• AI글쓰기 2.1 업데이트
  • 통합검색(3,453)
  • 리포트(3,091)
  • 방송통신대(174)
  • 시험자료(169)
  • 논문(5)
  • 자기소개서(5)
  • 서식(4)
  • 노하우(3)
  • ppt테마(2)
  • 기간
  • 연관순
  • 영역
  • 페이지 수
  • 확장자
  • 할인자료 보기

연관검색어

음식과 세계문화 사천요리 서양조리 5대소스 한국 중국 공통점 세균의종류 에도 음식문화 중국문화 한국 음식 특징
판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"육류 조리특징" 검색결과 641-660 / 3,453건

  • 자료 표지
    발달단계(태아~아동)에 따른 영양관리에 대하여 정리해보자.
    증가 권장- 불필요한 에너지 과잉섭취로 인해 체중이 늘지 않도록 주의② 단백질- 하루 70g으로 임신하지 않은 여성보다 30% 정도 많음- 육류나 생선을 하루 100~160g 정도 ... 유, 카놀라유, 들기름, 난황 등- DHA: 일주일에 2~3회 정도 생선 섭취- 오메가-3지방산이 풍부한 카놀라유나 아마유 조리 시 사용④ 미량영양소의 섭취기준- 철분은 임신 후 ... 기간에 600㎍의 엽산 권장- 식품에 함유되어 있는 엽산은 흡수율이 낮으므로 보충제 섭취 권장Ⅱ. 영아기1. 영아기 영양관리< 영아의 주요 성장 특징 및 적절한 이유 식품>연 령신체
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.13
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [중식당] 중국요리의 개요와 종류, 중국요리 서비스방법
    . 어패류4. 육류요리5. 야채요리6. 기타III. 중국요리의 서비스방법1. 주문받는 방법2. 요리 서비스방법* 참고문헌중식당I. 중국요리의 개요우리가 흔히 삶의 요소를 의식주라고 ... 다.중국대륙에서 발달한 중국요리는 일명 청요리로 불리운다. 풍부하고 다양한 식재료를 광범위하게 이용하여 맛의 다양성, 풍부한 영양, 손쉽고 합리적인 조리법, 풍성한 외양 등 ... 으로 세계적인 요리로 발달하였다. 조리기구는 다양하고 사용하기가 쉬우며 기름을 많이 이용하여 볶거나 지지거나 튀기는 요리가 많다. 또한 조미료와 향신료의 종류가 풍부하여 음식의 모양
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.05.02
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    중국 음식문화의 이해 -중국의 4대 음식.북방과 남방의 차이.종교에 따른차이.식사예절
    : 주로 채소 , 과일 , 버섯 , 콩 , 식물성 기름 등으로 소화가 쉽고 영양이 풍부한 일종의 건강식이다 .소식과 훈식 훈식 ( 葷食 ) : 육류만을 식용으로 조리하여 먹는 것을 말 ... 지역 생활 습관과 풍습차이로 조리법과 식사 방식이 제각기 다름 중국 내 다양한 기후와 지리적 환경 차이로 다양한 식재료를 사용 .1 중국의 4 대 음식 소개 PART ONE ... 하여 식용 동식물이 풍부 사천과 다르게 맵지 않고 담백한 맛이 특징 보양식을 중시하여 제철에 맞추어 탕과 죽이 발달광동지방 음식북경지방 중국의 정치 , 경제 , 문화의 중심지로 각지
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 38페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.02.27
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    육류로 만든 가공식품 조사, 그리고 새로운 가공식품 아이디어
    하게 이용되어 왔으며 가공과 조리방법도 다양하게 발달했다.육류를 가공하는 것을 육가공이라 하며 육가공이란 고기를 갈아서 모양을 변형시키거나 소금에 절이고 훈연, 건조, 열처리 등을 통해 ... 육류를 이용한 가공제품과 아이디어200000000OOO1. 육류로 만든 가공식품육류는 단백질이 주성분인 동물의 고기로 대표적인 육류로는 쇠고기, 돼지고기, 닭고기 등이 있 ... 다. 육류는 고기(meat)라고도 부르는데 이는 동물의 살점, 특히 인간이 먹는 동물의 살(주로 근육조직에 해당)을 이르는 말이다. 또한 순 살만으로 된 고기를 살코기라 한다. 육류
