"화이트와인종류"의 검색결과 입니다.

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와인 칵테일 a+레포트 음식과 세계문화 이탈리아 와인 프랑스 와인 와인의 역사 와인제조

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"화이트와인종류" 검색결과 761-780 / 1,239건

헝가리의 음식문화

을 넣고, 생크림, 초콜릿, 치즈 등을 끼얹어 먹는 디저트이다. 그 종류는 속 내용물에 따라 수백 가지에 달한다.헝가리의 음식토카이(Tokay) 헝가리를 대표하는 화이트와인으로 헝가리 ... 두껍고 맛이 좋은 헝가리 소시지는 붉은 파프리카가 들어가 색이 검붉고, 유럽에 널리 알려져 있다. 여러 종류가 있는데 그 중에 검은색을 가지고 있는 소시지는 한국의 순대와 맛 ... 동북쪽 토카이 지역에서 생산된다. 비록 화이트 계열이나 엷은 황금빛을 띄며 과일 향이 넘치고 짙은 감미, 달콤한 맛이 특징이다. 아라비아 숫자로 6번까지 등급을 매겨 판매하는데

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| 리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.25

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유방암 사망률을 감소 시키는 식물 성분

1213화이트와인Wine, white812.7블랙티Tea, black8.18.9커피Coffee, decaf4.85.5위의 표에서 보면 모든 식품을 통틀어 아마씨(오일)이 단연 최고 ... 에스트로겐은 여성의 성호르몬인 에스트로겐에 대한 수용체에 결합할 수 있다고 한다. 파이토에스트겐은 여러 종류의 암에 대햐여 보호 효과를 내는 것으로도 잘 알려져 있다. 여기에 더하 ... 다.식물에 풍부한‘파이토-에스트로겐’의 종류에는 이소플라본(isoflavones), 리그난(lignan), 디오스게닌(diosgenin)등이 있는데 내생호르몬인 에스트로겐과 그 화학구조

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.15

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음주문화와 매너

글로벌 음주문화와 매너목 차제조방법에 따른 술의 종류 식사에 따른 술의 분류 브랜디 위스키 리큐어 칵테일 맥주 와인 음주매너제조 방법에 따른 술의 종류1 양조주 (발효주) ... 는 특유의 향기와 부드러운 맛이 난다. 종류 - 와인, 시드르, 맥주, 막걸리 야자 주 등 2 증류주 - 양조주를 끓여서 증발하는 알코올 증기만을 냉각시켜 이슬로 받아낸 술이 ... 하여 감미를 내어 만든 술이다. 종류 - 매실주, 인삼주, 오가피주, 리큐어, 칵테일 등식사에 따른 술의 분류1 식전 주 - 식전 와인은 정찬에서 주 요리나 음식을 먹기 전 식욕

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 30페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.24

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칵테일에 관한 조사

베이스 칵테일■ 무알콜 칵테일■ 칵테일이란?칵테일은 위스키, 브랜디, 보드카, 진 등과 같은 증류주를 기본으로 맥주나 와인 같은 양조주를 섞거나 과즙류, 탄산음료 또는 감미료, 방향료 ... 어진다.칵테일은 종류가 많은 만큼 기본 베이스가 되는 술 한 두 가지 정도만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있고, 철저하게 자신의 개성에 맞추어 즐길 수 있는 술이다. 그런 이유 ... 로 세계적으로 종류가 다양한 것이 칵테일이고, 지금도 여러 나라에서 새로운 칵테일은 계속 만들어지고 있다. 현재 세계적으로 유명한 칵테일 역시 평범한 아이디어와 센스에 의해 태어났

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| 리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.28

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한식과 함께하는 와인

는 드라이한 화이트 와인으로 장어 구이와 함께 곁들이면 훨씬 맛과 풍미가 좋게 느 껴진다. 또한 기름기 있는 닭죽의 느끼함을 없애고 부드럽게 해준다.상세르WhiteMENU(WINE ... 어 있어 고소한 맛과 단맛이 뛰어난 음식이다.약과DesertMENU(WINE for DINNER)원산지 : 알토 도우루(Alto Douro), 포르투갈 • 종류 : 포트 와인 ... 와인과 소믈리에 '한식과 함께하는 와인'호텔경영학과 031548 김재환MENU(WINE for DINNER)MENU구성의 의도 1.메뉴의 구성이 와인과 잘 어울릴 수 있어야 한다

