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식품 독후감 - 식품 관련 독후감 22건 제공

"식품" 검색결과 1-20 / 168,488건

  • 파일확장자 코덱스 식품 분류에서 식물성 가공식품의 원료식품 분류
    첫째 코덱스 주요 가공식품 그룹별로 코덱스 분류 내용을 가공식품 그룹(분류 코드의 수/원료식품이 포 함되는 식품원료 그룹 수/식품원료 분류에 포함되지 않은 원료식품의 수)로 보면, ... 본 연구는 코덱스 식품분류에 포함된 식물성 가공식품 에 대해 그 원료식품에 대한 코덱스 식품원료 분류 정보 (그룹 및 subgroup)와 국내 식품원료 분류 포함 여부를 파 악하기 ... 한국식품위생안전성학회 한국식품위생안전성학회지 이미경
    논문 | 11페이지 | 4,200원 | 등록일 2023.04.03
  • 파일확장자 한국식품공학의 미래
    한국식품산업의 역사는 해방 전후로 구분하여 주요 식품산업체, 생산품목을 다루었다. 식품산업의 규모와 수출입, 기술환경의 변화, 소비 및 유통구조의 변화를 살펴보았다. ... 한국산업식품공학 창립 20주년을 기하여 한국식품산업의 과거와 현재를 바탕으로 미래의 발전방향을 모색해 보았 다. ... 한국 식품공학의 교육환경과 학술단체, 연구기관 등의 변천 과 한국산업식품공학회 창립 배경과 국내외 활동상황을 정리하였다.
    논문 | 21페이지 | 5,700원 | 등록일 2023.04.05
  • 파일확장자 축산식품의 품질관리
    한국예방수의학회(구 한국수의공중보건학회) 예방수의학회지 박근식
    논문 | 16페이지 | 4,900원 | 등록일 2023.04.05
  • 파일확장자 Lysozyme의 추출과 식품의 이용
    강원대학교 동물자원공동연구소 동물자원연구 이성기
    논문 | 14페이지 | 4,600원 | 등록일 2023.04.05
  • 파일확장자 식품 3D-프린팅 기술과 식품 산업적 활용
    한국산업식품공학회 산업식품공학 김종태, 맹진수, 신원선, 심인철, 오승일, 조영희, 김종훈, 김철진
    논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05
  • 파일확장자 한국에 있어서 식품조사 기술의 진보와 식품산업에서의 역할
    한국식품위생안전성학회 한국식품위생안전성학회지 권중호
    논문 | 15페이지 | 4,800원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06
  • 파일확장자 다소비 식품식품첨가물 사용 실태조사
    한국식품위생안전성학회 한국식품위생안전성학회지 서계원, 양용식, 조배식, 강경리, 김종필, 김은선, 박종태 ... 3월부터 11월까지 광주지역에 소재하는 재래시장과 할인마트에서 구입한 건과류 채소류와 건포류 등 94건, 전통 막걸리 판매점 등에서 구입한 탁류 23건, 모두 117건을 구입하여 식품첨가물인 ... 건과류 채소류와 건포류 등 94건에서 이산화황을 조사한 결과 17건에서 11.5~4,452.3;mg/kg이 검출되었으며, 식품공전의 기준을 적용한 결과 건조과실류인 대추채 2건이 각각
    논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06
  • 파일확장자 면역적으로 활용되는 식품에 대한 고찰
    논문 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.22
  • 파일확장자 건포류 식품의 안전실태 조사
    한국식품위생안전성학회 한국식품위생안전성학회지 서계원, 조배식, 강경리, 김종필, 양용식, 홍삼재, 문용운, 김은선
    논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06
  • 파일확장자 종설 : 축산식품의 위생관리
    한국예방수의학회(구 한국수의공중보건학회) 예방수의학회지 김옥경
    논문 | 11페이지 | 4,200원 | 등록일 2023.04.05
  • 파일확장자 식품 중 아플라톡신 오염도 조사
    아플라톡신이 검출된 식품은 견과류 및 그 가공식품에서 34건(43.0%) 장류에서 8건(27.6%),그 외 가공식품에서 3건(6.0%)으로 견과류 및 그 가공식품에서 검출빈도가 가장 ... 한국식품위생안전성학회 한국식품위생안전성학회지 박민정, 윤미혜, 홍해근, 조태석, 이인숙, 박정화, 고환욱 ... 경기지역 시중마트와 국내 온라인상에서 유통되고 있는 견과류 및 그 가공식품 79건, 장류 29건, 곡류가공품 등 가공식품 50건에 대해 immunoaffinity column 정제방법을
    논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06
  • 파일확장자 방사선의 식품 조사와 안전성
    한국예방수의학회(구 한국수의공중보건학회) 예방수의학회지 이후장
