"식품 검수기준"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

학교급식 ppt 일화합격자소서 단체급식 연수자료 영양교사 단체급식관리 콜드체인 haccp 급식운영계획서 마켓컬리 swot

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"식품 검수기준" 검색결과 561-580 / 697건

풀무원의 해외진출

의 고급화 전략을 펼치기 시작했다. 그래서 국가에서도 하지 않는 전수검사를 실시하며 콩의 검수 기준을 만들었다. 하지만 양질의 콩을 대량으로 확보하기란 결코 쉽지 않았다. 장기적긴 ... 한 냉장시스템을 바탕으로 신선한 제품을 공급하게 된 풀무원. 여기에 다양한 신제품의 개발이 결실을 맺으면서 육류의 대체식품을 찾고 있던 미국인들에게 좋은 반향을 얻게 되었다. 세계 ... 의 원칙, 무역대상상품을 국제간에 거래되는 모든 상품으로 확대하였고, 반덤핑관세 부과기준을 강화하고, 각 정부의 취약산업에 대한 보조금 운용기준을 강화하는 등의 무역규볌을 강화

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.22

다운로드 장바구니
우유의 살균공정

해 검수한 원부자재를 자재 창고에 반입한다.②검사(포장자재)품질 관리팀에서 검사관리 기준에 의거 원부자재를 검사한 후 보관 및 반송을 결정한다.③보관(포장자재)검사 합격된 DHA ... →검사→수유→공기제거→여과→냉각→완충저유→청정→저유→살균→균질→냉각→반제품저장→FILLER충전(←보관←검사←반입←포장자재)→자동박스포장①반입(포장자재)자재팀에서 자재 관리기준에 의거 ... 여 우유성분의 변성, 세균오염 등을 방지하는 것이 보다 발전된 처리방법이 된다.②초고온 살균기(UHT Sterilizer)용기 외 가열살균 방법이며, 우유와 같은 저점도의 액체식품

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.06

다운로드 장바구니
Food Culture의 새로운 이야기 Welstory(삼성 에버푸드)

다. 또한 HACCP협력업체 72개소 보유로 업계 최상의 거래 인프라를 구축하고 있다.3. 철저한 입고/검수식약청 인증기관 식품연구소에서 연간 10만건 이상의 분석검사를 수행 ... )07. 15. ISO 14001 인증 취득 (영국 BVO1사)10. 01. 전통장류 연구개발 공도연구 진행(한국식품개발연구원)10. 13. 명품김치 연구개발 공동연구 진행(부산대 ... 김치연구소)11. 17. 서울물류센터 개관1998. 01. 01. 유통사업부 발족(FS, FM사업부 통합)1999. 01. 15. 부설 식품연구소 오픈08. 01. 웹기반 급식관리

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.06

다운로드 장바구니
중국 발 멜라민 사태의 실태와 우리의 식문화 대책

다. 역사적 사실을 차치하고라도 우리가 배우고 익힌 역사서를 기준으로 한다면 말이다. 인구가 약 15억에 광대한 영역과 무수한 지하자원 그리고 깊은 역사적 전통과 철학을 갖고 있는 나라 ... 는가에 대한 의문이 들 지경이다. 이에 따라 이번 멜라민 파동의 경우뿐만 아니라 다양한 형태의 중국의 불량식품의 유형들을 살펴보고 그 원인이 무엇이며 이러한 불량식품 파동에 대한 우리 ... 의 대책을 통하여 국민건강을 유지하고 나아가 국민의 행복한 삶을 보장하기 위한 대책들에 대하여 고찰해보고자 한다.Ⅱ. 중국발 음식물파동의 시리즈 실태와 원인분석1. 중국발 불량식품

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.24

다운로드 장바구니
물류센터 정리

대출발주/대출(반품)(비축)- 협력업체는 상품을 총량기준으로 파렛트로 전표와 함께 입하처리 한다 - 센터의 검품/검수는 Barcode Scanning하고 센터 Location정책 ... /검수 납품확인서 발행 재고 보관 점별 Picking 점별 분류 출하 검수 점포 발행 발주 - 점포 역할 발주 대입확인서 발행점 포협력업체이동역이동매입반품물류상류매입발주/반품물류센터 ... 에 을 롤테이너(대차), 파렛트로 라벨을 붙여 전표와 함께 입하 한다. - 센터의 검품/검수는 Barcode Scanning 또는 수기에 의해 검수/검품을 하고 센터 Location

