"산함량"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

조지방 분석방법 고추장제조 젤리 제조 식품기사 실기 식품화학 사료첨가제 효소 요거트 제조 비타민 중 철정량 지방의 산가분석 조단백질 정량

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"산함량" 검색결과 641-660 / 20,431건

복분자즙을 첨가한 요구르트 드레싱의 품질특성 (Quality Characteristics of Yogurt Dressing Added with Bokbunja (Rubus coreanus Miquel) Juice)

(사)한국조리학회 박지양, 이세희, 박기봉

논문 | 13페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.13 | 수정일 2025.05.18

다운로드
판매자 표지

식품화학및실험 실험보고서(수분정량)

)를 조제 및 취급 방법을 터득한다. 또한 시료의 수분함량을 오차 없이 측정하기 위해서 칭량병의 항량을 정확하게 맞춰야 하며, 항량을 하는 이유와 방법을 터득한다. 그 후 시료의 항량 ... 을 구하여 수분함량을 알 수 있다.●원리1. 수분의 정량수분(moisture) 함량은 식품의 종류에 따라 차이가 있지만, 대다수의 식품에 수분은 주 성분으로 존재하고 있 ... 의 차이에 따라 다른 것으로 고려되고 있다. 이렇듯 명확하게 구분하기가 곤란하므로 일반적으로 자유수와 결합수의 구분 없이 총체적인 수분함량을 측정한다.수분의 정량에는 건조법, 적정

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.14

다운로드 장바구니
판매자 표지

생활과 화학 2차퀴즈 최신족보 (23.2학기)

다음 포도주 색의 변화에 대한 설명 중 가장 거리가 먼 것은?1. 숙성에 따라 알코올 함량이 변화하여 빛의 굴절율이 달라진다.2. 발효가 진행되면서 안토시아닌에 피루브산이 결합

시험자료 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.17 | 수정일 2024.03.06

다운로드 장바구니
비타민에 관하여( A+자료만 올립니다.)

는 flavohydroquinone으로 무색이다.2)성질리보플라빈은 티아민과 같이 산성에서 안정하나 중성 및 알칼리 쪽으로 갈수록 안정도는 떨어진다. (5)단분자층 수분 함량보다 많은 수분과 상온 이상 ... 류 등은 알칼리 생성원소를 많이 가지고 있으므로 알칼리성 식품이다. 반면에 육류와 어류는 단백질과 지방이 많아 S, P함량이 높아 산성 식품이다. 식품의 알칼리 생성원소와 산 생성 ... 을 메틸렌기에서 분리시키고 아울러 피리미딘기에 설폰기를 생성한다. 그러므로 티아민 함량이 많은 식품 취급 시 아황산 처리는 하면 안된다. 티아민의 싸이올형과 유리염기형은 중성

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.20

다운로드 장바구니
[A+ 식품분석 및 실험 레포트] 밀가루의 글루텐 함량 측정, 오븐에 구워 성상 변화 관찰 _ Gluten Development & Oven Test

도 함유되어 있다. 밀가루 단백질의 아미노산 조성상태를 표준단백질과 비교해 보면 필수아미노산 중 리신의 함량이 가장 적으며 그 다음이 메티오닌, 트립토판, 트레오닌으로 단백가는 47 ... Test2. 실험날짜 :3. 실험목적 : 밀가루의 종류에 따른 글루텐 함량을 측정하고, Oven에서 구워 성상의 변화를 관찰한다.4. 실험 기구 및 시약①Spatula ②Beaker ... 하여 고운 가루상태로 만든 것이다. 밀의 품종은 글루텐 함량에 따라 경질맥과 연질맥으로, 색에 따라 적소맥과 백소맥으로, 수확기에 따라 봄에 심어 늦여름에 수확하는 춘소맥과 가을에 파종

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

다운로드 장바구니
자원식물학

:※ 주관식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성?과제물유형:공통형?과제명:1. 식물유전자원의 유전적 침식 원인과 대책을 설명하시오(10점).2. 오메가-3지방산의 효능과 기능 및 주요 ... . 식물유전자원의 유전적 침식 원인과 대책을 설명하시오(10점).2. 오메가-3지방산의 효능과 기능 및 주요자원을 설명하시오(10점).3. 약용식물의 주요성분과 고품질한약재 생산 ... 지방산의 효능과 기능 및 주요자원을 설명하시오(10점).3. 약용식물의 주요성분과 고품질한약재 생산요건을 논하시오(25점).4. 인삼수경재배의 주요과정과 새싹삼 생산의 필요성을 논

