"무시루떡"의 검색결과 입니다.

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"무시루떡" 검색결과 601-620 / 654건

[민속신앙] 세시풍속

아침에는 미리 준비한 새 옷으로 갈아입는다. 이를 설빔이라 한다. 설빔은 새해라는 새로운 시작을 의미하는 복식이다.세찬은 떡국을 비롯하여 시루떡, 전, 약과 등으로 설 명절을 위해 ... 는다. 오곡밥은 쌀(찹쌀과 멥쌀)·콩·팥·보리·조 등을 섞어 짓는데, 맛을 더 내기 위해 밤이나 대추를 넣기도 한다. 반찬도 다섯가지 나물로 하는데 취나물·고사리·무우고지·말린 가지

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.27

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[지구과학]발견학습 모형을 적용한 수업지도안(지구과학)

및 탐색{{{실험 방법을 안내한다.1 여러 가지 물건 쌓기○ 주위에서 물체가 쌓여 있는 것을 보거나 물체를 쌓아 본 적이 있는가?책, 신문지, 시루떡, 아파트, 동전, 공책, 벽돌 ... 고 쌓인 순서대로 번호를 매겨 보게 한다.. 자료 추가 제시 및 탐색{{★ 지층 모형 만들기○ 고무 찰흙 반대기를 수평으로 여러 장 쌓아 지층과 같은 모형 만들기○ 먼저 쌓은 층

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.06.01

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도당굿의 내용

면 굿상 앞에 상을 놓은 후 큰 떡시루를 놓고 시루고사상을 차린다. 창부가 두루마기에 갓을 쓰거나 무당이 평복차림으로 장구를 앞에 놓고 앉거나, 비손을 하면서 시루고사상 앞에 앉 ... , 덕적안 별신굿으로 나타나는 풍어제와는 다르다. 또한 해안가에 나타나는 각종 도당굿의 주무(主巫)를 보면 강신(降神)을 받은 기능세습무(技能世襲巫)와 단골무들이 공유를 하고 있 ... 을 주관하는 무격에 따라서도 변화가 오는데 일반적인 순서를 보면 굿을 하기 전날 당주(堂主)의 집에서 하는 당주굿을 시작으로 부정청배→부정굿→당맞이(당굿)→돌돌이→장문잡기→시루굿→터벌림

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.03.30

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[전통] 제례의식에 대하여..

을 피한다. 팥고물을 쓸 때도 껍질을 벗기고 흰 빛깔이 되게 한 다. 대개 시루떡을 해서 정사각형의 접시에 괴고, 위에는 찹쌀가루로 갖가지 모양을 빚어 기름에 튀기고 꿀이나 조청 ... 갱(羹), 메탕(국) : 국이다. 소고기와 무를 네모로 납작하게 썰어 넣고 끓인 국을 그릇 에 담고 덮개를 덮는다.(신위수대로)4. 숙수(熟水) : 숭늉이다.(신위수대로)5 ... . 면(麵 : 국수) : 국수를 그릇에 담고 덮개를 덮는다. 국수 위에 계란 흰자를 부쳐 네 모로 썰어 얹어서 모양을 내기도 한다. (떡 접시 수와 같게)6. 편(떡) : 현란한 색깔

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.20

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[색채학] 색채에 대하여

가 가시지 않을 만한 때에 시루에 담고 물을 끓여 담아 그 잿물을 홍화떡을 담은 주머니에 붓는다. 첫물을 내리고 이어 초를 치면 꽃물이 나는데, 이를 '생연지' 또는 '정홍 ... 발표된 연구 결과들도 전통 색에 관한 무관심으로 외면되어 왔으며 결국은 많은 디자이너들이 전통 색에 관해 피상적으로 이해한 나머지 '한국의 색'이라고 하면 '오방색' 만을 떠올리 ... 으로 구완전히 빠지도록 한다. 이 황색소가 빠진 상태를 홍화떡이라 하고 이 홍화떡으로도 염색을 할 수는 있지만 색상이 선명하지가 않아 주로 부녀자들의 속옷 염색에 쓰였다고 한다.이 홍화