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| 리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.08

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보드카, 럼, 데킬라 브랜드별 특징

가이약(Gaillac)지역에서 생산하는 레몬과 사과향을 지닌 마우작블랑, 코냑 지역에서 생산하는 위니 블랑 청포도를 블렌딩해서 만든다. 증류 전까지의 모든 작업은 고급 화이트 와인 ... 가 탄있다.◈ 엡솔루트 보드카(Absolut Vodka)엡솔루트 블루, 시트론, 만다린, 페어, 어피치, 바닐라, 망고, 커런트, 라즈베리, 페퍼 등 매우 다양한 종류의 제품을 출시 ... , 말리부 파인애플럼, 말리부 트로피컬 바나나 럼과, 최근에 출시된 말리부 아일랜드 멜론 럼 등이 있다.◈ 바카디 (Bacardi White)바카디는 일반적으로 바카디 화이트 혹은

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| 리포트 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.07.08 | 수정일 2015.07.08

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독일어권 문화기행 사이버강의 기말고사 12~15주차

: 스위스에서는 송아지 고기를 요리 재료로 많이 사용하는데 이 요리는 송아지 고기 크림 스튜임, 송아지 고기를 얇게 썰어서 양송이와 버터로 볶은 다음, 화이트 와인과 생크림을 넣어 끓여 ... 음.- 뵌트너 플라이쉬 : 쇠고기 덩어리에 소금과 향신료를 뿌려 공기 중에서 건조시킨 것으로 종이와 같이 얇게 썰어서 먹음. 소금 맛이 배어들어 짭짤해서 맥주나 와인 안주로 애용 ... 치즈 토스트로, 양이 많아서 먹고 나면 배가 든든함. 빵 위에 햄을 얹고 치즈를 올린 것, 치즈 위에 계란 프라이를 올린 것 등으로 종류가 다양함.- 취겔리파스테테 : 루체른의 향토

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| 시험자료 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.05.23

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데이문화

적으로 Day문화라고 칭합니다.----------------------------------------------------데이의 종류▶1월 14일: 다이어리데이 (1년 동안 쓸 다 ... 이어리를 연인에게 선물하는 날)▶2월 14일: 발렌타인데이 (여자가 남자에게 초콜렛 선물로 사랑 고백하는 날)▶3월 14일: 화이트데이 (남자가 여자에게 사탕 선물로 마음은 전하 ... )▶9월 14일: 포토데이 (청명한 가을 하늘 아래 연인과 사진 찍는 날)▶10월 14일: 와인데이 (깊어가는 가을에 연인과 와인 마시는 날)▶11월 14일: 무비데이 (연인끼리 영화

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| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.02

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유럽의 음식문화

는 화이트 와인으로 주로 디저트용으로 쓰이는 이 와인은 러시아 제국의 황제들에 의해 '만병통치약' 또는 '생명의 술'로 통할 정도였다."군왕들이 마시는 포도주이며 포도주의 군왕 ... 동유럽 헝가리헝가리는 풍부한 향과 맛이 담긴 음식과 와인으로 잘 알려져 있다. 음식은 대체로 담백하고 마른 음식보다는 향긋한 소스와 스튜같이 진 음식, 달콤한 후식류의 조리법 ... 방식이다. 헝가리 음식으로 가장 잘 알려진 것은 붉은 파프리카를 넣어 만든 수프류인 굴라쉬(Goulash)와 역시 파프리카를 넣어 만드는 스튜의 일종인 페르쾰트다.파프리카와 와인

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| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.31

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술의종류 및 분류

하고자 한다면 아황산염을 조금 넣어줍니다② 와인의 종류㉠화이트 와인- White wine포도주는 연한 녹색에서부터 황금색까지의 색을 갖은 와인을 총칭백포도를 원료로 사용하지만 적포도 ... 로제와인은 화이트와인과 레드와인 중간의 연한 홍색을 띤 와인백포도주와 적포도주를 함께 혼합하는 방법으로 만들거나 또는 적포도를 과피와 함께 즙을 짜는 과정에서 원하는 색에 이르 ... 부터 다른 병으로 옮겨줍니다.2차발효때보다 한층 더 맑은 와인을 얻을 수 있습니다.3차발효는 2차발효액을 입구까지 채울 수 있는 2차발효때 보다 작은 병을 준비하여 입구까지 채웁

