"말토올리고당"의 검색결과 입니다.

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식품 개발 탄수화물 탄수화물 검정 식생활과 건강 분유 장건강 dns 환원당

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"말토올리고당" 검색결과 601-620 / 1,085건

당류에 대해서와 트랜스지방, 완전미에 대해서

1.전분, 포도당, 식이섬유, 올리고당 비교●전분(starch)전분은 D-glucose만으로 구성된 다당으로서 식물 세포 내에 전분립으로서 축적되어 에너지원으로 이용되는 저장 ... 구조라고 하는데 미세결정 구조가 차지하는 비율은 원료전분에 따라 다르지만, 대략 20~40% 정도를 차지한다.●포도당포도당의 화학구조는 육각형 벤젠핵이 하나뿐인 단당류이다.말하자면 ... 의 몸을 구성하는 다당류 셀룰로오즈를 합성한다. 셀룰로오즈는 식물에 있어서 세포벽의 주성분이다 알기 쉽게 말하면 나무의 목질부의 대부분을 차지하는 것이 다당류 셀룰로오즈인 것이

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.05

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[서울대 생물학실험보고서] 항원-항체 반응

는 여러 가지 면역 반응으로 대응하여, 체내 환경을 안정적으로 유지시킨다. 면역은 감염인자, 외부세포 심지어 암세포와 같은 비정상적 자기세포에 대항하는 자체 방어기작을 말한다. 이 중 ... , GalNAc, Fru으로 이루어진 올리고당류가 붙어 있는 구조를 취하고 있다. O형인 경우에는 이 당지질로만 이루어져있다. A형인 사람에게는 항원 A을 형성하는 GalNAc을 붙일 수

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.17 | 수정일 2014.09.18

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현대인의 식탁을 위협하는 각종 요인들에 대해서

를 먹게 된 어린이나 사람들은 체내에 중금속이 쌓이고 아토피를 앓고 있는 아이들은 이 값싼 소금과 조미료에 의해 쉽게 말해, 몸에 골병이 들고 있는 상황인 것이다.인스턴트 가공식품 ... 기용하는 것이 좋다. 올리고당은 젖산과 설탕, 전분 등을 원료로 하여 만들어진 대체기능을 가진 감미료이다. 충치예방에 효과를 주는 이점이 있으나 설탕보다는 감미도는 낮다. 올리고당 ... 이나 소르비누스균이 음식물에 들어 있는 포도당·과당 등을 먹고 배출하는 젖산이 치아의 표면을 부식시키는 현상을 말하는데, 충치균은 6탄당은 쉽게 분해하지만 5탄당인 자일리톨은 분해하지

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.05 | 수정일 2016.10.24

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오리온초코파이의 중국시장 마케팅 사례

적 경쟁력 요인이라 할 수 있다.o 품질의 차별화오리온 초코파이는 특히 품질의 차별화에도 심혈을 기울였는데, 품질 면에서 올리고당을 적용하고 머쉬멜로우에 콜라켄을 첨가했으며, 계란 함양 ... 오리요우’(好麗友)인데, 우리말로 ‘좋고 멋진 친구’로 해석되어 친근감과 유대감을 돈독히 하는 ‘情’의 컨셉트를 구축하였다. 후에 정의 컨셉트를 중국인에 더욱 맞게 ‘仁’으로 바꾸

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.02

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광고 속의 어필

적인어필 이며 카피광고 이다 .논리적인 어필 (2) 백설 프락토 올리고당 어떤 엄마를 만나느냐가 중요해 ! 라는 멘트를 하면 서 우리제품이 아이한테 더 건강 하다는 사실을 알려준다 ... 면서 아트 광고 이다 .성적인 어필 (2) 우유속 진짜 과즙 남양 유업의 ' 우유속 진짜 과즙 ' CF 는 처음부터 이상 야릇한 느낌의 문구로 시작한다 . ' 빨대 아무데나 꽂지마

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.17

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가공식품의 이해 [건강기능성식품이란 무엇인가]

기능성 식품이란 무엇인가건강기능식품은 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 정제ㆍ캅셀ㆍ분말ㆍ과립ㆍ액상ㆍ환 등의 형태로 제조ㆍ가공한 식품을 말한다. 여기서 기능성이 ... 라 함은 인체의 구조 및 기능에 대하여 영양소를 조절하거나 생리학적 작용 등과 같은 보건용도에 유용한 효과를 얻는 것을 말한다.21세기 생명공학의 발달, 건강에 대한 욕구 증대 등 ... 를 가지는 기능, 생체방어, 질병의 예방 및 회복 신체 리듬의 조절, 노화억제 등 생명활동을 위한 조절기능을 통해 신체 기능을 변화시키고 건강에 유익한 기능을 가진 식품을 말한다. 즉

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.30

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생화학실습_단백질 전기영동 (SDS-PAGE)

성질을 이용하여 환원당의 정성·정량에 이용한다. 또 오사존, 히드라존 유도체를 만드는 특징을 나타낸다. 유리의 단당류 이외에, 말토오스, 락토오스, 세로비오스 등의 올리고당은 환원말

