"효소의 재료"의 검색결과 입니다.

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"효소의 재료" 검색결과 6,841-6,860 / 8,537건

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[간호]세균배양검사의 목적&●Alpha1-antitrypsin검사

으며 악성 종양을 의심할 때는 객담을 채취하여 세포학적 검사를 한다. 이것은 종양에서 탈락된 세포가 객담에 들어 있기 때문이다○세균배양검사의 종류와 방법1. 세균배양검사란?검사재료 ... . 설명 및 관련생리혈청 알파1-항트립신 수치 측정은 폐기종의 가족력이 있는 환자에게 시행하는데, 이는 폐기종 환자가 항효소 결핍의 가족적 경향을 가지기 때문이다. 폐기종 초기에 이 ... 효소이 있는 아동에게서도 볼 수 있다. 또한 염증, 감염이나 악성 종양 시 이 효소가 증가하므로 AAT를 급성기 반응인자라고 한다.AAT결핍은 유전적 또는 후천적으로 나타난다. 만성

리포트 | 8페이지 | 9,000원 | 등록일 2006.08.06

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김치

를 보이는 성분은 유기산이다. 김치의 유기산은 채소에 함유된 효소나 숙성에 관여하는 여러가지 미생물의 분비 효소들이 김치 재료의 여러 성분에 작용하여 생성된다. 그러므로 배합 원료 ... 할 수 있게 한다.< 김치의 영양성 >김치는 채소의 발효 식품으로 겨울철에도 채소의 영양을 섭취하게 하는 중요한 부식이다. 김치류는 재료나 숙성 조건에 따라 영양소의 변화가 다양 ... 하다. 김치에 사용되는 주재료는 대개 칼로리가 낮고 수분이 많으며 섬유소와 비타민류를 다량 함유한다.배추나 무, 열무와 같이 녹색 잎을 이용하는 것들은 잎에 비타민 A가 상당량 들

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.12

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식사요법 중간고사 정리

지×, 특수 치료식 필요× 환자를 위한 식사-병실생활 특성상 활동량이 적다는 사실에 유의!*상식 식단 작성 시 유의점: 기초식품군 골고루, 기름사용 조리법×, 재료 겹치기×, 제철음식 ... 등으로 타액 분비?위의 구조와 기능1>위의 구조 : p71 그림 보기!-위내벽: 주름벽/ 위점막: 다수의 위선이 존재-위저선: 소화효소 생성하는 주세포+염산 생성하는 벽세포-분문선

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.10

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[농학]고구마의 유용성에 관해

고, 섭취 시 체내의 소화효소(Glucosidase)에 의해 포도당으로 완전히 분해 되어 체내의 대사과정을 거쳐 에너지원으로 이용되는 천연의 감미료이다.3. 공업원료용고구마는 감자 ... 분해 시킨 후 물엿 또는 포도당으로 이용하는 방식이 있다.전분을 묽은 황산·초산(Acetic acid)·Cellulase 등의 효소로 가수분해하면, 정도에 따라 여러 중합도를 가진 ... 아 젖소, 알 낳는 닭, 비육 돼지의 먹이로 좋다. 그러나 생고구마에는 Trypsin inhibitor라는 단백질 소화 방해 효소가 있으므로, 삶아서 이 효소를 불활성화 시킨 후

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.02.03

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효소고정화

를 가지고 있는가? 자연 효면이 이상적이 아닌 겨우 효소의 부착을 촉진시키기 위하여 화학적으로 수식하거나 피복할 수 있는가? 표1-2 에는 효소의배위 고정화에 사용되는 몇가지 재료 ... 와 중요한 표면 작용기를 열거하였다. 이 외에 고정화 효서의 지지체로 사용되는 것으로는 세라믹, 유리, 기타 금속 산화물 등이 있다.표2-1 효소의 배위결합에 사용되는불용성 재료 ... ◎효소 고정화효소 고정화 방법엔,s 여러 가지가 있다. 곧 알게 되겠지만, 사용되는 공정화 방법에 따라서 만들어진 생체촉매의; 성질이 크게 영향을 받는다. 따라서 공정화 계획

