"단체급식검수"의 검색결과 입니다.

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구매관리사례 ccp 급식 HACCP레포트 시장조사 영양사 영양학 실험 코로나식품

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"단체급식검수" 검색결과 61-80 / 388건

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수원시 지방임기제공무원 학교급식 직무수행계획서

가 발생하지 않았다. 뿐만 아니라 최적의 급식관리로 경찰청장 감사패를 받기도 하였는데, 본인의 이러한 단체급식 경력과 노하우가 수원시 생명산업과 학교급식 담당자로서 본인에게 부여된 모든 ... 수원시 지방임기제공무원 학교급식 직무수행계획서임용예정 부서채용직종선발예정인원비고생명산업과한시임기제공무원학교급식1명-보조급 지급 및 서류 작성-식재료 안전성 검사-각종 민원처리 ... -하교급식 관련 업무지원(목차)① 직무에 대한 이해 및 응시 취지② 직무수행 방향 및 비전③ 구체적 실천방안① 직무에 대한 이해 및 응시 취지학교급식은 성장기 학생들에게 안전하고 영양

자기소개서 | 4페이지 | 50,000원 | 등록일 2024.07.18

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수원대 영양교육 합격 자소서

장 및 영양팀의 업무를 전체적으로 경험하며 이론으로만 접했던 단체급식에 한발짝 더 나아갈 수 있었습니다.조리장에서 이루어지는 전처리, 취반, 가열조리, 상차림에 이르는 과정 ... 생을 위한 교수학습과정안을 작성하고 영양교육 자료를 제작하며 지식을 확장시킬 수 있었습니다.충북대 병원에서 영양사 실습을 하며 식단 작성, 발주, 검수, 식재료 관리, 위생관리 등 조리 ... 스러웠고 저는 검수를 하느라 아침 배식에 참관하지 못했습니다.이를 극복하기 위해 저는 영양사 실습 당시도면을 제작했던 경험을 되살렸습니다. 창고와 냉장실·냉동실을 포함한 조리장

자기소개서 | 3페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.10.22

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단체급식소 위생 안전 관리 체크리스트

단체급식소 위생·안전 관리 체크리스트 해설서1. 전처리 구역과 조리 구역의 분리여부(그렇지 않을 경우 교차오염 방지 할 수 있는 적절한 조치 여부)-전처리 구역과 조리 구역이 벽 ... 는 것을 막아줌-배수구의 청결 여부는 23번 문항에서 점검3. 조리시설, 세척시설 및 손 씻는 시설 설치 여부-어린이 급식소에 조리시설 및 세처시설은 설치되어 있고, (손 씻는 시설 ... 로 관리됨※유아교육법 시행규칙에 따라 유치원에서 100인 이상에게 급식을 제공하는 경우에는 손 세척시설과 손 소독시설을 모두 설치하여야 함※조리시설, 세척시설은 어린이 급식소 급식제공

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.17

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(단체급식관리) 단체급식은 급식대상에 따라 급식의 목적, 운영방법, 행정관청이나 관계 법령 등이 다르다

과 지도, 검식 및 배식 관리, 급식시설의 위생적 관리, 구매한 식품에 대한 검수 및 관리, 단체급식소 운영일지 작성 등으로 구분해 볼 수 있을 것이다. 그렇다면 위에서 알아본 ... :_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( ) 형o 과 제 명 :교과목명: 단체급식관리1. 단체급식은 급식대상에 따라 급식의 목적, 운영방법, 행정관청 ... 이나 관계 법령 등이 다르다.1) 급식대상에 따른 단체급식의 유형을 분류해 보고, 각 급식의 특성을 기술하시오 (최소 5 곳 이상) (10점).2) 1)에서 분류한 단체급식소 유형별 영양

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24

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대기업 영양사 자기소개서(아워홈, 풀무원, 신세계푸드, 푸디스트 등 다수기업 합격)

였습니다. 실습을 통해 실습기간 동안 검수, 배식 준비, 보존식, 배식, 재고조사, 게시물 관리 등 영양사 업무의 전반적인 부분과 단체급식 매뉴얼에 대해 배울 수 있었습니다. 2번 ... 하고, 선입선출이 잘 이루어 질 수 있도록 체계적으로 재고관리를 하며 철저한 위생규정을 보유하고 있었습니다. 둘째, 단체급식에서는 제공되기 힘든 오로시까스, 연어 스테이크, 초계탕 ... 겠습니다.2.입사를 위해 준비한 노력[영양사가 되기 위한 필수역량 3가지를 갖추다]영양사로서 입사하기위해 다음과 같은 준비를 해왔습니다.첫째, 단체급식 프로세스 이해로 신속한 문제해결

