"축산식품재료"의 검색결과 입니다.

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haccp 취급주의마크 푸드마케팅 haccp원재료 농식품국가인증 푸드마케팅레포트 개량식 된장 공정 식품위생 문제점 동물사료학

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"축산식품재료" 검색결과 41-60 / 2,208건

[농학과] 2023년 1학기 푸드마케팅 중간시험과제물 공통(식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종)

한다. 우수식품등인증제도는 국가가 그 품질을 보증해주는 제도로서 소비자에게는 다양한 식품 중에서 우수한 식품을 자기의 취향에 맞게 선택할 수 있는 기회를 제공한다. 농림축산식품부 ... 다. 지난 1986년 ‘가공식품 KS품질인증’을 시작으로 지리적표시제, 식품 명인제도, 전통식품 품질인증, 동물복지 축산농장 인증, 저탄소 농축산물 인증, 친환경농산물 인증 등 ... 있는데 이를 종합적으로 관리해 기준에 부합한 농산물만이 이 마크를 받을 수 있다. 농산물우수관리 기준은 농림축산식품부장관이 고시하며, 우수관리인증에 필요한 인력과 시설 등을 갖춘 기관은 심사를 거쳐 우수관리인증기관으로 지정된다.- 중략 -

방송통신대 | 11페이지 | 16,500원 | 등록일 2023.03.17

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(푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오

설명-목차-1.농식품국가인증마크 10종 및 목적1)유기식품 등 인증제도2)무농약농산물 인증제도3)농산물 우수관리 인증제도4)무항생제축산물 인증제도5)동물복지축산농장 인증제도6)지리 ... 적표시 등록제도7)전통식품 품질인증 인증제도8)대한민국식품명인 제도9)저탄소농축산물 인증제도10)술 품질인증 제도2.HACCP 마크가 있는 가공식품 1종과 HACCP의 목적 및 영양 ... )유기식품 등 인증제도소비자들이 농축산물을 소비할 때 안전한 환경에서 자란 것인지, 너무 과도한 농약이나 비료, 사료 등이 사용된 것인지 걱정을 하게 되면서 이를 관리할 필요

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.04

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가공식품의 표시사항조사

품명은 제품 고유 명칭으로 허가관청에 신고 또는 보고하는 명칭을 표시해야 한다. 제품명에 식품의 제조공시 사용한 원재료명이 포함되는 경우 해당 원재료 명과 그 함량을 주표시면 ... 들을 표시하는 부분이다. 기본적으로 표시해야 하는 사항은 다음의 5가지이다. 식품의 유형, 원재료명, 성분명 및 함량, 제조연월일, 유통기한 또는 품질 유지기한 이다. 원재료란 식품 ... 의 제조가공에 사용되는 물질로 최종 제품 내에 들어있는 것을 말한다. 복합원재료도 존재하는데 이는 두종류 이상의 원재료 또는 성분으로 제조가공한 식품으로 식품의 원료로 사용되는 것

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.17 | 수정일 2023.06.28

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대구,경북출석 영양과건강출석과제물

있도록 관리하는 제도를 말함.? 국내식품의 경우 식품이력추적관리번호, 제조업소 명칭 및 소재지, 제조일자, 유통/소비기한 또는 품질유지기한, 제품 원재료 관련 정보(원재료명 또는 ... 2023학년도 1학기 출석수업대체과제물(온라인 제출용)※ A4용지 편집 사용?교과목명:영양과 건강?학번:?성명:?연락처:- 이하 작성정의 & 목적기준? 품질인증식품이란?어린이 ... 기호식품 품질인증제도 는 안전하고 영양을 고루 갖춘 어린이 기호식품의 제조?가공?유통?판매를 권장하기 위하여 식품의약품안전처장이 정한 품질인증 기준에 적합한 어린이기호식품에 대하

방송통신대 | 4페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.11.11

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(푸드마케팅 4학년) 1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오(10점)

(푸드마케팅 4학년) 1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이 ... 를 설명하시오(10점)2. 농축산물을 원료로 하는 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품 각각 1가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 아래의 내용을 설명하시오(20점 ... ).목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각

방송통신대 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.03.31

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[농림축산식품부] 인증품 제조ㆍ가공 및 취급 계획서