리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.10.16

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[조리과정 실과]빵을 이용한 음식만들기

.6 빵의 한 면에 버터를 바른다.7 빵 위에 준비한 재료를 각각 얹고 버터 바른 식빵을 마주 보도록 덮는다.point 빵에 들어가는 속 재료는 치즈 2장을 겹친 두께로 일정 ... 들지 않으면 칼을 갈거나 불에 잠시 달구었다가 사용한다.{{{. 샌드위치샌드위치는 간편하여 점심 식사에 많이 이용되는 음식이다. 빵 사이에 넣는 재료에 따라 샌드위치의 종류가 다양 ... 하며 이들의 주재료에 따라 이름을 붙인다. 속 재료가 한 가지인 경우와 빵과 빵 사이에 두 가지 속 재료가 들어가는 2단 샌드위치가 있으며, 빵 한쪽 면에 속 재료를 모양 있게 놓

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.01.10

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[일본문화]한국 속의 일본문화

세트로 되어 있는 것도 비슷한 점이다. 그러나 아무리 같은 재료를 사용한다고 하여도, 맛과 음식을 먹는 방법 그리고 식기 등 여러 면에서 다른 점 또한 많다. 또 하나의 특징은 일본 ... , 누드김밥 등 재료와 모양에 따라 다양한 김밥이 소개되고 있지만 일시적인 유행김밥 일뿐이다. 이나리스시(유부초밥)의 기원은 정확하지가 않다. 다만 1853년경 간행된「수정만고」란 책 ... 발달하면서 시대의 유행식품이 되었다. 일본에서 최초로 만들기 시작한 스시는 후나스시(붕어초밥)로 고노에(近江)지역이 천년의 전통을 자랑하고 있다.스시 속의 재료로는 여러 가지 식품

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.07

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프랑스 요리 특징

COOKING FROM FRANCE프랑스는 지중해와 대서양에 면하고 있어서 기후가 온화하며, 농산물, 축산물, 수산물이 모두 풍부하여 요리에 좋은 재료를 제공하고 있다. 프랑스 ... 한다.※치즈는 전유, 탈지유, 크림, 버터밀크 등의 원료유를 유산균에 의해 발효시킨 후 응유효소를 가하여 응고시킨 다음 유청을 제거하여 가열 또는 가압 등의 처리에 의해서 만들어진 신선 ... 이 원칙이나 요즘에는 메인요리 전이나 혹은 메인요리와 함께 제공되기도 한다. 또 샐러드는 그 재료나 조리방법 및 곁들이는 드레싱에 따라 여러종류로 분류할 수 있다.BREADS

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.19

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폐쇄성 수면 무호흡증과 HLA DQB1-0602와의 상관관계

② UV transiluminator에서 판독한 후 사진기록하여 198bp를 확인..PAGE:12재료 및 측정법전기영동 및 판독 II① 2% agarose gel을 만들고 제한효소처리 ... 병원의 수면 무호흡증 환자 219명을 대상으로 DNA를 추출해 사용..PAGE:7재료 및 측정법DNA추출① anticoagulant로 처리된 검체를 1500g에서 10분간 원심분리 ... 50㎕를 넣는다④ 잘 mix 한 후 microfuge에서 원심분리⑤ 상층액을 버린 후 saline으로 잘 혼합 한 후 다시 원심분리..PAGE:8재료 및 측정법DNA추출

리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2003.10.06

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[세포조직, 생체재료]콜라겐의 특성과 용도

Collagen의 생합성(1)생체내 콜라겐을 합성하는 fibroblast에서 콜라겐의 생합성을 보여주고 있습니다..먼저, 조면 소포체에서 프로알파체인을 합성한 후 효소에 의해 여러효소 ... )Microfibril 형성- Helix 5개가 오각형 (microfibril, 굵기=4nm)..PAGE:12Collagen의 분자내 cross-linking고분자 재료의 이용 가공 ... 용이 재료의 용해생체내에서 collagen의 cross-linking(가교)in 알칼리in 산산성용액에서 역반응이 진행됨. Collagen 용액 제조 ( [OH -] 少)-NH2