리포트 | 34페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.09.11

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셰계의 쌀 이용 음식

고 있다.** 떡떡은 낟알을 가는 돌확과 찌는 기구인 시루를 썼던 고조선 시대부터 만들어 졌다. 유구한 전통성과 토착성이 담긴 떡은 만드는 방법에 따라 찐 떡, 친 떡, 지진 떡, 삶 ... , 찐 밥과 떡의 형태에서 밥의 형태로 발달하는 과정을 거치면서 주식으로서 우리 식생활에 중요한 부분을 차지하게 되었다. 우리나라에서 벼농사를 시작한 시기는 대개 기원전 10∼15 ... ) 쌀을 이용한 우리나라 음식** 밥곡물음식이 발달한 과정을 요약해보면 죽, 찐밥, 찐떡, 끓여 짓는 밥의 순서로 보고 있다. 부족 국가시대에 농사를 지으면서 특히 벼농사를 지으

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.29

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[탈춤] 송파산대놀이

되는 이장단을 쳐 한 바탕 춤을 추기도 하였다. 다음에는 고사로 돼지머리, 3색과일, 시루떡, 술 등을 차려 놓고 그 앞에는 탈들을 늘어놓는다. 고사가 끝난 뒤에는 술과 먹을거리 ... 마당떡을 나눠주는 모습에 옛날 송파진에도 이러한 정겨움이 있었으리라 생각된다. 또한 소중한 우리 문화재를 좀 더 활성화 시키고 소중히 계승 발전됐으면 하는 바램이다.1. 송파산대놀이 ... 을 풀어내는 춤이며, 대중성을 띤 민중 순수 감정의 표현에서 자연발생적으로 생긴 춤이기 때문에 주로 팔먹중, 취발이, 말뚝이 같은 민중성을 띤 배역이 춘다. 춤에는 화장무와 자진화장이

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.10.27

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[전통문화] 오방색

기 위한 것이며, 팥죽, 시루떡도 음의 기운을 물리치고자 하는 것이다. 또 잔치상에 오르는 국수는 무병장수를 기원하며 국수위에 올려진 오색고명은 오행에 순응하는 복을 비는 의미가 더하 ... 에서닌 의미와 상징에 따라 오방신장, 오방처용무, 관복, 오방낭자, 오색실, 색동옷, 오곡, 단청, 화문석 등 우리의 의·식·주생활 전반에 걸쳐 다양하게 표현되고 있다.오방색의 의미

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.07.10

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전라도 음식

을 긁어 씻는다.② 무는 납작 썰기 하고, 삶은 고사리는 다시 한번 씻어 놓는다.③ 미나리는 5㎝ 길이로 썰어두고, 청·홍 고추는 어슷 썬다.④ 냄비에 무와 고사리를 깔고 고추 다대기 ... 어 낸다.표고떡표고버섯은 원래 오염되지 않는 산 속 공기 맑고 외지고 그늘진 곳에서 고고하게 자라는 것으로, 순수한 자연 무공해 식품이다. 장흥은 전국 제일의 표고 주산단지로서 전국 ... 에 내린다.④ 시루에 앉힌 후 강한 증기가 오르도록 10분 정도 찐 다음 중 불로 약 10분 정도 뜸을 들인다.전라북도백합죽부안군의 향토 전통음식 백합죽은 바로 이곳에서 나는 계화미

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.10

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일본요리

김치를 즐겨 건강식으로서의 평가가 높다. 건물에는 무, 버섯, 녹미채 등을 말린 것이다. 왜김치에는 여러 종류가 있는데 특히 교토 지방의 쓰케모노는 60종류가 넘을 만큼 다양 ... 하다. 일본의 김장 중 우리에게 가장 잘 알려져 있는 것으로 무를 담근 다쿠앙이 있다. 간을 맞추는 데는 주로 다시를 사용하고 매운맛은 사용하지 않는다.다만 맛이 진함은 지방에 따라 차이 ... 은 실례이며 보통 2-3공기를 먹는다.감자나 무 등으로 만든 반찬을 젓가락으로 찔러보는 것은 실례이며, 음식에 대해 새로 간을 맞추지 않는다.메이지 유신 이후 서구문물의 적극 수용