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.19

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영양학

)을 만드는 데 필요세포막을 구성하는 주요 인자포도당, 과당, 갈락토오즈, 서당, 맥아당, 유당, 올리고당, 전분, 글리코겐, 식이섬유지질주로 탄소, 산소, 수소를 비롯하여 질소(N ... 12,엽산,아스코르브산무기질무기질이란 말 그대로 토양에 자연적으로 존재하는 물질을 의미인체에서 물을 제외한 모든 무기물질을 무기질이라고 부르며, 최소한 16가지 무기질이 필수영양소

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.30

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식이섬유에 관한 이해

과 섞여 15배까지 부피가 팽창칼로리 0Kcal발효되면 장내 유익균의 먹이가 되는 올리고당으로 변화식이섬유의 특징식물성식이섬유수용성식이섬유펙틴(pectins), 검류(gums), 해조 ... ,4 결합으로 5,000개 이상 결합된 천연의 고분자 화합물로 소화 흡수되지 않는 동물성 식이섬유다. 주로 키틴, 키토산 을 말하며 게나 새우의 딱딱한 외피 등의 동물조직에 들어있 ... 류의 유도체로서 과일과 여러 채소에 존재올리고당류 - 단당류가 3~10개 정도 결합. 소화효소에 의해 분해되지 않으며 대장 속의 박테리아가 올리고당을 대사시켜 분해저항전분 - 전분

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.27

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판매자 표지

[일반화학]생체 성분의 화학

있으므로 함수탄소[Cn(H2O)n]라고도 말한다. 또한 동식물의 감미성분인 당분과 관계가 있으므로 당질(glucide)이라고도 부른다.탄수화물은 동물에서 glycogen, 식물 ... 은 것을 들 수 있다. 이러한 구조의 경우에는 (CH2O)n 식으로 표시할 수 있다. 두 번째는 올리고당류로서 적당한 조건하에서 가수분해시 2개 내지 6개의 단당류를 생성한다. 예 ... 부분 가지가 있지만 없는 것도 있다. 올리고당류와 다당류는 결정화합물로 물에 녹고 단맛을 갖는다. 그밖에 당류와 비당류가 결합된 경우도 있으며 이때 비당류를 aglycone이

리포트 | 27페이지 | 6,500원 | 등록일 2009.07.11 | 수정일 2020.07.26

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탄수화물의 특성,기능,분류-(PPT)

에 부착되어있거나, 소포체 (endoplasmic reticulum)와 골지체 등의 분비형 단백질과 결합되어 있다. 3. 콩류에 있는 올리고당인 raffinose, stachyose ... 는 사람의 소화효소로는 소화가 되지 않으며, 대장에 있는 박테리아에 의해 분해되어 가스와 그 부산물이 된다.올리고당(oligosaccharide)이란?4. 프락토올리고당 ... 식 품에 이용된다. 이 외에도 이소말토올리고당과 갈락토올리고당이 있다.올리고당(oligosaccharide)이란?1. 존재 : 수천개의 단당류가 직선 또는 가지로 연결 대체로 한

리포트 | 38페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.05.26

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오리온 초코파이 해외시장 전략

한 간식으로 연구개발 하였다.3) 제품의 원료 및 영양성분원료: 밀가루, 백설탕, 실물성유지, 물엿, 이소말토올리고당, 코코아분말, 코코아프리퍼레이션(우유), 전란액(계란), 산도조절 ... 제, 해조칼슘, 포도당, 젤라틴, 식염, 코코아매스, 전분, 유화제(대두), 바닐라향분말, 콜라겐, 바닐린, 혼합제제1회제공량당 함량: 1봉지(35g)% 영양소 기준치열량155 ... 는 유일한 품목이다. 우리의 적지 않은 기업들이 중국 내수시장에 도전했다가 외상대금의 무게에 짓눌려 주저앉고 마는 경우가 많다. 오리온은 중국 진출 초기부터 외상 거래는 일절 하지 않

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.07.09

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당,단백질,지방, 소화효소의 작용

) 당질의 소화와 흡수음식물로 섭취한 당질은 구강 내에서 잘게 부서져 타액과 혼합한다. 타액의 a-amylase에 의해 전분이나 글리코겐은 a-한계덱스트린, 말토오스, 말토트리오스 ... , 아이소말토오스로 분해된다. 십이지장에서 a-한계덱스트린은 a-amylase에 의해 말토트리오스. 말토오스. 아이소말토오스로 분해되어 소장 하부로 보내진다. 말토트리오스. 말토오스 ... . 아이소말토오스 등의 올리고당은 소장점막 상피세포의 미융모막에 존재하는 maltase, glucoamylase, isomaltase 등에 의해 글루코오스로 분해된다.슈크로오스

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.04

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건강기능식품

에 사용되는 것을 말한다.Ⅴ. 건강기능식품의 효능과 중요성? 장 건강에 도움을 주는 건강기능식품->유산균, 프락토 올리고당, 목이버섯, 알로에, 효소? 건강한 콜레스테롤 유지에 도움 ... 등의 형태로 제조ㆍ가공한 식품을 말한다. 여기서 ‘기능’이라 함은 인체의 구조 및 기능에 대하여 영양소를 조절하거나 생리학적 작용 등과 같은 보건용도에 유용한 효과를 얻는 것 ... 을 말한다.- 실질적 측면(기능성 요소): 인체의 구조 및 기능에 대하여 영양소를 조절하거나 생리학적 작용 등과 같은 보건용도에 유용한 효과를 얻는 것이다.- 형식적 측면(형태적 요소