리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.07.26

다운로드 장바구니
기업물류비관리사례에 대한 프레젠테이션

GLS에 상품수송을 맡긴 식품업체의 경우 물류비를 20%가량 절감. 배달한 차량은 빈 트럭으로 돌아오지 않고 A공장에 들러 B공장에 배달까지 해주는 공동수송제로 물류비 절감의 이점 ... 률을 100%까지 높일 수 있음.② 검수 시간의 단축 : 입출고 검수 리드타임이 팔레트 당 3분에서 3초로 감소함으로써 많은 물량을 효율적으로 처리 가능하게 됨. 1000개의 팔레트 ... 를 기준으로 환산하면 26시간의 절약 효과를 기대 할 수 있음③ 재고보유일수 파악 용이 : RFID 시스템을 물류센터에 도입함으로써 각 상품별 입고 일자 및 출고 일자 등

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.22

다운로드 장바구니
시니어타운

%를 웃돌았다. 또 2005년 6월까지 50대 이상 시니어 층을 타깃으로 하는 의류브랜드 매출이 수도권 점포를 기준으로 6%대, 건강보조기구 상품군 매출도 18.4% 정도 증가했다.은행 ... 다. 건강보조용품, 의료용 기구, 건강보조식품 등 건강을 증진시키고 외모를 젊게 보일 수 있게 하는 웰빙상품 출시도 활발하다. 건설업체들은 주택 분양시장 침체를 극복하기 위해 실버 ... . (위생안전 지도사 및 Taste Master, 영양사에 의한 철저한 검수, 검식 실시)- 주 2회 거실청소 및 주 1회 침구류 세탁. 건조형 세탁기 제공.- 각 층별 전담 사회

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.29

다운로드 장바구니
물류표준화의 사례

및 기준설정(검수방법 및 기준, 검사방법)과 관리방법 설정(자체검사, 규격확인검사, 검사의뢰 및 결과의 처리) 하였다.다. 표준화 효과○ 유형효과포장재료비에서 강도적정화에 의해 ... 화 사례1. 종합식품제조업체 동원가. 실태종합식품제조업체 동원은 전국 5개의 자사공장, 15개의 물류센터 및 8개 포장재제조업체를 보유하고 이 공장 및 물류센터의 포장치수, 포장 ... -당면-돌김-피자류 3종, 캔 18호○ 포장재질 분야항목현황 및 문제점관련항목상자류-기존의 재질구성은 과잉 포장이며 원가상승요인이 됨-강도 표준화에 의한 설계기준 정립이 안되어 있

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.12.22

다운로드 장바구니
LG전자 물류혁신화 방안연구

Ⅱ. Phase1-분석주요 Issue시사점물류Pyramid 관점고객의 요구사항에 대한 물류혁신을 평가할 수 있는 목표설정C D CCDC 입고검수 과정이 없음 적치작업자와 지게차기사 ... 에 향추진 전략*5대 전략을 기준으로 추진 과제를 도출함1. 전략 옵션 개발 – 세부 과제 도출Ⅲ. Phase2-방향확정대내외 환경 및 현황 분석전자산업 업무 및 요구사항 분석 ... 비용관리 착수비용관리 계획 조정비용관리 계획종료프로젝트 계획 구성요소 통합프로젝트 계획 구성요소 통합 상세화 프로젝트 계획 검토 및 기준선 설정프로젝트 계획 요소의 실행협력업체

리포트 | 51페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.12.05

다운로드 장바구니
급식생산 관리

아니라 질적 만족 또한 고려해야 하는데, 양질의 음식을 생산하기 위해서는 관능적 ? 영양적 만족도 및 미생물적 안전성이 유지될 수 있도록 해야 한다. 식품의 구매, 검수, 보관 ... 에 반영하기도 한다. 영양권장량은 연령, 성별, 생활 활동의 강도에 따라 파악하는데 급식집단 대상자의 실태에 맞게 산출한다. 그러나 권장량은 기준치를 의미하기 때문에 각 개인 ... 의 실제작업능률을 생각하여 계획한다. 단체급식은 매끼에 많은 피급식자를 대상으로 실시하므로 식단은 피급식자의 평균치로 작성하게 된다.단체급식의 식단관리는 가정식의 경우보다 식품선택에 있

