"잎줄기채소종류"의 검색결과 입니다.

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향신료 밀비린깜부기병 생활원예 허브 김치 레포트 식용작물학 과제 채소의 색소논문 잎줄기채소종류

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"잎줄기채소종류" 검색결과 761-780 / 1,310건

도시의 건강한 나무와 숲관리를 위한 방법

가 있는 반면 숲속에서는 수천 개에 불과하다.숲은 가장 아름답게 만들어진 방음벽이며, 천연의 녹색 댐이자 거대한 정수기 이다. 나무의 잎과 줄기에 부딪힌 소음은 소리의 활동에너지 ... /3 굵기가 좋으며, 평행되게 자르는 것보다는 비스듬히 자르는 것이 좋다. 짧은 가지에 붙어 있는 잎은 뿌리와 줄기 그리고 가지의 살아있는 세포를 유지하는 필요 불가결한 에너지 ... 는데 다.2. 산림의 발달과 인간 생활하나님이 가라사대 땅은 풀과 씨 맺는 채소와 각기 종류대로 씨 가진 열매 맺는 과목을 내라 하시매 그대로 되어 땅이 풀과 각기 종류대로 씨 맺

리포트 | 32페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.10.01

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채소류, 밀가루의 종류 및 조리원리

, 미나리 등과 같이 줄기나 잎을 이용하는 채소이다.② 근채류 : 무, 당근, 파, 양파, 연근, 토란, 우엉, 마, 감자, 마늘, 생강 등과 같이 뿌리를 이용하는 채소이다.③ 과채 ... 하다. 1 아미노산의 손실이 크다. 채소의 종류별로는 당근, 양파, 양배추, 무의 순으로 유리 아미노산의 용출이 많다. 따라서 조리수를 버리는 경우에는 용출된 각종 성분과 각종 아미노산 ... 계 색소를 함유하는 채소로 조리과정의 영향을 크게 받는다.a. 산 : 식물 세포 조직 내에는 여러 종류의 유기산이 존재하므로 조리시 이들 유기산의 접촉을 가능한 한 적게 하는 것이 좋

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.15

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실과 재배 게획서

있고 상추나 깻잎 같은 종류보다 약간 더 정성이 필요할 것 같았기 때문이다. 상추를 무척 좋아하지만 보통 텃밭에서도 손질을 안 해도 쉽게 자라는 상추를 보았기 때문에 고추 모종 ... 하는 고온성 채소종류에 속하는 작물로서 온도관리가 작황을 좌우하므로 세심한 주의가 필요하다.30-35℃에서 씨앗이 싹트므로, 보통 4-5월 경에 모종심기를 한다.(2) 빛의 양 : 고추 ... 고, 잎과 잎 사이가 짧을수록 좋다. 또, 키가 작을수록 충실하며, 줄기가 굵고 잎이 두꺼운 것, 녹색이 진할수록 좋다. 잎이나 줄기에 병무늬가 없고, 뿌리가 잘 뻗어 있고 잔뿌리가 많

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.29

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[김치][김치산업]김치 특성, 김치 역사, 김치,김장 및 지의 어원, 김치 저장, 김치와 김칫독, 김치와 영양, 김치에 의한 항암작용, 김치담는 법과 다양한 김치 종류, 각 지방 김치, 현대 식탁에서 김치의 의미 분석

배추통김치2) 배추겉절이3) 돌나물김치4) 미나리김치4. 여름김치1) 얼갈이 김치2) 오이송송이3) 부추김치4) 양배추깻잎물김치5. 가을김치1) 깻잎김치2) 고구마줄기김치3) 무청 ... 는다. 다년생 초본 식물로 돈나물·석상채· 불감초라고도 하며, 어린 잎과 줄기를 나물로 많이 무쳐 먹는다. 칼슘·비타민C가 비교적 많이 들어 있다.풋내가 많이 나므로 살짝 버무려 ... 김치의 특징, 역사, 저장, 영양과 종류 및 현대 식탁에서의 의미 분석Ⅰ. 서론Ⅱ. 김치의 특성Ⅲ. 김치의 역사1. 선사시대부터 삼국시대2. 고려시대3. 조선시대Ⅳ. 김치, 김장