자기소개서 | 2페이지 | 5,500원 | 등록일 2022.08.13 | 수정일 2022.08.17

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(급식경영학 4학년) 1. 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리 하시오.(21점)

이 높아짐에 따라 외식산업 뿐 아니라 단체급식산업에도 지속성장을 가능하게 하는 경영을 평가하는 기준을도입하고자 하는 요구가 증가하고 있다. 지속가능한 외식이란 “산업의 경영에 있 ... △업체 선정 및 농산물 가격 결정 △식재료 표준화 및 코드 관리 등 전반적인 업무를 도맡고, 옥천살림에는 ‘식재료 검수·조달’ 업무만 위탁했다. 결과적으로 현재 옥천군 공공급식체계 ... 에서는 2010년 7월, 북구청장과 시민단체와의 간담회에서 구청장이 친환경무상급식에 대한 의지를 강력하게 표명하였고 ‘친환경 무상급식 풀뿌리 울산연대’의 제안을 거쳐 행정 속

방송통신대 | 20페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.09.14

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국립공주대학교 사범대학부설특수학교 기간제근로자 조리실무원 자기소개서, 직무수행계획서

후 청소와 정리, 급식일지 작성 등을 성실히 수행하며 담당 교사와 학부모로부터 높은 신뢰를 받아 왔습니다. 당시 식재료 납품검수 업무를 보조하며 유통기한 및 신선도 확인 절차 ... 약 2년간 노인복지센터의 단체급식 조리보조로 근무한 경험이 있습니다. 당시 하루 100인분 이상의 식사를 준비하면서 식재료 전처리, 배식 준비, 조리기구 소독, 배식 후 정리정돈 ... 예방 교육과 집단급식소 안전교육도 꾸준히 이수해왔으며, 음식물 위생관리 수칙과 식재료 검수 방법, 조리도구 별 관리법 등에 대해서도 실제 경험을 통해 익숙합니다. 급식 후 남

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.08.05

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(단체급식관리) 최근 코로나19 재확산, 장마에 이은 태풍 등으로 식품 위생관리가 더욱 중요시되고 있다

. 서론Ⅱ. 본론1. 최근 코로나19 재확산, 장마에 이은 태풍 등으로 식품 위생관리가 더욱 중요시되고 있다. 단체급식에서 본인만의 CCP(예. 검수, 저온저장, 전처리, 가열조리 ... 식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성?과제물유형:공통형?과제명:1. 최근 코로나19 재확산, 장마에 이은 태풍 등으로 식품 위생관리가 더욱 중요시되고 있다.1) 단체급식에서 본인 ... 지만, 급식을 통하여 단체 식중독과 같은 문제가 발생했을 때는 최소 몇 십 명에서 몇 백 명의 이르는 대규모의 피해가 발생하게 된다.콜레라나 바이러스 등의 전염성 질환의 경우 가족

방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24

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식품영양학과 학업계획서 자료

하다고 느꼈기 때문입니다.이를 바탕으로 학교 급식실 운영 시 효율적인 식재료 검수 시스템을 구축하여 학생들에게 건강한 먹거리를 제공할 수 있도록 기여하고 싶습니다.교수님들에게 전공지식 ... 합니다.위생사 자격증을 취득하여 학교 급식실에서 영양사로 근무했습니다. 또한 단체급식 조리사로도 근무하면서 현장경험을 쌓았습니다. 이러한 경험들을 바탕으로 학생들에게 올바른 식습관 ... 식품영양학과 학업계획서 자료.다양한 영양소들의 역할과 필요성에 대해 공부하여 영양사가 되어 국민건강 증진에 기여하고 싶습니다. 또한 더 나아가 급식실 조리사로서 근무하며 배운

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.04

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단체급식특론및실습 기말발표 학교급식 위생관리 '지역별 학교급식 조리종사원의 위생관리 수행도 평가'

한 확대로 인한 자원부족으로 인한 위생관리 체계 소홀함의 문제점이 발생했다. 단체급식에서 발생하는 식중독 중 33.9%는 학교급식에서 발생하는 것으로 나타났고 식품의약품안전처에서 발표 ... 한 문제로 대두되고 있고 학교 단체급식에서 식중독 발생의 위험성이 커지고 있다.조리종사자는 급식소의 1차 식품 취급자로 급식의 맛을 향상시키고 서비스와 위생수준을 유지하는 실무자이 ... 학교급식 위생관리제목: 지역별 학교급식 조리종사원의 위생관리 수행도 평가서론학교급식은 식생활의 합리화와 식 문화 개선에 기여하도록 해야 한다. 이에 학교급식은 급식의 질향상

