"채소의효능"의 검색결과 입니다.

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파이토케미컬 김치 원예작물학1 컬러푸드활동지 해조류 슈퍼 푸드 유산균 채소 식품적가치 식품학 레포트

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"채소의효능" 검색결과 581-600 / 2,914건

한국 전통음식과 건강 관리법

한국 전통음식과 건강 관리법1. 발효식품의 종류와 효능에 대해?발효식품이란?곰팡이·세균·효모 등 미생물의 작용에 의해 유기물이 분해되어 새로운 성분을 합성하는 발효라는 작용 ... 을 이용해 만든 식품의 총칭?발효식품의 종류와 효능? 콩발효식품:대표적인 콩 발효식품인 된장, 청국장, 낫또는 모두 바실러스 섭틸러스(bascillus subtilis)를 이용하여 발효 ... 하는 역할을 한다.? 효능 : 콩은 ‘밭에서 나는 쇠고기’라 불릴 만틈 단백질이 풍부한 식품이다. 콩에는 곡류에 부족한 필수아미노산인 리신이 많이 함유되어 있어 밥을 주식으로 하

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.06.25

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건강한 식생활

식단.....................33. 채소와 과일의 섭취를 늘리는 방법과 그 이유에 대해 설명하시오.........44.포화지방산과 불포화지방산의 정의 및 지방섭취 ... ............................................921.성인을 위한 식생활 지침에 대해 설명하시오.1 곡류, 채소ㆍ과일류, 어육류, 유제품 등 다양한 식품을 섭취하자.2 지방 ... 밥냉잇국달걀후라이고등어 구이배추김치요플렛보리밥미역국취나물 무침멸치 볶음총각김치아이스 크림쌀밥된장찌개불고기고사리 나물배추 겉절이요구르트소보루빵우유3. 채소와 과일의 섭취를 늘리

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.06.27

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◈피부 알레르기◈ 최종

해야 한다. 유산균이 많은 특수 요쿠르트가 그 효능을 식약청에서 인정받지 못하는 이유는 위산을 거치며 대부분 사멸되기 때문이다. 그러므로 빠른 효과를 위해서는 유산균만 들어가 있 ... 은 음식 - 대추 ,호박, 마늘, 미역, 다시마, 사과 , 배 , 콩나물, 제철 과일, 채소 등피해야 하는 음식 - 술, 돼지고기, 기름진 음식, 인스턴트 음식, 인공색소, 탄산음료, 고등어, 복숭아 등

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.11.22

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**모성간호학** 임신/수유 영양간호PPT입니다. **A플보장!**

무지방 우유 사용 ), 전곡류 , 강화 시리얼 제품 , 황색 채소 2. 요오드 임신기 영양권장량 70ug/ 일 갑상선 호르몬 합성과 갑상선종의 예방 을 위해 필수 요오드 부족 ... , 부적절한 혈액 희석 초래 공급원 : 간 ( 임신 중 기피 ), 고기 , 콩 , 마른 과일 , 녹색잎 채소 , 계란 , 빵 , 시리얼 4. 아연 임신기간 아연 권장량 8~11mg ... 의 유지 , 치아 형성 , 뼈 성장에 필수 과도한 섭취 : 심장 , 얼굴 , 귀 부위의 태아 기형 공급원 : 간 , 계란 노른자 , 버터 , 마가린 , 어두운 녹색과 황색 채소 , 과일

리포트 | 45페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.24 | 수정일 2021.06.09

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한국의 음식문화

을 파고 땅 속에 묻어 놓은 장독에 저장된 김치와 그 밖에 절인 채소들에 많이 의존했습니다. 그러나 현재는 계절에 상관없이 대부분의 식단을 맛볼 수 있습니다.1-2. 한식의 특징한식 ... 은 많은 특징들을 갖고 있다. 예를 들어 된장이나 김치와 같은 발효음식이 특히 발전해 있는 것은 우선적으로 꼽히는 특징이다. 발효음식은 영양이나 건강 면에서 매우 뛰어난 효능을 갖 ... 같은 분은 이 이후에 한국 음식이 완성되었다고까지 말씀했다.1-3. 한식의 장점한식의 최고 장점 중에 하나는 자신이 그때그때 기호에 맞게 음식을 골라 먹을 수 있다는 것이다. 채소

