문고 음악 ... 의 주요 재료에 따라 분류하던 방법과 아악, 당악, 향악 등 음악의 계통에 따라 분류하던 방법이 쓰였다. 그러나 최근에는 현악기, 관악기, 타악기 등으로 구분하는 분류법을 사용하기 ... 도 한다.(1)팔음에 의한 분류분류재료종류금부쇠붙이편종, 특종, 방향, 징, 나발, 꽹과리, 양금석부돌편경, 특경사부명주실거문고, 가야금, 해금, 아쟁, 비파죽부대나무대금, 피리

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.14

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[국제경영사례] 몬산토

-..PAGE:4Ⅱ. 생명과학으로의 진출1. 진출동기◈1970년대 Monsanto의 사업 일반화학제품분야 주력- 원재료(원유)의 가격 불안정성- 방어적이고 성장 및 쇠퇴가 느린 ... 고려중..PAGE:17Cox-2 InhibitorCox 효소 : 프로스타그레딘의 보호막 형성으로 위벽보호Washington Univ.의 니들먼 박사에 의하면◈COX-1(몸의 관리 ... ) COX-2(부상이나 병균저항)◈아스피린은 2가지 COX 효소를 모두 억제하여 부작용(내출혈 등) 유발COX-2 만 억제하면 부작용이 없는 진통제를 개발할 수 있다는 가능성을

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.25

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[생명공학] 바이오매스에 대한 모든 것

을 대량에 삽목하면 부정아가 발생하여 클론화할 수 있다.1. 부정아 발생용 배지: WS(Wolterd and Skoog) 기본배지에서 10-6~10-5M IBA(나프탈렌 효소)와 0 ... 한다. 살균처리한 재료는 멸균수로서 3~5회 세척한다.2. 재료의 준비와 삽목: 크린벤치내에서 재료의 양단을 1cm씩 잘라내어 거의 3cm 길이로 한다. 이것을 부정아 발생용 배지를 넣 ... 의 생장에 없어서는 안 되는 기관이다. 그러나 유전자수는 102수준이라 하며, 핵 DNA의 104수준에 비하면 훨씬 작기 때문에 분자 수준의 연구재료로서는 최적이다. 더구나 유전자

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.19

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[어문학 계열] 중국의 대표차, 녹차에 관하여

1. 내가 즐겨 마시던 녹차차는 녹차나 황차, 홍차 등 정통차를 일컫는 말로, 차나무의 순이나 잎을 재료로 하여 만든 것만이 차라고 할 수 있다.차는 잎을 따는 시기, 또 발효 ... 에서 주로 생산되는 차이다. 불 발효차는 4월 20일 곡우 때부터 차의 어린 잎을 따서 무쇠나 돌솥에 덮거나 쪄서 산화 효소 활동을 중지시킨 것을 말한다.녹차는 다시 증기로 찐 증제차 ... , 효소, 비타민, 무기 성분 등이 들어 있다. 차의 성분은 차나무의 품종, 재배 조건, 채엽 시기, 채엽 부위, 토질, 제조 방법 등에 따라 달라진다.(1) 탄닌탄닌은 찻잎 중

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.05.18

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[영양학] 영양학-탄수화물

이라고 한다. lactase는 우유 (모유제외)를 소화시키는데 필요한 효소로 이 효소가 없으면 우유 속의 당이 체액을 흡수해서 설사를 일으킨다. 태어날 때부터 이 질환이 있는 경우 ... )은 강력한 살균효과와 더불어 비타민 B1의 흡수를 촉진하며 신진대사를 활성화하여 강장 강정의 효과가 있다.여러 재료를 혼합하여 만들어지는 김치에는 알리신을 비롯한 여러 종류의 항생물질

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.14

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[식품분석실험] casein의 분리 및 확인 실험

용액을 가하여 pH를 등전점인 4.5~4.6으로 하면 침전되므로 이를 분리할 수 있다.2. 실험 재료 및 기구? 시료 : 탈지유 50㎖ (1-3조는 탈지분유 15g을 8배의 물 ... 하고 있다. pH 4.6에서는 casein이 가지고 있던 정전기적인 반발력이 소실되어 침전하며, rennin과 같은 단백질 가수분해효소에 의해서는 κ-casein 분자의 페닐알라닌 ... 시 기본 재료로 사용된다. 또한 열에 안정하여 100℃에서 장시간 이상 가열하여도 변성되지 않으며, 유화안정성, 겔형성 등의 기능적 특성을 가지고 있어 조리?가공에 많이 이용

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.08

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미생물의 이식조작법

)의 보존이나 분리에는 한천 ?젤라틴 등을 가한 고형배지를 사용한다. 많은 종류의 세균을 포함하는 재료로부터 목적균을 추출하기 위한 배지를 선택배지라고 한다. 배지는 완전히 멸균한 후 ... 등의 단백질 가수분해 효소로 분해시킨 것으로 각종 아미노산을 비롯하여 펩티드, proteose 등의 가용성 질소화합물이 주성분을 이루고 있는 물질이다.? yeast extracts ... 들 포자는 작은 자루의 끝에서 차례로 꼬여져 나오는 것같이 서로 연결되어 염주 모양으로 되어 부착된다. 얼마 후 건조되면 날아서 흩어진다.아밀라아제를 비롯하여 여러 종류의 효소

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.08

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