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.08.09 | 수정일 2016.07.22
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [식도질환] 식도질환의 종류와 원인 및 증상, 연하곤란의 원인과 배경 및 식이요법(식사요법), 식도게실, 식도근종, 특발성 식도확장증, 플러머-빈슨증후군, 식도정맥류의 치료
    이 연한 것을 선택해서 부드럽게 조리한다. 육류는 단독으로는 바람직한 식품이 못되나 예를 들면, 닭고기의 경우 병아리고기(영계)를 믹서로 곱게 갈아 달걀과 섞어서 달걀점을 하 ... 되었는가에 따라서 연하곤란의 특징과 정도가 달라진다. 두개신경의 종류에 따른 연하작용은 위 페이지의 표와과 같다.영양사 및 간호사는 환자의 연하 이상의 특징을 잘 관찰해야 하며 특히 씹는 능력 ... , 생강, 고추장, 식초, 핫소스 등은 자극성이 강하므로 피한다. 짠 음식, 신음식도 피한다.5) 연한 식품 소재로 조리를 부드럽게생선은 결합조직이 적은 것을 택하며 일반적으로 펀
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.12.12
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [일식당] 일본요리의 개요와 종류, 일본요리 서비스방법
    며, 관서풍은 국물이 많고 담백한 맛이 특징이다.7) 찜찜요리는 재료를 찜통에 넣어 증기로 찌서 익히는 요리로서 영양 손실이 적은 조리방법이다.8) 초회초회는 입에 넣었을 때 부드럽 ... 은 재료나 기본 조리방법이 우리나라와 비슷하여 만들기 쉬우며 부답 없이 먹을 수 있는 요리이다. 일본요리는 팔을 주식으로 하고 농산물과 해산물을 부식으로 발전하였으며, 일반적으로 맛 ... 이 담백하고 색채와 모양이 아름다우며 영양면에서도 균형 잡힌 건강식인 것이 특징이다. 그러나 요리의 모양과 장식에 치중한 나머지 음식의 영양적 효과를 고려하지 않는 경우도 있다.메뉴
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.05.02
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    2018-2학기 100세 시대를 위한 운동과 영양 기말고사
    ) 국은 채소국으로, 육류 조리시에도 채소를 많이 사용한다.(3) 과일주스보다는 생과일 형태로 섭취한다.(4) 곤약처럼 저열량이며 섬유소가 많은 식품을 섭취한다.(5) 흰밥 ... < 100세 시대를 위한 운동과 영양 기말고사 >1. 효소의 특징 중 틀린 것은?(1) 탄수화물이 주성분(2) 온도, pH의 영향을 많이 받음(3) 반복 사용(4) 기질특이성2 ... 거나 살짝 밀어준다.(4) 고개를 앞으로 숙인 채 식사하고 절대로 머리를 뒤로 젖히지 않도록 한다.(5) 젓가락 사용은 절대 금하고 숟가락을 사용한다.6. 물질대사의 특징 중 틀린
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.21
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [세계의정치와경제 C형] 교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석, 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해 평가
    으며, 다양한 카테고리를 통하여 다양한 식문화를 즐길 수 있는 특징을 지니고 있다. 그러나 조리법이 복잡하며, 조리에 많은 시간이 소요되는 단점으로 인해 한식을 세계화하며 해외에 수출 ... 하였다. 따라서 주식은 보리, 벼, 조, 옥수수, 콩, 밀 등으로 다양한 곡류와 잡곡을 이용하여 밥을 짓고 그 영향이 쌀을 주식으로 하는 음식문화를 형성하였으며, 식생활 문화에 가장 큰 특징 ... 이나 중국음식과 달리, 주식과 부식의 구분은 부식의 종류가 다양해지는 식문화를 형성하게 되었는데, 채소, 어패류, 콩류, 육류 등을 활용한 다양한 반찬을 만들며 한상차림이라는 의미
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.04.04
