"말토올리고당"의 검색결과 입니다.

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식품 개발 탄수화물 탄수화물 검정 식생활과 건강 분유 장건강 dns 환원당

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"말토올리고당" 검색결과 501-520 / 1,085건

CJ제일제당의 기업분석(내외부환경과 전략)

의 구멍가게에까지 뻗히는 강한 영업망은 타 업체가 따라오기 어려울 정도”라고 말할 정도였다.계정과목제 40기 결산자산1. 유동자산349,035,639(1) 당좌자산246,516,800 ... ,품은 설탕, 밀가루, 식용유 등 모든 식품의 원·부재료로 쓰이는 것을 일컫는 말로, 이러한 소재식품 산업은 대규모의 물량과 공정을 제어해야 하는 장치산업입니다. 1953년 전후 ... 는 올리고당, 자일로스, 타카토스, 싸이코스 등의 감미료 개발을 완료 하여 기능성 감미료포트폴리오를 완성하였으며, 글로벌 Leading 감미료 회사로 도약하고 있습니다.제분분야에서는 현대

리포트 | 53페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.02.20

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Probiotics(유산균)의 기능과 LGS(새는장증후군)

-Synbiotics-Prebiotics(정의/올리고당의 분류)● 유산균의 역사● 유산균의 특징,효과● 유산균의 효과적인 사용법● 유산균과 질환치료-과민성 장증후군-기능성 변비- 기능성 소화불량 ... 라는 말이 합쳐서 생긴 말로 우유속에 있는 유당을 분해하는 균- 불가리쿠스, 애시도필러스 등(2)스트렙토코쿠스-사슬모양으로 연결되어 있다는 Strepto(연쇄상)와 공모양이라는 c ... oulose/플락토올리고당/갈락토올리고당/Soybean oligosaccharides/lactosucrose/■ 유산균의 역사유산균은 1857년 파스퇴르에 처음 발견되고 당시

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.08

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라디칼 개시제와 vinyl단량체의 정제

불순물예) 소랑의 금속,염기,초자 연결부의 vaccum 그리스등⑤ 함유 또는 공기중 수분(1) 고분자(macromolecule)분자량이 1만 이상인 큰 분자를 말한다. 100개 ... , monomers)고분자화합물 또는 회합체(會合體)를 구성하는 단위가 되는 분자량이 작은 물질이다. 중합체에 대응하는 말이다. 예를 들면, 폴리스타이렌은 스타이렌의 중합반응에 의해 생성 ... 이 대략 1,000 이하의 것을 말한다. 중합 정도가 높은 고분자 화합물 같은 수지상(樹脂狀) 물질이 아니며, 보통의 유기물과 마찬가지로 증류·분리할 수 있고 용액으로 만들 수 있

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.27

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모유수유의 이점

적으로 선택해 온 것은 모유가 신생아기와 그 이후에도 모든 영향적인 요구를 포함한다는 것을 말해준다. 모유는 천연영양으로서 영양학적, 면역학적, 심리학적, 경제학적인 면 등에서 어떠 ... 의 성장을 촉진하는 올리고당, 대장균 증의 성장을 억제 하는 철결합 단백인 lactoferrin, 손상된 장 조직을 복구해주는 fibronectin, 소화기계의 성장과 성숙을 자극 ... 함유되어 있다. 모체에 함유된 유당은 아미노당, 올리고당, 당 단백질 등의 15종 이상으로 구성되어 있어 발육인자로 작용하며, 모유의 주 단백인 lactoalbumin은 아미노산

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.08

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회사별·제품별 분유 분석

알부민 (mg)2000갈락토올리고당(mg)300라피노스(mg)200갈락토실락토스(mg)600락츄로스(mg)100L-카르니틴 (mg)10강글리오사이드 (㎍)1400뮤신 (mg)10락 ... )400뉴클레오타이드 (mg)10락토페린 (mg)50L-시스틴 (mg)190L-알기닌 (mg)300α-락트알부민 (mg)1800갈락토올리고당(mg)600라피노스(mg)300갈락토실 ... 360㎎인200(100)㎎나트륨140㎎칼륨440㎎염소310㎎철5(83)㎎아연2.6(65)㎎구리320㎍망간30㎍요오드60㎍프락토올리고당700㎎아라키돈산20㎍콜린50㎎DHA70㎎레시틴

