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방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료

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"조리과학" 검색결과 501-520 / 11,131건

[생활과학과] 2021년 2학기 식생활과문화 출석수업대체시험 핵심체크

을 선호하기도 하고, 음식을 완성하는 전 과정에서 자기만족을 느끼기도 함- 조리 과학을 탐구하면서 식재료 형태의 고정성과 전통조리법을 탈피하는 분자요리가 등장 - 중략 - ... 와 사회적 욕구를 모두 충족시키는 활동② 조리: 조리는 재료, 조리기술, 조리도구 등이 살고 있는 지역의 환경에 적합하도록 진화해옴③ 시대에 따른 조리 - 농경사회: 음식에 필요 ... 한 재료 확보, 전처리, 가열조리에 많은 시간 소요- 19세기 초: 통조림 등장- 20세기 초: 가정용 냉장고 등장으로 음식 저장 가능. 냉장기술, 유통기술 발달- 오늘날: 전 처리

방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.11.08

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경상대학교 사회복지학 대학원 기출문제유형분석 연구계획서 자소서작성성공패턴 면접문제 필기시험 논술주제 지원동기작성요령

9) 사회복지학과 행정학과의 관계는 어떠한가요?• 행정학은 정부를 포함하여 조직의 운영과 관리를 연구하는 사회과학의 한 분야이다. • 행정학은 사회복지행정에 있어서 조직관리 ... 보다는 베푸는 자의 심적태도나 종교적 의식에 더 강조 를 두어 왔다. 즉, 사회적 약자가 될 수밖에 없는 이유나 환경의 부조리에 관 심을 두기보다는 자선행위를 통해 구원 혹은 속죄를 받

자기소개서 | 331페이지 | 9,900원 | 등록일 2023.04.01

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태음인(사상체질), 효과적 식자재, 추천 음식, 조리방법

하다. 조리 시간은 약 25분이 소요되며, 1인당 444kcal의 열량을 얻을 수 있다. 요리과정으로 첫째, 두부를 2cm 정도의 크기로 깍둑썰기 하여 소금을 약간만 뿌리고 물기를 닦

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.03.02

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목포가톨릭대 사회복지학 대학원 기출문제유형분석 연구계획서 자소서작성성공패턴 면접문제 필기시험 논술주제 지원동기작성요령-

9) 사회복지학과 행정학과의 관계는 어떠한가요?• 행정학은 정부를 포함하여 조직의 운영과 관리를 연구하는 사회과학의 한 분야이다. • 행정학은 사회복지행정에 있어서 조직관리 ... 보다는 베푸는 자의 심적태도나 종교적 의식에 더 강조 를 두어 왔다. 즉, 사회적 약자가 될 수밖에 없는 이유나 환경의 부조리에 관 심을 두기보다는 자선행위를 통해 구원 혹은 속죄를 받

자기소개서 | 317페이지 | 9,900원 | 등록일 2023.03.26

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계명대 사회복지학 대학원 기출문제유형분석 연구계획서 자소서작성성공패턴 면접문제 필기시험 논술주제 지원동기작성요령

9) 사회복지학과 행정학과의 관계는 어떠한가요?• 행정학은 정부를 포함하여 조직의 운영과 관리를 연구하는 사회과학의 한 분야이다. • 행정학은 사회복지행정에 있어서 조직관리 ... 보다는 베푸는 자의 심적태도나 종교적 의식에 더 강조 를 두어 왔다. 즉, 사회적 약자가 될 수밖에 없는 이유나 환경의 부조리에 관 심을 두기보다는 자선행위를 통해 구원 혹은 속죄를 받

자기소개서 | 326페이지 | 9,900원 | 등록일 2023.03.26

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법학개론

, 신법 ) 법학의 영역은 변화 중 인간 생활의 변화와 함께 법학의 영역도 변화함 법이란 인간 정신의 형성물 법학은 문화과학 , 정신과학 , 규범과학 , 사회과학 , 실천과학 , 사회 ... 면서 반격 학문은 개념 , 대상을 파악하는 독자적 세계 대상의 가변성과 대상의 변화가 학문의 무가치성과 연결되지 않으며 , 모든 학문 대상의 공통점 법학은 자연과학처럼 항존적 불변 ... , 사법 , 사회법 “ 법률에 의한 재판＂에서 “ 법률 ” 의 의미6. 법원의 의미 법원의 의미는 ? 법원의 의미에 대한 오해에 대하여 조리의 법원성 인정설의 근거는 ? 조리의 법원

