"조리과학"의 검색결과 입니다.

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방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료

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"조리과학" 검색결과 561-580 / 11,131건

환경보건학개론 ) 국내 직업병 사례 한 가지를 선정하여, 1) 사건의 경과(사진 포함), 2) 원인 환경오염 물질 및 피

%사진 포함)급식실에서 일하던 조리원 A씨가 2018년 폐암으로 사망한 사건이 2021년 2월 근로복지공단 직업환경연구원의 업무상질병심의위원회에서 산업재해로 인정받았다. 급식실 ... 에서 조리실무원으로 근무한 근로자가 직업성 암으로 산재를 인정받은 국내 첫 사례이다. 조리원 A씨는 2005년부터 2017년 2월까지 경기도 수원의 한 중학교에서 조리실무원으로 근무 ... 했는데, 같은해 4월 폐암 3기 판정을 받았고 1년 동안의 투병생활 끝에 숨졌다. 업무상질병심의위원회는 “12년간 조리실무원으로 근무하면서 폐암의 위험도를 증가시킬 수 있는 고온

방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 (20%↓) 2400원 | 등록일 2023.09.19

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조너선 스위프트 걸리버 여행기 풍자 속 진실의 거울

하게 여기는 제도와 가치가 얼마나 기괴하고 부조리할 수 있는지를 역설적으로 보여준다.릴리펏에서 걸리버는 거대한 존재로서 군림하지만, 소인들은 작은 몸집에도 불구하고 끝없는 권력 ... 해결되지 않은 채 남아 있다는 점이다.라퓨타는 지식과 학문을 풍자하는 무대다. 하늘에 떠 있는 섬에서 과학자들은 쓸모없는 연구에 몰두하며 현실의 문제에는 무관심하다. 이는 당시 ... 과학과 합리성을 강조하던 계몽주의 시대의 한계를 드러낸다. 지식이 실질적 삶과 연결되지 못하면, 오히려 인간을 소외시키고 사회를 붕괴시킬 수 있다는 경고다. 고등학생으로서 공부

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.09.25

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외식산업의이해 ) 자신의 인생 경험에서 가장 옛날 기억 속에 했던 외식과 가장 최근의 외식 활동은 어떤 것이 있는지 각각 하나씩 설명하고, 예전과 지금의 외식 활동에 가장 큰 차이점은 어떤 것들인지 서술하시오.

과의 원만한 관계를 형성하기 위한 하나의 수단으로 활용될 수 있을 만큼 그 역할이 크게 작용한다고 할 수 있다.이러한 식생활과 관련한 개념 중 외식에 대한 정의는 사회과학 분야 ... 화되는 것이 외식에 대한 정의 및 개념에 대한 범위 설정의 필요성을 불러일으켰다. 소비자의 외식활동에 대해 사회과학적 측면에서 정의의 요구가 있으며, 외식산업 관리 측면에서도 요구 ... 에 대한 정의를 위해서는 식사장소와 조리내용이 고려될 수밖에 없는 것이다.서양의 경우는 내식과 외식이 물리적 공간의 관점보다 상업적 관점에서 구분하는 경우가 많은데 크게 영리

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 (20%↓) 2400원 | 등록일 2022.01.21

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과학 교양 과목 세부능력 및 특기 사항 기재 예문입니다. 과학 교양 세특 작성은 매우 어렵습니다. 따라서 본 예시를 통해 개성적이고 창의적인 세특을 작성하시길 바랍니다.

할 것이라는 자기 생각을 조리 있게 주장함.기재 예시 10‘과학영상물 청취’ -‘4차 산업혁명의 메이커 시대가 온다’라는 주제의 강연을 통하여 ‘메이커’라는 직업의 이해와 차세대 ... 에서 제공되어야 한다는 생각을 조리 있게 발표함.기재 예시 11‘과학영상물 청취’ -‘4차 산업혁명의 메이커 시대가 온다’라는 주제의 강연을 통하여 상상만 하던 내용을 배경지식 ... 과학 교양 세부능력 및 특기사항기재 예시 1‘과학영상물 청취’ -‘4차 산업혁명의 메이커 시대가 온다.’라는 영상물의 청취를 통하여 상상 이상으로 메이커들의 발명품의 발전 속도

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.05.16

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[예시문][자동봉진] 자율활동 특기 사항 작성법 예시문입니다. 풍부한 예문을 제시했기 때문에 작성에 많은 참고가 될 것입니다.