■ 농림축산식품부 소관 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법률 시행규칙 [별지 제8호서식]인증품 제조ㆍ가공 및 취급 계획서1. 신청인신 청 인생년월일주 소 ... 첨가물 관리6. 해충 및 병원균 관리7. 생산물의 품질관리 등※ 제4호부터 제7호까지는 「농림축산식품부 소관 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법률 시행규칙」 제 ... (서명 또는 인)2. 신청 내용구 분작업장 시설비 고소재지지 번면적(㎡)3. 생산ㆍ취급 계획량(kg)품목명계획량품목명계획량품목명계획량4. 제조ㆍ가공 또는 취급방법5. 원료ㆍ재료 및

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

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[식품의약품안전처] 수입식품등의 수입신고서

일(진균수시험대상 10일, 식품조사처리식품 14일, 가온보존시험대상 15일)축산물: 서류검사 2일, 현장검사 3일, 무작위표본검사ㆍ정밀검사 18일수입신고인(수입화주)사업자등록번호 ... ㆍ수산물만 해당합니다)원재료명ㆍ재질, 제조ㆍ가공방법, 한글표시사항 기재내용: 제2쪽에 기재소비기한년 월 일(제조일)부터 년 월 일까지생산국(제조국)수출국해외제조업소[축산물: 해외작업 ... 재료ㆍ재질코드원재료명 또는식품과 접촉하는재질명칭건강기능식품의 주원료 해당 여부복합원재료유형(사용량을 정하고 있는 식품첨가물을 사용한 경우)배합비율(%)No.원재료ㆍ재질코드원재료

서식 | 4페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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(방송대) 푸드마케팅(농학) - 농식품 국가 인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명

을 진정시키고자 했다. 다양한 인증마크들의 의미를 바르게 알고 있으면, 앞으로 음식 재료를 선정하는 부분에 큰 도움이 될 수 있다. 따라 해당 레포트에서는 농식품 국가안전 마크 ... 기준을 지켜 생산한 축산물임을 증명하는 마크이다. 유기 가공식품 인증마크는 식품산업진흥법에 따라 인증을 받은 유기농 농산물을 95% 사용하여 가공한 안전한 식품을 의미하고, GAP ... , 포장과 유통, 판매까지 소비자가 축산물을 최종적으로 섭취하기 전 모든 단계에서 발생할 수 있는 우려 요소들을 모두 규명하여 중점 관리한다. 식품의 안전성을 확보할 수 있

방송통신대 | 5페이지 | 3,700원 | 등록일 2022.03.23

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식품위생법령 관련 요약본

의 과정 중에 변하여 새로이 생성된 유독·유해 성분식품위생행정식품종류-관련 법-대상부처·농산,수산-농수산물 품질관리법-농림축산식품부, 해양수산부, 식약처·축산-축산물 위생관리법-식약처 ... ·밀가루,곡류-양곡관리법-농림축산식품부생성요인병인물질의 종류병인물질의 예내인성=식품자체유독·유해성분-식물성 자연독; 독버섯, 솔라닌, 아미그달린-동물성 자연독; 복어독, 조개독생리 ... 식품위생정의1. 식품위생법 제2조: 식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기, 포장을 대상으로 하는 음식에 관한 위생2. 세계보건기구 WHO:①식품의 생육, 생산 및 제조로부터 최종

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.09.18 | 수정일 2023.06.09

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국내 유가공품 생산 및 생산업체 현황

국내 유가공품 생산 및 생산업체 현황발효유/치즈/버터 생산과 유가공품 생산업체 「남양유업」-국내 축산식품 생산 경향-발효유 생산-치즈 생산-버터 생산-남양유업건국대학교동물자원과 ... 학과국내 축산식품 생산은 국내 축산식품에 대한 소비자의 최신 소비 경향에 발맞추어 유동적으로 이루어지고 있다. 2018년 3월 15일 Business watch 기사에 따르면 우리 ... 은 정체된 상태임에도 국내 1인당 유제품 소비량은 매년 꾸준히 늘고 있다.이는 국내 유가공품 시장의 성장에서 비롯된 것으로, 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사가 2018년 8월 23

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.09.15

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푸드마케팅_1. 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오. 2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오. (1)

