"저온살균법"의 검색결과 입니다.

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소독과 멸균 정리 식품기사 실기 중앙공급실 식품기사 멸균법 감염미생물학 파스퇴르 식품 위생사

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"저온살균법" 검색결과 581-600 / 2,050건

간호학과 미생물학 시험범위 요약

, 리보플라빈: 세포의 합성을 위한 에너지원 물질 = 영양소2) 환경조건● 온도- 미생물 증식과 사멸에 있어 가장 중요한 요소- 미생물은 최적온도에서 가장 잘 증식종류증식최적특징저온 ... 의 저항 또는 살균력에 대항 해서 증식할 수 있는 병원체의 능력① 증식 장소 : 병원체에 따라 다름ㆍ장티푸스균 : 비장, 간장, 담낭ㆍ결핵균 : 폐조직ㆍ바이러스 : 세포 안ㆍ세균 ... .6 소독, 멸균 및 화학요법Ⅰ. 개요1. 미생물 관리 목적① 오염균 제거로 면역력이 약한 환자 보호② 감염병의 확산 방지2. 미생물 감염관리 3가지 접근법① 세균의 병원성 파괴

시험자료 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.11 | 수정일 2022.04.18

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현대산업사회와 환경문제 내용정리 -중간

은 의미)지구를 공간적 범위로 인간을 중심으로 한 지구 내 모든 구성요소들과 이들 사이에 일어나는 상호관계- 환경정책기본법에 의한 환경의 분류자연환경생활환경생물환경비생물환경대기, 물 ... 개아 기형아 출산- 1976 7월 이탈리아 세베소 사건 : 의료용 비누 (살균력 증가) 제작을 위해 트리클로로페놀 생산 중많은 염소가스, 다이옥신 등 유독성 화학물질 누출: 바젤 ... : 기존에 있던 석유보다 싸게 팔아먹음 -> 산유국과의 경쟁 -> 원유 가격 감소4. 메탄 하이드레이트(메탄 수화물)- 메탄가스 : 천연가스의 주성분, 얼음 형태 (저온고압)

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.24 | 수정일 2024.02.15

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우유 품질 검사 실험 보고서

살균 과정을 거치는데, 살균공정의 종류는 아래와 같다.① 저온 살균법 : 62~65℃에서 30분간 가열 살균하는 방법으로 기계설비가 적게 들지만 면적을 많이 차지한다.② 고온 단 ... 부족 없이 적절히 들어 있어 단일 식품으로는 완전한 식품에 가깝다. 우리가 먹는 우유는 젖소로부터 착유한 원유를 살균 처리하여 축산물 가공 처리법에 규정된 규격에 맞도록 제조 ... 는 우유를 80℃에서 수 초동안 가열하면 불활성화 되는 성질이 있으므로 고온에서 살균처리한 시유의 열처리시 살균온도가 적정하게 지켜졌는가를 알아내는데 이용된다. 이 시험법

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.03.22 | 수정일 2015.12.09

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[미생물학] 미생물학 핵심 요약본

을 규명해 1862년 ‘자연발생설’을 부인하였다.- 또한 ‘저온살균법’을 개발해 포도주 산패화 방지 및 우유를 소독하는 데 사용하였다.▶코흐- 코흐(Robert koch, 1843 ... 은 ‘효모균’이라는 미생물에 의해 발생된다는 사실을 규명하였다. 또한 발효나 부패를 일으키는 세균은 자연적으로 생겨나는 법이 없으며, 공기 중에서 들어온 세균이 번식해 발생한다는 사실 ... 으로도 확인할 수 있는 독립된 집락(colony)를 형성하기 때문에 원인균을 분리하는 획기적인 전기를 마련할 수 있었다.- 이밖에도 코흐는 세균염색법 개발(1876), 동물실험법 제정

시험자료 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.06.06 | 수정일 2017.06.07

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(요점정리) 경영학 원론 예상문제 및 답안

, 저온살균 우유), 사용자(헛개차), 경쟁자(바나나우유)표적시장 마케팅전략 유형장점단점비차별적 마케팅생산?마케팅비용 절감-특징 없는 제품 제공-경쟁사 전략에 민감차별적 마케팅-생산 ... 포트폴리오 분석기법이다.- 목적 : 현재 사업이 현재 처해있는 상황을 파악하여 상황에 맞는 처방을 내리기 위해 사용된다.(수요분석, 산업구조?경영분석을 이용해 경쟁우위를 차지하는 것)6 ... 이, 깊이브랜드전략-브랜드 확장전략, 라인확장전략신제품전략, 제품수명주기이론② 가격전략(Price) : 가격결정-수요상황, 공급요인, 환경요인가격결정방법-원가기준법, 목표수익률 기준법

