"발효음식의효능"의 검색결과 입니다.

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식품저장 유산균 김치 녹차 발효식품 분식의 시장개요' 된장 고추장ppt

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"발효음식의효능" 검색결과 601-620 / 1,999건

한국의 술문화와 개선방안

도 딱딱해지지 않고 마치 흥에 겨워 부르는 우리 전통의 추임새처럼 자연스러운 파격이 있었다 .술을 음식 가운데 가장 고귀한 음식물로 인정한 우리 민족은 술 자체를 숭상할 뿐 아니 ... 문화는 곧 술을 대단히 고귀한 음식으로 인정 있는 우리 선조들의 자연관(自然觀)이었다. 즉, 남에게 술을 대접을 받는다는 것을 정신적?육체적으로 성숙한 인격자임을 뜻하게 되어 영광 ... 과목으로 가르치게 했던 육례(六禮) 가운데 하나로, 어른에게 음식을 공양하는 예의절차를 밝히면서 술을 마시는 것이다. 향음주례의 일관된 정신은 요약해 보면, 첫째 의복을 단정히 입

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.09.27

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피부와 생활건강 퀴즈

차단제의 UVA의 차단효과를 평가하는데 사용하고 PFA는 UVB의 효능을 표시하기 위한 용도로 사용된다.X여드름을 가진 민감성 피부를 가진 사람들의 일반적인 화장품 선택시 주의사항 ... 이다발효주인 맥주에는 혈관을 확장하는 물질이 들어 있어 홍조를? 일으 킬 수 있다혈관을 확장하는 물질에 의한 홍조도 인종적인 민감도를 나타낸다.홍조는 자율신경계에 의한 ?홍조로 아 ... flushing이란 chili pepper와 같은 spicy한 음식을 먹고 난 후 나타나는 땀, 콧물, 침을 동반한 일측성 안면홍조로 삼차신경의 autonomic neurons에 의한

시험자료 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.04.22 | 수정일 2017.10.20

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Wine의 이해

레이블 읽기 6. 와인 시음 7. 와인 보관 및 Serving 8. 빈티지 차트 9. 와인과 음식 10. 와인 액세서리와인은 광범위한 의미에서의 과실을 발효시켜 만든 알코올 함유 ... Wine의 이해한눈으로 이해되는 와인 바이블Contents1. 와인의 역사적 배경 2. 와인의 의학적 효능 3. 와인이란? 생산과정 4. 와인의 종류 및 국가별 특징 5. 와인 ... : 발효와 숙성과정에서 생기는 섬세한 향기 맛(Taste) - Body : 입안에 넣었을 때 느껴지는 무게 (Full/Medium/Lite) - Balance : 당분, 산도

리포트 | 27페이지 | 4,900원 | 등록일 2013.03.11

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성인간호학 급성위장염 케이스

후 2~3일쯤 지나서 증세가 나타나기 시작한다.2) 원인- 바이러스, 박테리아, 기생충과 같은 원인균이 음식이나 대변, 입, 사람과의 접촉을 통해 전염된 것을 말한다. 80 ... - 특정 음식에 대한 알레르기 : 우유, 밀, 단백질 등- 음식에 대한 직접적인 위장관 자극3) 진단① 병력- 가족 혹은 어떤 집단에서 동시에 급한 설사가 일어나면 전염성 내자 독소 ... 은 탈수, 산혈증, 전해질 장애의 교정 및 영양결핍의 예방이다.- 탈수는 대부분의 경우 경구용 수액 제제를 사용하여 교정할 수 있다.- 경증 설사 시에는 4시간동안 젖이나 음식

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.09.06 | 수정일 2020.06.06

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[장류][장][발효][장류와 메주][장류와 간장][장류와 청국장][장류와 된장][장류와 장류시장]장류와 메주, 장류와 간장, 장류와 청국장, 장류와 된장, 장류와 장류시장 분석

에 볏짚을 넣으면 잘 발효된다. 원료인 콩에 따라서 청국장의 맛이 달라지는데 황백색이 나는 국산 황태가 가장 좋다.Ⅴ. 장류와 된장한국 음식은 거의 모두 간장?된장?고추장 등 장류 ... ) 재래식 된장2) 개량식 된장3) 절충식 된장2. 된장의 효능1) 항암효과2) 간기능 강화3) 항산화 효과4) 고혈압 예방효과Ⅵ. 장류와 장류시장Ⅶ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론서구의 치즈 ... 된 농경생활이 시작되면서 먹을 것을 미리 장만하여 저장하려는 지혜에서 장류는 발달되기 시작해서 조선 시대에는 그 수가 200여 가지나 되었다.반면 중국에서는 콩을 낱알로 발효시킨 시