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| 리포트 | 52페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.02.12

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[인문]프랑스의 매력적인 와인의 세계

한 화이트와인, 또 뚜레인의 레드와인과 앙주의 로제와인 등 모든 종류의 와인이 생산된다. 이렇듯 르와르 계곡은 크게 4지역으로 나뉘는데 각 지역에서도 작은 구역마다 서로 유사성이 없는 것이다. ... ) 프랑스에서의 와인3. 프랑스 와인의 종류1) 보르도(Bordeaux) 지방의 와인2) 부르고뉴(Bourgogne) 지방의 와인3) 알자스(Alsace) 지방의 와인4) 론느 ... 이 필요하게 되면 이때는 부드러운 적포도주를 더 좋아하는 것과 같이 인생의 여정에서 만나는 포도주를 동등한 인격체로 대하고 있는 것이다.3. 프랑스 와인의 종류프랑스는 전역이 와인

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| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.03.31

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'세계의 민속문화'를 읽고 - 이웅규

상그리아가 있다. 향신료로서 사프란이 있으며 가스파초는 스페인을 대표하는 냉 스프로서 가장 외국인에게 잘 알려진 음식이다. 고기와 해물을 넣은 철판볶음밥 빠에야, 화이트 와인 ... 에는 커피, 저녁에는 맥주나 차를 주로 마신다. 대표 음식으로 돼지고기, 소시지, 사우어크라우트, 흑맥주와 화이트 와인 등이다. 서구의 문명이 세계의 음식문화변화에 적지 않은 영향 ... 은 몸을 녹이는 관습이 있다. 중남미 특산포도주는 이미 세계시장에 부상하고 있다. 그 칠레와인의 역사는 1551년 스페인 정복자가 칠레에 포도를 들여온 것이 기원이며 최근 유럽과 미국

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.08.17

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[식생활과 문화특론] 전시회 참관기

초콜렛이다. 트러플은 다크 초콜릿, 화이트 초콜릿처럼 초콜릿의 한 종류라고 한다. 나는 커피를 좋아하지 않기 때문에 이 초콜릿음료가 가장 맛있었던 시음이었다. 마지막 사진은 영화 ... 었는데, 그럴 수 없는 점이 아쉬운 전시회였다.전시회에서 소비자의 입장으로 바라보았을 때, 와인잔에 막걸리를 담아주는 풍경은 좋아보이지는 않았다. 하나의 마케팅이었겠지만 우리나라의 아름다운 ... 탁주잔들이 많음에도 와인잔을 선택한 것은 아쉬웠다. 또한 막걸리 누보라는 이름이 보졸레 누보를 연상시키기는 하지만, 국산 막걸리에 맞는 새로운 명칭을 생각했으면 더 좋았을 것이

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| 리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.03.30

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호텔의 주장

다.⑤ 코르크마개가 젖어 있도록 병을 눕혀서 보관.구분저장온도서비스온도레드와인?13~16 ?C18 ?C화이트와인/샴페인10 ?C6~8 ?C스피리츠(증류수)류13~16 ?C18 ?C병 ... 을 서비스할 때 마지막 한잔 정도 남은 것은 따르지 않는다.(3) 와인 서비스 절차① 와인 리스트에 의하여 주문을 받는다.② 화이트 와인 또는 샴페인을 주문할 경우 와인 스탠드와 얼음 ... 쿨러를 준비 한다.③ 레드 와인일 경우 보관된 장소에서 흔들리지 않도록 조심해서 꺼낸다.④ 주문된 와인은 냅킨에 싸서 받쳐 들고 주문한 고객에게 상표를 확인한다.⑤ 화이트 와인

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| 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.14

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발효산물

에 ‘사자의 젓’ 이라고도 불림.뉴질랜드 NEW ZEALAND1) 와인(wine)- 품종이 좋은 포도주를 많이 생산해 내는데, 특히 화이트와인인 샤르도네(chardonnay ... ----------------------- 21. 발효의 정의2. 발효의 특징3. 세계의 여러 가지 발효식품4. 발효유란?5. 유산균6. 유산균의 종류7. 발효유의 종류8.제조공정 ... 9. 발효유의 동향결 론/고찰 --------------------- 17서 론이번 과제는 미생물들의 발효에 의한 발효산물에 대해서 조사하는 것으로서 그 종류에는 장류, 김치

