"식품미생물학실험"의 검색결과 입니다.

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유산균 분리 식품 serial dilution 식품공학과 편입 LMO 대장균 정성실험 미생물배양실험 식품 연구계획서 멸균법 그람염색 보고서

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"식품미생물학실험" 검색결과 601-620 / 3,111건

위생사 빠르게 정리가능한 Q&A형식 정리

이 아닌 것A. 압축성이 클 것관련개념:식품위생Q. NaCl이 미생물 생육 억제하는 이유A.1. 산소분압 감소 2. 수분활성 저하 3. 삼투압에의한 원형질 분리 4. Cl-의 독작용Q ... 은 곰팡이보다 먼저 서식/일반식품에는 비병원성 식품미생물이Q. 신선한 어류에서 우점종A. 슈도모나스Q. 대장균군A. 그람음성. 간균. 무포자. 유당 분해. 호기성, 통성혐기성Q ... 에서도 생존(약 1개월)Q. 질소성분이 함유되지 않은 유기화합물로서 당질이나 지방질의 식품이 미생물에 의해 분해되어 변질 되는 것은?A. 변패관련개념: 식품의 변질부패: 단백질이 미생물

시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.09

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보고서A+/포자, 포자염색법 실험보고서

< 포자, 포자염색법 >- 포자포자는 무성생식 수단으로 형성된 휴지세포로, 몇 겹의 피막으로 싸인 복잡한 구조를 하고 있다. 세균은 균종에 따라 위치와 모양이 다양한 포자를 만든다. 또한 포자는 광선 굴절률이 크기 때문에 광학현미경으로 쉽게 식별된다.포자는 영양세포에 ..

리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.15 | 수정일 2023.04.09

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MSG(식품첨가물)에 대한 오해와 진실

의 불편감과 관련이 있다는 논의에 대해서도 부정적인 입장을 보였는데 1995년 미국실험생물학회연합(FASEB) 패널조사 방식에 따라확립된 기준에 의거해 맹검 조사를 실시한 결과 실제 ... 에 글루탐산을 생산하는 미생물을 투입하고 40여시간동안 발효시켜 만든 제품으로 천연원료를 통해 얻은 인공조미료이다. 또 많이 섭취한다고 해서 몸에 축적되지 않고 에너지로 쓰이 ... 은 반응을 나타냈고 실험 결과 MSG는 비타민12와 비타민 C보다 독성이 훨씬 낮았으며 에버트 박사는 "미국에서는 '식품과 의약품 규정'에서 소금, 베이킹파우더, MSG는 안전한 물질

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.15

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환경보건-공무원 환경직 특채 과목 요약

? 전리방사선에 대한 감수성이 큰 조직 순서? 유효반감기 : 생물학적 반감기보다 보통 짧다 (방사성 요오드의 유효반감기 : 7.6일)Chapter8. 식품위생? HACCP (식품안전관리 ... 조개, 모시조개, 바지락곰팡이 식중독 ? 아플라톡신 중독, 맥각 중독, 황변미 중독? 식품의 변질부패 : 단백성 식품성분이 분해되어 (N 함유)발효 : 탄수화물이 미생물의 작용 ... 환경보건Chapter1. 환경과 보건? 환경의 분류자연적 환경 ? 물리, 화학적 : 기후, 공기, 토양, 물, 광선, 소리- 생물학적 환경 : 동물, 식물, 위생해중사회적 환경

시험자료 | 5페이지 | 4,900원 | 등록일 2022.03.10

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[생물학실험 A+ 레포트] 항생제 감수성 시험 레포트

(1)항생제란?항생제는 미생물이 생성한 물질로, 다른 미생물, 특히 세균의 증식과 성장을 억제하는 약물을 일컫는다. 초기에는 미생물이 자연적으로 생성해 낸 물질이 사용되었으나, 현재 ... 의 처리에 효과가 있는 것이다.미생물의 가장 보편적인 항생제 감수성 조사법으로는 디스크 확산법(Disk diffusion test)이 있다. 항생제가 포함된 디스크를 배지에 올려두 ... 의 억제 영역을 관찰할 수 있다. 억제 영역의 지름을 측정하여 세균이 항생제에 어느 정도의 감수성을 가지는지 판별할 수 있다.이 방법은 한천평판배지에 검정할 미생물을 도말한 뒤 항생제