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    일본의 음식문화
    하고 정갈한 맛이 특징인 일본 음식이 우리의 입맛과 잘 맞기 때문이다.일본의 음식문화는 우리와 비슷한 점이 많은 편인데 여느 동양 음식과 같이 쌀밥을 주식으로 하고 국과 반찬을 함께 먹 ... 으며 수저와 젓가락을 사용한다. 또한 조미료 중에서는 된장(미소)와 간장 등 비슷한 것이 있고 식재료도 채소류, 육류, 생선류 등 비슷한 것을 많이 사용한다. 하지만 자세히 ... 들여다보면 우리나라와 다른 점도 많이 존재한다. 일단 일본은 육지인 우리나라와 다르게 섬으로 이루어져 있어 지리적 특성상 육류보다는 생선류, 어패류 등을 식재료로 더 자주 사용
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.29 | 수정일 2020.06.09
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    기본 간호 영양 섬머리 (summary
    %가 탄수화물로 적당한 식사2) 단백질(1) 특징- 세포의 중요 구성요소- 체내 수종의 단백질은 22개 기본 아미노산으로 적절히 배열되어 만들어짐- 탄소, 수소, 산소 등을 포함 ... 합성 가능(2) 분류- 완전(고질) - 일반적으로 동물성 단백질(계란, 유제품, 육류)- 성장 및 생명 유지 위한 필수아미노산을 충분히 함유- 불완전(저질) - 일반적으로 식물 ... 로부터 공급 받아야 함? 식품 내에 존재하며 소량 포함되어 있다. 빛, 열, 공기, 조리과정 등에 파괴 쉽고 신선한 음식이 저장된 음식보다 더 많은 비타민 함유. 자연적으로 들어있
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 23페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.08.15
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    HMR(가정식사 대용식)의 현황, 종류 및 HMR의 나아갈 점
    하였다.국내 HMR 시장은 수준 높은 서양식을 판매하는 백화점의 식품매장과 반찬 중심의 즉석 조리 식품을 판매하는 할인마트나 슈퍼마켓의 식품으로 양극화되어 있는 것이 특징이다. 한식 ... HMR(가정식사 대용식)의 시장현황, 종류 및 HMR의 나아갈 점□ 목차1. 가정식사 대용식(HMR)이란?2. 가정대용식의 발달배경3. HMR의 특징4. HMR의 종류5. HMR ... 에서 간단하게 먹을 수 있고 밖에서 사먹거나 또는 직접 만들어 먹는 것보다 맛과 향기, 신선도가 떨어지지 않는 1차 조리된 음식으로, 기존의 냉동식품과 달리 조리 즉시 먹거나 데우
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.08.29
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [간질환] 간 질환의 증상과 치료(식이요법) - 급성 간염, 만성 간염, 간경변증 원인과 증상 및 식이요법
    요법)I. 급성 간염과 식사요법1. 급성 간염의 특징2. 급성 간염의 식사요법1) 열량과 탄수화물2) 단백질3) 지방4) 비타민과 무기질5) 급성 간염 환자를 위한 식품선택과 조리 ... 불량을 일으키기 쉬우므로 식품선택과 조리법에 있어서 특별히 유의한다.즉, 지방분이 적은 육류, 어류, 우유 및 유제품, 달걀, 두부 등을 사용하며, 소화가 잘 안 될 경우에는 균질 ... 육류(아기용 식품)도 이용한다.간 음식은 기름기 없이 조리하며, 특히 닭간은 부드러워 소화가 잘 되므로 많이 이용된다.만약, 환자의 간장애가 심해 간성혼수를 일으킬 정도의 중환이
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.12.12
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [A+]성인간호학 대장암 문헌고찰
