"트랜스지방산"의 검색결과 입니다.

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고지혈증 트랜스지방 fast food의 좋은점 제품 계획서 수용성비타민 식품기사 식품성분분석 영양사요점정리 당뇨병 영양 비만학개론

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"트랜스지방산" 검색결과 761-780 / 1,591건

판매자 표지

방통대 생활과 건강 중간과제물 = 당뇨의 합병증을 급성과 만성으로 구분하여 정리하시오 & 제2형 당뇨병 환자를 위한 식이요법과 운동요법을 중심으로 교육자료를 구성해보시오.

으로 유지해야합니다.특히 심장에 좋지 않은 트랜스지방과 포화지방, 콜레스테롤이 다량으로 함유된 기름기 많은 육류, 난류, 가공육류, 내장류, 어패류의 섭취를 줄입니다.다음은 콜레스테롤 ... 과 포화지방을 적게 섭취하기 위한 방법입니다.지방 중에서도 불포화지방산인 오메가3 지방산은 콜레스테롤의 일종인 중성지방을 낮추고 심혈관계 질환을 예방합니다. 일주일에 2번 이상 등푸른 ... 을 경험할 수 있습니다.2. 저지방 식이를 합니다당뇨병의 합병증으로 가장 흔한 것은 동맥경화로 인한 뇌졸중과 심장병입니다. 그러므로 당뇨병에서는 혈당조절과 함께 콜레스테롤도 정상

방송통신대 | 15페이지 | 3,500원 | 등록일 2017.04.08

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[간호와 영양] 식단 분석

질, 스테롤의 세 가지로 구분하며 식품에 들어 있는 포화지방산인 중성지방, 트랜스지방, 식이콜레스테롤 등은 혈중 지질 농도와 관계가 있으며, 혈중 지질 농도가 높아지면 관상동맥질환 ... 가 될 수 있으며 여분의 단백질은 아미노산으로 분해하고, 분해한 아미노산은 에너지원으로 사용하거나 지방으로 저장되고, 질소는 신장을 통해 소변으로 배출한다.지방은 중성지방, 인지 ... 에서 간호사에 의해 수행되는 건강증진전략은 가끔 새롭고 긍정적인 건강행위를 유도하게 될 생활양식의 변화에 초점을 둔다.우리가 섭취하는 영양소에는 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.07.08 | 수정일 2023.09.13

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식품위생학 화학적 식중독 요점 정리

(3) 트랜스지방(산)- 천연에 존재하는 시스형ex) 마가린 쇼트닝- 나쁜 콜레스테롤(LDL)농도 높임(4) 3-MCPD(3-Mono chloro propane-1,2diol ... * 아황산염* 아황산나트륨? 유해 증량제* 산성백토* 벤토나이트* 규조토* kaolin (백도토)- 전분, 향신료 등 분말식품의 증량제로 허용된 식품첨가물이지만 식품 제조가공상 꼭 ... - 유독한 포름알데히드와 포름산에 의해 실명 증세와 산독증이 나타난다.- 중증인 경우 환각, 호흡장애, 정신이상 및 사망할 수 있고, 만성 섭취로 인한 중독 증상은 두통, 신경통

시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.11.09

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[골격계 질환] 근골격계 질환(골관절염, 류마티스관절염, 통풍)의 원인과 증상 및 치료방법(식이요법, 약물요법)

은 오메가-3지방산의 보충이 장려되고 있는데, 이는 오메가-3지방산에 항염증성 기능이 있기 때문이다. 이 외에도 올리브유와 달맞이꽃종자유 등이 항염증효과가 있으므로 류머티즘성 관절염 ... , 고호모시스테인혈증 등과 같은 심혈관계질환의 위험요인을 나타냈다. 그러므로 포화지방과 트랜스지방 및 콜레스테롤이 많은 식품은 지양하도록 한다.4/ 비타민과 무기질류머티즘성 관절염 ... 된다. 따라서 1.5~2.0g/kg/일 정도의 단백질 섭취가 적절하다.3/ 지방식사 중 지방을 현저하게 감소시키기보다는 지방의 형태를 바꾸는 것이 바람직하다. 등푸른 생선과 같

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.06.07

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와인의 폴리페놀과 건강

다 . 쿠멘법 이나 라싱법에 의해 벤젠 또는 벤조산을 산화 시켜 페놀을 만든다 . 페놀은 소화기 , 호흡 , 피부 접촉등을 통해 인체에 흡수될 경우 심각한 장애나 사망에 이를 수 있 ... ) 는 플라보노이드 구조를 가지고 있지 않은 페놀산을 근간으로 한 물질 로서 , 포도와 와인에는 벤조산 (benzoic acid) 과 신남산 ( cinnamic acid) 등의 화합 ... 물은 와 인 의 숙성에 굉장히 큰 역할을 한다 . 색소 타닌 (pigmented tannin) 이 맛과 색에 중요 한 역할 을 하기 때문이다 .타닌산 가수분해성 타닌