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.04 | 수정일 2021.04.13

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효소표현과 설계의 현대적 방법

할 수 있는 대사 시스템의 설계박테리아에서 메탄을 생성하는 신진대사를 억제하여 유기물/폐기물로부터 연료 생성미생물의 아스코르브산 전구 합성에 필요한 효소를 인코딩하는 유전자 도입식품 ... 는 제한효소와 리가아제 효소의 발견이었다. DNA를 조작하고 재조합하는 능력은 돌연변이 유발에 보다 집중적인 접근을 가능하게 했고, 산업 미생물의 조작 가능성을 만들어 가치 있 ... 를 선택한다.표 1 유전 코드, J.D.에서. 왓슨 외 연구진(1987) 분자생물학, 제4판 벤자민/쿠밍스, 캘리포니아 멘로파크 출판사, 허가받아 재인쇄4단계. 게놈 라이브러리 검사게놈

리포트 | 14페이지 | 4,700원 (5%↓) 4465원 | 등록일 2020.07.08 | 수정일 2020.07.27

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인수공통전염병의 종류와 분류

동물을 함께 필요로 한다. 무척추 동물을 통해 생물학적인 전파가 발생하며, 무척추 동물에서는 병원체가 증식하여 다른 척추동물을 감염시킬 수 있을 때까지 외부 잠복기가 있다. 이 ... 은 동물이나 음식에 의해 전염 되거나, 자연적으로 보다는 실험적으로 전염되기도 하고, 척추동물로부터 전파되는 독성물질에 의해 전염되며, 감염 경로는 매우 다양하다. 그러므로 동물을 취급 ... 으로의 감염, 따라서 인간에게 감염은 생물확적인 관점이 아니라 화장, 분장과 같은 사회적이고 문화적인 측면에서 병원체 의존성이라는 의미에서 말이 되지 않는 의미없는 말기의 종말 감염

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.06.28

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수분함량과 수분활성도 측정

실험보고서수분함량과 수분활성도 측정학과 : 000000학번 : 000000000성명 : 0001. 실험 제목 : 수분함량과 수분활성도 측정2. 실험 날짜 : 2019. 09 ... . 263. 실험의 요지식품의 수분함량과 수분활성도의 값을 비교하기 위해 우유와 탈지분유의 수분함량과 수분활성도를 측정하였다. 먼저, 우유와 탈지분유의 수분함량을 확인하기 위해서는 우유 ... 보다 수분함량과 수분활성도 둘 다 모두 높다.4. 실험의 목적식품의 수분함량과 수분활성도의 값을 비교하기 위해 우유와 탈지분유의 수분함량과 수분활성도를 측정한다.5. 실험 장치, 재료

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.05

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(재배식물육종학) 유전자원 보존현황과 보호체계에 대해 조사하시오

되었다. 농림수산식품부가 지정한 미생물 유전자원 책임관리 기관이다. 농업미생물은행에서는 미생물을 분류하고 동정한다. 유용미생물의 자원을 관리하고 있으며 농업 생태계의 미생물 군집 연구 ... 의 유전자원 보존현황과 보호체계1)농업유전자지원센터2)종자 클러스터3)농업미생물은행4)농업곤충자원 연구실2.미국의 유전자원 보존현황과 보호체계1)국립유전자원보존센터3.중국의 유전자원 ... 에 새로운 병이 나타났을 때 해결할 수 있다. 또한, 저위도 지역에 종자를 수출할 수 있기 때문에 경제효과가 나타날 수 있다.3)농업미생물은행농업미생물은행은 1995년에 설립

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.02.05

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치즈제조 실험보고서 (A+보고서)

)를 가열, 가압 등의 처리를 한 다음 숙성시켜 만든 것이다. 치즈의 종류는 대단히 많아 그 경도의 정도에 따라 경질 치즈, 연질 치즈로 구별하고, 그것을 숙성시키는 미생물에 따라 ... 날짜 : 2021년 5월 15일제목 : 치즈 제조실험 목적 : 단백질 응고제를 이용한 치즈 제조 원리를 이해하고 습득한다.실험 원리1) 치즈치즈(cheese)는 우유 또는 탈지 ... 도 포함한다. 가공 치즈라 함은 자연 치즈를 원료로 하여 이에 유가공품, 다른 식품 또는 식품첨가물을 가한 후 유화 또는 유화시키지 않고 가공한 것으로 자연치즈 유래 유고형분 18

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.07 | 수정일 2022.06.06

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식품화학실험보고서 - 건열멸균, 습열멸균 , 화염멸균

