"식품의 이화학적 특성"의 검색결과 입니다.

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해썹 식품기사 필답형 유전자재조합식품 식품공학 대학원 카페인 추출 국내수산물유통 통계학소논문 식품기사 필답

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"식품의 이화학적 특성" 검색결과 541-560 / 11,174건

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(열린사회와21세기) 교재를 참고하여 ①‘로컬푸드 운동’이 무엇인지 설명하고, ② 자신이 거주하는 지역에 있는

은 학자마다 조금씩 다르게 사용되기도 하는데, 이러한 이견은 로컬푸드라는 것 자체가 물리적인 지역적 특성에 더 중점을 두어야 하는지, 음식이 기본이라고 할 수 있는 식품 또는 조리 ... 는 현대 사회에서의 패스트 푸드는 극단적인 인스턴트 섭치 및 가공 문화에 현대인들을 끊임없이 노출시킴으로써, 건강을 위협하고 있으며, 생산량 증대를 위한 농약 및 화학 비료 등의 과도 ... 건강 유지에 필수적이라고 말할 수 있는 식품의 섭취가 오히려 인류를 위협하는 수단이 되고 있는 모습을 보여준다 하겠다.이는 다시 말하면, 인류의 역사에 있어서 오랜 시간 동안 섭취

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.05 | 수정일 2023.09.22

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GMO (유전자변형농수산물) 찬반 토론 대회 보고서 및 반론 주장 총정리

을 가진 해충들만 남게 되어 살충제가 쓸모가 없게 되는데, 마찬가지로 GMO 식품 또한 유전자 변형을 통해서 화학적인 작용을 통해서 해충에 강한 내력을 갖게 되는 것이다. 그러므로 ... 양날의 검, 유전자 조작 GMO 식품? 개요■ GMO의 정의■ GMO-인류를 위한 식품의 양지■ GMO-인류를 위한 식품의 음지■ GMO-식품분야의 잡초인가 거름인가■ GMO ... 처럼 상상도 못했던 제품들이 과거에 비해 상당히 발전된 과학기술로 인해서 실현되고 있다. 이러한 놀라운 과학기술은 디지털 기기 뿐만 아니라 식품분야에서도 적용되고 있는데, 대표적인 예

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.02.14

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생활과 화학 리포트- 영화속의 화학이야기

기에 물에 잘 녹고 열에 불안정하여 분해되기 쉬운 특성이 있고, 부식성과 독성이 있어 취급시 주의를 요하는 물질입니다.2) 할로젠화 알칼리 금속의 화학적 성질 그에 따른 활용영화속 ... 민으로 흔히 필로폰, 혹은 히로뽕이라 불리는 것으로, 중추신경계 자극제로 작용하는 강력한 환각유발 마약물질입니다. 이 메탐페타민을 제조하는데 필요한 핵심화학물질은 바로 할로겐화 ... 을 위한 강력한 환원제로 사용되었습니다.본론에서는 먼저 할로겐화 알칼리 금속의 화학적 구조와 성분 및 성질에 대해 서술할 것입니다. 이어서 영화속에서 메탐페타민 제조과정에서 이 물질

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.12.14

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현대인의 식생활 기말고사 정리본

기능식품관련법규식품위생법건강기능식품법약사법제형일반식품형태정제,캡슐,분말,과립,액상,환,젤리,바,일반식품의 형태도 포함정제,캡슐,분말,과립,액상,환 등인정절차기준규격형고시형개별인정형 ... 이 나에게 꼭 필요한 기능성을 갖고 있는지 확인한다.2) 건강기능식품이라는 문구 또는 마크가 있는지 확인한다.3) 표시광고 사전 심의필 도안을 확인한다.4) 안전한 섭취방법이 무엇 ... 인지 확인한다.5) GMP마크를 확인한다.6) 허위,과대 광고에 주의한다.7) 유통기한을 확인한다10주 2차시8. 식품품질인증제 및 식품 표시제1,다음내용은 무엇에 대한 설명인가

시험자료 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.10.24

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하얼빈 조사(도시특징, 주요기업, 농업상황, 농업 문제점, 중국 정부 대책, 현지인과의 인터뷰)

기 및 장비 제조 회사, 하얼빈 맥주 및 식품, 약 제조, 석유 화학 공업, 북대황 기업유명 기업 정리명칭로고설립영업범위규모航空工业哈尔滨飞机工业集团有限责任公司1952年04月비행기 ... (폐수, 폐기, 폐기물)”오염 심각화로 수산양식업에 직접적인 영향과 농업용수에 영향을 끼쳤다.화학비료, 농약의 사용량이 높아지고, 식품 첨가제 남용 현상도 빈번히 발생한다.중국 정부 ... : 동방 모스크바, 동방의 작은 파리인구 : 1001만날씨 : 4계절이 뚜렷하고 1-2월은 겨울의 절정으로 대부분의 빙상축제와 같은 겨울 행사는 이때 진행한다. 6-8월은 더우

