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구매관리사례 ccp 급식 HACCP레포트 시장조사 영양사 영양학 실험 코로나식품
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"단체급식검수" 검색결과 41-60 / 388건

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    단체급식관리 ) 단체급식 유형(학교 산업체, 병원, 영유아시설, 대학, 사회복지시설급식, 군대급식) 중 2개를 선택하여 관련 최근 보도자료(기사 및 뉴스 등) 내용을 정리하시오
    에서 채소 및 생선류를 수시로 구매하고자 할 경우 적합한 공급업체 계약방법은 무엇이고, 그 계약방법에 대해 설명하시오(10점).단체급식을 구매하는 절차에는 크게 보면 구매, 검수 ... 단체급식관리1. 단체급식의 유형(학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식) 중 2개를 선택하여 관련 최근 보도자료(기사 및 뉴스 등 ... 적합한 공급업체 계약방법은 무엇이고, 그 계약방법에 대해 설명하시오(10점).3. 다음의 내용을 포함한 시장조사를 실시하여 시장조사 보고서를 작성하시오(30점).단체급식관리1
    방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.03.02 | 수정일 2024.07.12
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    단체급식관리3공통) 단체급식유형학교급식 산업체급식 병원급식 영유아시설급식대학급식사회복지시설급식군대급식2개선택 최근보도자료기사및뉴스내용 정리하시오0k
    단체급식관리3공통) 단체급식유형학교급식 산업체급식 병원급식 영유아시설급식대학급식사회복지시설급식군대급식2개선택 최근보도자료기사및뉴스내용 정리하시오0k생활과학과(식품영양) 단체급식 ... 관리3공통1. 단체급식의 유형(학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식) 중 2개를 선택하여 관련 최근 보도자료(기사 및 뉴스 등 ... 에게 음식을 공급하는 것을 의미한다. 따라서 집단급식의 목적은 각 단체에 따라 약간의 차이는 있으나 영양개선을 통하여 건강을 보호하고 그 증진을 도모하는데 있다. 또한 집단급식을 하
    방송통신대 | 10페이지 | 8,000원 | 등록일 2021.11.03
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    식품영양학과 학업계획서 자료
    나 채소를 통해 균형 잡힌 식단을 유지하는 법을 알고 싶습니다. 영양사 면허증을 취득하여 학교급식실이나 병원 식당등 단체급식업체에서 일하고 싶습니다.또한 관련 자격증을 더 공부하여 위생 ... 습니다.이러한 저의 역량을 바탕으로 학과 졸업 후 학교급식업체 또는 단체급식업체로 취업하여 건강한 식생활 문화 정착에 이바지하겠습니다.학교 급식 영양사로 근무하면서 식단 관리 및 위생관리 ... .영양학이나 위생학 뿐만 아니라 다양한 조리법 및 가공 방법론들을 배우고 싶습니다. 또한 전공지식을 바탕으로 단체급식 관리자로서 회사 급식 운영관리업무를 수행하면서 조직 구성원
    자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.27
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    식품영양학과 학업계획서 작성 자료입니다
    으로 재직 중입니다. 그리고 앞으로도 다양한 급식 관련 기업에서 일하고 싶습니다.영양사로 일하고 싶습니다. 특히 단체급식 회사에서 급식 운영 관리 및 조리 보조 역할을 한 경험 ... 면허증을 취득하여 단체급식 관련된 회사로 취업할 계획입니다. 그래서 저의 적성과 흥미에 잘 맞는 학과라고 생각합니다. 영양학이나 단체급식 조리법등을 배우고 싶습니다.영양사 자격증 ... 을 취득할 예정이며, 이후 단체급식 업체로 취업하여 어린이집 및 학교 급식 관리자로서 역량을 펼치고 싶습니다. 또한 아동복지센터 조리 실습 봉사활동을 하며 사회공헌 활동에 큰 보람
    자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.29
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    칠곡군 지방임기제공무원 총무과 구내식당관리 자기 소개서, 직무수행계획서
    칠곡군 지방임기제공무원 총무과 구내식당관리자기 소개서1. 지원동기저는 수년간 단체급식 조리 및 식당 운영 분야에서 일해오며 식단 구성부터 위생관리, 조리인력 지도까지 식당 운영 ... , 검식, 위생, 조리인력 관리 등 전반을 책임지는 이번 직무는 제 경력과 역량이 가장 잘 발휘될 수 있는 자리라고 판단하여 지원하게 되었습니다. 단체급식에서 수립한 표준 레시피 ... 습니다. 단체급식은 메뉴의 다양성, 영양 균형, 비용 효율성, 위생 등이 복합적으로 고려되어야 하는 만큼, 식단 수립 전 직원 선호도 설문을 시행하고, 월별 영양분석표를 작성