리포트 | 32페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.03.29

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[패션] 오방색에 관하여

항아리에 붉은 고추를 끼운 금줄을 두르는 것은 나쁜 기운의 근접을 막기 위한 것이며, 팥죽, 시루떡도 음의 기운을 물리치고자 하는 것이다.또 잔치상에 오르는 국수는 무병장수를 기원 ... 에 민화, 무속화, 공예품 등에서도 벽사기복의 의미가 나타난다.한국인의 복식과 색채-오방색과 복식전통복식의 색깔논의에 있어서 집중적으로 언급되는 것은 방위에 따라 5방색의 언급이

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.21

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[살인의 추억 기획서] 살인의 추억 제작발표회 가상 기획서

한 기자들 환송~-진혼제때 쓰였던 시루떡 나눠주기與韻(여운)을 남기며 (15:25~15:37)OSPOONN업 무㈜싸이더스㈜NOspoon행사 전행사 중행사 전행사 중프로그램 총괄

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.13 | 수정일 2015.07.03

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[사범] 장승, 솟대

하겠습니다." 하면 제주는 자리에 앉고 좌우의 유사는 오곡밥, 떡시루 등의 뚜껑을 연다.ㄴ. 향, 초를 피우고 헌작하고 난 뒤 축관이 들어와서 축문을 읽는다.*축문*복이 축왈 천지 ... 의 향상ㅂ.전래 풍습을 멸시하는 국민의 무관심3.장승의 각 부위 특징. 눈눈은 크게 통방울 눈과 봉눈으로 나눌 수 있다. 통방울 눈을 우리 주위에서 볼 수 있는 눈을 크고 사납게 표현 ... 도 있고 우리와 친근감도 있어야 한다. 웃는 얼굴도 있고, 우는 얼굴도 있고, 찡그린 얼굴도 있고 무표정한 얼굴도 있어야겠다. 그래야만 우리에게 더욱더 가까이 친숙하게 다가오지 않

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.09.23

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민속신앙에 나타나는 신

에 나가 보니 쇠로 된 솥뚜껑이 구겨져 솥안에 들어 있고 떡시루는 변소에다 갖다 놓고 삶아 놓은 국수는 뒷동산 소나무 위에 걸려 있고 외양간의 소가 없어 살펴보니 지붕 위에 있 ... , 정신 등 11 종이 있다.⑵ 마을 단위로 신앙되는 동신(洞神)동신에 136종⑶ 종교상의 직능자 무(巫)에 의하여 신앙되는 무신· 굿 제차상의 주제신이 72종· 무신도에 나타난 신 ... 떡거머리 총각이 와서 돈을 갚고 가는데 웬일인지 밤마다 닷량씩 주고 가서 이 영감은 곧 부자가 되었다. 어느날 밤 가족들에게 부자가 된 까닭을 이야기 하였다. 그때 마침 도깨비

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.09

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[이문학]한국의 부엌

' 이 대표적이다. 이곳에서 일하는 여인네는 '반빗아치' 라 이른다.부뚜막 위의 시루 앞에 선 한 여인은 오른손에 떡 칼을 쥔 채 왼손에 잡은 긴 젓가락을 떡에 찔러서 잘 쪄 쪘 ... 는지 알아보고, 또 한 아낙은 아궁이 앞에 쭈그려 앉아 불 땀을 고르며, 나머지 한 여인은 갈큇발이 달린 상위에 그릇을 차곡차곡 쌓아 놓고 있다. 이는 아마도 떡을 담기 위한 접시일 것 ... 선배의 충고를 듣고 무작정 "민중"내지는 "민속"이라는 단어들을 가지고 검색을 해 나가기 시작했다. 늘 느끼는 것이지만 내가 정말로 원하는 자료를 얻는 것은 그리 만만한 일이 아니

