"단백질함량"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

조지방 정량 동물사료학 영양학 상압가열건조법 두부제조 식품가공학 관심 영양소 조선대병원 행정 단백질 함량 실험 조단백질 정량

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"단백질함량" 검색결과 5,261-5,280 / 14,812건

대상 기업분석

,650 원 /340g 100% 국산콩과 참나무에서 자란 100% 국산 표고버섯만을 사용 일반두부에 비해 총아미노산과 단백질 및 식이섬유 함량이 2.4 배 우리팜 아이사랑 캔햄 5 ... 응용기술 개발 아미노산 , 핵산 , 유기산 , 기능성 감미료 , 전통 식품류 , 기능성 식품 소재 등 효소 및 단백질 제제 효소 및 생물의약품 생산기술 개발 생물의약품 ( 생리활성 ... 특징 우리쌀로 만든 불타는 매운 고추장 5,200 원 /450g 고추장의 매운맛 5 단계 중 , 매우 매운맛에 해당되는 5 단계 로 캡사이신 함량이 180ppm 이상인 국산 청양

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.12.27

다운로드 장바구니
가공학 - 식빵

자와 노른자를 분리하며 흰자는 단백질 성분으로 굳어지면 빵을 딱딱하게 만들 수 있으므로 식감으로나 외관상으로나 만족시킬수 있는 노른자만을 사용하도록 한다.계란물 만들기Ⅷ 2차 발효 ... 하며 제빵과 제과 특성을 비교한다.2. 서론 및 제조원리◎ 강력분 : 글루텐 함량이 12~16%이며, 경질밀로 만든다. 이 글루텐의 성질은 강한 탄성과 점성을 가지고 있으며, 수분흡착

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.27

다운로드 장바구니
생리적 스트레스 반응에 대한 대처 및 관리 ppt

을 대신하여 단백질을 쓰는 과정 · 균형 잡힌 식사 를 하도록 도움 ( 특히 아침 식사 ) · 식사를 할 수 없는 대상자 : 필요 시 위관 영양 , 위루술 영양 등을 실시하여 영양분 ... 되면 식사량을 점차 증가시킴 · 경우에 따라 지사제 처방 증상만을 완화 , 치료 X · 다량의 체액과 전해질 손실 탈수 상태가 되지 않도록 수분 섭취를 유지 · 섬유질이 풍부한 식이 ... 와 수분 섭취를 권장 많이 움직이도록 유도 * 섬유질 : 소화되지 않아 대변의 부피 증가 , 수분 유지 , 창자의 신장수용기 자극하여 꿈틀운동을 촉진 · 대변연화제 , 설사제

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.07.24

다운로드 장바구니
여성건강간호학 여성의 건강증진법

11~16kg 증가가 바람직하다. 지방이나 당류의 함량이 높은 식품은 줄이고 단백질, 무기질, 비타민 함량이 높은 음식을 섭취하는 것이 좋다. 엽산, 철 칼슘의 섭취가 강조 ... 된다.폐경기 여성은 포화지방과 콜레스테롤은 적게, 비타민과 무기질은 많이 섭취하도록 하고 골다공증이 쉽게 오므로 하루 1500mg의 칼슘을 섭취하여 예방하는 것이 좋다.

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.10.28

다운로드 장바구니
혈액계 구조와 기능

(55%)와 혈구(45%)로 구성- 혈장에 함유된 주요 단백질은 알부민, 글로불린 및 섬유소원이다.* 알부민：혈액의 교질삼투압을 증가시켜 혈장이 조직 내로 누출되는 것을 막 ... 성- 물에 비해 높은 점성도를 지님- 혈색소를 함유 : 산소함량에 따라 색이 변함* 동맥혈 : 산화헤모글로빈으로 선홍색을 띔* 정맥혈 : 탈산화헤모글로빈으로 암적색을 띔- 혈장 ... 는다.* 섬유소원 : 하나의 단백분자로서 섬유소의 형태로 활성화 되면 응고반응에 관여한다.* 글로불린 : 면역에 관여한다.2) 혈액의 기능- 운반: 폐와 조직사이에서 산소와 이산화탄소를 운반