    논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05
  • 한글파일 식품위생학
    아스파탐은 미국 식품의약국(FDA)에서 안전한 식품첨가물로 인정하고 있다. ... 아스파탐은 1981년 미국 식품의약국(FDA)의 안전성 평가를 거쳐 식품첨가물로 허가되었다. 이후 전 세계 90개국 이상에서 식품과 음료에 사용하도록 허가되었다. ... 아스파탐의 안전성은 16년에 걸친 평가를 거처 1981년 미국 식품의약국(FDA)에 의해 안전한 식품첨가물로 판정되어 분말 및 건조식품에 허가되었으며, 이후 1983년에는 탄산음료와
    방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.26
  • 파일확장자 고령친화식품산업의 성장과 규모 전망 -건강기능식품과 특수용도식품을 중심으로-
    한국식품위생안전성학회 한국식품위생안전성학회지 진현정, 우희동
    논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06
  • 파일확장자 변화하는 식품영업자 트렌드에 적용되는 식품안전 법제도 조항 고찰
    This study will propose newly emerging food businesses followed by demographical changes of customers or development of internet based environment an..
    논문 | 17페이지 | 5,100원 | 등록일 2023.04.05
  • 파일확장자 전통식품식품첨가물 사용을 위한 Codex FCS상의 분류방안
    한국식품위생안전성학회 한국식품위생안전성학회지 이미경, 오원택, 이서래, 이달수, 장영미, 홍기형, 박성관, 권용관, 한윤정
    논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06
  • 한글파일 식품위생학
    식품에서의 미생물 증식은 식품의 고유특성인 내인성 인자(내적 요인), 식품을 저장하는 외부 환경인 외인성 인자(외적 요인)의 영향을 받으며, 이러한 미생물 증식에 영향을 주는 인자는 ... 참고) 식품안전나라 식중독통계, 2021년은 7월까지의 잠정치. ... 식품의 위해요인은 병원성 세균, 바이러스, 기생충 등의 생물학적 위해요인, 알레르겐, 농약, 살충제 등의 화학적 위해요인, 돌, 유리, 플라스틱 등의 식품 이물질인 물리적인 위해요인
    방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.11.05
  • 한글파일 식품위생학
    식품위생학 생활과학, 4 0. ... 미국에서는 식품 취급자의 식품 위생 훈련 부족으로 식중독 발생 시 연간 230억불 가량의 비용이 식품산업과 국민 경제에 영향을 초래하기 때문에 적절한 훈련은 매우 중요한 과제이며(Almanza ... 식중독 예방의 지속적인 효과를 위해서는 위생적인 식품을 제공하기 위한 조리종사자의 식품위생에 대한 인지도 및 수행도가 매우 중요하다.
    방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.09.15
  • 한글파일 한국 식품유통기업의 현황과 식품 유통에 관한 연구
    학 사 학 위 논 문 한국 식품유통기업의 현황과 식품 유통에 관한 연구 지도교수 0 0 0 동국대학교 경영학부 2 0 1 8 학 사 학 위 논 문 한국 식품유통기업의 현황과 식품 유통에 ... 마켓컬리로 보는 온라인 전문식품몰의 성장23 제4장 유통기업의 식품 유통 현황24 제1절 대형마트24 1. 식품유통기업으로서의 대형마트24 2. ... 편의점 PB 브랜드 상품의 대부분은 식품이며, 계속해서 식품 PB상품을 출시하고 있기 때문에 편의점 PB 식품을 주목할 필요가 있다. 2.
    논문 | 57페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.07.21 | 수정일 2020.01.05
  • 한글파일 식품표시제도와 가공식품 예시
    -푸드마케팅 과제- 식품표시제도와 가공식품 예시 1. 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. ... 식품표시제도의 목적과 기능 1-1. 소비자 1-2. 생산자 1-3, 정부기관 2. 가공식품식품표시 2-1. 가공식품 선정 2-2. ... 이러한 식품표시제도의 목적과 기능을 이해하고 제시된 정보를 바탕으로 식품의 영양적 가치를 판단하여 합리적으로 식품을 선택할 수 있도록 식품표시제도에 대해 더 알아보도록 하자. Ⅱ.
    방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.21
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