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.14

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[생활과학과] 2023년 2학기 급식경영학 중간시험과제물 공통(경영이론, ESG 경영)

, 조직화, 지휘, 조정, 통제)하는 순환과정이다. 경영이론은 생산성 향상을 목표로 했던 19세기의 고전적 경영이론에서 인간 자체에 관심을 둔 행위과학적 관점 및 정량적 접근 방법 ... 다. 다양한 종류의 식단을 운영하게 되면 사용되는 식자재의 종류도 다양해지고, 메뉴가 다양해지려면 적은 품목의 음식을 대량생산 하던 조리 방식에서 많은 품목의 음식을 소량생산 하 ... 는 조리 형태로 운영 방식이 달라질 수 있다. 이 레포트는 경영이론에 대해 설명하고, ESG 경영을 도입실천하는 급식 기업을 선택하여 ESG 경영 사례와 급식 경영적 시사점을 서술

방송통신대 | 9페이지 | 18,000원 | 등록일 2023.09.20

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[지역사회복지론] 지역사회복지실천에 갈등이론을 적용함에 있어서 장단점을 논하시오

을 적용함에 있어서 장단점을 논해 보겠다.Ⅱ. 본론1. 지역사회복지와 갈등이론갈등이론은 사회 내의 불평등과 부조리를 강조하다. 이 이론은 사회가 다양한 집단 간의 갈등과 대립 ... 지역사회복지에서 갈등이론이란 사회 내의 불평등과 부조리를 강조하고, 불평등한 권력 관계를 지적하며, 사회 변화를 지향하고, 소외된 계층의 목소리를 대변하며, 비판적 사고를 촉진 ... 하는 등의 특성을 가진 이론이다.2. 지역사회복지실천에 갈등이론을 적용함에 있어서 장단점1) 장점사회적 불평등과 부조리를 강조하다. 갈등이론은 사회 내의 불평등과 부조리를 강조하며, 이

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.10

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대전지방교정청 식품위생주사보 자기소개서, 직무수행계획서

을 지키는 자세와 성실한 태도를 갖추게 해주었습니다. 학창 시절, 저는 과학과 생물학에 관심이 많아 실험 활동에 적극적으로 참여하였고, 특히 식품과 위생 관련 연구에 흥미를 느꼈 ... 의 직무는 교정시설 내 급식과 식자재의 위생을 철저히 관리하여 수용자의 건강을 보호하는 역할을 합니다. 주요 업무로는 식자재 검수 및 보관 관리 식품 조리 과정의 위생 점검 식중독 ... 예방 및 미생물 검사 조리 종사자의 위생 교육 급식 관련 법령 및 위생 규정 준수 여부 점검 등이 포함됩니다. 교정시설의 특성상 단체 급식이 이루어지므로 철저한 위생 관리가 필수

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.02.25

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식품위생학 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오.

의 발생이 증가를 하였으며, 생활수준 향상과 과학기술의 발달에 힘입어 식품소비에 있어서도 질적과 양적 변화를 가져오게 되었다. 옛날에 대가족에서 핵가족화 되며, 맞벌이 가정이 증가 ... 또한 있고, 감염되어진 음식물을 취급을 하는 사람들이 화장실을 쓰며 손을 제대로 씻지 않은 경우에 전파가 될 수가 있다. 살모넬라균은 중심온도 75℃, 1분 이상을 충분히 가열 조리 ... 를 하면 사멸되기 때문에 감염경로는 일반적이게 살모넬라에 오염되어진 식재료를 완전히 가열하지 않거나, 오염되어진 식재료를 취급 후에 세정제로 손을 씻지 않고 다른 식재료 혹은 조리

리포트 | 3페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.02.07

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강의시간에 학습한 주제(차시별 주제나 혹은 학습자가 임으로 주제를 선정) 바탕으로 선정한 단체급식소(집단급식소) 분석하고 개선방안을 제시한다.