건열멸균 · 습열멸균 · 화염멸균과목 : 식품미생물학실험서론실험의 배경 및 중요성모든 미생물실험에 있어서 가장 중요한 것은 무균조작이다. 실험 도구 중 하나의 배치 또는 샘플 ... 을 달구었고, 뚜껑을 다 열면 시험관 입구와 백금이를 달구고 미생물을 꺼내는 시늉을 하였다. 이 후에는 뚜껑을 닫으면서 시험관 입구를 달구어 멸균하였다.결과건열멸균170℃ 온도 ... 않은 nutrient broth 삼각 flask는 배양 전과 달리 탁한 황색을 띄고 비릿한 냄새가 나타났으며 백색침전물이 생겨난 것으로 보아 미생물에 의해 변질됨을 알 수 있

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.12

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제약공학 중간고사 요약본 정리본 단권화

률)이 동등하다는 것을 증명하는 시험 = PK실험에서 비교 생물학적으로 거의 동일한 효과를 낼 경우 생물학적 동등성 시험 인증을 받아 부작용에 대한 평가 없이 식품의약품안전처에서 정식 승인 ... 적으로 오리지널보다 저렴한 가격에 판매 오리지널 신약의 주성분(active ingredient)과 함량이 일치해야 함 생물학적으로 약동력 및 약력학적 특성이 동등해야 함 [생물학적 동등 ... 성 (bioequivalent)]. * 생물학적 동등성 시험 (Bioequivalence study) : 제네릭 의약품과 원개발 의약품이 체내에 흡수되는 속도와 흡수량(생체이용

시험자료 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.05

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간호관리학실습 조정협력보고서, A+케이스 스터디, 내용 자세함

을 준비하고 검사, 분석, 실험을 한다.- 진단 혈액 검사, 미생물 검사, 수혈 의학 검사, 진단 분자 유전 검사, 면역 혈청 검사 등을 통해서 질병의 원인을 찾아낸다.- 인체 ... 적 또는 음파 검사를 사용하여 사망 여부를 확인한다.- 사망 원인 결정: 환자의 사망 원인을 확인하고 문서화. 이 과정은 종종 사망 기록 및 자료 수집, 시체 조직 검사, 병리학 ... 결과를 확인한다.- 검사용 시약을 만들거나 채혈을 하고 혈액을 보존하여 검사와 실험 과정을 정확하게 기록하여 의사에게 제공한다.물리치료사- 물리치료사는 의사의 진단 및 처방에 따라

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.31

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식품의 수분 정량, 회분 정량 실험 보고서 A+

감이나 미생물의 성장에도 영향을 미친다. 따라서 식품에 대한 연구를 진행하기 위해서는 식품의 수분 함량을 정량 해낼 수 있는 능력이 반드시 필요하다.가열 건조법에서 고체 시료는 보통 ... 값을 얻어낸다면 보다 정확한 실험 결과를 얻어낼 수 있을 것이다.참고문헌[1] 세화편집부, “화학대사전”, 세화, 2001.[2] 채범석 외1, “영양학사전”, 아카데미서적 ... 서론식품의 수분 정량식품에서 수분의 함량을 정확히 알아내는 것은 중요하다. 식품의 수분 함량은 지방의 산화 속도나 전분의 호화, 노화 속도에 영향을 미친다. 수분은 식품의 조직

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.04

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[과학][세특][학생부][대입][수시] 과학 세특 작성법 예문입니다. 예문을 다양하게 제시해 적용하기가 매우 쉽습니다. 본 예문은 입학사정관들이 평가하는 기준에 맞춰 작성된 예문이므로 세특 작성에 막막하신 분들이 보시면 큰 도움이 될 것입니다.

를 지님. ‘인류의 건강과 과학 기술’ 단원에서 GMO 식품의 안전성에 대해 농부, 생물학자, 환경 운동가 등, 각각의 역할을 정해 6개의 조를 편성하고 배정된 역할로서 GMO 식품 ... 을 바라보는 시각으로 찬반 토론을 하는 활동에서 GMO가 안전하다는 주장을 지닌 생물학자의 역할을 맡음. 자신이 GMO를 조사한 객관적인 자료를 토대로 토론에 적극적으로 임함 ... 했던 부분인 ‘미적분’ 수업이 가장 인상 깊었다고 함. 특히 수학과 관련하여 수열의 수렴과 발산, 등비수열, 함수의 극한, 다항함수의 미분법 등 자신이 평소 어려워하던 부분을 다루