    하여 용해되지 않는 칼슘염을 형성하여 대장 점막의 증식을 억제하는 역할을 한다.4) 굽거나 튀기는 조리방법육류를 굽거나 튀기거나 바비큐할 경우 대장암 발생 위험이 증가한다고 알려져 있 ... 다. 높은 온도에서 육류가 조리될 때 나오는 발암물질이 대장암의 발생을 촉진하기 때문이다.5) 운동 부족대장암 발생률이 높은 서구국가를 중심으로 이루어진 연구들에 따르면 노동량 ... 는 물질들과의 접촉시간이 길다는 것이 특징이라고 할 수 있습니다. 이러한 이유로 우리가 섭취하는 음식물의 종류와 대장암의 발생빈도는 밀접한 관계를 보이고 있습니다.---정의대장암
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.11.29 | 수정일 2019.04.07
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    한·중·일 3국의 肉食 문화 비교
    음식을 조리하여 먹고 있다는 것은, 북방 유목민이나 외국선교사 등의 영향을 받아 긴 세월 동안 이루어온 식문화의 소산인 것이다. 권순자, 「육류와 동아시아의 식문화 (한·중·일 ... 는다. 도살고루 조리해서 먹었다. 쇠고기를 맹물에 오래도록 삶다가 감을 쳐 먹는 탕인 곰탕, 설렁탕 등은 시장 매식의 대표적인 탕밥이 되었다. 권순자, 위의 논문, p.5.이처럼 육류 ... 며 가공육을 사실상 발암물질로 분류하여 논란이 되었다. 이는 비단 가공육뿐만 아니라 육류 섭취 전체에까지 확대되어 다시금 육식에 대한 논쟁을 불러일으키기도 했다. 육식에 대한 논쟁
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.26
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    [한양대 E러닝]음식과 세계문화 중간고사 족보자료 A+ 보장
    하는 중요한 인사법. 음식을 먹는다는 것을 형이상학적, 철학적 개념으로 한 단계 높여서 생각2.2 중국 음식문화의 특징- 재료 및 조리법의 다양성- 음식요법(음식=약)- 조화와 균형 ... 으로 발전, 인도 요리에 전통적으로 닭을 이용한 커리가 널리 식용, 여러 종류의 조리법 발달2.3 황하지역 (Civilization of the Yellow River) (오늘 ... 한 환경은 농업개시 이전부터 어패류가 좋은 식량으로 사용됨(유적지에서 패총류가 많이 발달되는 것 등을 통해 알 수 있음)- 어패류를 이용한 가공식품 발달1.2.3 육류- 지형상 양축
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 47페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.09.10 | 수정일 2018.12.07
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    [E-러닝]음식과 세계문화 1-15주차 정리자료 + 퀴즈
    +식이 조화+균형- > 서로 조화와 균형을 이루어야 음식으로 완전한 생명력을 가질 수 있다고 봄- > “밥먹었냐”는 인사가 중국인의 인사1.2.2 중국 음식문화의 특징- 재료 및 조리 ... 네안데르탈순향, 계피향, 꽃봉우리향, 회향풀향2) 음양철학- 중국 음식문화를 관념적으로 한 단계 격상(마시는 음:陽, 먹는 식:陰 = 음식)- 육류 + 곡류, 밥 + 반찬- 음(陽)은 양 ... 을, 식(陰)은 음으로 사용- 음식물 구조를 음, 양의 이분법적 핵분열과정으로 인식3) 중용철학- 균형과 조화(화합)의 관계로 승화시킴음 - 육류, 주식식 - 곡류, 부식이 음
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 80페이지 | 3,300원 | 등록일 2019.04.13 | 수정일 2019.04.14
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    조리원리 과제 레포트 - 한국에서 하나되는 세계의 음식 문화
    조별 과제한국의 전통 음식과 세계의 다양한 음식의 실습을 마친 후, 서양의 식재료와 조리법을 한국의 식문화에 응용할 수 있는 방법을 실습을 통해 알아본다.Ⅱ. 각 음식의 특징두부 ... 었다.메인 요리는 식사의 중심이 되는 가장 중요한 코스이다. 육류, 닭고기, 해산물 등이 주재료로 쓰이며 다양한 조리방법이 사용된다. 실습에서는 밥을 이용한 ‘커리향이 은은한 김치 ... 「조리원리Ⅱ project - 1조」한국의 음식문화를 통해하나된 세계의 음식문화이 름:학 과:식품영양학과 3학년제 출 일:2004년 12월 19일 월요일담당교수:Ⅰ. 서론조리원리