리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.21 | 수정일 2015.04.08

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아동분유조사

탄수화물당류단백질지방트랜스지방포화지방콜레스테롤나트륨비타민A비타민B1비타민B2비타민B6비타민 B12비타민C비타민D비타민E비타민K1판토텐산나이아신엽산비오틴베타카로틴타우린이노시톨칼슘인 ... 트랜스지방포화지방콜레스테롤나트륨비타민A비타민B1비타민B2비타민B6비타민B12비타민C비타민D비타민E비타민K1판토텐산나이아신엽산비오틴베타카로틴타우린이노시톨칼슘인마그네슘셀레늄칼륨염소철 ... 마그네슘└ 유당셀렌염소단백질이노시톨철분지방타우린IGF└ 포화지방콜린TPA-CPP└ 트랜스지방락츄로스TPA-CPP콜레스테롤갈락토올리고당나트륨시알산비타민 A리놀레산비타민 D알파리놀렌산비타민

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.04

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식음료의 이해

를, 조리방법도 트랜스 지방이 없는 신서한 재료 자체를 선호한다. 조리 하지 않는 조리 방법, 많은 양념과 조미를 하지 않는 담백한 조리 방법을 선택함으로써 비만화 돼 가는 세계인 ... 받침이 가능한 본사선택이 중요하다.ex) 제주산 오겹살, 웰빙 생오리를 참숯에 구워 기름은 빼고 육즙은 살린 , 무조건 최고사양을 지향, 공동체 프랜차이즈를 전개하는 , 바삭하 ... 으로 구성되어 있다.이 집의 핵심인 산나물 반찬은 계절에 따라 제철 식재료 위주로 공급받아 조리하고 미역무침이나 멸치볶음, 찹채, 보리빵과 같은 찬거리는 4계절 상관없이 꾸준하게 제공

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.12.04

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[푸드마케팅]1. 현재 유통되고 있는 가공식품 중 한가지 식품을 선정하고 일괄표시면, 주표시면, 기타 표시면을 구분하여 각 면에 표시되어 있는 내용을 기술 2. 정부인증마크가 있는 서로 다른 가공식품 3종을 선정하고 각각의 식품에 표기된 정부인증마크의 의미를 설명

, 탄수화물73g,당류 4g, 단백질 11g, 지방 8g,포화지방 1.7g, 트랜스지방 0g,콜레스테롤 45mg, 나트륨 760mg.주의사항 표시 ? 냉동보관을 요함.기타 표시사항 ... 기준치에 대한 비율(%)을 표시해야 한다.단, 열량, 당류, 트랜스지방은 영양소 기준치에 대한 비율(%) 표시를 제외한다. 그리고 영양소 함량이 없는 경우,(영양성분별 세부표시 ... ? 나트륨,발색제,산성아황산나트륨(산화 방지제) 등.2. 일괄표시면식품의 유형 ? 즉석조리식품, 가열해서 섭취하는냉동식품.제조연월일 ? 2016년 4월 3일.유통기한 및 품질유지기한

방송통신대 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.03.20 | 수정일 2016.03.21

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심장환자식이,호흡요법,심혈관조영술,수혈간호

, 저염식, 과식 피함을 원칙으로 한다.▣과도한 포화지방, 트랜스지방, 콜레스테롤 섭취를 주의해야 한다. 과도한 지방, 콜레스테롤 섭취는 섭취열량을 증가시켜 체중조절을 방해 ... 한다. 그뿐만 아니라 관상동맥 심장질환의 위험요인으로 작용해 심부전을 일으킬 수 있으므로 과도한 포화지방, 트랜스지방, 콜레스테롤 섭취를 주의하도록 한다.▣ 콜레스테롤과 중성지질을 낮추 ... )는 지방량과 에너지가 많으므로 제한12. 사탕, 초코릿은 단순당질 및 지방산이 많으므로 제한13. 조리시 지나친 염분 사용을 피함▣적절한 열량을 섭취한다. 정상체중일 경우 표준체중

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.12.31 | 수정일 2020.08.26

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트레이닝 영양 휴식

-불포화 지방산오메가 불포화 지방산3,6,9중 불포화지방산 3가 좋다EPA, DHA- 하버드 의대 월터 윌레트 박사논문트랜스지방으로 매년 3만 3000여명의 미국인이 죽고 있 ... 되며 , 나머지 불포화지방산은 부분적으로 이중결합의 모양이 시스 (cis)형에서 트랜스 형 으로 바뀌게 된다 .트랜스 지방산 은 불포화지방산임에도 불구하고 그 모양이 일직선상의 포화 지방 ... 산처럼 보여 체내에서 대사될 때 포화지방산처럼 작용하여 , 혈중 콜레스테롤 농도를 높이게 된다 .-트랜스 지방산의 섭취를 줄이려면 ?마가린의 섭취량을 줄이고 식물성 기름을 이용실온

