• AI글쓰기 2.1 업데이트
  • AI글쓰기 2.1 업데이트
  • AI글쓰기 2.1 업데이트
  • AI글쓰기 2.1 업데이트
  • 통합검색(122)
  • 리포트(112)
  • 방송통신대(5)
  • 시험자료(4)
  • 노하우(1)
  • 기간
  • 연관순
  • 영역
  • 페이지 수
  • 확장자
  • 할인자료 보기

연관검색어

리코타치즈 치즈 제조 음식과 세계문화 casein 정량검사법 카제인 지방 우유응고 맘스터치 성공 일주일 식단
판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"리코타치즈" 검색결과 41-60 / 122건

  • 자료 표지
    미스터피자 마케팅,미스터피자 기업분석,미스터피자 피자시장,미스터피자 외식사업,미스터피자 브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영
    ~9,900 원 샐러드 리코타 치즈 샐러드 , 케이준 치킨 샐러드 , 홈 샐러드 5,900~6,900 원 사이드 치즈볼 4 개 , 베이크 윙 , 크리스피 텐더치킨 , 핫 윙 ... 고가격 전략 제품라인 제품 라인업 가격대 파스타 라이스 크랩 까르보나라 , 씨푸드리얼토마토 , 치킨스파이시크림 , BBQ 갈비 라이스 , 오븐 치즈 씨푸드 김치 리조또 8,900 ... , 하프치킨 , 치즈스틱 3,500~8,900 원4P 분석 3. Promotion 다양한 제휴 할인 여성 특별 우대 정책 고객 참여 이벤트 ① 제휴할인 ② 여성우대마케팅 ③ 고객참여
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.11
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    치즈의 응고와 숙성
    먼저, 치즈의 제조과정을 살펴보면 크게 네단계로 나눌 수 있다.첫 단계는 액체상태의 우유를 고체로 만드는 것이다. 이 과정을 응고라고 하고 고체덩어리는 커드(curd), 젤 ... (gel), 또는 응괴(coagulum)라고 불린다. 우유의 응고는 몇가지 다른 방식으로 일어난다. 효소 작용, 산첨가, 산첨가/가열의 방식이다. 치즈 제조에 있어서 가장 중요한 단백질 ... 을 막아주는 역할을 한다. 치즈 제조를 위해서는 카제인 미셀들이 함께 달라붙도록 해야 한다. 일단 함께 달라붙게 되면, 도미노 현상이 일어나서 치즈의 구조와 형태를 만드는 카제인
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.16
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    치즈의 품질 특성 비교
    , 모차렐라 치즈, 블루 치즈, 카테지 치즈, 크림 치즈, 파마산 치즈, 브리 치즈, 고다 치즈, 브릭 치즈, 리코타 치즈등이 있다.7. 결론묘사하는 방법은 사람들마다 느끼는 것 ... 1. 실험제목치즈의 품질 특성 비교2. 실험목적시판되는 치즈의 종류에 따른 외관, 질감, 맛을 묘사법으로 평가한다.3. 실험재료 및 기구체더 치즈 15g×인원수, 카망베르 치즈 ... 15g×인원수, 모차렐라 치즈 15g×인원수, 블루 치즈 15g×인원수, 물 1L, 흰 접시, 티스푼, 라벨(label) 4개×인원수, 자, 컵 2개×인원수, 칼, 트레이 1개
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.12
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    체험관광 농장을 방문검색하여 보고서로 작성하기
    되는 체험프로그램은 스트링치즈, 리코타치즈 만들기, 쿠키와 아이스크림 만들기 등 매우 다양하다. 치즈의 경우 자체 운영중인 목장의 신선한 우유를 그대로 활용하여 만들고 있다. 목장 ... 의 체험농장들이 인기를 누리고 있다. 포천에 위치한 하네뜨치즈는 가족형 치즈체험농장으로 아이와 어른이 함께 치즈만들기와 건강에 좋은 요리 체험을 즐길 수 있다.하네뜨치즈에서 운영 ... 에서 직접 생산한 원유로 치즈를 만들다보니 신선한 간식거리를 만들고 맛수 있다는 것이 장점이다.“우리나라에서 치즈가 생산된다는 것, 우리가 식탁에서는 손쉽게 맛볼 수 있지만, 생산
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.16 | 수정일 2020.03.18
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    산에 의한 우유의 변화
    치즈(fresh cheese)와 숙성치즈로 구분된다.-비숙성치즈는 오늘 제조한 치즈와 같은 방법으로 만들어지며, 리코타, 코티지, 마스카포네, 모짜렐라 등이 있다. 실험했던 것 ... 산에 의한 우유의 변화2020년 5월 6일 실험Ⅰ. 실험목적 및 원리산에 의한 우유의 변화목적① 산에 의한 우유의 응고성을 이해함② 치즈의 제조 원리에 따른 치즈의 종류를 이해 ... 의 칼슘(Ca2+)이온 대신에 수소이온이 카제인과 결합하여 전하를 띄지 않아 응유된다. 칼슘은 유청에 남게 되어 이 원리를 이용해 만든 커티지 치즈와 크림치즈, 모짜렐라 치즈