    자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.03.25
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    국립서울현충원 공무직 근로자(조리)자기소개서, 직무수행계획서
    을 통해 사람들에게 에너지와 만족을 제공하는 중요한 역할을 합니다. 저는 과거 학교와 지역사회에서 급식 및 단체 조리 경험을 통해, 다수의 식사를 책임지는 일의 중요성과 보람을 느꼈 ... 습니다. 특히, 정성 어린 준비와 위생 관리가 급식의 품질과 신뢰를 결정짓는다는 것을 배웠습니다.국립서울현충원 조리 업무는 국가를 위한 봉사라는 특별한 가치를 가지고 있습니다. 저 ... 의 중요성을 체감했습니다. 예를 들어, 과거 학교 급식 봉사 활동 중 식재료를 전처리하고 위생을 관리하는 과정에서 작은 실수 하나가 식사의 전체 품질에 영향을 미칠 수 있다는 것을 배웠
    자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.01.09
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    식품영양학과 학업계획서 합격 자료 참고하시면 됩니다
    하여 환자들에게 도움이 되고 싶습니다. 또한 단체급식 조리실습 과목을 통해 한식조리사 자격증을 취득할 계획입니다. 이를 바탕으로 졸업 후 CJ프레시웨이 푸드서비스 사업부에 입사하여 기업체 ... 뷔페 주방보조 및 홀서빙을 한 적이 있습니다. 또한 요리학원에서 양식조리기능사 자격증을 취득하여 조리실습 과정을 이수했습니다. 이러한 저의 경험들은 영양사가 되어 단체급식 운영 시 ... 중 3학년 때부터 약 1년간 요양병원에서 임상영양사로 근무했습니다. 환자들에게 식사처방을 내리고 식단을 관리하며 병원직원분들께 단체급식을 제공하였습니다. 실습기간 동안 매일 아침
    자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.07
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    [급식경영학 4학년 공통] 1. 민츠버그의 경영자의 역할, 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 설명하시오
    ) 사례3 - 풀무원 ECMD① 사례의 내용② 이를 통한 급식 경영적 시사점4) 사례3 - 아워홈① 사례의 내용② 이를 통한 급식 경영적 시사점Ⅲ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론단체급식소의 양 ... 적 증가와 더불어 기존의 비과학적 운영방식에서 탈피하여 단체급식의 시스템화, 메뉴얼화, 식재?물류체계 및 지원체계의 강화 등 과학적인 급식운영을 위하여 급식관리자의 역량강화가 필요 ... 하다. 단체급식 업무는 다양한 기능을 갖는 여러 업무들이 밀접한 상호작용 속에 하나의 시스템을 이루고 있다. 따라서 이러한 시스템을 전반적으로 책임지고 관리하는 급식관리자의 급식
    방송통신대 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.09.27
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    급식경영학 ) 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리, 급식경영자의 유형과 능력
    1,000식을 생산하여 급식을 제공하고 있다.3) 한국원푸드단체급식 위탁 운영 그리고 식자재유통 전문 브랜드인 한국원푸드는 회사 구내식당의 운영, 단체급식, 위탁급식, 복지센터 ... 급식, 공공기관 급식과 같은 대단위 단체급식 및 위탁급식에 대해서 오랫동안 노하우를 갖고 효율적이며 합리적 운영을 기반으로 신뢰를 바탕으로 최고의 고객 만족을 구현하는 기업이 ... 다. 또한 전 과정 HACCP 관리와 위생 점검과 맞춤 컨설팅을 통해 상품을 구매하고 산지 네트워크와 연계해 프리미엄 친환경 농축산물을 제공하게 된다.현재 전국으로 가능한 단체급식 위탁
    방송통신대 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.05.23
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    식품영양학과 학업계획서 작성 자료입니다
    있을 것 같습니다. 또한 관련 전공지식을 활용하여 단체급식관리사나 보건교육사 자격증을 취득한다면 급식 관리 전문가로 성장할 수 있다고 생각합니다.영양사로 근무했습니다. 또 어린이집 ... 하고 싶습니다.영양사 자격증을 취득하여 단체급식 조리장 또는 급식관리자로 근무할 계획입니다. 또한 관련 산업기사 자격증을 취득하여 위생사와 보건교육사로서 활동하고자 합니다.영양사 면허 ... 증을 취득하여 단체급식업체 또는 병원이나 학교 급식실에서 근무할 계획입니다. 또한 관련 전공 지식을 활용하여 한국외식산업경영학회 논문대회 우수상 및 장려상 수상하였습니다.영양학