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.04

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쌀의 기능

, 콩나물밥, 무밥, 배추밥, 콩밥, 팥밥, 오곡밥 등 다양하게 발전되어 왔으며 떡은 시루떡, 밤설기, 무떡, 송편, 유자단자, 경단, 인절미, 계피떡, 두견화전, 국화전 등 매우 ... 에 쌀은 금세 곡식 중에서도 제일의 자리를 차지하게 되었다. 처음에는 쌀로 죽을 쑤어 먹었으며, 곡물을 시루에 찌고 있는 고구려 고분 벽화로 미루어 볼 때 밥을 지어 먹기 시작한 것 ... 대한 음식문화가 오랜역사를 통하여 다양하게 발전되어 왔다. 쌀을 원료로한 한국의 전통음식은 밥, 국, 떡, 술, 과자, 음료 등으로 크게 구분되고 있는데 밥은 흰밥, 약밥, 찐밥

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.10.20

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[음식] 밥

턱뼈에 미치는 압력이 3배로 작용하였으며, 배추나 무 등도 자연 농작지를 그대로 이용하였으므로 섬유질이 지금의 그것보다 질겼다. 저작 근육이 광대뼈에 있어 광대뼈가 발달하고 눈꼬리 ... 의 빗살무늬 토기는 우리 선조들이 곡물을 익혀 밥을 한 증거이다. 발견된 갈틀과 토기로 보아 곡물을 갈아서 끓인 죽 형태로 밥을 먹었음을 짐작할 수 있다. 3000년 전에는 시루 ... 가 등장했는데 떡처럼 밥을 쪄서 찐 밥을 먹었을 것이다. 1973년 발견된 천마총에서는 쇠솥이 발견되었는데 쇠솥으로 지금과 유사한 밥 짓기가 가능했을 것이다.밥은 도구를 발전

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.16

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[동양문화] 제사

. 보통은 백설기나 시루떡을 해서 사각의 접시에 보기 좋게 놓고, 신위의 수에 관계없이 한 그릇만 올리기도 한다．▷ 탕（湯）: 탕은 오늘날의 찌게라고 할 수 있다. 쇠고기, 생선 ... 에는 밥 외에도 국수를 올렸으나 오늘날에는 생략해도 무방하겠다．▷ 국（羹）: 제사 국이다. 신위의 수대로 대접 또는 주발을 담고 뚜껑을 덮는다. 재료는 쇠고기와 무를 네모로 납작하게 썰 ... 어서 함께 끓인다. 고춧가루, 마늘, 파 등을 쓰지 않는다．▷ 떡 : 제사에 쓰는 떡은 현란한 색깔을 피하므로 팥고물을 쓸 때도 껍질을 벗겨 내어 가급적이면 흰 빛깔이 되게 한다

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.23

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[문화] 일본의 음식문화

채우는 우리와는 일본은 잔이 다 비기 전에 잔을 채우는 첨잔문화이다. 우리나라에서 그렇게 하면 실례가 되겠지만, 일본인에게 빈 잔이 되도록 놔두는 것은 옆사람의 무신경에 지나지 않 ... 는다. 대표적인 것으로 미소시루가 있다.야키모노(燒き物) - 구이구이의 대표적인 음식으로는 데리야키와 오코노미야키를 들 수 있다.{데리야키 (てりやき) ::소고기나 돼지 고기,또는 생선 ... 에 양념을 발라서 구운 것. 이때 쓰는 양념이 데리소스이다.{오코노미야키 (お好み燒き) ::우리나라의 빈대떡처럼 밀가루, 전분, 달걀 등을 반죽한 것의 위에 파, 양배추, 콩나물

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.29

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[식품저장및가공] 콩 단백질의 특성과 가공품의 종류

고 달여서 제품화한다.무염간장 : 소금이 성인병의 원인이 되거나 또는 성인병에 해롭다는 것은 주지의 사실이다. 따라서 극도로 소금을 기피해야 하는 환자의 경우를 위해서 생각되는 것이 무 ... ]에 는다. 여러 층으로 포갠 다음 30℃ 정도에서 2일간 발효시킨다. 발효된 템페는 마치 한국의 콩떡에 비유할 수 있으리만큼 콩 사이사이에 백색 곰팡이가 꽉 들어차서 단단한 상태 ... 은 두 가지가 있는데 한가지는 찧은 것을 다시 바나나 잎으로 싸서 시루에 찌면 양갱과 같은 페이스트 모양의 토-아나오가 된다. 다른 한가지는 찧은 것을 납작하게 만들어 햇볕에 말리

리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.06.16

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