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"통조림 제조공정" 검색결과 681-683 / 683건

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  • 자료 표지
    [식품첨가물] 조미료에 대하여(성분에 따른 분류)
    다.각 식품별 사용량은 청주 0.01∼0.03%, 식육·어육통조림 0.1∼0.25%, 어묵 0.2∼0.3%, 소시지 0.2∼0.4%, 소스 0.15∼0.25%, 즉석 수프 3∼4 ... . 5＇-리보누크레오티드칼슘나트륨은 물에 잘 녹으므로 효소에 의하여 분해되기 쉬우나, 칼슘염인 5＇-리보누크레오티드칼슘은 상온에서는 물에 잘 녹지 않으므로 어육연제품의 제조 과정 ... 하다.사용량은 일반적으로 식육연제품에 0.01∼0.05%, 어육연제품에 0.02∼0.05%, 중국만두(교자) 등에 0.01∼0.03%를 가공공정 중이나 가열처리 직전의 공정에서 첨가
    리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.25
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  • 자료 표지
    환경호르몬
    , 인 발생원1 화학 제조 부산물: 농약(24.5-T), PCP, PCB2 산업 공정: 펄프, 제지, 도금, 제강, 발전소3 소각로: 생활 소형 소각로, 병원 소각로4 자동차 배기 ... 기 때문에 전자렌지를 이용할 때는 특히 유리나 자기 용기를 사용하는 것이 바람직하다. 뜨거운 음식을 담을 일이 많은 식기도 플라스틱은 피해야 한다．6캔이나 통조림도 뚜껑 내부 도장에 비한다． ... 한 산업공정과정에서 생성이 되어진다. 특히, 선진국의 전체 다이옥신 발생량의 70∼95％ 가 도시 쓰레기 및 병원 폐기물 소각로에서 발생한다는 통계가 있다. 대기 중으로 방출
    리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2001.05.16
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  • 자료 표지
    [자재관리] 소비자 용어 및 소비자 관련법
    층이 되고 있다. 봉지, 병, 캔에 든 통조림 형태이다. 베이비 푸드의 규격은 FAO, WHO 등에서 국제규격을 정하여 권고하고 있다. 그러나 유아의 발육에 필요한 비타민 공급 ... 소속공무원으로 하여금 사업자의 물품·시설 및 물품제조 공정 기타 물건을 검사하게 하거나 당해 사업자에게 그 업무에 관한 보고 또는 관계물품·서류등의 제출을 명할수 있다. 2 제1
    리포트 | 79페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.03.29
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