리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.02

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단체급식관리 ) 단체급식의 유형(학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식) 중 2개를 선택하여 관련 최근 보도자료(기사 및 뉴스 등) 내용을 정리

단체급식관리1. 단체급식의 유형(학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식) 중 2개를 선택하여 관련 최근 보도자료(기사 및 뉴스 등 ... 지, 냉동/냉장, 전처리 형태 등 관련 세부 정보가 있을 경우 작성)● 단체급식관리 교재 4장 91쪽 [표 4-2 시장조사 보고서의 예] 참고단체급식관리1. 단체급식의 유형(학교 ... , 이러한 단체급식이 이루어지기 위해서는 여러 가지 요소가 작용되며, 그 또한 정해진 기준을 바탕으로 이루어지는 것을 볼 수 있다.많은 사람이 이용하는 것이기에 대상에 따라 음식

방송통신대 | 9페이지 | 4,300원 | 등록일 2022.03.04 | 수정일 2023.09.28

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(열린사회와21세기 3학년) 교재를 참고하여 로컬푸드 운동이 무엇인지 설명하고, 자신이 거주하는 지역에 있는 로컬푸드 운동을 조사하여 설명한 후, 자신이 만들고 싶은 로컬푸드 운동에 대해서 계획하여 서술하시오.

있는 모델인 (가칭)학교급식 로컬푸드 지원·관리 센터 설립을 학교급식 로컬푸드를 제시하고자 한다. 그동안은 일선 학교에 학교급식(식재료 수급, 검수, 배식 등)의 전 과정에 대한 ... 작성 공개한다. 이를 통해 가능한 범위에서 지역농산물 계약생산과 직거래의 폭을 넓혀간다. 지역농산물 또는 계약재배ㆍ직거래 범위 밖의 식자재 구매는 타지역 자치단체 학교급식 로컬푸드 ... 지원·관리 센터와 네트워크로 연결하여 수급 할수 있도록 하여야 한다. 이에 학교급식 로컬푸드 지원·관리센터는 지역 식자재를 총괄하며, 타 자치단체로컬푸드 지원·관리센터와 연계

방송통신대 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.11.02

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국회사무처 운영지원과 전문임기제공무원 국회 직영식당 조리사 직무수행계획서

대규모 단체급식 경험이 풍부합니다. 수백 명 규모의 행사와 기관에서 조리를 담당하며 체계적인 업무 프로세스와 위생관리 능력을 갖추었는데, 이러한 경험을 바탕으로 국회사무처 조리사 ... - 채소·해산물 등 전처리- 식재료 재고 파악? 급식설비 및 기구의 위생·안전 실무- 주방·홀 및 냉동고·냉장고·창고 위생상태 점검- 냉동·냉장·가스 점검 및 시건장치 확인? 식자재 ... 검수 지원(주 1∼2회)1명목 차▣ 직무에 대한 이해 및 응시 취지▣ 직무수행 방향 및 비전▣ 구체적 실천방안1. 직무에 대한 이해 및 응시 취지최근 우리나라 공공기관 조리사 직무

자기소개서 | 4페이지 | 50,000원 | 등록일 2024.11.20

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단체급식관리 기말고사

단체급식관리 기말과제물단체급식의 유형(학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식) 중 2개를 선택하여 관련 최근 보도자료(기사 및 ... 뉴스 등) 내용을 정리하시오(10점).1. 학교급식“중단된 학교급식 대신 '농산물 꾸러미' 배달”코로나19로 원격수업을 하면서 학교급식에 정기적으로 농산물을 납품해오던 지역 농가 ... 들의 피해가 심각해지고 있습니다. 특히 학교급식에만 판로를 의존하고 있는 소규모 농가는 더욱 타격이 큽니다. 이러한 피해농가를 돕고 학생들에게 건강한 먹거리를 제공하기 위해 당진

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.10

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식품영양학과 학업 계획서 합격 자료

하며 봉사활동을 하고 싶습니다. 이를 통해 다양한 영양소 섭취 방법을 알려주고 싶어요. 그리고 앞으로 단체급식 및 외식산업 관련 창업을 하여 사회에 기여하고 싶습니다.주로 연구직 ... 전문가가 되는 것입니다. 그러기 위해서는 전공지식뿐만 아니라 외국어 능력 또한 중요하다고 생각합니다.영양사로 근무하며 어린이집 급식 관리 및 식자재 검수 활동을 했습니다. 아이 ... 을 취득하여 학교 급식실에서 근무하며 현장경험을 쌓고 싶습니다. 관련 지식을 배우고 싶습니다.또한 영양사로 근무하면서 식단관리 능력을 기르고 싶습니다.마지막으로 앞으로 더욱 성장