    자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.04
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    (단체급식관리) 최근 코로나19 재확산, 장마에 이은 태풍 등으로 식품 위생관리가 더욱 중요시되고 있다
    식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성?과제물유형:공통형?과제명:1. 최근 코로나19 재확산, 장마에 이은 태풍 등으로 식품 위생관리가 더욱 중요시되고 있다.1) 단체급식에서 본인 ... II. 본론1. 단체급식에서 나만의 CCP 설정해보기2. 식품을 안전하게 관리하기 위한 고려사항1) 식품취급자 측면에서의 고려사항2) 식품취급시설과 식품의 측면에서의 고려사항III ... 단체급식을 시행하고 있다. 아이들이 학기 중에는 학교에서 대부분의 시간을 보내기 때문에, 이러한 단체급식이 여러 가지 요소를 제대로 갖추고 지속적으로 관리하는 것은 매우 중요
    방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.13
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    단체급식관리
    2021학년도 2학기 기말시험(과제물)※ A4용지 편집 사용?교과목명:단체급식관리?학번:?성명:?연락처:1. 단체급식의 유형(학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식 ... , 냉동/냉장, 전처리 형태 등 관련 세부 정보가 있을 경우 작성)? 단체급식관리 교재 4장 91쪽 [표 4-2 시장조사 보고서의 예] 참고채소 및 과일류 20개식재료 종류식재료출처 ... , 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식) 중 2개를 선택하여 관련 최근 보도자료(기사 및 뉴스 등) 내용을 정리하시오(10점).기사 내용:https://www.fsnews.co.kr
    방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.10.08
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    노인 요양원 사업계획서
    치료개별작업치료/치매예방프로그램/건장체조(그룹치료)/기능회복훈련/잔여능력사정위생영양4-1 영양급식서비스식단관리/구매및검수,관리/급식계획/특별식/배식/보존식/기호도조사4-2 행사장 ... 을 통하여 종사자의 전문성 강화가족과의 상호교류로 연계서비스 제공을 통해 체계적이고 전문적인 서비스 제공지역사회 개인, 단체, 기관과 연계하여 지역복지 발전 기여4. 상호명, 사업장소 ... ④식단에 맞는 조리와 입소자 급식, 배식, 식사 후 잔반처리 및 정리⑤시설의 안전관리, 유지보수 등 시설관리의 책임사무국장①구인공고, 지원 서류 접수, 인사평가, 급여 및 퇴직관리
    리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.11.29
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    서울특공대 무기계약근로자 조리종사원 직무수행계획서
    서울특공대 무기계약근로자 조리종사원 직무수행계획서담당업무직 종업 무 내 용근무예정지역조리종사원(무기계약직)? 단체급식 조리 및 배식 등서울특공대시설관리원(무기계약직)? 열관리 ... 운영, 시설물 등 환경정비서울특공대목 차▣ 직무에 대한 이해 및 응시 취지▣ 직무수행 방향 및 비전▣ 구체적 실천방안1. 직무에 대한 이해 및 응시 취지최근 서울특공대 단체급식 부분 ... 향상에 이바지하겠습니다.지난 3년간 대형 호텔 조리부에서 근무한 경험이 있어, 대량 조리와 단체급식 운영에 익숙합니다. 조리 과정의 각 단계에서 효율성과 위생을 최우선으로 하
    자기소개서 | 4페이지 | 50,000원 | 등록일 2024.12.10
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    식품영양학과 학업계획서 자기소개서 자료 참고용
    로 활용할 수 있었습니다.영양학 이론 뿐만 아니라 실제 급식실 현장에서의 실무경험을 쌓고 싶습니다.저는 학교급식지원센터에서 계약직 영양사로 근무하면서 농산물 유통 및 검수관리, 식재료 ... 제품 개발 및 생산 관리 쪽으로 진로를 정하고 싶습니다. 영양사로 근무하며 급식업무 및 조리 실습을 해본 경험이 있고, 특히 단체급식 메뉴 개발 프로젝트 활동을 하며 한식조리사 자격 ... 에 대한 이해력을 키웠습니다. 특히 단체급식 운영 시 효율적인 식단 구성 및 식재료 구매 관리 능력을 인정받았습니다. 학생들에게 영양학 기초지식을 가르치는 교수가 되고 싶
    자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.22