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.12.23

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신 융합기술

100나노미터 범위인 재료나 대상에 대한 기술이 나노기술로 분류된다. 참고로 유전자를 이루는 DNA 이중나선의 폭이 2㎚로서 DNA, RNA, 단백질 등도 나노의 범위에 든다 ... . 나노기술은 원자·분자들을 적절히 결합시킴으로써 기존 물질의 특성 개선은 물론 신물질, 신소자 창출에 더욱 적합하여 그 응용분야가 전자, 재료, 통신, 기계, 의약, 농업, 에너지 ... 을 이용하여 유아용 기구, 병원 내 환자복 및기기, 에어컨, 냉장고, 공기청정기 등에 코팅하거나 재료 속에 혼합시켜 위생기기로 쓰인다.철(鐵) 나노 입자를 이용한 환경오염 물질 제거

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.07

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[유전자클로닝]미생물학실험

에 형태2 제한효소는 클로닝에 있어서 아주 중요한 절단효소이다.실험재료증류수, gel-loadung 환충용액(6 ), 파이펫, 팁, palafilm. UV사진촬영기. λ DNA ... 는 DNA 염기배열을 적어도 하나는 가지고 있기 때문에 박테리아 염색체와는 무관하게 세표내에서 다량복제될 수 있다. 더 작은 plasmid는 숙주세포의 DNA 복제효소를 이용 ... 하여 사본체를 만들지만 조금 큰 plasmid는 plasmid replication에 필요한 특별한 효소의 유전자를 지니고 있다plasmid 중 어떤 것은 박테리아 염색체내에 자신

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.11.09

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페란 아드리아의 일생에 관하여

이해되지 못하고 있다고 생각한다. 혁신, 즉 새로운 기술, 재료, 아이디어가 진정한 발전을 가져온다면 우리는 이를 높이 평가하지만 젤라틴, 설탕 대체물질, 효소, 액화질소 등의 보조

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.01

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[식품] 녹차에 관한 보고서

1. 차란 무엇인가?일반적으로 차의 의미는 두 가지로 해석된다.첫째, 차나무의 어린 잎을 따서 만든 마실거리의 재료이다. 손질된 찻잎 혹은 찻가루나 찻덩이를 말한다. 차는 제조법 ... 은 정도에 따라 그 품질이 세차, 중차, 조차로 구분된다. 이에 비해 차나무의 잎이 아닌 것을 재료로 해서 음료를 만들었을 경우에는 대용차라 부르는데 그 종류로는 감잎차, 두충차 ... 심지어는 쥬스까지도 차라고 알고 있는 사람이 많은데, 이는 잘못된 일이다. 엄밀히 말하면 차나무의 순(荀)이나 잎을 재료로 하여 만든 것만이 차라고 할 수 있지 그 밖의 것

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.26

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다이어트하면 더 뚱뚱해진다

이 인공 재료보다 소화가 잘되며 안전하다. 요즘 시장에는 방부제와 화학비료를 많이 사용한 음식과 1분 데우기만 하면 먹을 수 있는 음식, 인공조미료를 넣은 음식을 많이 볼 수 있 ... 이 계속 높아지는 당뇨병이 생긴다.단백질은 지방을 연소시키고 근육을 형성하며 효소와 호르몬을 생산하고 면역 체계와 아름다움을 유지시킨다. 하지만 채식주의자들을 육류를 멀리하여 필수