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.20
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    치즈의 모든 것
    이 많고 부드러운 것이 특징 ( 부드러운 식감 , 적당한 산미 ) 리코타 , 마스카르포네 , 크림치즈 , 코티지 How to make 4-1 9 프레시 타입 원재료 데우기 ( 살균 ... 노은석 | 영업팀 / 델리치푸드 | 2018.2 나는 치즈다1. 치즈의 정의 2. 치즈의 역사 3. 치즈의 분류 6. 치즈의 영양 7. 치즈의 주요 영양성분 목차 3-1 경도 ... 에 따른 분류 3-2 제조법에 따른 분류 4. 자연치즈 4-1 프레시타입 4-2 흰 곰팡이타입 4-3 워시 타입 4-4 세브르 , 브레비타입 4-5 푸른 곰팡이 타입 4-6 ( 비
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.11
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    서가앤쿡
    올와상큼한블루베리가입안가득조화를이루는별모양의서가앤쿡스텔라피자13,800리치포르마지크림치즈와후레쉬모짜렐라,리코타치즈,피자치즈,그라나빠다노.다섯가지치즈의풍성하고담백한풍미를맛볼수있는피자 ... 수제커틀릿과무탄산프레시주스9,800리코타그린샐러드리코타치즈와계절별야채그리고과일을담아계절의신선함을그대로옮긴샐러드12,000갈릭브레드신선한바게트와향긋한마늘향이잘어우러진먹기편하고중독 ... 합리적인 가격으로 먹을 수 있는 시스템을 마련했다.4. 주요메뉴과 가격소개분 류메 뉴내 용가 격Hansang치즈한상서가앤쿡치즈피자+택1(베이컨까르보나라,해산물토마토스파게티,새우필
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 15페이지 | 4,800원 | 등록일 2018.09.12
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    이탈리아 음식문화, 이탈리아 음식의 특징 및 소개 자료
    하게 게 밀고 , 쇠고기 다진 것에 리코타 치즈 · 달걀 · 소금 · 너트 메그 등을 섞어 소를 만든 다음 사방 5 cm 의 크기로 빚는다 . 냄비에 물을 부어 소금을 조금 넣고 끓 ... 채소 가니쉬 형태 포르마지 ( Formaggi ) 여러 가지 치즈 돌체 ( Dolce) 아이스크림 , 티라미수 케이크 등 피콜라 파스티체리아 ( Piccola ... pasticceria ) 작은 과라 라는 뜻의 피콜라 파스티체리아를 제과점이나 시중에서 구입 카페 ( Caffe ) 에스프레소 커피를 주로 마심 .Ⅲ- ④ 와인치즈향신료 치즈 이탈리아 치즈는 염소
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 38페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.04
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성A+레포트) 볼로나식 라자냐 [조리원리,실험조리 및 실습]
    치즈로 만들어 사용하고, 스파게티나 마카로니 요리에 많이 사용한다.※모짜렐라 치즈 : 비숙성 연질치즈인 모차렐라 치즈는 리코타(Ricotta) 치즈와 함께 이탈리아에서 가장 유명 ... 춧가루약간넛맥가루약간[기타]파마산치즈가루g100모짜렐라g100재료명규격단위수량[라구소스]양파개1/2샐러리줄기1/2당근개1/2쇠고기간 것g150돼지고기간 것g150토마토퓨레g500레드와인 ... 맥가루 넣기④ [조리단계]1) 라자냐 삶아 찬물에 헹구어 내기2) 오븐용기에 라자냐→베샤멜소스→라구소스→파마산치즈 치즈가루 순으로 담고 마지막에 모짜렐라치즈 얹기3) 200℃ 오븐
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.20 | 수정일 2020.06.26
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    식품가공학실험-카티지 치즈 가공
    가 속한다. 마지막으로 유청치즈는 20%가 유청 단백질로 만들어진 치즈로 리코타 치즈가 속한다. 이와 같은 여러 종류의 치즈는 각기 특유한 제조방법에 의해서 만들어지지만 대부분 ... 카티지 치즈 가공Abstract치즈를 직접 제조하면서 그 제조 원리를 이해하기위해 실험을 시행하였다. 우유 400mL를 냄비에 넣고 50℃가 될 때까지 가열하였다. 가열한 우유 ... 우유를 방치하여 curd가 형성되면 체로 받친 헝겊 위에 올려 놓고 물기를 최대한 제거하였다. 생성된 각각의 치즈를 모아서 무게를 측정한 후 소금 1g을 섞은 뒤 육면체 모양
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.04.19 | 수정일 2018.10.20
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    유제품(우유,버터,치즈,요구르트)