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.17

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물환경관리 ) 미세플라스틱 관리

가 가능해졌지만 대부분 미세플라스틱은 플라스틱 폐기물로 생성되는 2차 미세플라스틱이 문제가 되고 있다.플라스틱은 조성에 따라서 물리·화학적인 특성이 달라지고 그 특성에 따라 사용 ... 과 편리함, 내구성 등으로 사용량이 점점 증가하고 있다. 플라스틱은 석유에서 추출한 화학물질인 탄화수소로 이루어져 있고 사출과 성형과정으로 우리가 원하는 모양과 형태로 만들 수 있 ... 성 유기오염물질의 흡착이 증가하기 때문이다. 이에 해양생물들의 질식사, 소화 장애 등의 물리적으로 영향을 미치고 먹이사슬을 통해 생물축적과 같은 화학적인 영향도 받는다.이처럼 해양

리포트 | 8페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2024.08.13

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GMO에 대한 논쟁은 끝났다.

최악의 식량 자급률이라 비판하였다. 한국의 GMO 정책의 가장 큰 문제점의 하나는 건강에 위협을 주는지 모르거나 감안 하지 않고 있다는 점이다. 식품 유전자 조작물 수입이 세계 1 ... 가 급속히 늘어나면서 부족해지는 식량을 발명된 종자를 통해 해결할 수 있다는 것이다. 지금까지 식량을 증산하기 위해서는 경지면적을 확대하고 화학비료와 농약을 쏟아붓고 통일벼와 같 ... 의 특성상 종자 기업은 많은 종류의 종자를 개발할 필요가 없다. 다양한 품종의 옥수수를 내놓기보단 상품평 좋은 한가지의 옥수수 종자만을 판매하고자 할 것이다. 품종이 단순해질수록

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.16

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소형선박 알루미늄선 선체 구조 설계

에 구조용으로는 부적합하다. 순 알루미늄계는 그 특성 때문에 가정용품, 일회용품, 전기, 전자 기구 등 다방면에서 사용되고 있으며, 피막성 또한 좋기 때문에 명판, 반사판, 화학 ... 적 개발)< 중 략 > 1.3 알루미늄 합금 계열별 특성1) 1xxx 알루미늄 99.00% 이상의 합금1xxx계 알루미늄은 가공성, 내식성, 표면처리성이 뛰어나지만 낮은 강도 때문 ... , 식품, 공업용 탱크 등에도 사용된다. 또한, 전기전도성, 열전도성도 우수해 송.배전용 재료 및 방열재료로도 많이 사용된다.2) 2xxx Al-Cu계 합금2017, 2024 가

리포트 | 193페이지 | 7,000원 | 등록일 2021.03.06 | 수정일 2024.03.04

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2020년 2학기 식생활과 건강 중간고사 문제 + 추가문제

성? 기능성? 경제성근거 :영양기능 : 식품의 1차 기능, 생명유지 기능기호기능 : 식품의 2차 기능, 식품의 관능적인 특성3. 비만과 관련된 질환을 모두 고르시오.? 신장기능 ... 혈액의 흐름이 원활하게 일어나지 못하는 현상은 atherosclerosis이다.근거 :distortion -> disability세포외액은 물의 총량의 약 1/318. 식품군 ... 률 감소? 식이섬유소 다량 섭취 시 무기질 흡수 방해? 수용성 섬유소는 배변에 좋고 불용성 섬유소들은 다량 섭취 시 설사? 식품의 기호성을 증진? 식후 혈당 상승 및 혈중 콜레스테롤

시험자료 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.17

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2025년 한국알콜산업(KAI) 생산운전직 직무 합격 자소서

과 가장 잘 맞는 회사가 바로 한국알콜산업이라고 생각합니다. 알코올은 단순한 화학 물질이 아니라, 제약, 식품, 산업, 반도체, 화장품 등 거의 모든 산업군에 필수적인 기초소재입니다 ... . 한국알콜산업은 국내 대표 알코올 제조기업으로서 오랜 전통과 기술력을 보유하고 있으며, 안전·품질·친환경 경영을 실천하는 종합 화학기업이라는 점에서 제 꿈과 이상에 부합 ... 다는 확신이 들었습니다.또한, 취업을 준비하며 ‘위험물기능사’와 ‘산업안전기사’를 동시에 준비하며 유해화학물질의 특성과 취급 방법, 안전 수칙을 체계적으로 공부했습니다. 산업안전기사

