"무기물함량"의 검색결과 입니다.

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"무기물함량" 검색결과 6,621-6,640 / 7,280건

[유전학실험] Lowry - Folin법을 이용한 단백질의 정량

으로서, 또 세포 내의 각종 화학반응의 촉매 역할을 담당하는 물질로서, 그리고 항체(抗體)를 형성하여 면역(免疫)을 담당하는 물질로서 대단히 중요한 유기물이다.1. 단백질의 일반 ... 정보에 의해서 합성된다.식물제는 토양에서 얻은 무기 물질과 공기 중의 질소를 이용하여 단백질을 합성하고, 동물이나 인간은 식물을 섭취함으로써 질소 성분을 섭취하고 필요한 단백질 ... 을 체내에서 합성한다. 실제 식물체는 이산화탄소, 물, 암모니아, 질산염 및 황산염 등을 이용하여 단백질을 합성하며 이를 질소 동화 작용이라고 한다. 이러한 작용이 효과적으로 일어나

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.02

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[환경생태학]토종 다시마 - 동해안을 떠나다를 보고

의 깊고 깨끗한 찬물에서만 자란다. 몇 년 전만 하더라도 해저 20m아래 이 다시마 군락이 많이 펼쳐져 있었다고 한다. 그 곳에 주민이 말하기를 옛날에는 우리가 여기 다시마 채취할 때 ... 들이 관심을 갖는 것인가 하고 생각 할 수 있는데 다시마는 각종 칼슘, 미네랄, 마그네슘, 나트륨 등의 무기염류가 풍부해 임산부의 빈혈 예방, 변비에도 탁월하다고 알려져 있다.유입 ... 산 다시마는 아미노산의 함량이 많아 예로부터 조미를 위한 원료로 이용되어 왔다. 토종 다시마는 유입 다시마보다 맛은 떨어지지만 2배 이상의 가용성 식이섬유가 있고 미네랄이 풍부

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.14

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[생명화학] 맥주와 구연산발효

시켜 끓이는 것으로부터시작된다. 물은 바로 이 과정에서 필요한 원료이다. 맥주양조에 사용되는 물은 무색 투명하고 무취 무미로 오염되지 않은 깨끗한 물로서, 칼슘 등이 무기 염류가 적당히 ... 맥 주 발 효Ⅰ. 균 주맥주는 대막아를 발효시켜서 쓴맛을 내는 호프와 물 그리고 효모를 섞어 저장하여만든 탄산가스가 함유된 알콜성 음료료써 주정도 약 4%이다.Ⅱ. 공정 및 운전 ... 는 공정이다.2-1. 담금공정담금공정은 맥아와 Hop, 전분질 부원료를 적당히 물과 섞어 맥아즙 (Wort)을 만드는공정이다.2-2. 발효공정발효란 효모(맥즙에 용해된 당을 발효하는데

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.28

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[쿠키, 제과제빵] 쿠키

과 화이트 레이어 케잎에 사용되는 제법이다.(3) 설탕·물반죽법(Sugar water method)계량의 편리성과 질 좋은 제품을 생산할 수 있기 때문에 양산업체에서 많이 쓰는 방법 ... 으로 먼저 설탕과 물을 합하여 액당을 만든 다음 건조 재료를 넣고 계란을 넣어 반죽한다.제품 생산, 운반 계량이 용이하여 대규모 생산회사에서 많이 쓰이는 방법으로 배합에 필요한 설탕양 ... 의 1/2에 해당되는 물을 설탕에 넣어 용액이 될 때 가지 충분히 섞어 포화용액을 만들고 건조재료를 투입하여 섞는 방법으로 시설비가 많이 드는 단점이 있다.(4) 1단계법

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.18

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[식품가공학] 식혜만들기

으로 세포막이 얇다.배아발아시 새로운 식물체(뿌리나 잎)를 형성하는 부분으로 지방, 질소, 무기질 함량이 높다.(2)보리의 도정보리의 도정방식은 혼수도정, 무수도정, 할맥도정으로 구분 ... 정도 물에 담가 수분함량이 45~55%되게 한 후 압착과 동시에 건조시켜서 160~180℃에서 4~10초 튀기거나 팽화시킨 것이다.①정선 및 세정②침지(물속):3~5일 물속에 담가두 ... 한다.①혼수도정:부피만을 제거하는 공정으로 도정하면서 물을 섞거나 도정전에 미리 물을뿌려 도정한다. 물을 사용하므로(원맥에 대해 보통3~8%)껍질 벗기기가 쉽고 도정 효 율도 좋고 압