리포트 | 21페이지 | 7,500원 | 등록일 2008.01.11

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4학년 1학기 4단원 4.강낭콩 수업지도안

의 한살이에 흥미와 관심을 가지고 생명을 존중하는 태도를 가진다.3. 단원의 학습 계열선수학습이 단원의 학습후속 학습식물의 잎과 줄기(3~2)식물의 뿌리(4~1)꽃(5~1)? 식물 ... 의 각 부분? 줄기가 하는 일? 뿌리의 생김새 관찰? 뿌리가 하는 일? 여러 가지 뿌리의 모양과 역할? 식물에서 물의 이동? 식물이 되어보기? 꽃의 생김새? 꽃이 하는 일식물의 잎 ... 며, 일제강점기에 일본에서 여러 품종을 도입하여 식용으로 재배하였다. 홍색 등의 꽃이 핀다. 열매는 원통형이거나 좀 납작한 원통형의 꼬투리이다. 줄기잎은 사료로 쓴다. 성분은 녹말

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.22

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[식품]서양의 조미료와 향신료

. 20여 종이 넘는 종류가 있고, 수프, 소스, 채소, 생선요리에 이용하며 어린 잎은 샐러드로 이용하고 건조시킨 뿌리는 약재로 사용된다.(7) 월계수 잎(Bay leaf)수프, 스튜 ... 이 원산지이며 지치과에 속하며 비교적 재배가 쉬운 일, 이년 초이다. 0.4~1m까지 성장하며 파란색과 흰색의 꽃을 피우는 두 종류가 있다. 별 모양을 한 다섯 개의 꽃잎은 약간 ... 한다.(6) 버넷(Burnet)잎을 주로 이용하는 허브로 꽃이 개화하면 따내는 것이 좋다. 꽃이 개화하면 잎과 줄기의 생장이 더디기 때문이다. 본 잎이 20~30장 이상되면 줄기

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.09

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된장을 이용한 건강을 지키는 지역별 전통식품

등의 채소를 넣어 아랫목에서 익혀먹는다.5.제주도* 조피장-조피 잎을 잘게 썰어 된장에 버무려 오지 그릇에 꼭꼭 눌러 담아 두었다가 이틀쯤 지난 뒤 먹는다.Ⅲ. 된장을 이용 ... 했다. 아무래도 건강을 위한 것이니 발효식품쪽으로 관심을 많이 가지게 되었는데 그 중 된장이 가장 인상 깊었다. 또한 지역별로 된장의 종류와 만드는 방법도 각각 달랐고 이를 이용 ... 과 지방을 보충해 준 것이 바로 장, 특히 된장이었으며, 오늘날에도 손쉽게 단백질을 보충할 수 있는 음식이 바로 된장이다. 이러한 우리에게 유익한 된장에 대해 역사와 종류, 영양 및

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.15

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채소원예학각론요약

전후외관상 본엽 2~3장 정도(본엽8~9매 분화)줄기의 굵기 2mm경엽의 중량 0.4~1g 일때매 2~3 장의 잎 전개마다 제2화방, 제3화방 순으로 화방이 착생제1화방개화시기는 제 ... (질소):줄기가 중간부터 굵어진다잎이 크며 화경이 가늘고 길다결실과실 늘어진다간혹 화경의 선단에 잎이 착생, 이 경우는 낙화 증가, 성숙지연, 과실비대불량, 착색불량, 병해발생 증가 ... 과 침적법분무법:토마토톤 50배액, 2-4-D 3ppm, 토마토란 200배액소형분무기로 화방 기부를 왼손의 손가락에 끼워서약액이 잎이나 줄기에 묻지 않도록 막고바른손으로 모든 꽃

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.27

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[자연과학]사계절 나물의 종류에 따른 특성, 효능 및 조리법

1∼1.5m로 윗부분에서 가지가 산방상으로 갈라진다. 뿌리잎은 자루가 길고 심장 모양으로 가장자리에 굵은 톱니가 있으며 꽃필 때쯤 되면 없어진다. 줄기잎은 어긋나고 밑부분의 것 ... , 비타민B1, B2, 나이아신 등이 함유되어 있으며 특히 칼리질이 많은 영양가 높은 알칼리성 식품이며, 감기, 두통, 진통, 항암 등에 효과가 있다.1)취나물은 억센 줄기와 누런 잎 ... 는 사람 무릎 높이 정도 올라옵니다. 전체에 털이 있습니다. 땅에서 나온 잎은 마치 민들레의 잎처럼 지면에 퍼지고 깃 모양으로 갈라집니다. 줄기에 나는 잎은 어긋나고, 피침형이