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.01.01

다운로드 장바구니
밀가루의 pekar test

의 품질은 가공의 적성을 고려할 때 가장 중요하며, 품질을 결정하는 인자로는 글루텐의 성질, 단백질의 함량 및 회분량 등이 있다.● 제분율과 회분 함량밀의 배유는 회분함량이 0.4 ... 기도 하지만 기본적으로는 단백질 함량에 따라 강력분, 중력분, 박력분으로 나눈다. 강력분은 경질 밀가루라고도 하는데 초자질 밀을 제분하여 얻고, 박력분은 연질밀가루라고도 하며 분상질 ... 다. 배유는 밀알 총질량의 약 83%를 차지하며 전분을 다량 함유한다.(70~72%). 밀 단백질은 물과 함께 점탄성이 있는 글루텐을 형성하여 반죽의 텍스처를 결정한다. 효모나 팽창제

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.05.12

다운로드 장바구니
식용작물학24학년A형)콩의용도별특성을비교하고 최근육성된품종의특성을조사하시오0k

상의 용도도 다채롭다.2. 콩의 품종별 특성1) 장류 및 두부용종피색은 황색이고 100알의 무게(100립중)는 17g 이상의 중대립종이며 단백질함량이 40% 이상인 품종이 알맞 ... 원료 콩으로는 단백질과 지방함량이 높은 것이 좋으며, 특히, 수용성 단백질 함량이 높을수록 두부수율이 높게 된다. 단백질 함량과 두부수율로 볼 때 백운콩, 단백콩, 장엽콩등이 대체로 ... 론최근 콩은 건강식품으로 인식되어 수요가 증가하고 있는 실정이다. 콩은 단백질과 지방이 풍부하고 각종 기능 성분을 다량 함유하고 있기 때문에 우리나라는 물론이고 서양에서도 건강

리포트 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.03.12 | 수정일 2014.03.13

다운로드 장바구니
정상신생아 간호과정 진단3개 과정1개

가 합성하는 단백질에 이상이 생겨 발병하는 질환을 통틀어 말한다. 보통 건강해 보이던 신생아가 생후 수 시간 또는 수일 후부터 다음과 같은 증상을 보일 때 선천성 대사 이상 질환 ... 만 영아의 장은 출생 시 무균상태이고 모유에는 비타민 K 함량 비율이 낮기 때문에, 적어도 생후 3~4일간은 공급이 부적절하다. 비타민 K의 주요기능은 간에서 혈액응고에 필요

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.06 | 수정일 2022.08.02

다운로드 장바구니
[콩][콩 개념][콩 종류][콩 성분][콩 효능][콩 역사][콩 재배][콩 생산현황]콩의 개념, 콩의 종류, 콩의 성분, 콩의 효능, 콩의 역사, 콩의 재배, 콩의 생산현황 분석

40%의 단백질이 함유되어 있는데, 그 구성단백질의 함량은 globulin(glycinin) 84%, albumin 4%, proteose 4%, 기타 비단백태 질소화합물이 6 ... 이 비교hionine의 함량은 적다. 쌀은 전분식품이며 콩은 단백질 식품인 동시에 지질식품이기 때문에 양자간의 영양적 보완이 완전히 이루어진다. 즉, 쌀에는 단백질이 8% 정도 들어있 ... 으며 그 속에는 lysine의 함량이 낮다(3.8g/16gN). 그래서 쌀에 콩을 곁들일 경우, 단백질 함량은 높아지고, 콩에 많이 들어있는 lysine(6.9g/16gN)이 쌀

리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.02.22

다운로드 장바구니
간호와 영양, 병원식 현황보고서

. 단백질단백질 권장량은 총 칼로리의 15~20%이다. 과도한 단백질 식사는 오히려 신장기능에 장애를 줄 수 있다6. 알코올알코올은 여성은 하루에 1번, 남성은 2번 마시는 것 ... 에게 권장 하는 것은 혈당을 서서히 상승시키는 전곡류(잡곡밥), 고식이 섬유소 식품이다.2. 섬유질식단에 콩류, 전곡류, 과일, 야채와 같이 섬유질이 풍부하게 포함된 식품을 넣 ... 된 식품은 혈중 콜레스테롤 함량을 높이며 불포화 지방산은 혈중 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있으므로 식물성 기름을 섭취 하도록 한다.5. 공복감을 해소하기 위하여 천천히 잘 씹어서 먹