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.02

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한국토지오염 실태 조사

증세를 나타냄. 안정화(CaO) 처리를 퇴비제조 방법으로 사용하여 퇴비중의 유기물 및 비료성분은 낮고 Ca, Mg등 무기성분 함량이 높음.○피해증상 : 생육지연○피해대책 :- 퇴비 ... 부산물은 비료가치는 낮고 유기물함량이 높은 것이 특징이다. 물량이 많은 대표적인 농산부산물은 볏짚과 왕겨로서 볏짚은 칼리함량이 비교적 높아 1.84％에 달하지만 C/N율은 50정도 ... 고도 직접 사용이 가능한 수준임을 알 수 있다. 그러나 중금속 함량이 높을 뿐만 아니라 PCBs등 유해 유기화합물을 함유하고 있어서 식용작물재배에 사용을 금하고 비식용작물을 대상

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.09.21

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[식품과 미생물] 식품과 미생물

~ 산소가 없거나, 있더라도 극히 미량일 경우에 증식⑥ 영양소 : 독립영양균(무기물로만으로 발육가능) : 종속영양균(유기물이 없으면 발육 불가능) : 탄소원, 질소원Ⅱ. 식품과 ... 호텔 레스토랑 위생안전관리식 품 과 미 생 물청주대학교 경상대학 관광학부 호텔경영학호텔경영 우 남 규 호텔경영 조 신 호텔경영 조 경 수 무역학과 박 철 호 경영학과 장 대 선 ... 이상 함유하고 유해한 물질을 함유하지 않은 천연물 또는 가공품식품의 분류 ① 식물성 식품·동물성 식품 등 ② 곡류·감자류·두류·채소류·과일류·어패류·육류·우유류·해조류 등 ③ 전분

리포트 | 43페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.04.15

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[생물학] 부영양화

한다. 호수, 연안해역, 하천 등의 정체된 수역에 생활하수나 공장폐수 또는 비료나 유기물질 등 에 의해서 물속에 영양염류(암모니아, 아질산염, 질산염, 유기질소화합물, 무기인산염, 유기 ... 에 걸친 저수 결과 유기성 오염물이 분해제거 된다 하더라도 수중 미생물의 번식에 영양소가 될 무기물은 축적될 수도 있기 때문이다. 그 결과 인체에 질병을 일으키거나 수중에 맛과 냄새 ... 한다. 조류의 생산성은 주로 빛의 강도와 무기 영양원의 양에 의해 달라진다. 과다한 질소와 인이 조류의 과다한 생장의 가장 보편적인 원인이다. 부영양화라는 용어는 "영양분이 풍부하게 공급

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.19

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[전통적인 산후조리] 전통적인 산후조리

화된다. 첫 주 동안에는 산관자가 아기를 돌보고 목욕시키며 산모는 그동안 보고 학습하게 된다. 이 기간동안은 칫솔질이 허용되지 않고 따뜻한 소금물로 헹구도록 하며, 허락된 활동 ... 가 요하는 시기이다. 4주 지나서도 물로 빨래를 하는 등 찬 것에 노출되거나 금기된 음식을 피하는 것이 좋으며 흔히 이 기간 중 7주는 전통적인 의례(儀禮)로서 산후조리가 끝나 ... 여 닦아주는 것으로 충분하며 산후 1주간 시행한다. 특히 배뇨 배변 후는 오염물이 질구창상면에 오염되지 않도록 주의해야 한다.산욕 초기에는 방광의 감각이 둔하거나 임신중의 압박

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.17

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무기질

무기질(mineral)인체는 체중의 약 4%가 무기질로 되어 있으며, 체내에서 유기물질이 완전히 산화된 후에도 남아 있는 회분의 성분이다.1. 무기질의 일반적 기능1) 체조직 ... 구성 성분무기질은 체조직을 구성하고 경도를 유지시키며, 골격·치아조직의 주요 성분이다. 그리고 연조직의 무기질은 조직에 따라 다르게 분포되어 있다. 예를 들면 근육단백질에는 유황 ... 이 많으며, 신경조직에는 인, 갑상선에는 요오드, 췌장 인슐린에는 아연, 헤모글로빈에는 철이 있다.2) 산·알칼리 평형 조절과 수분함량 조절신체의 산·알칼리도의 평형은 주로 세포 외액