리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.02.12

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(식품위생학) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공

의약품안전평가원에 안전성 심사를 신청해야 한다. 안전성 심사위원회의 영양분과, 알레르기분과, 독성분과, 식품일반분과, 분자생물학분과 등에서 관련 사항을 검증해야 하며 협의심사를 통해 ... 는 반감기가 짧은 분자를 형성하게 되고, 이 자유라디칼은 미생물을 사멸시키거나 다른 식품분자와 반응을 하게 된다. 이 외에 간접작용설에 의하면 생체 내에서 세포를 둘러싸고 있는 물 ... 여 의도적으로 방사선을 식품에 투과시키는 것이다. 코발트 60이나 세슘 137 등 방사성 동위원소를 활용하여 방사선을 쪼여서 식품에 붙어 있는 해로운 미생물을 사멸시키고 씨앗이 발아

방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24

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[식품가공학]A+ 과일잼 제조 실습 예비레포트

Activity) 물질의 물리적, 화학적, 미생물학적 성질, 즉 물질의 유동성, 응집성, 점착력과 정전기 현상 등에 영향을 미침. 수분을 흡수하는 물질에 대한 수분의 평형상태라 함은 포장용기 ... 또는개념이며 일반적으로 품질적인 측면에서는 수분활성도를 측정하고 정량적 실험으로는 수분함량을 측정함.수분활성도는 식품분야로는 제빵, 제과, 치즈, 커피, 견과류, 식용유, 쌀, 밀 ... )?측정은 습도에 민감한 제품이나 재료의 품질 관리에 있어 중요한 핵심 파라미터로서,?수분활성도 측정기는 제품 내미생물학적,?화학적,?효소적 안정성에 영향을 끼칠 수 있는?자유수

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.12

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인간과 동물이 공존하는세상 기말자료A+ (내가원하는 삶과 사회)

해 ‘인간과 동물은 생물학적으로 유사하다. 그렇기 때문에 동물실험에서 얻은 결과를 인간에게 적용할 수 있다’라는 논리를 펴고 있다. 인간과 가장 가까운 생물이 동물이기 때문에 동물 ... , 그리고 식품첨가제 등 매우 많은 방면에서 동물실험이 폭넓게 이루어지고 있다. 동물을 통해 실험이 이루어지고 있는 이유는 무엇일까? 동물실험을 지속하는 기업들에는 ‘유사성 논리’에 근거 ... 를 떼고, 미치기도 하며, 화를 내고, 우정을 나누며, 도덕 감각이 있는 존재라는 사실이 밝혀진 것이다.더욱이 유사성논리에 근거해서 실행된 실험 역시 완벽하지 않았다. 실험동물

리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.16 | 수정일 2022.12.19

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보건환경학과식품위생학4공통) 식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로나눌수있다. 세균과 바이러스의 차이점을 설명하시오0k

해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있다. 감염병이란 감염된 사람으로부터 감수성이 있는 숙주에게 감염되는 질환을 의미하고, 식중독이란 식품 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 ... 보건환경학과식품위생학4공통) 식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로나눌수있다. 세균과 바이러스의 차이점을 설명하시오0k보건환경학과식품위생학4공통1. 식품위생은 크게 분류 ... 론 및 분류학상으로는 고균이 세균보다 진핵생물에 더 가까운 구조를 하고 있다. 사실 고균과 세균의 차이는 인간과 이끼의 차이보다 더 클 수 있는 것.세균은 현미경을 발명한 네덜란드

방송통신대 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.09.05

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황색포도상구균 분리 및 동정 실험

으로부터 엔테로톡신을 검출하는 데에는 원숭이를 쓴 생물학적 방법(감도 0.9㎍/㎏ 체중) 및 면역학적 방법(0.05~0.0001㎍/㎖)이 있다. 일반적으로 인간은 20~25㎍의 독소 ... (BPA)Baird-Parker 한천은 그람 양성 포도상 구균 종의 선택적 분리에 사용되는 한천의 한 유형으로 염화리튬과 텔루 라이트를 함유하여 대체 미생물 군집의 성장을 억제 ... 단백질 분해효소에 의해서도 불활성화되지 않는다. 식품 속에서 포도상 구균이 증식하면 독소가 축적하여 이것을 먹음으로서 구토를 주로 하는 식중독 증상이 나타난다. 식중독 원인식품

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.16

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