이다. 따라서 본 과제를 통해서 농식품국가인증마크 10종을 선정하고, 각각의 목적에 대해서 설명하도록 하겠다.1) 유기농축산물인증기준을 지켜서 합성농약과 화학비료를 사용하지 않 ... 인증제도는 녹생농업기술을 적용해서 생산과정에서 온실 가스 배출을 줄인 농축산물에 저탄소 인증을 부여하는 것이다.6) 지리적 표시농식품의 품질이 특정 지역의 지리적인 특성에 기인 ... 를 유기적인 방법으로 가공한 식품이다.8) 전통식품국내산 농수산물을 주원재료로 해서 제조, 가공, 조리가 되어 우리 고유의 맛과 향, 색을 내는 전통식품에 대해서 정부가 품질

방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

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KB경영연구소 자기소개서 작성 성공패턴과 면접기출문제와 예상문제 입사시험문제 전공기술문제 논술문제 연구계획서(직무계획서)견본

신기술 산업이나 기타 산업에 주력해야 하나요? 큰 흐름을 말해 보세요.2) 식품산업의 개념을 말해 보세요.n 「식품산업」은 농업, 축산, 수산, 산림 분야로 구성되며 식품생산 ... 한 선진국은 일찍이 국가와 민간이 역할을 분담,n 새로운 품종을 만드는 재료인 유전자원을 수집 및 평가하여 유용형질을 분리하고, 그 형질을 활용하여 식품을 제조 생산하는 산업 ... 물어봅니다. 이 자료는 이런 의미를 깊이 생각하고 구성된 자료입니다.1) 우리 그룹은 식품산업으로 성장한 기업입니다. 향후 우리 그룹이 식품산업을 주력으로 해야 하나요? 아니면

자기소개서 | 223페이지 | 9,900원 | 등록일 2022.02.03

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[생활과학과] 2023년 1학기 푸드마케팅 중간시험과제물 공통(식품표시제의 목적 및 기능)

할 수 있도록 해야 할 것이다. 농림축산식품부의 국가인증 농식품 제도는 일정 기준을 통과한 안전한 농산품을 생산하는 농가나 경영체에 인증 표지를 부착토록 하는 것으로 품질 안전 ... 성 보장과 소비자 신뢰를 바탕으로 모두를 보호하는 제도다. 지난 1986년 ‘가공식품 KS품질인증’을 시작으로 지리적표시제, 식품 명인제도, 전통식품 품질인증, 동물복지 축산농장 인증 ... , 저탄소 농축산물 인증, 친환경농산물 인증 등 12개가 도입돼 운영되고 있다.국가 정책적으로 안전한 식재료의 사용을 장려하고 소비자의 알 권리를 보장하는 차원에서 식재료에 대한

방송통신대 | 8페이지 | 16,500원 | 등록일 2023.03.17

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푸드마케팅_ 1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오 2. 농축산물을 원료로 하는 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품 각각 1가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 아래의 내용을 설명하시오

형):__________________________________________________________________________________[과제명]1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품 ... , 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오(10점)2. 농축산물을 원료로 하는 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품 각각 ... 1가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 아래의 내용을 설명하시오(20점).1) 영양성분표시 2) 품질인증마크 3) 제품에 따라 표시된 편의성, 저장성, 기능성 설명 내용1. 농축산물

방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.26

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HACCP 적용 현황과 적용 및 방법

다.즉, 식품의 원재료의 생산에서 시작하여 제조 ? 가공 ? 보존 ? 유통단계를 거쳐 최종 소비자의 손에 들어갈 때까지의 각 단계에서 발생할 우려가 있는 미생물위해(병원미생물 및 ... 제(HACCP) 운영 현황은 19.2.28.기준 총 5,904개소(12,134건)이라고 한다.적용분야축산물식품- 사료제조업, 가축사육업, 도축업, 집유업, 식육포장처리업, 축산물가공업 ... ) System의약칭으로, 식품의 위해분석 ? 중요관리점(중점관리 또는 감시) 방법으로 번역할 수 있다.HACCP에는 위해분석(HA)과 중요관리점감시(CCP)의 두 가지 부분으로 나눌 수 있