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.10.25 | 수정일 2021.01.12

다운로드 장바구니
[식품가공학및실험2](A+평가)예비 양갱의 제조

, 보통 겔이라 하면 젤리를 가리키는데 젤리는 분산매를 함유한 채로 고체화된 탄력 덩어리이다. 식품에는 한천젤리 젤라틴젤리 펙틴젤리 등이 있으며 단백질도 소금을 가하거나 가열을 하면 겔 ... 의약분야의 정밀분석 시약으로도 널리 사용되고 있다.(3) 젤라틴(Gelatin)동물의 뼈·가죽·힘줄·연골 등을 구성하는 천연 고분자 단백질인 콜라겐(교원질)을 가수분해하여 얻어지 ... 는 유도 단백질의 일종이다.젤라틴의 구성성분은 단백질(protein) : 84~90 %, 수분(water) : 8~12 % 및 무기염류(mineral salts) : 2~4%로 구성

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.07

다운로드 장바구니
생리학 레포트/ 네프론의 구조와 기능/ 핵심정리/ A+

(여과압)에 의해 혈장 단백질과 약간의 수분을 제외한 혈장을 보우만주머니(Bowman's capsule)로 보내게 된다. 토리여과는 순전히 물리적 여과압의 차이에 의한 현상으로서 선택 ... 재흡수량이 조절될 수 있는데 주로 먼쪽세관과 집합관에서 조절이 된다. 알도스테론의 영향으로 신체조직 내 나트륨 함량이 낮으면 알도스테론의 생산이 촉진되어 나트륨의 재흡수를 촉진

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.05.14

다운로드 장바구니
식품가공 및 저장학-유우가공

, 치즈, 버터는 어떻게 만들어지는지에 대해 알아보고 싶어 우유 가공의 주제를 선정하여 알아보기로 했다.조사 전 알고 있는 지식으로는 포유동물의 젖은 단백질, 지방질, 무기질 등이 많이 ... 의 서브 마이셀들의 결합형태로 이루어져 있다.그 결합의 주체는 바로 칼슘과 인이다. 즉, 우유 칼슘 중 약 88% 정도가 단백질 내에 존재하게 되는 것이다.이 칼슘의 이온화 정도 ... 면 연한 녹색의 액체로 보이게 되는데, 이것을 유청 (Whey)라 말한다.유청에는 수용성 비타민, 탄수화물, 유청단백질 등이 포함 된다. 이 중에서 유청단백질은 카제인에 비하여 분자

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.01

다운로드 장바구니
판매자 표지

아미노산의 특성,종류,분류 + 미생물과의 관계

에서 중요한 역할을 하며아미노산 강화제로 식품에 사용된다.-메티오닌: 필수아미노산. 단백질내 함량이 적다. 핵산의 구성물질이며 체내에서시스테인, 타우린, 콜린이 생성되려면 메티오닌이 필요 ... 이 peptide결합을 하면 단백질이 된다. 단백질은 매우 복잡한 구조를 가지고 있는데 아미노산의 하나하나의 특성이 결국을 단백질의 구조에 영향을 주며 그것이 생체 내에서 각기 다른 기능 ... , aliphatic R groups (비극성, 지방족 R기)이 여섯 개의 아미노산은 비극성(소수성)을 가진다. 따라서 Hydrophobic interaction을 해 단백질의 구조

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.03.18 | 수정일 2015.02.16

다운로드 장바구니
당뇨병 식이

식사로 구분하여 단위수를 조정한 후 식품교환표를 이용해 실제 식품으로 바꾸어 식단을 짠다.식품 교환표는 탄수화물, 단백질, 지방 섭취에 일관성을 유지해야할 때 식단에서 유연 ... 은 탄수화물, 단백질, 지방의 열량 구성이 유사하다.영양소 구성은 음식마다 다른데 식품군으로 분류한 것을 적절하게 교환해 사용하면 각 식품군의 1교환은 같은 열량을 갖고 있다. 탄수화물 ... 은 양만 취해야 한다. 식품 구성탑은 음식에 탄수화물, 단백질, 지방이 얼마나 포함되어 있는지 강조하여 음식을 조절할 수 있게 해준다. 식단을 짤때는 복합 탄수화물(전분)을 포함