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.01.08

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영양소의 종류와 기능

영양소의 종류와 기능▣ 건강이란 : 세계보건기구(WHO) 정의- 신체적, 정신적, 사회적 측면에서 완전하게 안정적이고 양호한 상태- 단지 질병이 없거나 허약하지 않은 상태를 말 ... (maltose): 포도당+포도당, 엿- 유당 (lactose): 포도당+갈락토오스, 우유* 올리고당 (oligosaccharide)- 단당류가 3개에서 10개연결된 당- 자연식품 ... 에 함유되어 있는 올리고당은 체내에서 흡수되지 않고 대장 박테리아에 의해 분해장의 건강에 도움 (대장암 예방)- 설탕과 비슷한 단맛을 가지고 있는 감미료* 다당류

리포트 | 7페이지 | 3,800원 | 등록일 2011.05.07

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탄수화물(식품학, 탄수화물의분류, 당류의구조및특성, 단당류, 이당류, 다당류탄수화물) 파워포인트, 프레젠테이션

, 삼당류 등 ) -oligosaccharide 3) 다당류 ( 단순다당 , 복합다당 ) – polysaccharide 가수분해로써 연결 다당류 올리고당류 단당류 • 체내 주요한 에너지 ... 의 α -1.4 결합을 무작위로 가수분해 β - 아밀레스 : 전분의 비환원성 말단에서 부터 α -1.4 결함을 맥아당 단위로 가수분해 글루코아밀레스 : 전분분자의 비환원성 말단기

리포트 | 49페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.31 | 수정일 2016.03.02

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과학탐구 보고서_ 피에대한탐구(수혈의유래와 수혈법 그리고 혈액형과 피의성분)

류(oligosaccharides)이다. 항원결정인자는 큰 올리고당류 사슬 중 하나의 말단당(terminal sugar)이지만 그것이 항체와 반응하는 능력은 결합위치에 근저?한 몇 개의 당류 ... 도 보면 자신들은 숭고한 피를 가지고 있다고 했다. 이만큼 피는 사람에게 없어서는 안 될 존재이며 소중한 존재이기도 하다. 위에서 말했듯이 옛날에는 높은 사람은 좋은 피를 나쁜 사람 ... 항원으로 분류되며 H항원으로 분류되며 H 항원은 A와 B항원의 전구물질(precursor)이다. A와 B 항원은 주로 특정 유전인자 전이 효소에 의해 만들어진 올리고당

리포트 | 14페이지 | 4,500원 | 등록일 2011.06.01

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올리고당과 연구동향

은 과잉 섭취시 비만, 당뇨병, 충치 등을 유발하는 것으로 알려지면서 새롭게 주목받고 있는 감미료가 올리고당이다 현재 이용되는 올리고당은 프락토올리고당, 대두올리고당, 말토올리고당, 갈 ... - oligosaccharide)대두(콩)올리고당은 대두 중에함유되어 있는 스타키오스(stachyose), 라피노즈(raffinose)를 말한다. 대두로부터 기름을 짠 후에 대두 단백질을 제조 ... 올리고당[oligosaccharide]올리고당(Oligosaccharide)? 올리고당은 과당류(寡糖類) ?소당류(少糖類)라고도 한다. 단당 2개로 이루어지는 이당류로부터 단당

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.12

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식물생리학 레포트 니트로겐과 뿌리혹 박테리아

부분의 조직이 팽대되어 생긴 혹 모양의 조직을 말한다. 뿌리혹 박테리아는 식물뿌리로부터 당을 공급받아 증식에 사용하며 부리는 그 대신에 뿌리혹 박테리아가 고정한 암모니아를 흡수 ... factor 라 부르는 올리고당(Oligosaccharide)의 생성에 관여한다. nod D 는 다른 nod 들의 전사를 조절하는 제어 단백질 Nod D를 암호화한다. Nod D