자율활동 특기 사항 작성 예시예문 1과학의 날 행사에서 플라스틱으로 인한 환경오염의 심각성을 주제로 과학 탐구토론 활동에 참여함. 그 과정에서 환경 전문 기수, 해양 정보시스템부 ... 감자의 이눌린의 혈당조절 효과에 관심을 두고 돼지감자를 이용한 식품 제조 프로젝트를 진행함. 돼지감자와 한방재료를 이용한 장아찌 조리법 조리, 관능검사, 가스 크로마토그래피 영양소 ... 함. 형광단백질 표식이 된 형질전환 대장균을 활용하여 시간에 따라 변화하는 미술작품을 제작하는 활동을 통해, 사람들이 과학을 친숙하게 받아들이기를 바란다는 자신의 바람을 드러냄. 생명현상

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.05.30

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공중보건학/식중독, 보건과 영양에 대하여 정리하시오.

이 섭취하는 많은 식품에는 세균, 자연유독물, 유해화학물질 등이 존재하는데 대부분은 조리과정에서 제거되고, 섭취하더라도 위에서 위산으로 인하여 사멸되고 또한 다른 장기에서 제거 ... , 아플라톡신, 루브라톡신4) 화학물질 식중독화학물질 식중독은 식품의 제조, 가공, 조리, 보존등의 과정에서 오용 또는 고의로 사용하여 혼입 된 화학 물질에 의한 식중독이다. 식기 ... 는 에너지를 공급하게 되는 것이다. 영양과 함께 보건은 건강을 유지하는 것을 말한다. 학문적으로는 보건학을 건강과학 이라고도 부르는데, 인간이 살아감에 있어 영양과 보건은 건강하게 행복

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.27

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(푸드마케팅) 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품

어서 단체급식시장이 확대되고 대형마트에서 조리용 상품이 출시되면서 산업규모가 커졌다. 신선편이농산물은 농산물의 본래의 식품특성을 유지하고 있다. 위생적으로 포장이 되어 있기 때문 ... 에 소비자들은 편리하게 농산물을 유지할 수 있다. 가공되지 않은 식품이기 때문에 구매한 직후에는 조리 및 가공을 한 후 섭취해야 한다.2)신선편의식품1인 가구와 맞벌이 가구가 늘어나 ... 이나 금속박 등으로 접착되어 있다. 냉동식품은 조리한 식품을 장기보존하기 위해서 냉동처리 및 냉동보관을 하는 것으로 용기나 포장에 넣어서 판매한다. 별도의 가열과정 없이 섭취할 수 있

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.09

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내가 생각하는 올바른 독서 교육

가 독후감이 바로 책을 요약하는 것이라고 오인하기 때문에 자주 벌어지는 일이다. 자신의 생각을 조리 있게 글로 말로 표현할 수 있도록 책을 읽고 나서 자신의 바뀐 생각, 기존 생각 ... 실력이 갖추어진 학생들을 대상으로 기본적으로 책의 분류 예를 들어서 역사, 철학, 과학 분야 등에서 자주 쓰이는 필수적으로 알아야 하는 어휘 등을 한자 풀이와 곁들여서 외우게 하

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.01.13

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(동서양고전의이해) 교재(2021)를 중심으로 아래 세 문제에 대한 답안을 모두 작성하시오

의 풍자소설들은 지금 읽어도 현 시대의 사회 부조리를 꼬집는 시대를 뛰어넘는 보편성이 있다는 점에서 흥미롭다.2. 제11 장 쇼펜하우어 『의지와 표상으로서의 세계』를 감명 깊게 읽 ... 다. 쇼펜하우어는 부유한 가정 환경 덕분에 유럽 전역을 돌아다니며 견문을 쌓았는데, 그가 본 세상은 너무나 비참하고 부조리한 것이었다. 인간이 합리적이과 이성적인 존재라면 이런 세상일 리 ... 학자로 칸트가 있을 것이다), 다른 한편에서 이제 막 발전하기 시작했던 자연과학을 철학에 접목하려고 했다는 점에서 흥미롭다. 쇼펜하우어가 중요하게 생각한 개념인 ‘의지’는 심리

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.14

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영양과건강 과제

방지를 위한 사전 예방적 식품안전관리체계를 말한다.해썹 제도는 식품을 만드는 과정에서 생물학적, 화학적, 물리적 위해요인들이 발생할 수 있는 상황을 과학적으로 분석하고 사전에 위해 ... 요인의 발생여건들을 차단하여 소비자에게 안전하고 깨끗한 제품을 공급하기 위한 시스템적인 규정을 말한다.해썹이란 식품의 원재료부터 제조, 가공, 보존, 유통, 조리단계를 거쳐 최종소비 ... 성을 확보하기 위한 과학적인 위생관리체계라고 할 수 있다. 해썹은 전 세계적으로 가장 효과적이고 효율적인 식품 안전 관리 체계로 인정받고 있으며, 미국, 일본, 유럽연합, 국제기구