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.19 | 수정일 2020.01.20

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식량과인간 경상대 필기

이 수익 높음파프리카 과학적관리를 통한 최고의 품질(소득률 34프로)채소의 식품적 가치1.무기질의 공급원 - 무기질 1~4%함유, 인체에 필요한 무기질은 20여종2.비타민의 급원3 ... .알칼리성 식품-인체의 산성을 중성화4.보건적 기능 -식이섬유는 장의 활동촉진5.기호적 기능- 녹/적/황/자색 등 황산화 기능 . 색소. 향기6.약리적 효능- 다양한 2차 대사산물 ... 예방케일- 십자화과 채소중 가장 높은 항암효과 , 플라보노이드당근- 폐암/유방암 억제 베타카로틴 함량 가장 높음7.양배추 폐‘위’대장‘직장암 예방 3대장수식품:요구루트/올리브/양

시험자료 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.23

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식품학 레포트- 고구마 보고서 고구마 유래, 영양성분, 효능, 고구마 요리법

목 차1. 고구마의 유래2. 고구마의 영양성분과 특수성분3. 고구마의 효능4. 고구마를 이용한 요리1)고구마피자2)닭가슴살 고구마볶음3)고구마라떼5.참고문헌1. 고구마의 유래고 ... 적은데 비하여 칼륨의 함량이 매우 높아 고혈압 등 나트륨 과잉섭취에 따른 질병을 예방하는데 도움이 된다.3. 고구마의 효능가.혈중 콜레스테롤 낮춤고구마에는 혈중콜레스테롤을 낮추 ... 과 위를 튼튼히 하고 혈액을 편안하게?하며 따뜻하게 하는 효능이 있어 오장을 튼튼하게 하며,?이질과 음주 후 설사,?어린이의 영양부족과 만성소화불량에 좋다고한다.고구마에 멥쌀에 물

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.07.08 | 수정일 2018.12.02

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영유아의 올바른 영양 섭취는 평생 건강으로 이어집니다. 심하게 편식하는 아이들을 위해 가정과 시설에서 어떻게 지도하면 좋을지 구체적 방안을 논하시오.

도록 계획안을 계획해 보았다.1) 김치의 효능채소의 풍부한 섬유소를 섭취하여, 변비를 예방하고 장염, 결장 염 등의 질병을 억제한다. 다 익은 김치는 유기산, 알코올, 에스 텔을 생산 ... 라고 이야기 해준다.김치의 효능에 대해 이야기 나눈다. 내가 먹어본 김치로 만든 음식을 이야기 나눈다.- 김치찌개, 김치 볶음밥, 김치 만두, 두부김치, 보쌈김치, 잔치국수김치는 장

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.14 | 수정일 2018.09.16

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[A+레포트] 인도의 식문화

야니 Biryani 생쌀에 향신료에 잰 고기 , 생선 또는 계란 채소를 넣어서 찌거나 고기 등의 재료를 미리 볶아 반쯤 익힌 쌀과 함께 찐 인도 쌀 요리3 인도 식음료 커리 란 ... 디저트 체나 : 데운 소젖 에 식초나 레몬즙을 넣어 응고3 잠시 알아가는 시간 ! 홍차 효능 인도는 세계 최대 홍차 생산국으로써 전세계 약 35% 이상의 큰 비율을 차지 하고 있 ... 애용하며 , 향신료로는 겨자와 커리잎을 즐겨 사용한다 . 밀 보다는 쌀 중부 평원지대 , 남동부 해안의 평야지대에서 쌀농사가 잘되며 채소와 콩요리가 같이 발달 되어있고 , 밀 대신

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.10 | 수정일 2020.10.16

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우유 부작용에 대한 논쟁과 나의 의견

로 우유는 완전식품 취급을 받았고, 우유 마시면 키가 커진다는 효능 역시 널리 홍보되었다.콜라가 싫고, 커피가 싫고, 사이다도 싫고, 우유만 좋다는 우유송이 대한민국의 초기 인터넷문화 ... 지 않는다. 오히려 해롭다. 라는 주장으로 비약되었다. ‘인류는 구석기시대 우유를 먹지 않았다. 자연에 널려있는 채소를 먹는 것만으로도 필요한 양의 칼슘을 충분히 섭취하였다.’ 라는 ... 다. 우유는 칼슘섭취에 도움이 안 된다. 칼슘은 채소 만으로도 충분히 섭취 가능하다.그 시초는 우유가 골다공증에 별다른 도움이 되지 않을지도 모른다. 라는 연구였다. 엄밀히 따지