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.03.03 | 수정일 2017.03.06

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유과학 Lab 3 스트링치즈제조

계, water bath, 성형틀, 컷팅기4. 방 법 (Methods)① 원유를 cheese vat에 넣고 65°C에서 30분간 저온 살균한다.② 살균된 원유를 32°C로 냉각시킨 후

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.10 | 수정일 2017.01.18

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세포배양

사항-영양제-이성애자, 광자성애자(빛), 화학자성애자-자랄 수 있는 표면-성장 요인· 온도-극저온성, 열성애자, 중간성애자, 정신성애자· pH-산성 물질· 오염 방지-방사선 기술 ... ( 항생제 또는 특정 영양소/pH 포함)-항생제(선택적)-살균제· 격납건물(캐비닛)· 멸균 매체(자동 노출/ 0.2㎛ 필터)· 혈구계산기 : 혈액 중의 혈구 수를 세는 장치· 유세포 ... 분석기 : 미세한 액체방울 내에 존재하는 세포를 그들의 물리화학적 특성에 따라 분 류하고 분석하는데 사용하는 기기· 판 희석법(가변 개수)· 색채 측정(감소) : 색체 측정기기

시험자료 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.25

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수질환경개선 단위조작, 단위공정

1회 30분 정도의 가열을 2∼3일간 되풀이하는 간헐(間歇)멸균법 등이 있다. 건조 ·일광조사 ·자외선·방사선등은 소독에 이용된다. 0℃ 부근 또는 그 이하의 저온은 살균작용 ... 에 쓰인다. 역사적으로는 영국의 의사 J.리스터가 창시한 페놀산 방부법에서 비롯되었다2-4 염소에 의한 살균- 염소 살균에 사용되는 화합물1. 염소가스 (Cl2)2. 차아염소산칼슘 ... 을 화학적 단위공정이라고 하며, 이것의 예로는 살균, 산화, 침전 등을 들 수 있다.추가적으로 미생물의 활동에 의해 구성성분들을 제거하는 방법을 생물학적 단위공정이라고 하며,생물학

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.06.21

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미생물과 생활 레포트

농도, 저온상태의 환경에서도 잘 적응하여 성장하기 때문에 균의 오염 예방이 매우 어려우므로 식품제조 단계에서의 균의 오염방지 및 제거가 가장 최선의 방법이다.? 식품 취급업소 ... 에서는 냉동, 냉장식품의 저장시 철저한 냉장 온도를 유지해야 한다.? 식육, 생선과 다른 제품의 분리보관에 의한 2차 감염의 예방에 주의하여야 하며, 비살균 우유의 섭취금지, 식육 ... 들은 원인 식품인 원유, 살균처리하지 아니한 우유, 핫도그, 치즈(특히 소프트치즈), 아이스크림, 소시지 및 건조소시지, 가공?비가공 가금육, 비가공 식육 등 식육제품과 비가공?훈연

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.27 | 수정일 2019.11.04

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[요즘 시국에 꼭 봐야할] 감염병과 바이러스성 식중독 핵심정리

차감염X)면역경구면역면역이 생기지 않음잠복기길다짧다예방어려움저온저장→균의 번식억제환경에 대한 저항력 강함< 바이러스성 식중독 >(1) 특징① 장염을 일으키는 원인 병원체 中 ... , 오한, 두통, 근육통, 피로감- 대부분 1~2일 내 호전, 심각한 건강상 위해X, 경미한 증상- 간혹 면역력이 약한 어린이, 노인은 탈수증상 유의- 치료법이나 백신이 개발되어 있 ... 의 증상- 심한 경우 사망까지 이름- 아직까지 국내에서는 이 균에 의한 식중독 사고×예방- 70℃이상의 물로 분유 조제, 식힌 후 즉시 수유- 조제 시 사용한 용기를 살균 소독캄필로박