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.08.24

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충북대학교 사회복지학대학원 기출문제유형분석 연구계획서 자소서작성성공패턴 면접문제 필기시험 논술주제 지원동기작성요령

9) 사회복지학과 행정학과의 관계는 어떠한가요?• 행정학은 정부를 포함하여 조직의 운영과 관리를 연구하는 사회과학의 한 분야이다. • 행정학은 사회복지행정에 있어서 조직관리 ... 보다는 베푸는 자의 심적태도나 종교적 의식에 더 강조 를 두어 왔다. 즉, 사회적 약자가 될 수밖에 없는 이유나 환경의 부조리에 관 심을 두기보다는 자선행위를 통해 구원 혹은 속죄를 받

리포트 | 346페이지 | 9,900원 | 등록일 2023.04.23

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독성 미네랄에 의한 탈모증 예방법을 기재하시오. 서론

모발과학독성 미네랄에 의한 탈모증 예방법을 기재하시오.서론탈모 현상은 다양한 원인에 의해 발생할 수 있으며, 그 중 하나로 독성 미네랄에 의한 영향을 들 수 있다. 이러한 독성 ... 되는 원소 중 하나로, 우리의 생활 곳곳에서 사용되는 물질에 포함되어 있다. 이러한 알루미늄은 조리도구, 알루미늄 호일, 탈취제, 베이킹 파우더, 식탁용 소금 및 일부 제산제 등 ... 철이나 스테인리스 스틸 같은 비독성 물질로 만든 조리 도구를 사용하면서 알루미늄 섭취를 줄이는 것이 중요하다.비소에 의한 탈모증비소는 살충제, 살균제, 일부 의약품에 사용

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.09

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[세특][생기부][수시] 포항공과대학교 지원용 생활기록부 기재법 예시입니다. 관련 학과로 진학하실 분들은 필독바랍니다.

사항 기재 예시 45. 자율활동 특기사항 기재 예시 51. 동아리 활동 특기사항 기재 예시진로활동 특기사항 기재 예시 1장래 희망 진로를 의예과, 수의예과로 정함. 교내 과학 캠프 ... 하는 모습에서 교과 융합적 역량과 도전정신이 드러남.자율활동 특기사항 기재 예시 1과학의 날 행사에서 ‘플라스틱으로 인한 환경오염의 심각성’을 주제로 과학 탐구 토론 활동에 참여함. 그 ... 를 진행함. 돼지감자와 한방재료를 이용한 장아찌 조리법 조리, 관능검사, 가스 크로마토그래피 영양소 검출 과정을 거쳐 맛과 중금속 함유 여부를 평가에 보고서로 작성해 발표함. 이후

리포트 | 7페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.06.01

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시시포스 신화 독후감

작품명 : 시시포스 신화-부조리에 관한 시론작가명 : 알베르 카뮈출판사 : 2014. 1. 25.발매일 : 연암서가카뮈는 이 책의 시작에서 삶이 고생해 살아볼 만한 가치가 있 ... 투쟁해야 하는 삶이 나에게는 참 버거웠다.이상하게 들릴지 모르지만 에서 ‘부조리와 자살’ 챕터를 읽는 것이 나에게는 퍽 신나는 일이었다. 자살 고위험군인 중등도 우울에피소드를 진단 ... 도 결국 완치되지 못했군. 나도 그러겠네. 앞으로 쭉 이렇게 살아야 할지도 모르겠네. 현실을 받아들이기까지도 몇 년의 시간이 필요했다.그럼에도 나는 또 ‘부조리와 자살’이라는 챕터 제목

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.10.13

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교육의 중요성에 대하여

을 받지 못했을 때 한 개인이 겪게 되는 무지와 당혹감, 사회에서의 부조리가 너무나도 심하기 때문에 어떤 형태로든 자신이 원하는 기본적인 의무교육 이상의 교육을 받는 것이 좋 ... , 교육을 받는 것도 중요한 이유는 오랫동안 법률로서 반드시 기본적인 교육을 받게 만든만큼 나이가 들어서도 필요한 사회의 상식과 기본적인 사회적, 과학적 지식을 얻을 수 있기 때문일

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.03.26

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(푸드마케팅 3학년) 1. 건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품을 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 설명하시오(10점).