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.02 | 수정일 2014.05.26

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우유의 조리중 변화

에 의해 멜라노이딘 갈색색소를 형성하거나 유당 또는 포도당의 캐러말화에 의해 갈색화유제품을 위한 가공1. 균 질 화Creaming : 착유한 우유를 방치하면 유지방들이 표면으로 떠올라 ... 에 민감우유기능향상을 위한 연구방 법키토올리고당 첨가혈중콜레스테롤 흡착능력있으며 혈청, 혈장, 및 간장콜레스테롤과 지방수준저하 효과있음.이소플라본에스트로겐과 화학구조가 유사한 이소

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.18 | 수정일 2013.12.31

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건강기능식품

순환이 안 되어 손발이 찬 것일까. 걱정이 한두 가지가 아니다. 이를 비집고 의약학적 효능이 입증 안 된 건강보조식품이 활개를 치고 있다.취재한 자료를 참조하면, 솔직히 말해 건강 ... 구성성분②건강증진 및 유지③영양공급뮤코다당?단배제품22. 엽록소 함유제품유 형기능성 내용맥류약엽엽록소원말①SOD함유②유해산소의 예방③피부건강에 도움④건강증진 및 유지알팔파엽록소원말 ... 해조류엽록소원말기타식품류엽록소원말맥류약엽엽록소함유제품알팔파엽록소함유제품해조류엽록소함유제품기타식물류엽록소함유제품23. 버섯제품유 형기능성 내용버섯자실체제품①혈행을 원활히 하는데 도움

리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.02.25

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콩에 대해서..

35%(25%는 식이성 섬유, 10%는 올리고당), 지방 18%, 섬유질 3.5%, 회분 4.6%, 펜토산 4.4%, 당분 7% 비타민 5%, 칼슘, 레시틴, 이소 플라본 등이 함유 ... %는 올리고당으로 이것이 90년대에 들어서 각광받는 이유는 식생활상 음식 단백질이 많아지고 올리고당, 식이성 섬유가 적어지며 채식을 안하여 성인병이 많이 야기되기 때문이다. 올리고당 ... 이야말로 양질의 단백질과 비타민 C를 고루 갖춘 이상적인 식품이라 할 만한다. 콩나물의 뿌리에는 아스파라긴산이 가장 많이 함유되어 있으므로 이를 잘라내지 말고 음식에 이용토록 한다

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.23

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매일유업 엡솔루트 명작의 4p중 제품과 가격

. 상품의 정의?상품(product)-유형적인 제품과 무형적인 서비스를 통틀어 지칭하는 말이다.1) 기본적인 상품 정보저 출산률의 여파로 분유시장은 새로운 국면으로 접어들고 있 ... 지방산 DHA, 아라키돈산, 감마-리놀렌산이 강화?탄수화물소화 : 올리고당을 기존 유아식보다 2배 이상 강화시켜, 아기가 부드럽게 받아들임변성개선 : 비피더스 증식인자가 함유, 아기 ... 관계자는“남양유업과 매일유업의 시장점유율은 6대 4를 유지하고 있다”고 말했다.파이넨셜 경제 2007-05-01 16:35:41남양유업 분유사업 "위기"'산양분유'이어 타 분유

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.11

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탄수화물 지질의 구조와 기능

, 향미제공대체감미료: kcal없으면서 단맛 있는 것, 당뇨병 등 임상질환 개선책예)올리고당, 자일리톨, 솔비톨*포도당대사1)해당과정: 세포질에서 일어남1glucose + 2NAD ... 은 지방구로 나누는 것)-췌장 lipase에 의해 지방산, monoacylglycerol로 분해(트립신에 의해 활성화된 colipase는 지질분해효소와 유화지방구의 접근을 쉽게 해줌)2말 것.

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.07.27

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[조제유에 대한 모든 것 ] 여러 조제유의 성분, 품질관리의 비교분석, 판매현황과 조제유의 문제점 및 개선방안

산양분유1누셍산양분유1에메랄드 분유11단계갈락토올리고당(mg)30012001,800사이알릴올리고당5α-리놀레닌산(mg)(-리놀렌산)500420420520갈락토 실락토스900DHA ... , 베타카로틴, 뉴클레오타이드를 첨가.- 초유의 사이알릴올리고당을 첨가하여 아기의 면역 기능을 높임.- 원활한 지방대사에 필수적인 L-카르니틴을 배합.- 단백질대사과정에서 생성 ... 한 비피더스 증식인자인 프락토올리고당을 배합.- 신경전달물질인 아세틸콜린의 구성 성분인 콜린을 배합.④ 베이비웰 아토케어- 양질의 유청 단백질을 가수분해한 저항원성 식품으로, 항원

리포트 | 38페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.20

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