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.20

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해독프로그램

에 조금 더 관심을 기울이면 충분히 가능하다.)Ⅱ. 본론1. 독소의 종류 및 해독)(1) 다이옥신 해독다이옥신 해독에는 녹황색 채소와 해조류, 현미발효 식품이 좋다. 녹황색 채소 등 ... 에서 추출한 식물섬유가 몸속에서 다이옥신을 흡착하여 몸 밖으로 나온다는 결과를 얻었다. 그리고 일본 규수대학 나가야마 교수의 연구에 다르면 현미발효 식품을 매일 먹으면 반감기가 약 ... 와 비교하여 빠른 회복세를 나타냈고, 방사선으로 입은 상처가 재생된다는 사실도 확인하였다. 그리고 로열젤리도 방사선 해독에 좋은 효능을 가지고 있다.)(3) 납 해독납독을 막기 위해서

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.05.11

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막걸리의 수출방안

운동을 활발하게 하여 변비에 좋고, 조금만 마셔도 포만감이 들기 때문에 다이어트 음식으로도 쓰이고 있다. 또한 콜레스테롤과 통풍 등을 유발하게 되는 요산 수치를 내려주는 효능과 심혈 ... 하였다.가장 한국적인 것이 가장 세계적이란 말이 있듯이 FTA발효를 맞아 미국시장에 수출하는 품목으로 한국의 전통주는 한국을 대표하는 수출품이 될 것이다. 우리나라의 전통주는 사회 ... 통념상 크게 청주와 탁주, 소주로 나누어진다. 탁주와 막걸리는 주세법상으로도 같은 술을 의미하는 것으로 쓰이고 있다. 하지만 엄밀한 의미에서는 제조과정이 서로 다르다. 술이 발효

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.05.09

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녹차

[음식이야기]가을녹차 항암`노화방지 효과…잎차`티백 물 온도 달리 해야 기사2 녹차의 카테킨 성분, 신종플루에 효과 있다?녹차란?발효시키지 않은 찻잎[茶葉]을 사용해서 만든 차.녹차 ... 의 효능타임 이 선정한 몸에 좋은 세계의 10대 음식! 희고 탄력있는 피부를 만들어 준다. 식중독을 예방할 수 있다. 강력한 항산화작용으로 노화를 방지한다. 지방축적을 억제하기 때문 ... 녹차(綠茶)글쓰기와 커뮤니케이션 한정순 교수님 화학공학과 20092399 박소리 09.11.06목차기사 -기사1 -기사2 녹차란 녹차의 효능 녹차 마실 때 주의사항기사기사1

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.07

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우리나라의 전통 발효식품

는 물질을 저장과 보관의 방법으로 발효라는 것을 이용해 오다가, 오늘날에 이르러 생명과학의 발달로 인하여 그 효능이 밝혀지면서 발효의 중요성이 대두되고 있습니다. 세계 5대 건강음식 ... 으로 선정된 김치, 요거트, 낫토, 렌팅콜, 올리브유 다섯 가지 음식 중에서 무려 3가지가 발효음식으로써, 이미 세계적으로 발효의 효능과 효과를 인정하고 있습니다. 이러한 발효식품 ... . 반대로 발효음식은 아토피, 관절염, 암등 각종 면역력이 약해서 생긴 질환에 걸릴 확률이 줄어듭니다. 가장 큰 문제는 현대인들은 스트레스, 과로 등에 의해 많은 효소를 소비

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.05

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아동간호학 케이스 - 로타바이러스

할 수 있으며, 상대습도가 50%이하로 되면 공기 중에서도 감염성을 수일동안 가지고 있는 것으로 밝혀졌다.* 역학주로 분변에 오염된 음료수, 음식, 손, 매개를 통해 경구를 경로 ... 면 전부를 다 토하지 않고 상당량이 위를 통과하여 소장으로 내려가기 때문에 흡수되어 탈수증을 예방 또는 치료할 수 있다. 경증 설사 시에는 4시간 동안 젖이나 음식을 먹이지 말 ... GrowthSpecimenUrineine syr.○○○○Brufen syr. 100mg/5ml○(prn)※ 소아기준으로 조사함.① 세프트리악손(ceftriaxone)- 약효분류: 3세대 세팔로스포린계- 효능효과