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.31

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아이들의 이유식에 대하여

과 음시의 종류를 증가하여, 영아의 식생활을 점차 정상 식사 상태로 이끌어가는 것을 말한다. 이는 모유 나 조제유 만으로 양육되던 아기에게 점차로 성인과 유사한 정상적인 식생활 행동 ... 개월소화흡수현미,미분,기장,보리,요구르트,난황,대두단백,과일,야채미네랄,비타민,프락토올리고당,맥아추출물,레시틴,락토페린,타우린,뉴클레오타이드,DHA,CPP스텝엄선프리미엄26~12개월 ... 성장필요영양현미,미분,기장,보리,요구르트,난황,대두단백,과일,야채미네랄,비타민,프락토올리고당,맥아추출물,레시틴,락토페린,타우린,뉴클레오타이드,DHA,CPP스텝엄선프리미엄312~24

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.10.26

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식품 영양표시제

)영양표시제란?- 영양표시제도는 식품에 어떤 영양소가 얼마나 들어있는지를 식품포장에 표시하는 것을 말한다. 이는 5가지 의무표시영양소인 열량, 탄수화물, 단백질, 지방, 나트륨에 대한 ... 표시 대상 식품- 법 제11조제1항에서 "보건복지가족부령으로 정하는 식품"이란 다음 각 호의 식품을 말한다.장기보존식품(레토르트식품), 과자, 캔디 류 및 빙과류, 빵 류 및 만두 ... .5(g)칼슘350(mg) 175%칼락토실락토스200(mg)시알산75(mg)트랜스지방0(g)인200(mg) 200%칼락토올리고당500(mg)뮤신17(mg)콜레스테롤0.6(g)마그네슘

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.04

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소아건강&사고에 대한 이슈자료

은 아니지만 우리는 고객의 건강 이중 특히 유아의 건강을 위해 이 같은 조치를 취했다”면서 “우리는 이 제품에 대한 판매를 결정하기 위해 당국으로부터 실험결과를 기다리고 있다”고 말 ... 기 때문에 추가로 설탕을 넣는 것은 피하는 것이 좋을 것 같습니다.]단맛은 조금 떨어지지만, 설탕보다 칼로리가 낮은 올리고당과 꿀이 대체식품이 될 수 있는데요.다만, 꿀은 1년 이내 ... 의 영유아에게 먹이지 않아야 하고 올리고당은 과다 섭취할 경우 설사가 우려됩니다.또한 색깔이 있는 황설탕, 흑설탕이 화학적으로 정제시킨 흰 설탕보다 몸에 더 좋다고 알려져 있

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.09.11

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탄수화물 및 단백질의 정성실험

의 탄수화물은 동물과 식물을 포함한 생체내에서 에너지원으로 쓰인다. 탄수화물은 그 분자를 구성하는 탄소 원자의 수에 따라 포도당과 같은 단당류, 이당류, 올리고당, 다당류로 분류 ... 는 일반식을 만족시키지 않으며 엄밀히 말하자면 그 분자들은 탄수화물이라고 할 수 없다. 탄수화물의 정의가 모호한 만큼 분자들의 성질도 다르다. 가장 간단한 탄수화물은 포름알데히드

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.24

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[청정원 홍초 마케팅 전략]서론/식초역사/마시는 식초시장 현황/식초시장규모/국내식초음료시장/자사분석/경쟁사분석(백년동안 흑초, 초산정 미초)/4P분석/STP전략/SWOT분석

만 선택이 어려운 일들은 아니다. 음료수는 우리가 흔히 말하는 저 관여 식품 이기 때문이다.건강 지향적인 제품 구매 경향다이어트에 대한 관심도 증가웰빙 음료의 식초 음료의 소비 ... 는 제품이야 말로 성공한 신제품이라고 할 수 있다. 이는 아무리 품질이 우수하거나 기능면에서 뛰어난다고 한들 소비자가 가장 원하고 필요로 하는 것이 무엇인지를 catch 하지 못한다면 ... )지정 (국내기관에서 승인평가)국산 벌꿀과 올리고당으로 맛을 더하였으며 합성 보존료나 인공색소, 설탕, 합성 감미료를 전혀 넣지 않아 인체에 유해하지 않으며 안심하게 즐겨 마실 수