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.14

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노인의 컨디셔닝

다는 것입니다.식사를 할 때 음식에서 모든 포화 지방산을 제거할 수는 없지만 총 칼로리의 10% 이내로, 심혈관 질환의 위험이 있는 사람은 7% 이내로 줄여야 합니다. 포화 지방이 많 ... 라 트랜스 지방의 섭취도 제한하고 있습니다. 트랜스 지방의 주요 원천은 쇼트닝과 마가린, 쇼트닝으로 만든 제과류 (케이크, 파이), 쇼트닝으로 만든 음식 (프렌치프라이), 유지방입니다 ... .한편 포화 지방의 섭취는 제한하지만 건강식으로서 혈압을 낮추기 위해서는 생선의 섭취량을 늘리라고 권고하고 있습니다. 생선에는 좋은 기름인 불포화 지방산이 다량 함유되어 있기 때문

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.03.24

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생로병사의 비밀 : 3대 영양소의 비밀 지방 요약입니다.

.지방의 종류?- 포화지방산 : 쇠고기, 닭고기, 돼지고기, 버터 등 동물성 식품에 많이 포함되어있다.: 콜레스테롤 수치가 높고 체지방이 증가한다.- 불포화지방산 : 꼭 필요하지 ... 만 체내에서 만들어지지 않아 음식으로 공급 받아야 하는필수지방산 이다.: 올리브유와 같은 대부분의 식물성 지방에 있다: 등 푸른 생선의 기름과 견과류에 많다.: 혈관질환에 타고난 효과 ... 를 가진다.- 트랜스지방 : 식물성 지방을 가공해 만든 인공지방이다. 몸 안에서 정상적으로 대사되지 않는다.: 마가린, 쇼트닝, 각종 가공식품에 있으며 넣을 경우 모양과 식감, 향

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.06

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지방에 대하여 (아동을 초점으로)

되었기 때문이다. 이 상태를 '동맥경화증'이라고 하며, 혈관이 딱딱해지고 탄력을 잃게 된다.Ⅱ. 본론1. 지방의 종류1). 필수지방산과 비필수 지방산지방산은 우리 몸과 식품내에 들어있 ... 는 지방의 대부분을 이루고 있는 물질로 필수 지방산과 비필수 지방산으로 나눌 수 있다. 필수 지방산이란 리놀레산(linoleic acid)와 리놀렌산(linolenic acid ... ) 등을 가리키는데 이는 체내에서 충분한 양이 생산되지 못하므로 식사를 통해서 꼭 섭취해야 한다. 반면 비필수 지방산이란 체내에서 충분히 합성되는 지방산이다. 이전에는 아라키돈산

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.10.07

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아동간호학 - 당뇨

에서는 혈당조절 과 함께 콜레스테롤도 정상으로 유지 해야 한다.특히 심장에 좋지 않은 트랜스지방과 포화지방, 콜레스테롤이 다량으로 함유된 기름기 많은 육류, 난류, 가공육류, 내장류 ... 되면 인슐린의 분비가 감소하게 된다.→ 인슐린의 생산이 정상의 20~30% 이하에 도달하면 증상이 나타난다.(2) 인슐린 : 탄수화물, 지방, 단백질 대사에 관여한다. 일차적으로 세포내 ... 로 이런 물질들의 출입을 쉽게 한다. 신경세포와 혈관조직을 제외한 근육과 지방세포로의 glucose를 glycogen으로 저장하는데 필요하다.? 인슐린 부족 → 포도당이 세포내

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.05.15 | 수정일 2022.01.28

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일품요리 실습 및 평가 (김치볶음밥, 짜장면, 달래된장국, 오이생채)

기 8. 고찰1) 영양면영양소탄수화물단백질지질총 지방n-6계 지방산n-3계 지방산포화지방산트랜스지방산콜레스테롤19세 이상55~65%7~20%15~30%4~10%1%내외7%미만1%미만 ... 불포화 지방산28%니아신 (mg NE/일)5.0n-6 불포화 지방산0%비타민 B6 (mg/일)0단백질 (g/일)16.0엽산 (Mg DFE /일)57.0식이섬유 (g/일)3.0칼슘 ... 었다는 것 비율이 평균을 넘어선다.항목섭취량항목섭취량n-3 불포화 지방산51.0%니아신 (mg NE/일)4.0n-6 불포화 지방산7.0%비타민 B6 (mg/일)0단백질 (g/일)39.0