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.05.26

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프로바이오틱스에 대하여

의 경우 의약분업이 정착됨에 따라 시장점유율이 높아질 것으로 예측되지만 제조물 책임법의 발효로 소비자의 권리가 확대되기 때문에 광고의 제한 및 효능에 대한 소비자의 의구심이 높아져 ... 하여 생균(生菌)의 의미에서 사균(死菌)으로 까지 그 범위를 확대시켰다. 현재 유산균 정장제나 발효유 등에 프로바이오틱스 혼합 배양물이 사용되는 예는 매우 많 ... 들도 항생제, 스트레스와 섭취하는 음식의 종류에 따라 장내 균총이 변화될 수 있다. 항생제는 각종 병원성 세균의 감염으로 인한 가축의 사망 또는 증체량 감소들을 예방 또는 치료하기

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.05.05 | 수정일 2014.10.08

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산모 case study로 모유수유에 대한 간호과정이 포함되어있습니다

가 잘 나오게 하는 음식 같은 거 궁금해요.유방마사지 꼭 세게 해야하는 건가요? 유방마사지하는 안 아프게 하는 방법 없나요? 유방마사지는 얼마나 자주 해야하나요?9) 투약 및 처치 ... Hartmann's Sol 1000ml/pack5% D/W 1000ml/viny1-pack5% D/S 1000ml/viny1-packOxytonEruvin[약리작용 및 효능]1 ... , S및 금기]금기-본제 및 본제 첨가제에 과민한 환자주의 1. 임부, 수유부2. 위궤양환자Cobinol[약리작용 및 효능] 부교감신경 차단제(강한 분비억제작용)[용법 및 용량]1

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.12.14

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기능성물질

을 준다.4. 비만 방지를 위한 식이섬유가 이미 실용화되어 있다.5. 노화를 방지하는 작용을 가진다.? 기능성 물질의 종류종류함유 식품효능특징DHA어패류(어종, 고기의 크기, 암수 ... 하여 위산과 섞여있는 음식물이 위벽이나 식도에 접촉하는 것을 막는다→ 제산제로 이용알긴산은 대부분이 칼륨, 나트륨, 칼슘과 결합하여 존재한다키틴,키토산새우,게 등의 갑각류의 껍질 ... 하여야 한다페닐알라닌치즈, 고기 음식필수 아미노산이다페닐케톤뇨증을 일으킬 수 있다? 페닐케톤뇨증 : 페닐알라닌을 분해하는 효소의 결핍으로 페닐알라닌이 체내에 축적되어 경련 및 발달장애

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.12

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크론병 case study

되지 않으므로 여러 차례 수술을 시행해야 하는 경우가 많다.? 식이요법당뇨병, 고지혈증과 같이 식사와 확실하게 연관된 질환과는 달리 크론병에는 정해진 식사의 지침이 없다. 비록 음식 ... Trisel 500mgCefotaxime 2g vial성분명metronidazolecefotaxime효능효과1. 유효균종혐기성균: Bacteroide속(특히B. ragilis ... ulfasalazineractobacillus acidophilus효능효과궤양성 대장염,NSAIDs로 반응하지 않는 류마티스성 관절염장내균총이상(항생물질, 화학요법제 투여 등)에 의한 정장, 변비, 묽

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.03.31 | 수정일 2018.02.27

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생활과 차문화(중국6대명차).

지역적으로 많다 대표적 강소성 , 안휘성 , 절강성 , 호북성 등등 차 구분 : 불발효차 색 : 녹황색 맛 : 구수한 맛이 난다 분류 : 따는 시기 , 가공방법 , 형태 효능 ... ) 생산지 : 복건성 , 광동성 차 구분 : 반발효차 색 : 윤택한 황금색 맛 : 차엽 자체에 꽃향기 가 있어 향 이 강함 입안을 상쾌하게 한다 대표적인 차 : 무이암차 효능 ... 성 , 운남성 남부 와 서남부 차 구분 : 완전발효차 색 : 은은한 붉은색 맛 : 떫은맛이 강하다 분류 : 소종홍차 , 공부홍차 , 홍쇄차 효능 : 신진대사 촉진 , 피로회복에 좋