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.13

다운로드 장바구니
판매자 표지

연구계획서 (인서울의대합격 수시 소논문 계획서)

? 타이레놀 정과 타이레놀 이알정은 동일 성분의 약인데, 다른 상품명으로 판매되고 있으며 함량, 복용법이 다름- 타이레놀정 500mg 4-6시간마다 2정씩 최대 8정까지 복용- 타이레놀 ... 붕해 시간을 비교? 생체 내 화학적 조건 재현 과정 중 완충용액의 제조를 통해 산, 염기의 중화적정과 해리상수의 개념을 이해? 경구 복용한 약물이 몸으로 흡수되어 작용하기 ... 자주 복용하는 제형은 붕해 시간이 더 짧을 것이다.? 함량이 다르더라도 제형이 같으면 붕해 시간은 동일할 것이다.5. 실험 디자인? 통제변인: 온도 (35~37도)? 독립변인: 제형

자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.11.04

다운로드 장바구니
과일가공품 레포트

과일가공품 레포트1. 동결건조과일 ? 딸기· 제품명: 아이꼬야 동결건조 과일 딸기· 제조사: 남양유업· 원재료 및 함량: 딸기 100%(국내산)· 영양성분: 12 g (45 ... 유업· 원재료 및 함량: 딸기(국내산), 크림치즈(우유,유크림,정제소금, 로커스트콩검, 유산균주:호주산), 결정과당, 감자전분(국산), 가공치즈[자연치즈(호주산), 우유(국산 ... (1%)2. 불가리스 요거트 과자 - 딸기· 제품명: 아이꼬야 불가리스 요거트 과자 딸기· 제조사: 남양유업· 원재료 및 함량: 딸기(국산) 47.8%, 불가리스 발효유 39.9

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.22

다운로드 장바구니
화공시스템실험 식물성오일

하는할 수 있다.Tri-glcyeride+3MeOH=glycerol+3FAME1) 식용유의 유리지방산과 수분의 함량식용유나 기름중에 수분이나 유리지방산이 많게 되면, 반응에 사용 ... 아 FAME 함량이 낮아질 것이다. 따라서 식용유의 유리지방산과 수분의 함량이 제조의 변수가 될 수 있다. 수분의 함량은 Karl-Fisher Titrator를 이용해 적정을 통해 측정 ... 성 유지( 대두유, 유채유, 폐식용유, 우지 등)를 알코올 및 촉매와 반응시켜 만든 지방산메틸에스테르(FAME)로서 순도가 96.5% 이상인 것으로 정의한다.보편적인 바이오디젤 제조

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.03

다운로드 장바구니
미용사(헤어) 필기 기출문제+<정답 및 해설 포함>

이 저하되어 모발 색소가 감소하면서 나타난다. 65. 정답: ③ 해설: 모발의 윤기와 탄력은 주로 수분 함량과 단백질 상태에 영향을 받는다. 66. 정답: ② 해설: 산성 샴푸 사용 시 ... : 각질층 두꺼움 ④ 건성: 멜라닌 적음 / 지성: 멜라닌 많음 3. 모발이 알칼리화되면 나타나는 현상으로 옳은 것은? ① 큐티클 수축 ② 큐티클 팽창 ③ 수분 함량 감소 ④ 모발 ... 두피가 가진 문제점으로 가장 관련 있는 것은? ① 윤기 부족 ② 피지 과다로 인한 염증과 비듬 ③ 모발 손상 없음 ④ 수분 과다 71. 모발 수분 함량 측정이 중요한 이유는 무엇인가