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.14

다운로드 장바구니
[식품]HACCP 관련

, 및 식품 첨가물 기준서, 사내 검수관리기준서- 조치사항 : 반품?폐기2) 저 장☞ 식재료와 조리식품과 접촉에 의한 교차오염 여부-- 조치사항 : 재구획 및 폐기☞ 원부재료의 적절 ... 상태 불량NoYesNoNo검수장식자재중 냉장?냉동식품의 부적절한 보관NoYesNoNo검수대, 검수기구(저울 등)의 위생불량NoYesNoNo식재료상태냉장 및 냉동식품의 적정온도유지 ... 가능성이 높아 급식업체 전반의 위생관리에 대한 관심과대책마련이 요구되고 있다.- 우리나라의 경우, 식품위생수준이 예전에 비해 전반적으로 향상되었음에도 불구하고중독 발생은 해

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.01.28

다운로드 장바구니
단체급식경영

어서 위해 요소를 찾아내어 중점적으로 관리하여 사전에 예방, 관리하는 기준(우리나라는 1995년에 식품 위생법에 haccp제도를 고입, 권장하고 점차 확대 실시하고 있다.)?2 ... 성안을 이용한 식품 구성2) 급식영영측면시설, 설비, 조리인력, 예산(식재료비), 목적3. 메뉴 개발과 작성메뉴 개발 시 고려 사항메뉴 인덱스의 활용-영양 요구량 산출( 점심 총열량 ... 800Kcal, )-메뉴 품목 수 산출 (밥, 국, 반찬 4가지)-식품 구성안 및? 5가지 식품군, 계절 및 월별 체절 식재료 및 위험 식재료 고려하여 메뉴 구성4. 메뉴 평가1

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.13

다운로드 장바구니
검품관리 사규집 샘플

칙제 1조 ( 목 적 ) 본 규정은 검품에 관한 제반사항을 규정하고 엄격한 검수와 과학품질검사를 통하여 양질의 상품을 공급함으로써 품질보증, 신뢰감 충족을 대고객 이익보호를 도모 ... 는 관여할 수 없다.검품부서는 검품과정에서 육안검품판정기준 및 품질경영촉진법에 위반 될시는 불량판정하여 반품조치하고 그 내용에 관해서 지체없이 소관부처에 통보하여야 한다.사안이 중요 ... 식품사전 합의된 행사상품 ( 전사적 행사상품인 경우 본점 검품부서장의 합의로 시행가능 )검품은 거래선 입회하에 실시하며 정당한 이유없이 검품을 지체해서는 안된다.검품시간은 08

서식 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.06.07

다운로드 장바구니
산업보건영양사의 역할

③ 식품재료의 선정, 검수 및 관리④ 구매관리⑤ 재고관리⑥ 조리·검식 및 배식관리⑦ 위생 및 안전관리⑧ 원가관리⑨ 작업관리⑩ 인사관리⑪ 급식시설 및 설비관리⑫ 사무관리⑬ 급식평가⑭ 급식 ... 은 임상영양사, 급식경영영양사 보수교육 평점과 중복 인정되지 않습니다.② 산업보건영양사는 자격기간동안 대한영양사협회 회원자격을 유지하여야 한다. 이 기준에 미달할 경우에는 자격증 갱신

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.28

다운로드 장바구니
놀부의 센트럴키친

성, 생산성 향상을 위해 central kitchen의 도입이 필수적이다.각각의 단위 외식업 마다 구매부서, 검수부서, 저장부문과 생산주방에 이르기까지 철저히 분리되어 있는데 이 ... 에 식품제조 공장과 같은 개념으로 주방기기가 구성될 것이다. 반면 다양한 업장 주방들은 서비스 개념으로 전환하여 현장에서는 필수적인 것만, (예를 들어 신선도만 요하는 것 등)을 준비 ... 여 기준대로 운영되어져야 한다.3) 운영방식의 표준화각 업장별에서 필요로 하는 식재료의 완전 가공된 상태(R-T-S)와 반 가공된 상태(R-T-C)로 가공하여 완전하게 공급할 수 있