에 따라 음식 관련 산업도 그 영역을 확대하고 있다(양일선, 1995). 현대사회가 점차 산업화, 과학화 되어 감에 따라 집단으로 생활하는 사람들에게 계속적으로 식사를 공급하는 단체급식 ... 기를 고집하고 음식의 조리 측면에서는 조리가 간편한 인스턴트 음식을 선호한다(여운승, 2004).하지만 이러한 사회적 흐름을 그대로 반영하지 못하는 것이 현재의 ‘군대급식’이 ... 으로 인지하기 힘들었고 오히려 비위생적이라는 선입견을 가지는 경우가 많았다. 그러므로 급식관계자들은 과학적인 경영관리를 통하여 만족스런 급식이 되어야 하며 국민의 건강과 행복

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.13

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만 6세 1학기 발달평가

하며 적절한 어휘를 사용하여 의사소통 가능 간단한 글을 읽고 내용을 이해하며 줄거리를 요약할 수 있음 상상력을 활용하여 이야기를 만들고 이를 조리 있게 표현 가능 5. 사회관계 발달 친구 ... 가능 7. 자연탐구 발달 간단한 과학적 실험을 통해 결과를 예측하고 논리적으로 설명 가능 주변 환경과 계절 변화에 대한 인식이 깊어지며 자연 현상을 탐구하는 태도 증가 물체 ... 과 표현 능력을 향상하기 위해 독서 및 토론 활동 확대 창의적 표현 능력을 촉진하기 위한 예술 활동 강화 자연 탐구를 장려하여 과학적 사고력을 함양하는 활동 제공 본 발달평가는 아동

리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.02.17

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'김상욱의 과학공부' 독후감

와 의무를 저버린 것이라고 말한다.시작부터 우리에게 왜 과학을 공부해야 하는지 말하던 저자는 책의 중간 부분에 평소 자신이 느꼈던 사회의 부조리함을 털어놓고 담담하게 비판 ... ‘김상욱의 과학공부’ 독후감‘김상욱의 과학공부’를 읽게 된 계기는 명백했다. 평소 심각하다고 느낄 정도로 기초 과학 지식이 없다고 생각했기에 과학을 공부하고 싶었다. 물론 시험 ... 을 치르거나 과학을 전공할 생각은 아니었기에 가볍게 읽을 교양서적을 찾았고, 과학에 대한 상식이 부족하다는 걸 생각하면 처음부터 너무 어려운 책을 읽는 건 애당초 불가능했다. 김상욱

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.19

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<칼의 노래> 독후감

)^7..FILE:Contents/section0.xml김훈 장편 소설 (정석 백선 중 인문과학)‘버려진 섬들마다 꽃이 피었다’ 소설 의 첫 구절이다. 어쩌면 이 소설을 관통하는 첫 ... 적으로는 일본군의 잔인한 만행, 조정의 부조리한 정치 세력, 백성들의 자멸까지 너무나도 안 좋은 상황 속에서 오직 ‘승리’만을 구상하는 그의 ‘지략가’스러운 면모도 돋보였다. 심지어 내 ... 는 이 소설을 임진왜란을 다룬 한국 문학의 대표라고 꼽고 싶다...FILE:Preview/PrvText.txt김훈 장편 소설 (정석 백선 중 인문과학)‘버려진 섬들마다 꽃이 피

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.12.24

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고입 자기개발계획서 작성 예시입니다. 유용하게 사용하시길 바랍니다.

향상에 힘쓰겠습니다. 중학교 때부터 해 온 영어와 수학을 집중적으로 공부하고 다소 부진했던 과학과 다른 과목들은 학교 교육과정과 교육 방송 강의를 충실히 따라 실력을 쌓겠습니다.졸업 ... 이 되어 사회의 부조리를 바로잡고 바른 세상을 만드는 데 힘을 보태고 싶습니다.○ 본인이 읽은 책 중 중요하게 생각하는 두 권을 선정하여 배우고 느낀 점을 기술하십시오.[독서 경험 ... 는지, 법에 대해서도 알기 쉽게 설명되어있어 저의 꿈을 구체적으로 설계하게 해주었고 자신감을 준 책입니다. 또 다른 책은 ‘교과서를 만든 과학자들’이라는 책은 중?고등학교 교과서