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.02.28

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여러 식재료의 특징, 곡류의 특징

으며, 칼로리가 많으면서도 천연적으로 글루텐 성분이 없다. 해외의 언론에서 주목하면서 건강식으로 각광받고 있다.또한 식이섬유가 높아 변비에도 좋은 효능을 가지며, 더디어트와 혈당조절 ... 에도 좋은 효능이 있다.테프 100g당 칼슘 함량은 180mg으로 이는 현미의 8배,시금치에는 20배에 해당하고, 우유에 비해서도 2배나 많아서 골다공증 예방에도 좋은 효과를 가지 ... 고, 비타민c또한 들어있어, 피로회복과 피부미용에도 도움이 된다.테프를 넣고 밥을 짓고, 나물과 채소로 이뤄진 반찬 3가지를 먹은 당뇨 진단을 받은 노부부는 종이컵 기준으로 백비 1

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.04.10

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보건교육안 비타민

하게 유지할 수 있도록 도우며 항산화제 중의 하나로서 자유라티칼에 의한 세포 손상을 방지한다. 비타민 C가 극도로 결핍되면 괴혈병이 발생한다. 비타민 C는 과일, 채소 등에 포함 ... 의 이상, 뼈통증, 골절, 설사 등이 일어나며, 과잉 시에는 메스꺼움, 복통, 설사 등의 위장관 장애가 일어날 수 있다.비타민C를 섭취하는 가장 좋은 방법은 신선한 채소와 과일 ... 효능이기도 하다. 비타민C가 부족해 콜라겐이 충분히 만들어지지 않으면 상처가 쉽게 아물기 어렵고 잇몸 출혈이 잦아지며 뼈의 강도가 떨어지면서 부서지기 쉬워진다. 힘줄이나 피부

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.01.24

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(방통대) (보건영양 C형) 2017년에 전문학술지에 발표된 보건영양 관련 논문 하나를 선택하여 읽은 후 다음을 수행하세요. 1) 논문에 나오는 용어 정리, 2) 논문의 주요 내용 요약, 3) 연구 내용에 대한 평가(본인의 의견).

에과 시금치, 호박 등의 녹황색채소와 해조류에 다량 함유된 것으로 장과 간에서 레티놀로 전환될 수 있기 때문에 비타민 A 전구체로 간주된다. 항산화 효능을 가지고 있으며, 폐암 ... 체 자체가 자신을 보호하기 위해서 만드는 성분이다. 인간에게도 매우 유용한 물질로 세포의 대사활동을 촉진한다.파이토케미컬은 채소나 과일에 각기 다른 성분으로 존재하며 다양한 생리 ... 도 불리우며 수용성 비타민의 하나의 종류이다. 락토플라빈이라고도 한다. 리보플라빈이 포함된 육류, 계란, 우유, 치즈, 요구르트, 잎채소, 통곡식 등을 섭취하지 않는 식생활을 할 경우

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.06 | 수정일 2019.03.07

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암환자의 식이요법과 식생활(PPT 발표자료)

게 식사 -새로운 음식을 통해 미각을 자극 4.균형잡힌 영양을 섭취 5.자연그대로의 유기농 식품 먹기 6.과일,녹황색 채소,콩류,해조류 충분히 섭취 7.양념과 조미료는 적당히 사용, 맵 ... 에 부담이적은 음식 섭취:토스트,그래커,요거트,복숭아 통조림,부드러운 과일과 채소,맑은 유동식,얼음조각 피해야 할 음식:기름진 음식,케익등과 같이 매우 단 음식,향이 강하거나 뜨거운 ... 죽,야채죽,계란죽 -미음:쌀미음,녹두 미음 -기름을 제거하고 부드럽게 조리한 고기 -채소:부드러운 채소를 푹 익히거나 데쳐서 -과일 주스:생과일 주스 보다는 주스 피할 식품:기름진

리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.10.10 | 수정일 2020.01.04

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원예와 건강 북리뷰

시키는 생장인자가 많이 생겨나는 것을 알 수 있었다고 한다. 그리고 엽산이 함유된 식품을 많이 먹는 것도 치매의 예방과 치료에 도움이 된다. 엽산은 시금치와 같은 푸른색의 채소에 많이 들 ... 이 줄어들고, 동맥경화를 개선시키는 좋은 콜레스테롤을 많게 한다. 또, 혈당치와 요산치도 내려가게 해주는 효능이 있다. 최근에는 물에 타서 마시는 홍초가 많이 판매가 되고 있다. 나 ... 의 하나인 라벤더를 이용해서 만든 라벤더 요일은 숙면을 취하게 해줄 뿐만 아니라 피로를 풀어주고 심지어는 정신도 안정시켜 준다고 한다. 이런 효능 때문에 환자들의 치료에도 큰 도움이 되고 있다.