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| 리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.03

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와인과 떠나는 여행

와인은 교양에서 시음했던 레드와인과 화이트 와인 그리고 와인데이라고 기숙사 친구들과 같이 마트에 가서 직원이 권해주는 프랑스산 레드와인이 다다. 먹어 본 소감으로 다들 별로였 ... 되는 포도의 65%가 흑포도 품종인데 절반은 메를로이고 다음이 까베르네 쇼비뇽이다. 보르도 와인은 AOC 와인이 압도적으로 많고 종류도 다양하다. 보르도 지방의 AOC 와인의 평균 ... 뿌리가 양분을 찾아 깊게 뻗고 홍수나 태양에 강한 체질이 되기 때문이다.단일 품종만으로 와인을 만드는 경우가 거의 없고 보통 2종류 이상의 포도를 섞어 만든다. 블렌딩 비율이 다

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| 리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.01.05

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조리종사자(조리원, 조리사) 작업환경, 조리종사자(조리원, 조리사) 조리실위생, 조리종사자(조리원, 조리사) 교육훈련, 조리종사자(조리원, 조리사) 안전관리, 조리종사자 전망

것이 치즈 퐁듀와 퐁듀 부르기뇽이다. 치즈 퐁듀는 치즈(주로 에멘탈이나 그루엘 치즈를 사용)에 화이트 와인을 넣고 녹인 후 빵을 찍어먹는 가장 전통적인 형태의 퐁듀이다. 이 퐁듀 ... 는 치즈를 녹여 딱딱한 빵 조각을 찍어서 먹어봤더니 따끈하고 부드러워서 생각보다 꽤 먹을 만 해서, 아예 일반 요리로 굳어진 것이다.퐁듀도 여러 가지 종류가 있는데, 가장 대표적인

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| 리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.09.04

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Phytochemical

, 푸른 야채, 감자류, 토마토, 방울토마토Tannins항산화 활동으로 발암물질과 암의 증식 활동을 억제한다.검은 콩류, 포도, 편두, 레드와인, 화이트와인, 차3 ... 력을 증진.딸기, 홍차, 샐러리, 초콜렛, 감귤류, 녹차, 올리브, 양파, 오렌지, 포도, 대두, 콩류, 야채, 와인, 통밀Indoles에스트로겐 활동을 억제하고 발암물질에 의한 ... ) Phytochemical의 종류① Carotenoids? Carotenoid란?? 동식물계에 널리 분포하는 노랑, 주황, 빨간색을 가진 색소군(色素群)의 총칭.? 공기 속에서 산화되기 쉬운 불안정

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.01

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식품조리학

연화제를 사용하는 방법도 무척 효과적이다. 쇠고기를 조리 전에 식초로 씻어주거나, 요리의 종류에 따라 키위즙,파인애플즙,레몬즙, 감귤즙, 간장, 설탕, 배즙, 와인, 소다, 식용유 ... )식초다. 보통 우리가 먹는 현미 식초보다 신맛이 강한 것이 특징이다. 포도 과즙에 초산균을 넣어서 발효시킨 것으로 와인처럼 레드와 화이트가 있다. 레드 비네거는 떫은 맛이 있 ... 으로 설명하시오.☞ 고기는 동물의 종류에 따라 육질이 다르며 같은 동물이라도 부위에 따라 맛과 조직에 차이가 많다. 많이 먹는 쇠고기는 조직이 단단해서 돼지고기보다 질긴 경향이 있

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.20

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[마케팅 기획서]와인(마주앙)광고 기획

에 달하는 방대한 와인 종류 중 고객 취향에 맞는 와인을 선택하는 것이 사실상 매우 어렵기 때문 우리나라 주류소비체계는 맥주와 소주가 94.5%이상을 차지하는 독점적인 구조로 와인 ... 분류와인용도와인당도와인종류알콜도수 (%)제품명상황분석www.tnemajuang.com제품분석13,000육류 가금류 요리한국 경산N/ASTILLTABLEDRY레 드12.5마주앙 레드 ... 레 드12.5마주앙 보졸레소비자 가격(원)어울리는 음식원산지등급탄산분류와인용도와인당도와인종류알콜도수 (%)제품명상황분석www.tnemajuang.com제품분석13,000육류요리

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| 리포트 | 99페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.14

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