시험자료 | 22페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.08.15

다운로드 장바구니
판매자 표지

식용작물 기출문제 + <정답 및 해설 포함>

적 로펙틴 함량 ② 숙두나물용·발아 균일성 ③ 사료용·조단백 ④ 유채유용·지방산 조성25. 완두의 저온 적응과 관련이 큰 생리적 특징은?① C4 광합성 ② 자가불화합 ③ 춘화반응 ... 냉각 ③ 수분공급 증가 ④ 저산소 저장49. 옥수수의 단백질 품질 개선 품종(QPM)의 특징은?① 글루텐 증가 ② 라이신·트레오닌 등 필수아미노산 함량 상승 ③ 기계수확 불가 ... 적으로 언제인가?① 유수형성기 이후 ② 본엽 3엽기 ③ 파종 직후 ④ 분얼개시 전3. 아밀로스 함량이 높은 쌀의 일반적 특성으로 옳은 것은?① 점성이 강하고 찰기가 많다 ② 취반 후

시험자료 | 10페이지 | 4,300원 | 등록일 2025.10.02

다운로드 장바구니
판매자 표지

UV를 이용한 미지시료 분석

P₂O?의 %함량을 발색시약을 이용한 UV 흡수분광법을 실시하여 검정곡선법을 통해 확인해 본다. (P₂O?의 %함량 이론값: 61.7%)4. 사용장비및도구피펫필러, 유리피펫, 메스 ... 실린더, 비커, 100 mL 부피플라스크, 1 L 부피플라스크, 파라필름, 염산, 질산, 메타바나드산 암묘늄, 몰리브덴산 암모늄, 정제수5. 실험 원리- 분광법이란 원자 및 분자 분광 ... 으로 분류된다. 이 중에서 킬레이트 생성계와 이온화합계의 발색시약이 주를 이룬다.6. 실험방법1.발색 시약 제조 [메타바나드산 암모늄 용액 + 몰리브덴산 암모늄 용액]1)메타바나드산

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.09

다운로드 장바구니
무기소재화학실험 A+ 레포트 침전 적정

으로 크롬산칼륨 용액과 반응하였을 때 백색 침전이 일어나는 원리이다. 이때 Ag+와 Cl-은 1대1로 반응하기 때문에 반응한 Cl-의 농도를 가지고 몰수를 구한 뒤 함유량을 구하 ... 여서 오염된 정도를 판단할 수 있다. Mohr 적정법은 침전 적정법 중에서 유일하게 용액이 산성일 때 반응이 일어나는 적정법으로 지시약으로 크롬산칼륨 용액을 이용할 경우 pH가 약 ... 만 Mohr의 적정 방법은 pH 7~pH10에서만 사용할 수 있으며 산성 분위기에서는 CrO4-2이 과도한 은 이온과 반응하지 않는 크롬산으로 변환되기 때문에 낮은 농도의 CrO4

리포트 | 8페이지 | 2,000원 (10%↓) 1800원 | 등록일 2025.03.09

다운로드 장바구니
페놀화합물과 분석법

의 떫은맛, 쓴맛 등에 관여한다. 이러한 페놀성 물질의 함량을 측정하는 여러 방법과 원리를 이해하는 것은 중요하다.3. 원리식물과 식품 등에 널리 존재하는 폴리페놀물질들은 식물체 및 ... 되어 있어서, 우엉의 껍질을 벗기면 폴리페놀산화효소의 산화작용으로 폴리페놀이 산화하여 색이 갈색으로 변한다. 우엉의 폴리페놀 성분 중 타닌은 떫은맛을 내는데, 우엉의 껍질을 제거한 상태 ... 화기능, 질병의 위험도 저하기능 등을 가지고 있으며, 폴리페놀산화효소는 폴리페놀을 산화시켜서 갈변화를 일으킨다.퀘르세틴(quercetin)은 양파, 사과, 포도를 비롯한 많은 종류

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.17

다운로드 장바구니
2021년 방송통신대학교 환경친화형농업 시설재배토양의 특성과 친환경적 관리방안을 설명하시오.