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.17

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중국 식재료에 대한 ppt

중국의 식재료중국의 식재료 채소류 소스 / 향신료 육류 / 해산물 기타 출처 및 후기 - 목 차 -중국의 식재료 중국요리의 조미료는 100 여종에 달하여 세계적으로도 첫 손가락 ... 된다 . 효능 - 상차이는 소화를 촉진 시키고 위장 및 가스와 위통을 감소한다 .청경채 원산지 - 중국 화중 지방 종류 - 중국 배추의 한 종류 명칭은 잎과 줄기가 푸른색을 띤 데서 유래 잎 ... 함유 용도 - 쌈으로 즐기거나 , 데쳐먹고 주로 육류요리에 함께 사용한다 . 고유의 향이 없어 샐러드에서 소스의 맛을 살리는데도 쓰임새가 좋다 . 효능 - 비타민과 β- 카로틴

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.02.02

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'식생활과 영양' 과목에서 토마토의 영양학적 장점에 대한 레포트입니다.

토마토 웰빙 전자통신컴퓨터공학부 4학년 200200XXXX 장XX?토마토의 주요 성분 -> 무기질 많은 알칼리성 채소수분 92~95%단백질 0.7%당질 2.7~3% ( 포도당 ... , 비타민B1은 4배, 비타민B2는 생토 마토의 6배, 비타민C는 2.5배가 더 많습니다. 주스로 마시기보다 토마토 소스가 더 효능이 좋습니다.올리브유를 발라서 구워 먹습니다. ... 토마토는 신맛, 단맛이 같이 들어있는 과일같은 채소로써 자취생으로서 복잡한 요리법을필요로 하지 않기 때문에 더욱 저와 맞는 식품입니다.품종은 다르지만 비슷한 성분을 가지고 있는 방울 토마토를 생으로 먹는 것이

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.03.27

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채소재배를 위한 도시농업형 식물공장에 대하여 조사하고 앞으로의 전망 및 과제에 대하여 기술하시오.

ReporTree주제: 원예작물학채소재배를 위한 도시농업형 식물공장에 대하여 조사하고 앞으로의 전망 및 과제에 대하여 기술하시오.2017년도학과:과목명:학번:이름 ... :[ReporTree] 레포트는 본인이 직접 작성을 한 자료입니다. 이 자료가 구매하시는 모든 분들에게 좋은 참고자료가 되었으면 좋겠습니다.원예작물학채소재배를 위한 도시농업형 식물공장에 대하 ... 여 조사하고 앞으로의 전망 및 과제에 대하여 기술하시오.- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 채소재배를 위한 도시농업형 식물공장1) 식물공장이란2) 식물공장의 특징과 장점3) 식물공장

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.08.10

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우리가 즐겨먹는 음식의 유래와 영양 이야기 요약/독후감

으지단에 단백질이, 각 재료를 볶아 주는 식물성 기름에 지방이, 각종 채소와 버섯에 비타민과 무기질이 풍부하게 함유되어 있어서 5대 영양소가 골고루 들어 있는 으뜸 음식이라 할 수 ... 국수라는 뜻이다. 원래의 잡채는 채소를 섞어서 먹는 잡채였지만, 시대가 변하면서 1920년대 이후 화교들이 소규모로 만들어 팔면서 잡채에 당면이 들어가게 된 것으로 추정되고 있 ... , 강장, 거담, 해독, 갈증, 고혈압에 효과가 있다. 항암효과와 변비 예방 및 치료에 효능이 있는 식이섬유가 다량 함유되어 있어서 건강식품으로 이용되고 있다.41. 대추유래

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.08

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굿네이버스 하계 실습자료

건강지도프로그램튼튼징검다리【 목표 】‘징검다리 게임’을 통해 색깔별 음식의 효능과 균형 잡힌 음식 섭취의 중요성을 알고 올바른 식습관을 형성하도록 유도한다.【 준비물 】큰 색종이 ... 는지 물어보고, 혹시 당근이나 파프리카, 브로콜리와 같은 채소들도 좋아하는지 묻는다. 좋아하지 않는다면 왜 좋아하지 않는지 묻는다.전개35분▶ 본게임 시작 전, 징검다리에 있는 음식 ... 을 색깔별로 구분하고 각각의 효능과 섭취 시 유의사항을 설명한다. (ex. 빨간색 음식 - 피부에 좋은 성분이 들어있어 늙는 것을 방지해준다.)▶ 아동에게 통에 들은 종이를 한 장

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.09.05

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