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.01

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해충의 방제법에 대하여 조사하여 서술하고, 약제 저항성 해충의 발생원인 및 대책에 대해 서술하시오

는 해충의 생태적 특성을 잘 이해해야 한다. 해충의 생태적 특성을 바탕으로 적절한 방제 방법을 선택하고, 이를 지속적으로 적용하는 것이 중요하다. 또한, 기계적 방제법과 화학적 방 ... 하여 생산성 저하와 경제적 손실을 초래할 수 있다. 이러한 이유로 효과적인 해충 방제법의 필요성이 강조되고 있다. 해충 방제법은 크게 화학적 방제법, 생물학적 방제법, 기계적 및 물리 ... 적 방제법으로 나눌 수 있다. 화학적 방제법은 살충제와 같은 약제를 사용하여 해충을 제거하는 방법이다. 이 방법은 효과가 빠르고 대규모 방제가 가능하다는 장점이 있다. 그러나 약제

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.26

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(푸드마케팅) 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오

한 축산물, 그리고 유기원료를 사용해 국내 제조된 가공식품에 부여함으로써 이를 인증하고 있다.무농약 인증마크는 합성농약을 사용하지 않고, 최소한의 화학비료로 생산한 농산물을 인증해주 ... (PGI) 인증마크는 명성, 품질 등이 특정 지역의 지리적 특성에 기인했을 때, 해당 지역에서 생산된 특산품임을 인증해주는 마크로, 최근 대기업 계열의 마트에서 유통되는 농식품 중 ... 하는 13개 종류의 농식품국가인증마크 제도를 시행중이다.친환경농산물에 부여하는 유기농 인증마크가 있다. 유기농인증마크는 유기농산물, 유기축산물, 유기가공식품에 붙이는 마크로서 재배

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.21

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열린사회와21세기3)교재를 참고하여 로컬푸드 운동이 무엇인지 설명하고, 자신이 거주하는 지역에 있는 로컬푸드 운동을 조사하여 설명한 후, 자신이 만들고 싶은 로컬푸드 운동에 대해서 계획하여 서술하시오.

중심의 식품 생산시스템을 적극 지지하게 된다. 이는 생산자들에게 식량증대를 위한 농약, 화학적 첨가물에 대한 규제를 완화시켰고 식품의 유통에 대한 새로운 체제를 도입하는데 도덕적 ... 생산 시스템은 식품산업화와를 위한 화학, 운송, 농업 기술의 발전으로 ‘생산자 패러다임’지배적이었으나 생산에 사용되는 화학물이 건강에 미치는 영향, 동물보호, 철저한 환경 파괴 ... 며, 농축산물의 생산량을 늘리는 데는 성공하였다. 이러한 현상은 20세기 초까지 식품생산 시스템의 전반적인 이데올로기로 일반화되어 가면서 그로 인한 여러 가지 심각한 사회적 문제

방송통신대 | 10페이지 | 4,900원 | 등록일 2022.10.19

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수분량 측정(수분활성도, 자유수, 결합수)- 건조법, 적외선

은 식품의 특성을 온전히 나타내기 부족한 지표일 수 있어 ‘수분활성도’를 따로 측정하게 된다. ‘수분활성도’ 는 식품 내 수분의 증기압을 같은 온도에서의 순수한 물의 압력으로 나눈 ... 들인 과일, 채소 및 육류가 이에 속한다.)수분의 함량 측정 방법으로는 건조법, 기구를 사용한 적외선 수분측정 기법 등이 있다. 건조법은 수분측정 방법의 하나로 식품의 수증기압을 높 ... 이고 주위의 수증기압을 떨어트려 식품 속의 수분을 증발시키는 방법이다. 고온(100~135CENTIGRADE )에서 주로 건조하나 열에 변성되는 성분을 함유하고 있는 식품의 경우

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.11

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A+식품공학실험 레포트 - PEG, TTI

고 비교적 성공적인 결과가 나왔다..Introduction효소 반응속도론은 효소의 화학반응속도와 반응메커니즘에 대해 연구하는 분야이다. (생화학분자생물학회, ?) 효소반응메커니즘, 효소 ... 반응속도에 영향을 미치는 반응물의 농도, 반응 온도, pH 등과 같은 여러 가지 환경인자들에 대한 연구가 집중적으로 진행되고 있다. 그리고 농산물의 호흡작용을 화학반응의 개념 ... 생 때문이다. 따라서 제한된 TTI 상용제품을 사용할 때 유통기한을 맞추는 데 문제가 있다면, 사용자가 식품유통 중 부착시점을 달리함으로써 그 차이를 최소화해야 한다. (최정화 외