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.05.18

다운로드 장바구니
보건영양학 과제

? 아사이베리-식품의 영양성분: 풍부한 항산화제와 필수 영양분이 많이 포함되어 있다. 즉 폴리페놀, 안토시아닌, 파이토스테롤, 알파토코페롤, 미량무기질, 섬유질, 단백질 ... , 필수지방산은 젊고 건강한 피부를 만들어주고, 피부가 노화되는 것을 상당히 늦춰준다. 또한 아사이베리는 피부 건강과 단백질 수치를 높여주는 오메가-3 지방산이 함유되어 있 ... 으면서 시력에도 좋다는 사실을 접하고 굉장히 관심이 많이 생기게 되었습니다.? 아몬드-식품의 영양성분: 니아신, 나트륨, 단백질, 당질, 레티놀, 베타카로틴, 비타민 A, 비타민 B1

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.05.02

다운로드 장바구니
4일 다이어트 방법

유발등의 현상이 일어날 수 있다 --단점5. 고단백질 식사는 포화지방이나 콜레스테롤 함량이 많아 심혈관질환 위험도 높아진다.6. 식품 비용이 높은 편이고 쉽게 실증이나서 일정기간 ... REPORT제 목 : 4 일 다이어트4일 다이어트 (4 day diet)달걀, 닭가슴살 등 고단백질.저탄수화물 식단으로 구성되어있다. 반드시 식단을 준수해야 효과가 나타난다고 ... 강해진다.1. 다이어트를 실시 함에 있어 가장 건강한 식단1). 고 탄수화물 저 단백질 식단 이다.(호주시드니 대학교 찰스 페킨스센터 연구진 : 실험용쥐 900마리 대상 실험

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.01 | 수정일 2019.04.16

다운로드 장바구니
계면중합에 의한 Nylon 6,10의 합성 실험보고서

분자에는 단백질, 핵산, 섬유소 (다당 류)와 고무 등이 있다.대부분의 합성 고분자는 유기화합물이다. 잘 알려진 예로서, 나일론, 다크론, 루사이트 혹은 플렉시글라스가 있다. 수천 ... 수지에 흡수된 수분 은 가소제 역할을 하며 인장강도 및 탄성율. 치수안정성 을 감소시키는 등, 나일론 의 물성을 저하시키므로 용융공정 전에 나일론 수지의 수분함량을 0.3%의 이하

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.02

다운로드 장바구니
invertase 분리 정제 및 면역반응 발표자료

백질을 제거하는 것은 성공했으나 Invertase의 순도를 높이는 작업에 있어서는 실패라고 생각된다.Yeast 속 단백질에 Invertase의 함량이 극히 미미해서 일 가능성이 있 ... = 현탁액초음파처리(Ultrasonication)로 yeast 파쇄온도에 의한 단백질 변성 방지를 위해 얼음 사용정제 된 invertase로 면역주사액을 만들기 위해 충분한 양을 만들 ... 것..PAGE:6③ Invertase 정제(Ethanol 침전)단백질을 불용성이 되게 하기 위해 최저유효농도이상의 extract에 침전시약을 첨가침전시약이 첨가된 혼합물을 상온

리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.10.19

다운로드 장바구니
조단백 분석법

)식품 및 사료의 일반분석에서 전체 질소를 측정하고, 이것에 6.25(단백질의 평균적 질소함량의 역수, 1/0.16)를 곱하여 구하는 단백질이다. 또한 식품의 경우는 6.25 이외 ... 를 질소계수라고 한다. 이 계수는 단백질 중의 질소함량에 의해서 정해지는 것이며 단백질 중의 질소 함량은 단백질의 종류에 따라 다르다. 전 단백질에 있어서 6.25를 질소계수 ... 원리 -식품의 조단백질을 정량하는 법을 알고, 각 식품의 질소를 정량하여 이것을 단백질량으로 계산하여 식품의 단백질량을 비교한다.목적 -o. 조단백질 (crude protein

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.07.17

다운로드 장바구니

이전10개 259 260 261 262 263264265 266 267 268 다음10개

파워링크

신청하기