자기소개서 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.06.06

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우리나라 외식산업의 발전 과정 정리

1. 우리나라 외식산업의 발전과정1) 정의* 내식 - 가정에서 함께 모여 음식을 먹는, 가정 내의 식사- 내식적 내식 - 전통적 의미의 가정내 식사- 외식적 내식 - 완전 조리 ... 식품 등을 가정 내에서 제한적으로 일부과정을 조리하여 식사를 준비하는 것- 가정 내에서 식사를 하지만 가정 밖에서 조리된 음식을 먹는 것 (주문 도시락, 배달음식)* 외식 - 가정 ... (음식점, 레스토랑 등)에서먹는 것* 넓은 의미의 외식은 내식적 외식과 외식적 외식은 물론 외식적 내식까지도 포함* 외식산업 - 가정 외에서 음식을 조리, 가공하여 상품화하여 이

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.11

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1인가구 소비자가 미치는 조리산업에 대한 영향과 전망, 조리산업 과제

1인 가구의 소비자가 미치는 조리산업에 대한 영향과 전망(학과 이름)Ⅰ. 서론우리가 살아가면서 필요한 세 가지 기본 요소 중 가장 중요한 ‘식(食)’은 과거나 지금이나 매우 중요 ... 가 새로운 식(食)문화를 만들고 있다. 1인 소비자의 문화가 조리 산업에서 어떻게 반응하는지 살펴보고 이와 관련된 전망을 예상하고 개인적 소견을 서술하고자 한다.Ⅱ. 본론1. 조리산업 ... 의 특징먼저 ’조리(調理)‘란 조리도구를 이용해 재료를 먹기 쉽고 맛이 있도록 물리적, 화학적으로 가공하는 과정을 말하며 ’요리(料理)’는 식품 재료를 섭취가 가능한 상태로 하

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.28 | 수정일 2020.10.30

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부엌의 화학자를 읽고

, 요리를 통해 화학도 배울 수 있다고 알려준다. 책은 물리 화학자와 분자요리 전문가가 만나 부엌을 과학 실험실로, 조리도구를 실험 도구로 바꾸며 음식 재료와 음식물이 어떤 물리학 법칙 ... 자는 요리를 통해 화학을 배우고, 화학을 통해 최고의 요리 레시피를 만날 수 있는 책이다. 화학자가 실험실이 아닌 부엌으로 들어가듯, 요리사가 부엌에서 과학 지식을 활용하듯 자유 ... 롭게 분야를 넘나들며 새로운 가치를 일깨운다. 물리화학자만이 할 수 있는 과학 연구·실험에 연구 파트너인 티에리 막스의 최고급 레시피와 요리 실력이 더해져 시너지를 빚어낸 것. 맛

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.05

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[시감상문] 폭포-김수영

Report레포트의 제목을 입력하세요학교 로고과 목지도교수교수님학 과학 번이 름홍 길 동제 출 일２０００. ００. ００【 목 차 】학교로고1. 시감상문12. 작가소개2３. 작품 ... 을 드러내고 있는 작품２）시를 읽으며 느꼈던 점： 이 작품을 읽고 나서 느꼈던 점은 사회 현실의 부조리와 불의에 순간적인 분노만을 느끼며 쉽게 잊어서는 안 되며 이 상황을 어떻게 ... 의미를 드러내고 있다．?시어의 반복을 통해 운율을 형성하고 있다．４）이 시에서 말하는 폭포의 상징성：?사회 현실의 부조리와 불의에 대해 항상 깨어 있는 지성인으로 일신상의 안일

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.27

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코스맥스펫(괴산) 연구개발 자기소개서와 면접자료

처리 조건에 따라 소화율이 달라지는 결과를 보며, 단순한 조리 과정 하나가 영양적 가치에 큰 영향을 미친다는 점을 배웠습니다. 반려동물 식품에서도 원료의 열 안정성, 가공 중 단백질 ... 프로젝트를 수행했습니다. 저희 팀은 천연 항산화소재를 이용해 산화 스트레스를 줄이는 간식 형태의 제품을 설계했습니다. 실험 과정에서 가장 중점을 둔 부분은 기능성의 과학적 근거 ... 하는 기업이 아니라, 반려동물의 건강과 행복을 연구하는 ‘라이프케어 기업’이라는 점에 큰 매력을 느꼈습니다. 특히 괴산 연구소는 원료 분석과 기능성 검증을 통합적으로 수행하며, 과학적

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.09.27

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