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.25

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[산업광물] 유기게르마늄-제오라이트 당의정

.99% 용 도 : 식품 및 의약용Ge 순도: 42.8% 상 태 : 파 우 더특 징 : 무색, 무취, 약간신맛이 남,물에 상당히 잘 녹음(수용성)#무기게르마늄 GeO2순 ... , 단백질 역시 유기화합물이며 4번째 영양소인 비타민 역시 유기화합물이다. 5번째인 미네랄 (예컨데 철, 칼슘)은 이름 그대로 광물질이기 때문에 본래는 무기물이지만 유기화합물이 아닌 ... 도 : Ge 69.42% 용 도 : 공업용 상 태 : 파 우 더특 징 : 공업용으로 쓰임, 인체사용시 치명적임, 물에 안녹음주의 해서 게르마늄을 구별해서 사용해야한다.*게르마늄 함유 물질

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.13

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[식품재료, 식품저장] 채소의 가공연구

다. 채소류의 회분으로는 K의 함량이 많고 이밖에 Alkali성 무기염류가 많다.Vitamin은 여러가지 종류를 함유하고 있어 그 이 이용가치가 크며 효소는 과일에 비하여 강한 ... 을 줄이는 것이다. 특히 원예 생산물같이 수분 함량이 많고 물리적인 손상에 약한 상품은 대량 취급시 약간의 부주의나 관리 소홀에 의해서도 큰 손실이 일어나게 된다. 또한 저장 ... 1. 채소의 성분1. 채소의 성분 특성채소류는 수분 함량(70∼90%)이 많고 단백질과 지방이 적으며, 나머지는 탄수화물로 이루어져 있다. 근채류는 특히 많은 전분을 함유하고 있

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.29

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[전통문화] 한국 전통문화의 상징(택견,인삼 등)

는 상태가 없다고 할 정도도로 미미 하였다.< 서화용 종이로서의 특성 >>- 먹번짐 실험 : 서화용 종이는 대체로 먹색이 윤택하고 먹물이 고루 먹히면서도 많이 번지지 않아야 좋다.화지 ... 에 섬유속에 먹물이 잘 스며들어 있다. 단점은 종이가 질기지 못하다는 점이다.한지는 거의 번지지 않는다. 종이를 떠서 말린후 도침처리를 하면 번지지 않게되는 것이다. 장섬유인데도 촘촘 ... 을 볼 수있다.< 한지의 화학적 특성 >>닥나무 인피부의 리그닌 함량은 14.7%, 회분의 함량은 6.22%, 펜토산의 함량은 18.6%, 홀로셀룰로오스의 함량 또한 67.5%이

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.10

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[균이] 균이학

에는 격막이 있으며, 4개의 담자포자를 형성한다.-버섯의 대부분이 육안적인 자실체,즉 버섯을 형성하며 소수는 곰팡이 모양이다-낙엽, 나무줄기를 분해하여 무기물로 환원시킬때의 주역이 ... 는다.. 백색 줄기에 갈색 물결 모양이 있거나 갓의 모양이 부정형이다.. 맛이 쓰거나 맵고 자극성이 있다.. 즙액에 은수저를 넣었을 때 은수저가 검은색으로 변한다.. 버섯을 세로로 자를 때 ... muscaria) :건조하고 반년이상 보존하고 가열하여 먹으면 무해하다. 물 혹은 염수로 빨아 껍질을 제거하고 먹으면 무해하다.2 마귀광대버섯(Amanita pantherina) : 건조

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.03

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[식품영양] 기능성식품

류 , isoprenoids 와 비타민류 , cholines , 유산균 , 무기질, 불포화지방산류, 기타일본 상품들은 주로 건강한 뼈의 유지와 전반적인 장의 운동 촉진을 위해 개발 되었다 . 그러나 서구 ... 에서는 1980년 대 저 지방과 저 콜레스테롤을 강조하여 지방 대체성분이 포함된 식품(예를들어 SimplesseTM, OlestraTM) 이 주류를 이루었고 식이 섬유의 함량이 높아지 ... 의 소재환자 - 저 칼로리(설탕 칼로리의 절반)2) 당뇨환자 - 혈당치에 영향을 주지 않습니다. 설탕대체물로써 식이조절성 식품에 이용3) 구강건조증 환자 - 타액 촉진 효과4) 임산부