토양의 염류집적 방지를 위해서 적정한 시비량을 산정해야 할 필요성을 인식하고 질소·인산·칼륨 등에 대한 조사한 결과 무기태 질소 함량은 시설재배지의 토양의 비옥도와 전기전도에 가장 ... 을 분석한 결과에 의하면 토양 내 질산성질소의 함량이 46∼344mg/kg로 다양하게 분포하는 것으로 나타나게 되었다. 더 나아가 EC (ElectronicConductivity ... )와 질산성질소 함량이 유의미한 상관관계를 나타내고 있다. 즉, 연구에 의하면 섬진강 하구 시살재배지의 토양에 대한 EC 농도는 4.3 dS/m로서 U.S. Soil

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.24

다운로드 장바구니
판매자 표지

고혈압 예방 관리 소책자

이상100 이상수칙1. 싱겁게 먹습니다.1) 소금 1일 권장 섭취량은 1티스푼(5g) 정도입니다.- 소금 함량 구하는 방법: 나트륨함량(g) x 2.52) 싱겁게 먹는 요령을 알 ... 지방유제품,전곡류 섭취 늘리기- 포화지방산 및 콜레스테롤, 지방산 총량 늘리기- 생선 섭취 늘리기(최소 주 2회)- 간식 및 설탕함유 식품 줄이기수칙4. 규칙적으로 운동합니다.1

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.08.07

다운로드 장바구니
연세대학교 일반대학원 식품영양학과 학업계획서

계열, 문과계열 할 것 없이 만성적인 대학원생 부족을 겪고 있었기 때문에 함량 미달인 학생을 많이 받기도 하였습니다. 저는 위의 항목에서 기록했다시피 학점이 매우 높습니다. 반면 ... 은 Rubus coreanus의 콜레스테롤 저하 효과 연구, 산화된 LDL이 경계성 고콜레스테롤혈증에 끼치는 영향, 메커니즘 분석, 과체중 피험자의 체지방 및 대사 프로필에 대한 찐 양파(ONIRO) 섭취의 효과 연구 등에도 많은 관심을 가지고 있습니다.

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2021.10.21

다운로드 장바구니
유지의 산패 측정 레포트

측정1g의 유지 중에 존재하는 유리지방산을 중화하는데 필요한 KOH의 mg 수를 말한다. 이 산가는 유지분자들의 가수분해에 의해서 형성된 유리자방산 함량의 척도이다. 따라서 정제 ... 되는 일이 없기 때문에 산화된지 오래지난 유지 일수록 carbonyl 화합물의 함량이 계속 증가된다.5) TBA ValueTBA가는 1kg의 유지중에 함유되어 있 ... 식품 화학 실험11. 제목유지산패 측정2. 일시3. 목적유지의 정제가 불안정한 경우나 보존 및 사용상태가 불량한 경우, 유지의 분자에서 유리된 지방산(Free Fatty Acid

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.28

다운로드 장바구니
판매자 표지

A+식품실분석험 레포트 - NaCl 및 AgNO3 표준용액 제조

를 취해 K2CrO4 용액을 가한 뒤 0.1N AgNO3 표준용액으로 적정하여 NaCl 함량(%)을 구했다. 실험 결과 0.1N NaCl Factor는 모두 1이 나왔다. 또한, 0.1 ... N AgNO3 Factor는 1조:0.988, 2조:0.996, 3조:0.996, 4조:1.004가 나왔으며, NaCl함량은 1조:99.616%, 2조:104.789%, 3조:98 ... .968%, 4조:98.295%가 나왔다. 이를 통해, 0.1N AgNO3 Factor값에 오차가 생겼음을 알 수 있었고, 또한, NaCl함량은 1조가 100%인 원래 값에 가장

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.20 | 수정일 2023.08.02

다운로드 장바구니
Indophenol 적정법에 의한 환원형 비타민 C의 정량

하며, 즙이 풍부하여 주로 주스로 가공한다(3). 이외에도 네이블 오렌지, 블러드 오렌지 종류가 있다(3). 오렌지의 당분은 7~11%이며 유기산0.7~1.2%이 들어있어 섭취할 때 ... 며, 수용액에서 수소가 해리되어 수용액에서 비타민C는 산성을 나타낸다(4). 환원형 비타민C는 2개의 탄소 사이에 2중결합을 갖고 OH기를 가져 산화제의 존재 하에 산화하는 성질 ... ascrob구하기 위해서는 효소법으로 보정해야 한다(5). ascrobic acid는 환원력이 강하고 산성용액 중에서는 적색인 색소 2,6-dichlorophenol imdophenol

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.11 | 수정일 2020.12.15

다운로드 장바구니

이전10개 28 29 30 31 323334 35 36 37 다음10개

파워링크

신청하기