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.12

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[조리과학]채소류에 대한 발표자료

채 소◎채소신선한 상태로 부식(副食) 또는 간식에 이용되는 초본성의 재배식물. 종류가 많으므로 이용부분, 식물의 자연분류법 또는 생태적 특성에 따라 분류한다. ※채소를 매일 일정 ... 한 기후에 잘 자라고 질소와 수분을 많이 요구하며 재배도 비교적 단순한 특징을 지니고 있고, 과채류는 온난한 기후에 잘 자라는 특징이 있다.- 엽채류(잎채소) : 배추, 양배추, 시금치 ... , 감자, 고구마, 연근 등 - 화채소(꽃채소) : 꽃양배추, 브로콜리, 요리국 등 - 눈경채류(순채소) : 아스파라거스, 토당귀, 죽순, 땅두릅 등 - 인경채류(비늘줄기채소

리포트 | 80페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.12.11

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영양정보 레포트

이 권장된다. 하지만 채소와 과일도 종류에 따라서 칼로리와 포함하고 있는 영양소는 차이가 있다. 수분함량이 높은 채소와 과일일수록 칼로리가 낮은 반면, 당도가 높을수록 칼로리가 높아지 ... 는 것은 당연한 사실. 채소와 과일은 육류에 비해 칼로리가 낮은 것은 사실이지만, 종류에 따라 칼로리 차이가 적지 않으므로, 다이어트를 하는 사람이라면 채식이라고 무조건 선호하기 ... 가 풍부하지만 칼로리도 다른 채소에 비해 높은 편이다.같은 채소라도 생으로 먹는 것보다는 나물로 먹을 경우 칼로리라 높아진다. 나물류 또한 종류와 조리 방법 따라 칼로리는 매우 큰 폭

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.10

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무화과의 특성과 효능(무화과의 전반적인 것들)

과의 식물학적 특성ㆍ잎: 손가락을 편 것과 같은 3~7열의 열각(裂刻)을 이루고 있으며, 크고 두껍다. 5월초에 잎이 트고 10월 하순경 낙엽이 진다.ㆍ줄기: 5~20㎝의 마디 ... 고 여러 모양의 종류가 있다. 과실은 색깔마다 가지고 있는 영양적인 가치들이 많이 있으며 공통적인 특성을 가지고 있는 과실들이 많은 것 같다. 최근에도 컬러과일을 다양하게 섭취하라는 말 ... 이 많이 나오고 있으며, 선진 국일수록 과일의 소비량 또한 높다고 한다. 이것은 ‘웰빙’이라는 단어와 연관지 어 말하자면 몸에 좋은 영양을 주는 것이 바로 과실과 채소라는 점

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.05

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중학교 1학년 기술가정 기말고사 대비

- 채소를 절여서 저장하여 발효시킨 음식, 유산균은 정장 작용을 하며, 섬유소는 변비를 예방해 줌만드는 방법 - 배추는 겉잎을 떼고 씻은 다음, 뿌리 쪽에 칼집을 넣고 손으로 쪼갬 ... .5 : 1.5의 비율로 함② 식품 구성량의 배분 - 식품 구성탑의 다섯 가지 식품군이 매끼에 포함되도록 함③ 식단 작성 순서 - 주식 결정 → 국의 종류 결정 → 주된 반찬 결정 ... → 부수적인 반찬과 김치 결정 → 음식명 정하기 → 식품의 종류와 분량 정하기 → 식단적기식단 평가하기① 영양다섯 가지 식품군을 고르게 이용하였으며, 식품군별 1일 섭취 횟수

시험자료 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.09

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허브의 이해

하였다. 현대에 와서는 '꽃과 종자, 줄기, 잎, 뿌리 등이 약, 요리, 향료, 살균, 살충 등에 사용되는 인간에게 유용한 모든 초본식물'을 허브라고 한다.[옥스퍼드 영어사전]에는 '잎 ... 가 난다. 잎은 마주나고 잎자루가 짧으며 긴 타원형으로 끝이 둔하고 가장자리가 밋밋하다. 잎 뒷면은 줄기와 함께 백색 털이 있어 회록색이고 표면은 망상의 잔 주름이 있다.잎을 삶 ... 한 관상 뿌리에 달린 잎 사이에서 줄기가 나온다. 줄기에는 잎이 3장 달리는데, 모양은 뿌리에 달린 잎과 비슷하지만 크기가 작고 잎자루의 밑부분이 줄기를 싸고 있다.7∼9월에 줄기 끝

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.16

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노인의 건강관리와 건강에 좋은 사계절 음식

과 섬유질, 비타민이 풍부라다. 6월 이후에는 잎과 줄기가 세어버리기 때문에 3∼5월의 어린 순을 식용한다.뿌리는 요통, 신경통, 배농, 두통, 감기 등에 민간요법으로 이용해왔으며 ... . 노인성 피부질환4. 노인의 피부관리Ⅳ.노인에게 좋은 봄철 음식1.산나물의 왕 "두릅"2.젊어지게 하는 불로장생초 "구기자 잎"3.여인의 향기를 닮은 약나무 "복숭아나무"4.천연 ... 의 스케일링 식품 "돼지감자"5.천연 항생제 "민들레"6.피를 맑게 하는 혈액 정화제 "모시풀"7.봄철 입맛을 돋구는 "새싹채소"8.봄나물의 탁월한 질병 치료 효과Ⅴ.노인에게 좋은 여름