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.27

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우리의 전통주 막걸리

우리의 전통주 막걸리CONTENTS ❐막걸리의 정의 ❐막걸리 제조과정 ❐막걸리의 효능 ❐막걸리 수출 현황 ❐ 막걸리 산업의 발전방향막걸리는 ‘ 막거른 술 ’ 이라는 데서 유래 탁 ... 대포 , 왕대포 다양한 이름만큼이나 서민들의 정서가 물씬 풍기는 우리의 막걸리 막걸리의 다양한 이름1. 막걸리란 ? 한국의 대표적인 전통술 제조법상의 분류 : 발효주 주 세 법 ... 상의 분류 : 탁주 역사가 가장 오래된 술 이지만 그기원은 정확하게 기록되어있지 않음 “ 곡류나 곡류 외에 전분이 함유된 물료와 국 ( 麴 ) 을 발효시킨 것을 혼탁하게 제성한 것

리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.11.07

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디저트의 종류, 세계의 디저트, 한국의 유행 디저트

1. 디저트의 개념디저트의 역사는 선사시대로 거슬러 올라간다. 그 당시 사람들은 후식으로 꿀과 과일로 만든 음식을 먹었다. 고대 이집트 왕 람세스2세의 무덤에도 작은 과자 조각 ... 과 셔벗, 무스, 아이스 푸딩, 샤로트 등이 있다.1) 아이스크림류① 아이스크림아이스크림은 차가운 디저트 종류로 향료, 거품을 낸 흰자위를 넣어 얼린 음식을 말한다. 향료는 바닐라 ... 에다가 과일과 견과류 고기 등을 얹어 구운 음식을 말했다. 한국에서는 이 명칭이 조금 달라졌는데 바삭바삭한 퍼프 페이스트리도 적용하거나 또는 혼용해서 부른다. 파이의 본 고장은 영국

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.02.18 | 수정일 2015.03.03

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A+받은 정신간호학 조현병 환자 간호과정 케이스스터디

적용한 적 있음.알 러 지 : 약물과 음식에 대한 알러지 없다고 함.주된 입원 동기 (Chief Complaints) : “동생이 와보라고 해서 왔지.”30대 초반부터 환청 ... 에 경구투여NEUROZAPINE TAB 5mg1정NEUROZAPINE TAB 10mg1정약명약모양효능/효과용법부작용금기증MAYKIN Q장용정- 변비- 변비에 따른 다음 증상의 완화 ... : 식욕부진(식욕감퇴), 복부팽만, 장내이상발효, 치질1일 1회 취침 시에 다음과 같은 양을 복용합니다.- 만 15세 이상 : 1회1~3정1. 발진·충혈되어 붉어짐, 가려움, 심한

리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.02.18 | 수정일 2017.04.26

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차의 종류와 특징 및 가공법 조사 보고

의 성 있다.이러한 반발효 차류는 기름이 많은 요리에 잘 어울리는 제품으로 기름기가 많은 중국 음식을 먹을 때 우롱차를 함께 마시면 입안을 산뜻하게 해주고 느끼한 맛을 없애 주며 소화 ... ) 발효정도에 따른 분류3) 색상에 따른 분류3. 차(茶)의 종류1) 녹차(綠茶)2) 백차(白茶)3) 황차(黃茶)4) 청차(靑茶)5) 홍차(紅茶)6) 흑차(黑茶)7) 보이차(普?茶)4 ... . 차(茶)의 성분과 효능1. 차(茶)의 의미일반적인 차의 의미는 차나무의 어린잎을 따서 만든 것을 말하며 잘 손질된 찻잎, 또는 찻가루나 찻덩이를 마른 차나 찻감이라 구분해 부르

리포트 | 13페이지 | 8,900원 | 등록일 2013.12.31 | 수정일 2017.11.28

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Thyroid nodule(Thyroidectomy), case study

. 치료에 대한 반응 , 즉 갑상샘 크기의 변화 , 밀도, 결절 등도 주의 깊게 관찰해야한다.?안위유지-침대머리를 올려주고 꽉 조이는 옷을 피하도록 하며, 음식을 잘 삼키는지 확인 ... 한다. 연하곤란이 있는 경우 식사시간을 서두르지 않도록 하며 , 소량의 음식을 자주 제공한다.?대상자와 가족의 교육-질화의 특성, 병리적 변화와 증상, 치료계획 ,특수식이요법, 필요 ... 11법?용량효능부작용Endophil tab자양강장제1일 2-3회, 1회2정을 식전 공복에 복용.증상이 호전되면 유지용으로 1일 1회, 1회 2정 복용.체력증강, 저항력증강.환자

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.09.05

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