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.17

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[영양학] 칼슘

라고 하는 데서 유래되었다.인체를 구성하는 원소로서 산소, 탄소, 수소, 질소 등으로 만들어진 유기화합물에 이어 5번째로 많이 함유되어 있는 원소가 칼슘이다. 그리고 인체내의 무기 ... 로 저장되어 있고 나머지 1%는 혈액과 세포속에 퍼져 있으면서 인체기능의 활성화에 쓰여지고 있다. 골격은 65~70%의 무기질과 30%의 콜라겐으로 이루어져 있다. 뼈와 혈액 ... 과 세포속에 들어있는 칼슘의 함량비율을 보면 뼈와 혈액중에는 약 10,000:1의 비율로 함유되어 있다.l칼슘의 작용은 심장고동조절, 근육과 신경의 활성, 혈액응고, 효소들의 활성

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.02

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[생태학] 주요생물군계의 요약

물함량이 많다. 미국의 동부초원토양은 A층이 검고 많은 부식질을 가지고 있으나, 산성도와 세탈률은 인근의 삼림토양과 거의 비슷하다. 서부의 끝은 가장 건조한 토양으로 인근의 사막 ... 4. 피도 - 바위, 흙, 물, 얼음 등을 식물이 덮고 있는 정도5. 잎의 크기와 모양 - 광엽 또는 침엽6. 잎의 소질 - 다육성, 두께 및 단단함 등이상 여섯가지 기준으로 식생 ... 토양에는 표토 아래에 점토로 된 끈적끈적한 층이 있는데 이를 그라이라고 부른다. 그라이는 통기가 불량하기 때문에 형성된 환원형철화합물이 있어 회청색을 띠며, 이는 영구동토층과 표토

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.16

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[생명과학] 질소에 대하여

한 역할을 하는데 뿌리에 유리 암모니아의 함량이 높은 것과 관계가 있다.2. 토양 질소와 유효성1) 암모니아화성작용토양 유기물은 기본적으로 amino form의 질소를 함유하고 있고 그 ... 질소질소는 자연계에 가장 널리 분포하는 원소중 하나이며 그 최대량은 지각의 바위나 퇴적물에 고정되어 있다. N2는 대기중에 가장 많이 존재하며 지각은 두번째로 많다. 대기에는 약 ... 이며, 대기, 토양 그리고 생물체를 순환하는 유동적인 원소이다.1. 질소동화Nitrate와 Ammonium은 고등식물의 뿌리로부터 흡수되는 중요한 무기질소이다. 대부분의 암모늄

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.17

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난배양 미생물의 배양

과 무기 배지로부터 11개의 서열을 약간 더 다양하게 나타냈다. 여과된 바닷물에서만(원래의 샘플링 현장에서 추출한 것) 가장 많은 생물 다양성(분석된 50개 클론의 39개 서열 ... 과 기능과의 상관 분석을 동시에 수행할 수 있다는 장점이 있다. 그러나 미생물은 종류와 생리적인 특성에 따라 세포내 rRNA 함량이 크게 다르며, 화학적 자가 영양 미생물(c ... 생물의 함량을 정량으로 평가하기에는 문제점이 있는 것으로 나타나고 있다. 그리고 isotope microarray 분석방법이 rRNA에 기반을 두고 있기 때문에 FISH-MAR 방법

논문 | 34페이지 | 20,000원 | 등록일 2017.06.14 | 수정일 2018.02.06

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[식품] 차라리 아이를 굶겨라

나 방부제를 뿌리거나 설탕물을 주사하고, 덜 익은 과일을 인위적으로 익게 하기 위한 약품을 사용하고 성장을 촉진시키는 약품들도 사용한다는 것은 나를 놀라게 했다. 극단적으로 말하자면 ... 이건 무기질과 비타민을 섭취하고 맛을 즐기기 위해 과일을 먹는 것이 아니라 자살을 기도하며 농약을 마시거나 약을 먹는 사람들과 다를 바 없다는 생각도 든다. 어차피 우리 몸 속 ... 고, 특정식품의 함량을 표시하게 되면 불리할 것 같은 성분들은 엉터리로 표시하거나 아예 표시하지도 않는다는 사실도 날 놀라게 했다. 게다가 다이옥신이나 납과 같이 우리에게 그 어떤 것

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.06.26

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