리포트 | 37페이지 | 4,300원 | 등록일 2014.04.17

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운동과 건강 리포트 - 건강한 식이요법

녹말 원료로 맥주, 위스키, 엿, 식혜 등을 제조할 때 주로 사용된다.멥쌀 :찹쌀에 대응하는 말이다. 식용을 목적으로 하는 쌀에는 멥쌀과 찹쌀이 있다. 멥쌀은 보통 밥을 지어먹 ... 는 쌀을 말하며 배젖에는 반투명한 부분이 많아 쌀낱알에 광택이 있다. 따라서 밥을 지었을 때 찹쌀에 비해 찰기가 적은데, 멥쌀과 찹쌀은 이 찰기가 많고 적음에 의해 나뉜다. 멥쌀 ... 고 위를 데워주며 입맛을 돋구는데 주로 쓰이며, 약간 볶아서 사용하면 젖의 양을 줄어들게 하면서 몸을 가뿐하게 한다.올리고당결합 크기가 큰 관계로 체내에서 이색적으로 작용한다. 열량

리포트 | 7페이지 | 1,200원 | 등록일 2013.01.03

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국내 특정기업 (1개사)을 선정하여 경쟁우선순위는 무엇이며, 생산전략은 어디에 초점을 두고 있는가를 구체적으로 기술하시오

가 올라갔을 때, 판매 가격을 올릴 수 있는 원동력이 된다.① 프리믹스 등 고부가 가치 제품군 증대설탕의 경우 팔라티노스, 올리고당 등 기능성 특수 감미료를 개발하여 출시하였고, 밀가루 ... 말 현재 식용유 시장은 제일제당이 43%, 신동방이 38% 시장점유율을 보이고 있다.결국에는 2004. 4월에 신동방은 CJ계열사로 편입을 하게 된다.3. 제품 차별화 전략시장

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.05

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탄수화물(Carbohydrates)이란 무엇인가?

다당류를 만듬▶대표적 단당류 : 포도당(glucose),과당(fructose), 갈락토오스(galactose)▷분자량과 구성재료(C6H12O6)는 모두 같으나 수소와 산소의 위치 ... ) 올리고당류(oligo-saccharides)3∼10개의 단당류로 구성되어 있는 올리고당은 최근 체내에서 다양한 생리기능을 나타냄이 밝혀져 주목을 받고 있다. 예를들어 플락토올리고당 ... 가능하나 초식동물인 소, 말 염소, 토끼들은 지푸라기, 콩깍지, 마른 사람의 소화관에서 소화가 안 되는 섬유질은 소화 흡수의 속도를 조절하여 비만과 비만으로 야기되는 당뇨병, 고혈압

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.24

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Salivary a-amylase 활성 측정 실험보고서

아밀라아제는 전분을 가수분해하여 덱스트린과 말토올리고당을 생성하는 효소로 전분을 구성하는 아밀로스와 아밀로펙틴에 모두 작용한다. 아밀라아제 등의 효소는 단백질로 되어 있는데, 단백질 ... 은 낮은 pH나 높은 온도에서 변성이 일어나서 효소로서의 촉매작용을 하지 않는다.녹말의 소화는 입에서 가수분해 과정에 의해 시작된다. 가수분해란 물을 더해서 분해시키는 반응을 말 ... 을 가한함유한 test tube 1번에 2방 울 넣는다.⑤ 1분경과 후 ③의 반응액을 취하여 I2 용액을 함유한 test tube 2번에 2방 울 넣는다.(*조교 선생님의 말에 따르

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.11.26 | 수정일 2015.07.07

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기능성식품에 대하여

된 후 다양한 생체조절기능을 나타낸다.=> 기능성식품의 소재올리고당(프락토올리고당, 대두올리고당, 말토올리고당, 갈락토올리고당, 이소말토올리고당, 자일로올리고당, 아가로올리고당 등 ... 되는 당질을 말한다.- 올리고당의 기능성 : 난소화성, 비피더스 증식인자, 충치예방, 설탕에 비하여 높은 대사에너지를 생산하지만 췌장 인슐린 분비에 영향을 주지 않는다.- 올리고당 ... 기능이라고 볼 수 있겠다. 그런데, 기능성식품에서 강조하는 기능성”이라고 하는 것은 식품의 기본적 기능 이상으로 건강에 유익한 기능을 말하는 것으로서 전세계적으로 학계 등 학술

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.07

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