시험자료 | 6페이지 | 3,900원 | 등록일 2020.05.02

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성인간호학 OR 실습 뇌실-복막 단락 문합술(V-P Shunt) 수술 관찰 및 OR 사용물품에 대한 문헌고찰

기 위해 사용? Autoclave : 고압 소독기? Ethylene oxyole gas기 : 저온(56°C)멸균 소독기? Dermatome : air나 전기를 이용하여 donor ... 가 혈액 중,RBC만 모아 다시 사용하게 하는 기계? Ice Maker : 개심술시 저체온법을 유도하여 신체의 대사율을 감소시킬 목적으로 사용.(4) 기본적인 수술기구 설명 ... Drape구멍 주위에 접착면이 있는 plastic sheeting이다. 이것은 눈과 귀 같은 수술부위 주위의 피부를 방포하는데 편리하다.(9) 외과적 손소독법과 손 말리기구 분내 용소독액

리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.01.05 | 수정일 2022.05.24

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식물의학3B) 해충의 발생 예찰에 관하여 설명하라, 농학과 식물의학3B

한 기계나 기구 또는 손으로 해충을 방제하는 방법이며 생리적 방제는 광선, 온도, 색채나 음파 등을 이용하는 방제법이다. 해충의 방제법에 있어 해충을 기계적, 물리적 방제법으로 농약 ... 을 사용하지 않는다면 가정 효율적인 농사법이 될 것이다. 농사를 짓는데 해충이 많이 있으면 농사짓기가 매우 힘들어진다. 해충으로 인하여 작물들이 많은 피해를 입고 제대로 자라지 못하기 ... 적 여유도 고려③ 일반평형밀도(general equilibrium position)- 일반적인 환경조건하에서의 평균밀도2. 해충의 발생예찰저온, 고온, 다습, 저습, 건조 등은 해충

방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.03.07

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[방통대 생활과학과 4학년 식품위생학 공통] 삼복더위에 떨어진 기력을 보충하기 위하여 보양식으로 닭고기를 섭취하곤 한다.

중독 사고를 예방하기 위한 예방법을 제시하시오.Ⅰ. 들어가며Ⅱ. 덜 익힌 가금류에 의한 식중독1. 식중독의 개념1) 정의2) 발생원인3) 증상2. 식중독의 유형1) 세균성 식중독 ... 리스테리아 식중독에 걸리기 쉬운 사람은 남은 음식이나 즉석 요리 식품을 충분히 가열한 후 섭취한다. 원유나 살균하지 않은 우유를 마시지 않는다. 이 균은 냉장 온도에서도 생육 ... 에 가열을 충분히 하고 조리된 식품은 될 수 있는 한 빨리 먹어야 되며 보존하는 경우에는 저온 보존 등에 의해 세균의 증식을 억제하는 일이 중요하다. 특히 포도상 구균이 일단 식품 중

방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.09.25

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미생물학 파스퇴르와 코흐의 업적

므로 고기즙이 썩지 않는다. 그러나 병 끝을 없애면 미생물이 들어가 고기즙이 썩게 된다.3. 미생물에 대한 발효 연구 및 저온 살균법(파스퇴르 멸균법) 고안사탕무우의 설탕으로부터 알코올 ... 의 죽임으로써 포도주 산패를 방지 할 수 있다는 사실을 발견하게 된 것이다. 이것이 바로 오늘날 많이 사용되고 있는 '저온 살균법(pasteurization)'의 시초였다.D ... 를 일으키는지 말하기가 거의 불가능하다. 따라서 서로 다른 이들 세균들을 분리하는 방법이 필요하다. 가장 흔하게 쓰는 분리법이 충분히 희석하면 단지 하나의 미생물이 분리될 것이라는 가정

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.02

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각 미생물에 대해서

, 물, 저온살균을 하지 않은 우유, 과일주스, 요리되지 않은 채소나 과일의 섭취를 통해 이루어진다.-질병 100개 미만의 세균을 섭취해도 일어날 수 있으며 사람 간에 감염이 발생 ... 기 때문에 A군 사슬알균의 회근 감염을 확인하는데 이용한다.*임상특성a. 화농성 사슬알균법인두염: 병원균에 노출 된 지 2~3일 후에 갑작스러운 인후통, 열, 권태감, 두통 ... .-태반을 통해 태아에 감염된 경우 파종성 농양과 여러 장기의 육아종 형성*임신부 감염: 세포면역이 저하되어 있을 때 발생4)치료, 예방 및 관리-일차 선택 치료법은 게타마이신