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.22

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식품영양학과 학업계획서 작성 자료

하면서 리더십을 키웠습니다. 이러한 다양한 경험들은 앞으로 영양사다음과 같은 활동을 통해 역량을 키웠습니다. 첫 번째로 학교급식 영양사 보조 아르바이트를 했습니다.학교급식 식재료 검수 ... 식품영양학과 학업계획서 작성 자료.학교 급식 운영 및 관리업무를 담당했습니다.저는 학생들에게 영양가 있고 맛있는 음식을 제공함으로써 건강증진에 도움을 줄 수 있었습니다. 그리고 ... 에 현장실습이나 인턴경험 없이 바로 취업할 수 있었습니다.그리고 대학생활 중 학생회 임원 활동을 하면서 학과 행사 기획 및 진행뿐만 아니라 외부 봉사활동 단체에서도 활발히 활동

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.04

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식품영양학과 학업계획서 입니다

습관 교육을 하는 데 도움이 될 것 같기 때문입니다. 그리고 유아식 단체급식관리론 수업을 통해 급식 관리자로서 갖춰야 할 능력을 갖추고 싶습니다.교수님들을 도와 연구 보조 및 논문 ... 습니다.영양사로 근무할 예정입니다.저는 현재 학교 급식실에서 일하고 있는데, 학생들에게 제공되는 식단을 짜고 식재료 검수 및 위생관리 감독을 하고 있습니다.또한 저희 학교급식실 ... 하고 싶습니다. 특히 어린이 급식관리지원센터에서 일하는 게 꿈입니다. 왜냐하면 아이들에게 건강한 음식을 제공하는데 도움이 되고 싶기 때문입니다.영양사 자격증을 취득하여 건강증진

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.28

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2025년 학교 영양사 직무 합격 자기소개서

을 기르고자 노력했습니다. 또한, 실습과 단체급식 조리 경험을 통해 실무 적응력도 키워왔습니다.저는 학교 구성원들이 믿고 먹을 수 있는 급식, 즐겁게 다가갈 수 있는 영양교육 ... 시면 어떻게 자기소개서를 작성해야 되는지 아실 수 있을 것입니다.◆ 자기소개서 작성에 도움이 될 수 있는 자료이길 바랍니다.1. 지원동기어린 시절, 급식실에서 제공되던 한 끼의 따뜻 ... 발달 특성에 맞는 급식 제공, 식습관 교육, 식중독 예방 관리 등 다양한 전문성과 현장 대응력을 요구하는 직무라는 점에서 꾸준한 준비가 필요하다고 생각했습니다.이를 위해 영양사 면허

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.07.06

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조리서기보 9급 직무수행계획서

. 직무수행 기대효과 및 제언51. 조리사 직무 개요단체급식은 최소 50인분 이상의 음식을 조리해야 합니다. 따라서 급식조리에는 일반식당 조리와 달리 맛과 영양 외에도 식자재관리 ... 해 모두가 만족할 수 있는 능력이 필요합니다. 저는 그동안 단체급식 조교와 조리사로 일해온 경험을 바탕으로 조리사의 기본 업무인 조리, 배식 등과 아울러 위와 같은 사항을 본 직무 ... 정보 제공- 주간 식단표 제공라. 급식운영관리- 개인위생, 환경, 위생 등 HACCP(위해요소중점관리기준)에 의한 위생안전관리- 관능검사를 기초로 한 식재료 검수를 통해 고품질

자기소개서 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.11.30 | 수정일 2025.04.25

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국립산림과학원 공무직(조리원) 자기소개서, 직무수행계획서

에서 단체 급식 관련 업무를 수행하며 여러 인원의 다양한 식사 요구를 충족시키기 위한 조리 기술을 배우고, 효율적인 식단 관리법을 익힌 경험이 있습니다. 이러한 경험을 바탕으로 국립산림과 ... 직장에서 단체 급식 업무를 맡았을 때에도 조리 과정의 꼼꼼함과 식품 위생 관리에 대한 높은 기준을 통해 동료들로부터 신뢰를 받을 수 있었습니다. 또한, 일의 마무리가 확실 ... 기에 협력과 의사소통의 중요성을 깊이 깨닫고 이를 실천하기 위해 노력하고 있습니다.3. 관련 경력 및 경험대학 졸업 후 단체 급식 조리사로 근무하며, 500명 규모의 급식을 책임지

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.01.17

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