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    식품위생법규
    [식재료의 전(前)처리에서부터 조리, 배식 등의 전 과정을 말한다]b. 구매식품의 검수 지원c. 급식설비 및 기구의 위생ㆍ안전 실무d. 그 밖에 조리실무에 관한 사항19. 영양사 ... 의 직무는? (5점)a. 집단급식소에서의 식단 작성, 검식(檢食) 및 배식관리b. 구매식품의 검수(檢受) 및 관리c. 급식시설의 위생적 관리d. 집단급식소의 운영일지 작성e. 종업원 ... 을 위한 영양관리사업b. 어린이집, 유치원, 학교, 집단급식소, 의료기관 및 사회복지시설 등 시설 및 단체에 대한 영양관리사업c. 생활습관질병 등 질병예방을 위한 영양관리사업?5
    시험자료 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.07 | 수정일 2020.10.20
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    인천해사고등학교 국가공무원 조리서기보 직무수행계획서
    인천해사고등학교 국가공무원 조리서기보 직무수행계획서임용예정직급인원임용예정직무국가공무원조리서기보(9급)1명ㅇ 학교급식실 조리, 배식, 세척, 소독, 식자재 검수, 급식행정 등- 1 ... 는 조리서기보가 되고자 한다.최근 우리나라에서는 중·고등학교 단체급식소를 중심으로 식중독 문제가 끊이지 않고 발생하고 있으며, 실제 지난 5년간 연평균 약 210여 건의 학교 단체 ... 급식소 식중독 문제가 불거져 학교 단체급식소에 대한 우려가 제기되고 있는 상황이다. 본인은 양식조리사, 일식조리사, 한식조리사, 식품위생관리사 자격증을 갖춘 자로서 그동안 인천대
    자기소개서 | 4페이지 | 50,000원 | 등록일 2024.07.11
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    (단체급식관리) 최근 코로나19 재확산, 장마에 이은 태풍 등으로 식품 위생관리가 더욱 중요시되고 있다
    시되고 있다. 단체급식에서 본인만의 CCP(예. 검수, 저온저장, 전처리, 가열조리, 냉각, 재가열, 배선 혹은 포장, 제공 등)를 설정하고 이 때 원인이 되는 위해요소, 한계기준 ... 하여 중점적으로 관리 조직하는 선조치 방법으로 단체급식에 이용함으로써 급식 대상자들에게 안전한 식사를 제공하는 것을 목적으로 하고 있다.본론에서는 코로나 재확산과 장마, 태풍 등 기상 ... 재해로 인하여 식품 위생관리가 더욱 중요하게 된 요즘 상황에 적절한, 단체급식에서 나만의 CCP를 설정하며 위해요소, 한계기준, 개선조치 사항을 기술하도록 하며, 식품을 안전
    방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.13
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    광진경찰서 기간제근로자 영양사 직무수행계획서
    해서는 기본적으로 잘 먹고 영양학적으로 어떠한 문제도 없어야 한다고 생각한다. 영양사는 모든 조직구성원의 건강을 책임지는 사람으로서 단체급식을 관리하고, 영양에 관한 지도를 책임지 ... 는 사람이다. 또한 체계적으로 식단계획을 세우고 안전하고 위생적인 급식을 만들기 위해 각종 식자재를 주문 및 관리하는 역할을 담당하는 사람이라 할 것이다. 최근 우리나라에서는 단체 ... 을 책임지도록 하겠다.유감스럽게도 우리나라에서는 단체급식소 식중독 문제가 수시로 발생하고 있으며, 이는 식품안전 사고 예방에 만전을 기할 필요가 있다는 것을 의미한다. 본인은 광진경찰서
    자기소개서 | 4페이지 | 50,000원 | 등록일 2024.07.18
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    2025년 삼성웰스토리 신입 직무 합격 자기소개서
    에 대한 이론 및 실습 교육을 수료하며 기본기를 다졌습니다. 또한 단체급식실에서의 현장 아르바이트 경험을 통해 위생관리, 식자재 검수, 배식 동선 관리 등 실무 경험을 체득 ... 으로 삼았습니다. 학창 시절, 항상 스스로 계획표를 세워 공부와 동아리 활동을 병행했고, 특히 대학 시절에는 학업과 식품관련 자격증 준비, 그리고 단체급식 실습과 아르바이트를 병행 ... 하고 이에 관한 자신의 견해를 기술해 주시기 바랍니다.1. 삼성웰스토리를 지원한 이유와 입사 후 회사에서 이루고 싶은 꿈을 기술하십시오.삼성웰스토리는 단순한 급식, 식음료 서비스를 넘
    자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.12
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2025년 08월 08일 금요일
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- 작별인사 독후감
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