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.29

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<정신실습> 조현병 casestudy 간호문제 많음 주의! 간호진단은 6개 간호과정 2개

, 프로락틴, 콜레스테롤, 혈당 및 중성지방 수치 상승, 당뇨, 식욕 증가, 정좌불능증, 파킨슨증, 백혈구감소증, 중성구감소증, 운동 이상증, 기립성 저혈압, 항콜린 작용, 간 트랜스아미 ... 나제의 일시적인 증상이 없는 상승, 발진, 무력증, 피로, 발열, 관절통, 알칼리 인산분해효소 증가, 감마 글루타밀 전이효소(GGT) 상승, 요산 상승, 크레아틴인산활성효소 상승

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.29

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프로필렌 유도체

도에서 행한다 . 글리세롤의 약 80% 가 이 방법으로 합성된다 .글리세롤의 제법 ○유지의 가수분해 지방과 기름을 유지라고 하는데 , 유지는 글리세롤의 지방산에스터인 ... 의 제법 5 산화프로필렌은 에틸렌을 산소로 직접 산화시켜 합성하는 산화에틸렌의 경우처럼 프로필렌을 직접 산화시켜 산화프로필렌을 합성하지 못한다 이경우에는 산화프로필렌 대신에 불포화 ... 알데하이드인 아크로레인이 얻어진다 이것은 프로필렌에서 알릴수소가 쉽게 산화되기 때문이다 . 제법에는 두가지가 있다 클로로하이드린법과 과산화물에의한 에폭시화법이 있

리포트 | 56페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.05

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대구교대 실과 김유정 식품영양조사

kcal탄수화물10g3%당류3g단백질11g18%지방14g28%포화지방5g33%트랜스지방0g콜레스테롤40mg13%나트륨900mg45%*%영양소 기준치 : 1일 영양소 기준치에 대한 비율 ... : 돼지고기(수입산), 정제수, 닭고기(국산), 옥수수전분, 난백액(계란), 분리대두단백, 백설탕, 정제소금, 난백분말, 리틀이태리씨즈닝, 복합스파이스엠4(밀), 분말 ? 결정포도당 ... , 스모크후레바, 아이미[L-글루타민산나트륨(향미증진제), 향미증진제], 아질산나트륨(발색제), 양파씨즈닝, 원레드파우다엘(덱스트린, 락색소, 산도조절제), 카라기난, 콜라겐, 핫

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.13

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[푸드마케팅 공통] 1. 가공식품의 소비는 지속적으로 증가하고 있으며 그에 따라 식품에 표기되는 정보가 매우 다양해지고 있다. 유통되고 있는 가공식품을 직접 선택하여 그 식품에 표기되어 있는 사항 중에서 아래에 해당하는 사항을 구체적으로 기술하고 그 의미를 설명하시오. 2. 시장에서 유통되고 있는 식품 중에서 정부인증마크가 표기된 5종의 식품을 직접 선정하

다.(150칼륨(mg)?3500?비타민B1(mg)1.0?인(mg) 700?몰리브텐(㎍) 25소비자(구매자)가 구매 시 나트륨 성분이나 지방의 트랜스 지방이 상당량 표시되어 있는 식품 ... : 팔도 귀여운 내친구 뽀로로 음료5. GAP(우수농수산물관리)인증 식품 : 소백산 GAP사과Ⅳ. 나가며Ⅰ. 들어가며소비자 보호법에 따르면 소비자는 상품과 서비스에 대한 지식 ... 식품(살균제품, 질소충전제품)(2) 원료명 - 쌀(국산), 산도조절제(3) 유통기한 혹은 품질유지기한 - 2017년 11월 16일 까지(4) 포장재질(내면) - 용기 및 리드

방송통신대 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.03.27 | 수정일 2017.04.09

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아동영양학3장0227

주제: 트랜스지방산이란 무엇이며, 왜 건강에 해로울까? 트랜스지방산의 문제점을 인식하고 있으면서도 트랜스지방의 섭취가 증가하고 있는 이유는 무엇일까요? 트랜스지방산에 대해 아래 ... 하고 바삭한 식품들을 선호하는 사람들이 많아지기 시작했고, 이로써 사회인들의 건강에 빨간 신호가 들어오기 시작했다. 그 중 대표적인 빨간 신호를 ‘트랜스지방산’으로 꼽을 수 있다.Ⅱ ... .본론1. 트랜스지방산은 무엇인가?지방산에는 동물성 기름(지방)인 포화지방산과 식물성 기름인 불포화지방산이 있다. 포화지방산은 심장병, 비만 같은 혈관 질환의 주요 원인이

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.10

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