리포트 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.12.20 | 수정일 2023.08.02

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벤조산이나살리실산의정제재결정 A+ 예비레포트 건국대학교 유기화학실험

은 뜻에서는 기체 속의 현탁고체와 액체입자를 분리시키는 조작도 포함되지만, 이것은 일반적으로 여과집진이라 하며, 단순히 여과라 할 때는 고체-액체 분리조작만을 가리킨다. 여과는 화학 ... 실험 등에서 침전분리 등에 널리 응용되는 외에, 화학공업을 비롯하여 기타 공업에서 가장 일반적인 중요한 단위조작의 하나이며, 분리시키는 고체입자도 0.1 이하에서 수백 μm에 이르 ... 같으며 각 물질마다 녹는점은 모두 다르므로 그 물질만이 가지는 고유한 성질인 물질의 특성이 된다. 예를 들어 얼음은 0℃에서 녹고, 물은 같은 온도 0℃에서 언다.가열곡선에서 보이

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.03

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[기기분석및실험] HPLC에 의한 산화방지제 분석과 조건1 auto-sampler A+레포트

시키는 구실을 한다. 산화방지제를 사용하는 식품과 사용량이 각각 식품위생법에 제한되어 있다.2. 산화방지제의 특성산화방지제 중에서 실험의 시료인 propyl gallate, tert ... . 서론1. 산화방지제란?지방질이나 여기에 녹는 비타민 A, D 등을 함유한 식품은 시간이 경과하면 이들 성분이 산화되어 산패(酸敗)라는 변질현상을 가져오는데 이것을 사용하여 변질을 막 ... 담갔다가 염장한다. 신선한 식품에 사용하며, 장기간 저장 시 차광한 용기에 밀봉하여 보관한다. 1일섭취허용량(ADI)은 0.0~0.5mg/kg 이다.3. HPLC란?크로마토그래피

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.12 | 수정일 2021.06.07

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식품위생학 ) 농약은 사용 목적에 따라 살균제, 살충제, 제초제, 식물생장조절제, 보조제 등으로 분류된다. 농산물 생산량 증대, 상품성 유지 등을

, PLS)에 대해 조사하여 설명하시오 (5점).2) 농약의 종류를 유기염소계, 유기인계, 카바메이트계로 분류하여 각각의 특성과 독성 증세를 조사하여 설명하시오 (10점).3) 식품공전 ... [별표4]와 ‘2023 식품의 농약 잔류허용기준(2023.10. 식품의약품안전처 발행)’ 자료를 활용하여 유기염소계 살충제인 DDT의 ADI (mg/kg b.w./day), 곡류 ... 증세를 조사하여 설명하시오 (10점).3) 식품공전 [별표4]와 ‘2023 식품의 농약 잔류허용기준(2023.10. 식품의약품안전처 발행)’ 자료를 활용하여 유기염소계 살충제인

방송통신대 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.05.23

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(삶은 화학물질과의 소통이다) 광학이성질체에 대한 생각 레포트

한 정보가 있기에 안전하다고 할 수 있을까? 내 대답은 ‘아니다.’ 알고 있는 같은 물질의 화학물질이라도 하나의 다른 특성으로 체내에선 완전히 다른 기능으로 영향을 미칠 수 있 ... 광학이성질체,우리한테 약일까? 독일까?우리 몸은 많은 화학물질로 이루어져 있으며, 우리가 살아가고 있는 세상에 많은 화학물질로 구성되어 있다. 우리는 그렇게 수많은 화학물질 ... 을 밝혀내지 못했음에도, 이미 많은 화학물질들과 연관되어 살며, 우리가 알지 못하는 부분에서까지 서로 소통하고 있는 것이다. 그렇다면 우리가 이미 알아낸 화학물질들은 그에 대한 방대

리포트 | 2페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.07.12 | 수정일 2022.11.04

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식품독성학_간 해독 과정에 대한 보고서 작성

사이를 흐르다가 최종적으로 간정맥으로 모여서 심장으로 이동한다. 이와 같은 구조적 특성으로 인해 간은 에너지 및 영양소 대사, 담즙 합성, 빌리루빈 대사, 혈액 응고, 약물 및 ... 과정이다. 이에 해독 2단계에서는 독소들을 포합하는 화학물질들에 따라서 6가지 종류의 포합경로가 있다. 즉, 글루타치온이 독소를 포합하여 끌고 나가는 글루타치온 포합 ... 식품독성학간 해독 과정에 대한 보고서 작성목 차Ⅰ.서론Ⅱ.본론Ⅲ.결론Ⅳ.참고문헌1. 서론간은 체내에서 가장 큰 기관으로서 무게는 성인 체중의 약 1.8~3.1%를 차지한다. 이러

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.26

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