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.08.16
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    각나라의 산후조리 방법, 간호
    [산후조리의 정의]산후조리란 일반적으로 여성이 아기를 낳은 후 허약해진 몸과 마음을 특별한 음식, 활동, 또는 거처 등의 보살핌을 통해 임신 전의 건강상태로 회복하게 하는 것 ... 상태로의 회복을 빠르게 그리고 건강하게 도울 수 있다.Ⅰ. 우리나라 산후조리1. 전통적 산후조리 원칙① 제 1원리는 몸을 따뜻하게 하고 찬 것을 피하는 것이다.이는 산모가 기운 ... 을 의미하며 특히 산자의 역할과 활동지침의 기본이 된다.2. 적당한 산후조리 기간산후조리란 임신과 출산으로 지친 몸이 임신 전의 상태로 회복 될 수 있도록 산모의 몸을 돌보고 관리
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.03.03
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    세계의음식·음식의세계 ,인간의 ‘식습관 형성 과정’, 현재 자신의 식습관
    에서 거의 의식되지 않고 자동적으로 반복된다. 크게는 민족에 의해, 작게는 가정이나 개인에 따라 식사횟수, 식사시각, 주요 식품, 메뉴, 조리법, 기호, 식물관, 식사관 등 식행동 양식 ... 어가면서 육류 섭취가 늘어 난 것 같다. 육류위주의 식사를 선호한 것은 아니지만 육류를 이용한 요리 예를 들어 치킨, 돈가스, 불고기 등 과거 보다는 더 잘 먹었다.식습관에 영향 ... 행동, 나아가서는 식사하는 분위기에 어떤 영향을 주는지와 같은 타인과의 관계 등 식사 자체의 특징적인 것도 있지만 식사 시에 동반되는 모든 사항들을 포함한다고 생각한다. 어쩌면
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 19페이지 | 5,600원 | 등록일 2017.06.28 | 수정일 2021.05.25
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    유아의 영양문제 중에서 하나를 골라 그 특징과 원인, 예방 및 치료방법에 대해 설명하시오.
    고, 자연식품, 천연식품을 이용하는 것이 좋다. 또한 해조류, 야채, 채소 등을 이용하는 것이 좋다. 또한 육류는 채소들과 함께 조리하여 육류섭취를 줄일 수 있도록 하는것도 하나 ... 유아의 영양문제 중에서 하나를 골라 그 특징과 원인, 예방 및 치료방법에 대해 설명하시오.1. 서론유아의 영양문제중에서 하나를 고르는데 많은 고민을 하였다. 요즘은 결핍 ... 먹어서 과식을 방지하고 포만감을 높이는 방법이 중요하다. 또한 동물성 지방은 되도록 적게 섭취하도록하며, 조리방법으로는 튀김보다는 굽거나 찐 음식이 좋다. 튀긴음식같은 경우는 지방
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.06.11
    다운로드 장바구니
  • 전문가요청 배너
  • EasyAI 무료체험
해캠 AI 챗봇과 대화하기
챗봇으로 간편하게 상담해보세요.
2025년 10월 28일 화요일
AI 챗봇
안녕하세요. 해피캠퍼스 AI 챗봇입니다. 무엇이 궁금하신가요?
8:18 오전
문서 초안을 생성해주는 EasyAI
안녕하세요 해피캠퍼스의 20년의 운영 노하우를 이용하여 당신만의 초안을 만들어주는 EasyAI 입니다.
저는 아래와 같이 작업을 도와드립니다.
- 주제만 입력하면 AI가 방대한 정보를 재가공하여, 최적의 목차와 내용을 자동으로 만들어 드립니다.
- 장문의 콘텐츠를 쉽고 빠르게 작성해 드립니다.
- 스토어에서 무료 이용권를 계정별로 1회 발급 받을 수 있습니다. 지금 바로 체험해 보세요!
이런 주제들을 입력해 보세요.
- 유아에게 적합한 문학작품의 기준과 특성
- 한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
- 작별인사 독후감
“EasyAI 가 작성한 문서 초안은 완벽하지 않을 수 있습니다"
EasyAI 이동하기