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.28

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프랑스 위인 파스퇴르 분석

다는 사실을 알아냈다. 이것이 바로 오늘날 많이 사용되고 있는 저온살균법(Pasteurization)의 시초였다.＊1849년 스트라스부르대학 화학교수가 되었다. 타르타르산에 의한 광회전 ... 60℃의 저온살균법을 고안함으로써프랑스의 포도주제조에 크게 공헌하였다.* J.B.A. 뒤마로부터 누에의 미립자병(微粒子病)과 연화병(軟化病)에 관한 연구를 의뢰받고 연구한 결과 ... 균이 있는데, 병을 일으키지 않을 뿐 아니라 인체 내에서 이로운 작용을 한다.Ⅲ. 저온살균법 (Pasteurization)▶ L. 파스퇴르가 개발한 저온살균법으로 체액을 58

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.23

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[식품가공 및 저장] 식품의 저장 원리 - 식품의 건조와 냉장 및 냉동, 염장, 단장, 산장, 훈연 및 훈증, 식품첨가물의 저장식품, 전자파 이용법, 가스저장, 고압살균

및 훈증법5) 식품첨가물 이용4. 전자파 이용법1) 마이크로파 가열살균법2) 원적외선 가열살균법3) 자외선 살균법4) 방사선 조사5) 전기저항 가열6) 고전장 펄스7) 유도가열5 ... 식품의 저장 원리목차1. 식품의 건조1) 식품건조의 원리2) 열풍건조기3) 건조식품의 저장2. 냉장 및 냉동1) 저온저장의 원리와 종류2) 냉장3) 동결저장3. 염장, 당장 ... , 산장, 훈연 및 훈증, 식품첨가물의 저장식품1) 염장법(소금절임법, Salting)2) 당장법(당절임법, Sugaring)3) 산장법(산절임법, 초지법, pickling)4) 훈연

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.23

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기본간호학_소독과_멸균

을 붙- 모든 미생물을 파괴시킴.- 유효기간은 6개월~2년으로 김.- 폭발성이 강하고 공기 중에서 인화성이 매우 높은 성질을 지님.- 고압중기 멸균법에 비해 경비가 많이 듦.저온 ... 플라즈마멸균법- 과산화수소는 매우 불안정하여 쉽게 산소와 물로 분해됨.- catalase에 의하여 신속히 분해되며 발생기 산소가 생기면서 거품을 일으키고 살균 효과를 나타냄.- 상처 ... )000(자료수집 &요약정리)000(자료수집 &요약정리)목차Ⅰ.서론------------------------------------Ⅱ.본론①물품과 기구의 청결법-------------

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.10.18

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Peroxidase로 우유 품질 검사 실험 보고서

아진다)4. 살균- 저온살균(pasteurization) : 60-65℃, 30분- 순간고온살균(HTST, high temperature short time) : 72℃, 15초-초 ... 고온살균(UHT, ultra high temperature) : 130-150℃, 1-5초5. 냉각과 포장우유시험법1. 세균 검출 시험(세균의 유무, 정량 판정)- 원리우유 중 ... -phenylenediamine을 산화시켜서 녹청색을 나타낸다.◎ 발색 : 기질을 집어 넣고 나오는 생산물을 가지고 발색한다.Peroxdiase가 있다(O) : 녹청색 / 저온살균, 또는 생유이

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.12

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[일반생물학및실험] 미생물배양 및 세균검사

에서는 35~37℃ 정도이고 부패세균에서는 25~30℃ 정도이지만 고온세균이나 저온세균을 목적으로 할 때에는, 45℃ 이상이나 10℃ 이하에 배양하는 경우도 있고 특정한 균에는 그 ... 이 완만하다. 소독이라는 말은 오히려 화학 약제에 의한 병원 세균의 살균을 의미하는 경우가 많다. 소독 작용은 즉 살균 작용이며 이 작용 기구 등에서 형식을 크게 나누면 산화, 단백질 ... 의 응고, 세포막의 파괴, 가수 분해 기타가 생각되는데 보통 몇 가지 작용의 총합으로 되어 나타나며 분명하게 구별하기 어려운 경우가 많다. 소독법으로는 자외선 조사, 화염 소독

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.03.31

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