    (fresh cheese)는 완성된 치즈를 숙성과정을 거치지않고 신선한 상태의 치즈를 생산하는 방법으로 이탈리아의 모짜렐라 치즈와 같은 파스타 필라타 치즈류가 있으며, 리코타 치즈 ... )가 분리된 유즙으로 만든 치즈를 신선한 치즈라 하며, 그 종류로는 크림, 리코타, 팟 치즈 등이 있다. 신선한 치즈는 많은 수분을 함유하고 있기 때문에 부드럽고 폭신한 식감을 지니 ... 유제품우유, 버터, 치즈, 요구르트우유소의 젖샘에서 분비되는 희고 불투명한 액체. 영양성분을 많이 함유하고 있고, 소화·흡수가 잘 되는 음료로서 소비되며 또 유제품 원료로도 널리
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.12.05
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    선정한 호텔에 대한 분석(개요, 영업장 종류, 메뉴, 마케팅 전략, 경영현황, SWOT분석, 개선방향 등)
    (Available 10:00AM ? 3:00PM) : 29,000원- 치즈와 야채를 곁들인 오믈렛, 홈메이드 감자, 베이컨, 리코타 치즈 샐러드와 허브 토스트가 함께 나오는 브런치 세트 ... ,000원에비앙 : 10,000원WESTERNCHAMPAGNE & SPARKLINGGourmet Hamburger Steak : 38,000원- 소고기 패티 위에 스위스 치즈가 녹 ... Signature Burger Meal : 28,000원- 그릴에 구워낸 두툼한 패티, 부드러운 체다치즈, 신선한 토마토 및 양상추를 곁들인 주방장 수제 소고기 버거와 감자튀김, 코카콜라
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.04.13 | 수정일 2020.07.16
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    우유 단백질의 조성 및 단백질 변성
    , 크로와상 등 유제품 모조치즈 , 커피프리머 , 발효유제품 , 유음료 , 액상유 , 쇼트닝 , 고지방 분말 등 요구르트 , Quarg , 리코타치즈 , 크림치즈 , 짜먹는 치즈 ... , 찍어먹는 치즈 등 음료 초콜릿 음료 , 탄산음료 , 과일음료 , 와인 , 맥주 등 소프트드링크 , 과일주스 등 디저트류 아이스크림 , 무스 , 거품토핑 등 아이스크림 , 동결디저트
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.07.06
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    산, 발효에 의한 우유의 변화
    을 분리할 수 있었다. 이때 만들어진 치즈는 리코타 치즈이다. 먹어보았을 때 고소한 맛이 약간 있었지만 시큼하고 떫은 느낌이어서 치즈고유의 맛을 느끼지 못했는데 그 이유는 치즈 ... 를 다시 가열하는 이유는 실험에서 사용되는 보존성과 안전성을 위해서도 있지만 레몬(산)과 유제품(유산균)의 혼합을 증가시키고 배양효과를 크게하기 위함이라고 볼 수 있다. 유제품인 치즈 ... . thermophilus B. infantisⅢ. 실험준비?및?방법A. 산에 의한 우유의 변화1. 목 적 : ? 산에 의한 우유의 응고성을 이해함.? 치즈의 제조 원리에 따른 치즈의 종류
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.02.02 | 수정일 2020.06.19
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    산과 발효에 의한 우유의 변화
    은 것이 보이고 투명하지 않았다.치즈색리코타치즈 색깔외관부드럽고 말랑말랑해 보임촉감말랑하며 촉촉하고 점성은 없다.맛요구르트 맛과 레몬 향이 나는 치즈 맛이 났다.외관색은 약간 ... 1. 실험목적산에 의한 우유의 응고성을 이해하고 치즈의 제조 원리에 따른 치즈의 종류를 이해한다. 발효에 의한 우유의 변화를 이해하고 요구르트 제조 원리를 이해한다.2. 실험원리 ... (1)치즈치즈는 전유, 크림, 버터 등을 원료로 하여 여기에 응유효소(milk clotting enzyme)를 가하여 응고시킨 후 유청(whey)을 제거한 다음 가열 또는 가압 등
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.06.08
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    이탈리아 요리의 특징과 지역별 특징, 대표음식 및 음식의 종류(A+)
    으로 불리는 치즈- 숙성기간에 따라 짧게는 1년 길게는 7년까지 숙성- 자극적이지 않은 맛과 냄새로 많은 음식에 사용5. 리코타- 프레시 크림치즈의 일종- ‘Recooked’라는 ‘재조리 ... , 육류, 버터, 치즈 등 목축 부산물 요리 발단- 지중해 기후의 남부 : 올리브, 포도, 토마토 등● 이탈리아 요리는 없고 향토요리 뿐이다.- 각 지방마다 뚜렷한 요리 특색 ... 농없이 주 생활방식- 신선한 야채와 내륙지방에서 나오는 육류, 치즈, 견과류를 요리에 많이 사용- 파란 곰팡이 치즈로 유명한 맛이 강한 고르곤졸라 치즈도 밀라노 근교의 고르곤졸라