다. 건강기능식품의 기준 및 규격은 식품의약품안전청장이고시하게 되어 있으며 고시되지 않은 품목 및 원료는 영업자가 과학적 평가 방법에 의해 검사한 자료를 제출한 후 식품의약품안전청장이 ... 적으로 표시할 수 있도록 하고 있다. 건강기능식품의 특징은 의약품으로만 사용된 식품이 아닌 것, 영양성분을 함유하는 식품, 과거부터 식품으로 사용되어온 것, 과학적으로 생리활성이 있 ... 여있도록 제조자가 과학적 입증자료를 토대로 제조, 가공되어 음식 또는 물이나 음식과 혼합하여 유동식으로 섭취할 수 있는 분말 형태의 것으로 정의된다.(3) 식단형 식사관리식품식단

방송통신대 | 13페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.04.01

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각 나라별 식사지침

하는 식사 횟수를 늘린다.2. 미국미국 정부는 과학적인 연구를 바탕으로 국민들의 건강한 식사를 위해 1980년부터 5년마다 새로운 지침을 발표하고 있다. 이번 지침에는 음식물 ... 를 즐긴다.- 다른 사람들과 함께 식사한다.4. 일본일본에서 식생활지침은 국민 건강의 증진 및 삶의 질 향상과 식품의 안정적인 공급을 목표로 한다. 2000년부터는 문부과학 ... 섭취하며, 여러가지 조리방법을 활용한다.- 곡류를 다양히 섭취한다.- 음주와 과식은 절제한다.- 채소, 과일, 유제품, 콩, 생선 등을 골고루 먹는다.- 나트륨과 지방은 적게 섭취

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.29 | 수정일 2021.06.02

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성인을 교육하기 위한 방법과 아동을 교육하기 위한 방법이 달라야 한다면, 성인은 어떻게 교육을 해야 하고, 아동은 어떻게 교육

교육원에서의 바리스타, 한식 조리사 자격증 등의 수업이 대표적이다.2) 기법성인교육의 기법으로는 문해 교육의 경우, 교과서에 수록된 글들이 큰 글씨로 적혀 있어 학습의 효과를 높이 ... 교육의 경우, 바리스타, 한식 조리사 자격증을 취득하려고 할 때, 실제로 모여서 실습도 해 보며 실전에 대비해서 미래의 꿈을 향해 한 발자국씩 내딛게 하므로 이는 효과적이다.3 ... 고, 한식 조리사 자격증 강좌를 신청하면 일정 금액을 내고 음식을 만들어 봐서 일정 요리 만들기에 능숙해지면 테스트를 거쳐 자격증을 따게 되기도 한다.4) 평가방법한편, 이런 성인

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.21

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(급식경영학) 1. ① 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를

)AI로봇 활용 2)삼성웰스토리 (1)해외 지원 솔루션 강화 (2)조리 공수 절반 줄인 레시피 3)풀무원푸드앤컬처 (1)무인 즉석조리 플랫폼 개발 (2)무인 푸드코트 오픈 2.급식경영 ... 에 따라 삼성웰스토리에서는 급식 고객들이 가장 선호하는 150여가지의 메뉴를 선정하고 메뉴 완성까지 필요한 조리 단계를 평균 50% 수준으로 줄이는 레시피 솔루션을 개발했다. 개발 ... 된 솔루션을 사용하게 되면 원물 식자재를 이용하는 것보다 공정을 절반 수준으로 줄일 수 있다. 삼성웰스토리는 조리 공정을 간소화하기 위해서 급식 1위 기업의 운영 노하우를 담은 간편

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.23

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[교육사회학] 교육의 사회적 기능에 대하여 살펴보고, 사회적 기능 중에서 가장 핵심이 된다고 생각하는 것을 사례를 들어 본인의 의견을 논리적으로 제시하시오.

습니다. 예를 들어, 빈곤한 가정 출신의 학생이 교육을 통해 높은 학력을 쌓고 성공적인 직업에 취업한다면, 이는 사회적인 지위 이동을 가능하게 하고 사회적인 부조리를 해소할 수 있 ... 는 데에 큰 도움이 됩니다. 따라서, 교육은 사회통합을 위한 가장 핵심적인 사회적 기능을 수행하고 있다고 결론지을 수 있습니다.참고문헌〮 "교육사회학" (저자: 김신일, 출판사: 교육과학사)〮 "교육의 이해" (저자: 강선보 외, 출판사: 박영사)

리포트 | 2페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.01.25

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