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.07.21 | 수정일 2018.05.10

다운로드 장바구니
[기내식]항공사 기내식 조사 및 평가

한다.⑤ 준비과정위해요소 - 바람직하지 못한 미생물의 오염, 성장기준 - 준비과정 동안 생식품과 조리된 식품의 공간적 분리와 도구의 분리, 식품온도15℃ 이하 유지검색 - 분리여부 ... 을 중단시키고 냉장고에 입고, 일회 소량 취급을 유도한다.⑥ 식품접촉표면 세척과 소독위해요소 - 바람직하지 못한 미생물의 생존, 오염, 성장기준 - 수작업 세척시 정해진 세척과정 ... 아 대한항공의 기내식이 세계 최고 수준임을 다시 한번 확인했다.또한 기내식 위생 관리 측면에서 2000년에 단체 급식 부문에서 국내 최초로 HACCP(식품 위해요소 중점관리 기준) 적용

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.03.17

다운로드 장바구니
(주)풀무원의 해외진출 성공사례분석

, 유료로 좋은 품질의 두부를 선보이겠다고 나선 풀무원은 국산 콩을 이용하여 두부의 고급화 전략을 펼치기 시작했다. 그래서 국가에서도 하지 않는 전수검사를 실시하며 콩의 검수 기준 ... 구 압구정동의 한 조그만 야채 가게에서 출발한 풀무원은 ‘내 가족이 안심하고 먹을 수 있는 식품을 전한다’라는 정신으로 식품을 양의 시대에서 질의 시대로 전환시키는 등 식품에 ‘질 ... 의 개념’을 도입하여 우리 나라 식품 산업에 새로운 방향을 제시해온 대표적인 기업입니다.초기의 어려움을 딛고 1984년 5월 ‘풀무원식품(주)’으로 법인화하여 1995년 상장회사

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.09.17

다운로드 장바구니
위탁급식의 동향

위탁급식의 동향목 차단체 급식 시설의 시도별 현황 (2005년 기준)국내 위탁급식 산업의 연혁 단체 급식 시설의 시도별 현황 식품 접객업소 및 단체급식 시설의 증가추세 단체급식 ... 위탁급식 시장형성 2005년 - 위탁급식 영업 업종 신설 및 위탁급식 산업 정착국내 위탁급식 산업의 연혁단체 급식 시설의 시도별 현황 (2005년 기준)20004000급식시설 수 ... 서울 부산 대구 인천 광주 대전 울산 경기2,4711,2576951,*************,389단체 급식 시설의 시도별 현황 (2005년 기준)10002000급식시설 수강원 충북

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.21 | 수정일 2021.02.17

다운로드 장바구니
외식업체식자재관리실태

에서 식품 등의 위생적 취급기준 위반을 사유로 적발돼 시설개선 명령을 받았다.하루 평균 수십만명의 식사를 책임지는 단체급식의 특성상 식중독 등 사고 발생시 사회적 책임과 경제적 손실 ... 를 벌일 예정이어서 CJ측은 바짝 긴장하고 있다. 자칫 '불매운동'으로 확산될 경우 식품사업을 기반으로 한 CJ는 큰 충격에 휩싸일 공산이 크다. 건강에 대한 관심, 이른바 '웰빙'이 ... 강조되는 사회 분위기를 감안할 때 식품사고는 제품판매 뿐만 아니라 기업이미지에 심각한 손상을 입힌다는 점에서 올해 창립 51주년을 맞는 CJ로서는 창사이래 최대위기에 봉착한 셈이

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.10.27

다운로드 장바구니
식품위생 사건백서Ⅱ

어야 체, 학교에 대해 수시로 감사를 실시하여야 한다고 주장하고 있다. 학교급식에서 제공되는 모든 식품의 구매 검수로부터 식재료 보관, 전처리, 조리, 운반, 배식, 퇴식, 세척 ... 에서 포자형성균의 불검출(음성)을 요구하고 있는데 이것은 실제로 실현할 수 없는 기준임이 점차 밝혀지고 있다. 전지분유의 클로스트리디움 퍼프린젠스 오염 사건도 이러한 식품법상의 오류 ... 식품위생 사건백서Ⅱ고려대학교 출판부, 2005, 이철호 지음Ⅰ 서론그동안 우리나라 식품산업에서 불량식품 사건들이 일어나면 관련업체는 망하고 소비자에게는 유통식품에 대한 불신감

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.01.22

다운로드 장바구니

이전10개 24 25 26 27 282930 31 32 33 다음10개

파워링크

신청하기