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.11 | 수정일 2020.09.23

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현대인의 식생활 기말고사 정리본

시는 (식품안전관리인증기준) 이라고 한다.- 식품의 원재료부터 제조, 가공, 보존, 유통, 조리단계를 거쳐 최종소비자가 섭취 하기 전까지의 각 단계에서 발생할 수 있는 (위해요소 ... 하여 농림축산식품부인증의 인증을 받는 제도이다.11주 1차시 8. 식품풀질인증제 및 식품표시제1. 유통기한, 품질유지기한과 소비기한의 차이점1) 유통기한 : 제품의 제조년월일로 소비자 ... (건강기능식품포함)에 표시된 보관방법을 준수할 경우 섭취하여도 안전에 이상없는 기간2.음식점에서 원산지 표시대상 농축산물 종류와 표시방법농산물(3) : 배추김치(원료 중 배추와 고춧

시험자료 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.10.24

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축산이 가지고 있는 기능과 의미, 가축 소화기관의 구조와 기능, 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류

은 식물-목초, 사료원료인 곡물, 사료작물을 재배하고, 이 사료를 섭취한 가축은 축산물을 제공한다.2) 우수한 식품 생산의 기능고기 우유 달걀 같은 축산물은 인간에게 중요한 식재료이 ... 다 축산물은 식물 에서 섭취할 수 없는 또는 영양가가 식물성보다 높고 기호성이 뛰어나며 그 가공품들은 식품 음식의 재료로 다양하게 이용되고 있다 식품의 가치는 식품에 함유된 영양 ... 축산은 인간에게 유용한 가축을 사육하여 동물성 식품과 유익한 물질을 생산하는 산업 경제적인 기능과 함께 근래에는 반려동물 및 레저 기능과 생물물질생산등으로 그 범위와 가치가 커져

방송통신대 | 7페이지 | 7,900원 | 등록일 2020.11.09

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푸드마케팅 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오.

물을 주원재료로 해서 제조, 조리, 가공이 되어 우리 고유의 맛과 향, 색을 내는 우수한 전통식품에 대해 정부가 품질 보증을 하는 제도 (9) 지리적 표시 : 특정 농,수,축산물 ... 1. 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오. (1) HACCP : 식품의 원재료 및 제조와 가공에서 조리 까지의 단계를 걸쳐 최종고객이 소비를 하기 이전 ... 해서 가공식품의 품질과 관련된 서비스 향상을 시키기 위해서 만들어진 제도 (5) 친환경축산물(무항생제) : 항생제와 항균제 등이 첨가가 되지 않은 사료를 먹이며, 생산성 촉진을 위한

방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.02.11

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식품위생 요약 레포트

,조리,가공,저장 등의 과정 중에 변하여 새로이 생성된 유독·유해 성분식품위생행정식품종류-관련 법-대상부처·농산,수산-농수산물 품질관리법-농림축산식품부, 해양수산부, 식약처·축산-축산 ... 물 위생관리법-식약처·밀가루,곡류-양곡관리법-농림축산식품부생성요인병인물질의 종류병인물질의 예내인성=식품자체유독·유해성분-식물성 자연독; 독버섯, 솔라닌, 아미그달린-동물성 자연독 ... 식품위생 개요 및 법규식품위생정의1. 식품위생법 제2조: 식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기, 포장을 대상으로 하는 음식에 관한 위생2. 세계보건기구 WHO:①식품의 생육, 생산

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.02

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[농학과] 2022년 1학기 푸드마케팅 중간시험과제물 공통(농식품국가인증마크 10종)

영양표시제도 개선이 시급하게 되었다.농림축산식품부의 국가인증 농식품 제도는 일정 기준을 통과한 안전한 농산품을 생산하는 농가나 경영체에 인증 표지를 부착토록 하는 것으로 품질 안전 ... 성 보장과 소비자 신뢰를 바탕으로 모두를 보호하는 제도다. 지난 1986년 ‘가공식품 KS품질인증’을 시작으로 지리적표시제, 식품 명인제도, 전통식품 품질인증, 동물복지 축산농장 ... 인증, 저탄소 농축산물 인증, 친환경농산물 인증 등 12개가 도입돼 운영되고 있다.국가 정책적으로 안전한 식재료의 사용을 장려하고 소비자의 알 권리를 보장하는 차원에서 식재료

방송통신대 | 9페이지 | 13,400원 | 등록일 2022.03.19

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