리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.22 | 수정일 2017.09.25

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[정신간호학]활동치료(원예치료)

으로 주위 환경을 개선하거나 다른 사람에게 선물을 주기도 한다. 또한 장식품을 만드는 과정에서 식물을 자르고, 꽃과 잎을 따서 눌러 말리고, 열매를 따는 등 생명을 파괴하는 행위를 하 ... 적 그리움에 바탕을 둔다. : 식물의 잎이 가진 녹색은 사람들이 생각하고 있는 낙원의 이미지와 가장 가까울 뿐만 아니라 심리적 안정과 유연성을 준다. 특히 현대인들은 자연보다는 철근 ... 의 한 사람에게 그룹의 일을 책임지게 하여 지휘 통솔하는 것을 경험하고, 그 과정을 통해서자립심도 키워 줄 수 있다.라) 원예활동으로 생산한 채소, 과일, 꽃 등의 생산물이나 자기

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.28

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fruit & vegetable 주제 중심 초등 영어 교재 연구

♡ Focus: 여러 전문 분야를 통해 다양한 종류의 과일과 채소들에 대한 학생들의 지식과 이해를 증진시킴♡ Grade Level: 초등학교 (Primary) 1학년 - 6학년 ... vegetable soup >>1. Lesson plan1. Purpose : 채소의 종류와 싹의 모양 알아보기2. Theoretical background : 아이들의 경험 ... , 다양한 종류의 채소 씨앗, 화분, 색연필, 관찰 기록지, 채소카드5. Description of Task- Pre-reading : 수업일 전, 학생들은 모둠별로 재배하고 싶

리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.12.21

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식품가공 및 저장실습

는 향기, 색깔, 영양가가 최적에 도달하는 시기 바로 전인데 만약 숙성시작 전에 수확하면 조직은 다소 딱딱해 진다.일반적인 채소류의 가공부위는 보통 뿌리, 줄기, 잎, 꽃, 열매 등 ... 에 따라서는 수분, 비타민, 광물질 등이 풍부한 보통 채소류, 두류채소 등으로 구분한다. 잎부분은 엽록소를 가지면서 동화작용을 하는 책상조직과 산소와 탄산가스를 서로 교환하는 해면조직 ... 다.채소를 수확할 때 가공재료의 이용목적, 이용시기 등을 고려하게 되는데 예를 들면 어떤 채소는 미성숙일 때 가공적합성이 최고일 때도 있고 또 어떤 종류는 성숙했거나 과숙했을 때

리포트 | 41페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.07.11

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[원예]원예작물

- 생장과 발육.생장 - 줄기가 신장하여 길게 자라는 것.분열조직의 세포분열과 세포신장에 의한 비가역적인 체적과 중량의 증가.양적 변화와 발달을 의미.발육 - 줄기에서 새잎이 나오 ... , 가지 등.영양기관 - 잎, 줄기, 뿌리 --> 엽근채류의 이용부위.생식기관 - 꽃과 그로부터 유래하는 종자와 과실 --> 과채류의 이용부위.T/R율 - 지상부와 지하부의 비율.직근 ... 형) - 배추, 양배추, 상추, 무, 당근, 양파, 마늘 등.대부분의 엽근채류는 절간이 극도로 짧은 단축경에서 잎이 총생한다.화아형성이후의 추대현상은 종류에 관계없이 고온, 강광

리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.02.17

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농.산림 곤충의 종류와 피해

류의 유충, 바구미 등은 식물을 씹거나 갉아먹어 해를 입히는데 싹?잎?꽃?열매?씨 등을 바깥쪽에서 먹는 것과 줄기 속으로 들어가 먹는 것이 있다. 말매미충, 진딧물, 노린재 등 ... 농?산림곤충의 종류와 피해학 과 :학 번 :교수님 :제출일 :제출자 :목 차1. 서 론‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 12. 본 론‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 2(1) 농업병해충 ... ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 151. 서론병충해란 병해와 충해로 나누어지는데, 병해는 곡물? 채소? 과수? 꽃? 임목 등 농작물을 포함한 모든 유용식물이 병균에 의하여 고사? 부패되어 수확량

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.03.26

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