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.27

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미생물의 배양과 배지

, 젤라틴, 콩 단백질 등을 트립신, 펩신, 파파인 등과 같은 효소로 가수분해 한 것으로써 폴리펩티드, 아미노산 등이 포함되어 있어 주로 질소원으로 사용한다.3) 효모 추출물빵 ... (진균 배양용) 등이 있다.(2) 분리 배지두가지 이상의 세균이 혼합되어 있는 검체에서 병원균을 분리하고자 할 때 쓰이는 배지이다. 임상 재료에서 분리, 배양을 목적으로 하는 병원

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.12

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[항상제] 항생제 작용 기전에 대하여

한 효소를 필요로 하는데, 페니실린이나 세파계(Cepha)항생제는 바로 이 PBP에 결합하여 세포벽 합성을 방해한다. PBP는 세포벽의 재료가 되는 물질을 모아 짜 맞추어 세포벽 ... 하고, mitomycin은 중합된 DNA를 해리시켜 단백질 생합성을 저지한다.⑤ 세포대사의 억제대사과정에 관여하는 효소들은 그 기질과 유사한 구조를 가진 물질들에 의하여 그 효소의 작용 ... 이 저지된다. 즉 이러한 저지물질들은 효소와 결합함으로써 정상적인 효소-기질의 반응이 저지되고, 따라서 그 다음의 촉매 반응이 일어나지 못하여 대사과정이 중단된다. 기질유사물질

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.10.10

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[과학이론]10억분의 1 나노 생물학의 응용과 방향

전지백금 촉매 대신에 생체내의 촉매(효소)를 이용하여 미소한 연료전지를 만드는 것이 시도되고 있다. 생체 중에는 산화 환원 반응을 순조롭게 진행시키기 위해 많은 효소가 존재 ... 하며 수소와 산소를 이용하는 연료전지의 경우 수소의 산화반응과 산소의 환원 반응에 각각 다른 생체효소를 이용하지만 큰 에너지를 생성하는 데는 기술적 어려움이 있다. 따라서 효소의 활성 ... 미크론의 은 나노 와이어를 제작하였다. 은 나노 와이어는 초미세 전자회로의 형성에 이용할 수 있을 가능성이 있어 나노 일렉트로닉스 재료로서 흥미를 갖게 한다. 템플릿의 단면은 통공

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.01.28

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우리나라의 발효과학

과 새우, 조개 등에 소금을 약 20% 섞어서 절여 얼마 동안 저장하면 특유의 맛과 향을 내게 된다.젓갈은 숙성 기간 중에 자체에 있는 자가분해효소와 미생물이 발효하면서 생기는 유리 ... 을 돌로 눌러 젓갈 재료가 국물에 잠길 수 있어야 오래 두고 먹을 수 있다. 꺼내 먹을 때도 건더기가 국물 위에 들지 않도록 조심하며, 물기 없는 숟가락을 사용한다.젓갈 담글 때 ... 은 발효기간을 거치는 동안 효소작용에 의해 형성된다. 따라서 재래간장은 화학간장이나 개량간장보다 영양이나 건강 면에서 단연 앞선다.최고의 건강식품으로 새롭게 조명을 받고 있는 콩

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.18

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[식품영양] 식혜만들기

고 끓여 식힌 다음 밥알을 띄워 만든 한국 고유의 음료이다. 이때 찹쌀이나 밥이 엿기름에 들어있는 당화효소의 작용으로 삭으면서 맥아의 독특한 단맛과 향이 생기는 것이 식혜의 원리인데 ... 에 담고 엿기름물을 부어서 60 ℃로 보온한다. 엿기름물에 있는 아밀라아제가 작용하는 적당한 온도는 60 ℃이며, 이때 맥아의 효소작용으로 밥알이 삭는다. 5시간쯤 지나면 밥알 ... 는자칫 탈이 생길 수 있으므로 천천히 마시라는 지혜가 담겨 있는 것이다. 찹쌀이나 밥이 엿기름에 들어있는 당화효소의 작용으로 삭으면서 맥아의 독특한 단맛과 향이 생기는 것이 식혜

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.07.17

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