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.05.16
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    음식과 세계문화 6~15주차 총 정리
    에는 적어도 13종류의 치즈가 생산됨오늘날에도 세계적으로 알려진 100여 가지의 치즈가 생산고르곤졸라, 리코타, 모짜렐라 등⇒ 발사믹 식초단맛이 강한 포도즙을 나무통에 넣고 목질이 다른 통 ... (Fromaggio) : 다양한 치즈 제공돌체 (Dolce) : 디저트카페 (Caffe) : 에스프레소 커피이탈리아의 주요 식재료⇒ 올리브유올리브 열매를 압착해서 만듦세계 2위의 생산국 ... 사용하는 오일100g당 2% 미만의 지방산 함유요리와 튀김에 주로 사용100g당 1.5% 정도의 지방산 함유⇒ 치즈오랫동안 이탈리아 음식에서 중요한 원재료로마 제국 시대
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 105페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.07.05
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [한양e러닝] 음식과 세계문화 족보 2020 개정판 (중간 기말) A+
    -가장 많이 알려진 치즈 : 고르곤졸라, 리코타, 모짜렐라 등발사믹 식초(Aceto Balsamico)-단맛이 강한 포도즙을 나무통에 넣고 목질이 다른 통에 여러 번 옮겨담아 숙성 ... 의 지방산을 함유2)치즈-오랫동안 이탈리아 음식에서 중요한 원재료-로마 제국 시대에는 적어도 13종류의 치즈가 생산되었음-오늘날에도 세계적으로 알려진 100여 가지의 치즈가 생산 ... 하게 펼쳐 그 위에 토마토 소스와 바질잎, 모차렐라 치즈 등을 얹어 화덕에 구워 만듦-토핑에 올라가는 재료는 갈수록 다양하고, 피자의 종류는 계속해서 증가-이탈리아 피자 토핑 재료
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 121페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.06.24 | 수정일 2020.09.02
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    식품영양학과 스포츠영양학 식단작성,운동처방,피겨스케이팅선수 식단
    ) – 10kcalPART 3 처 방 식단 점심 -270Kcal 리코타치즈샐러드 (120g) - 155kcal 호밀빵 한쪽 (100g) – 87kcal 토마토 (200g) – 28
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.16
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    이탈리아 외식문화의 이해
    료 올리브 유 햄과 살루미 버섯식 재료 치즈 향신료 올리브 유 햄과 살루미 버섯 그라나 파다노 모짜렐라 리코타 고르곤졸라- 향신료는 스파이스 (Spice) 나 허브 (Herbs ... [ 이탈리아 외식문화의 이해 ]V V 고대 중세 근대 초 근 현대 일반적인 특징 지역별 특징 하루 식사 정찬 코스 치즈 향신료 올리브 오일 등 식 재료 식 문화와 역사 식 문화 ... , 토마토 , 모차렐라 치즈 , 해산물 식 문화 특징 일반적인 특징 지역별 특징 하루 식사 정찬 코스7 - 롬바르디아 LOMBARDIA 이탈리아에서 손꼽히는 축산 농업지 쌀이 흔한
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 63페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.08.26
    다운로드 장바구니
  • 전문가요청 배너
해캠 AI 챗봇과 대화하기
챗봇으로 간편하게 상담해보세요.
2025년 10월 21일 화요일
AI 챗봇
안녕하세요. 해피캠퍼스 AI 챗봇입니다. 무엇이 궁금하신가요?
6:56 오전
문서 초안을 생성해주는 EasyAI
안녕하세요 해피캠퍼스의 20년의 운영 노하우를 이용하여 당신만의 초안을 만들어주는 EasyAI 입니다.
저는 아래와 같이 작업을 도와드립니다.
- 주제만 입력하면 AI가 방대한 정보를 재가공하여, 최적의 목차와 내용을 자동으로 만들어 드립니다.
- 장문의 콘텐츠를 쉽고 빠르게 작성해 드립니다.
- 스토어에서 무료 이용권를 계정별로 1회 발급 받을 수 있습니다. 지금 바로 체험해 보세요!
이런 주제들을 입력해 보세요.
- 유아에게 적합한 문학작품의 기준과 특성
- 한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
- 작별인사 독후감
“EasyAI 가 작성한 문서 초안은 완벽하지 않을 수 있습니다"
EasyAI 이동하기