"쌀가공"의 검색결과 입니다.

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쌀의 2차 가공품 gm 작물 현황 음세문 교안 GMO 식용작물학 과제 쌀재배관리 러우전쟁 쌀 소비 쌀 발전 쌀 계획

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"쌀가공" 검색결과 501-520 / 8,160건

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식용작물학2 / 밀가루 품질의 중요성과 밀가루 종류별 이용 방법을 설명하시오.

함량에 따른 밀가루 이용방법Ⅲ.결론Ⅰ. 서론밀은 쌀이나 보리와 달리 주로 빻아서 가루로 이용된다. 타 곡류에 비해 분화화가 잘되고, 통곡 상태에서 분말화한 후 겉껍질인 밀기울 ... 과 배아의 분리가 용이해 배유 부분만을 별도로 추출이 가능하기 때문이다. 더욱이 가공성이 뛰어나 여러 가지 배합의 반죽 조제 후 빵, 국수, 과자, 케이크 등 다양한 식품 제조가 가능 ... 며 밀에 차지하고 있는 영양소에 대해 알아볼 것이다. 그리고 밀가루 품질은 어떻게 정해지는지 알고 밀가루로 가공하는 과정에 최종 제품의 생산성을 높이기에 어떤 인자들이 필요로 하

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.07.07

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(정부규제론) 행정규제의 사례 분석

탄소 농산물 인증제도는 축산업까지 확대하며 전통주 정의와 범위도 소비자 인식에 맞게 개선한다.이 외 △공익직불제 기본직접직불금 지급대상 요건 개선 △가공용 정부양곡 공급계획 조기 ... 농업인을 육성해야 한다. 우리나라는 주식이 쌀인 국가이다. 식생활의 서구화로 인해 쌀 소비량이 줄었다고 해도 여전히 쌀은 우리나라의 주식이며, 미래 식량이다. 현재는 국내에서 생산 ... 수 있다고 한다. 이때 우리나라가 쌀을 포함한 농축산물의 자급률은 낮고, 해외의존도가 높다면 식량난을 피할 수 없어진다. 지속가능한발전을 위해서라도 국내의 농·축산업은 국가가 나서

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.06 | 수정일 2023.09.22

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식품위생학 주관식 에상문제 및 답, 식품위생학 요약본(식중독, 감염병, 곰팡이독소, 탄단지 분해 및 부패과정, 복어독)

는 녹색, 수양성 설사인 경우가 많다. 달걀,식육 및 그 가공품이 주된 원인식품이다.2) 장염비브리오급성위장염이 주증상이다. 복통, 수양성설사, 구토가 나타난다. 어패류 및 그 ... 가공품이 주된 원인식품이다.3) 병원성 대장균식중독급성위장염이 주증상이다. 복통,설사가 나타난다. 가축,사람,자연환경에 광범위하게 분포하고 있어 환자의 배설물에 의한 감염과 동물 ... 기회가 많다. 설사형은 향신료를 사용한 식품으로 식육류, 구토형은 쌀밥볶음밥 등의 곡류가 원인식품이다.4) 클로스트리디움 퍼프린젠스 식중독A형은 복통과 설사, F군은 구역질,구토

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| 시험자료 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.09

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[방송통신대학교 2020학년도 2학기 중간과제물] 농업경영학(B형)

우리 세금이 낭비되고 있는 것이다. 쌀의 경우 과잉 생산되면 가격 안정을 위해 정부가 재정을 동원해 수매한다. “수매한 쌀의 관리비용 역시 재정으로 해결한다. 1만t의 쌀을 보관 ... 하는 데 연간 31억원의 관리비용이 들어간다. 4월 말 기준 정부 쌀 재고량 122만t 관리비에만 연간 3800억원 정도가 쓰인다.” 이렇듯 매년 과잉 생산 농산물의 관리 비용 ... 한 것이다. 또한 대만과 태국 등에 설치된 해외K-Fresh Zone(한국 신선농산물 전문판매점)에 양파와 양파 가공식품을 입점시키고 베트남 대형유통업체를 대상으로 대규모 판촉행사

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| 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.12

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발달단계(태아~아동)에 따른 영양관리에 대하여 정리

므로 임산부는 식사 시 지극히 신중해야 한다. 당이 높아서도 안 되고, 가공식품을 많이 먹으면 유산 위기에 처해지기도 하니 자제해야 한다. 내 지인의 경우, 얼마 전, 아이를 가졌 ... 는데, 한 달 전, 비보를 듣게 되었다고 한다. 왜냐고 물어보니, 자녀가 유산되었다는 것이다. 내 친구는 그 이유를 생각해 보았다고 한다. 자신이 가공식품을 너무 많이 먹어서 그런 것 ... 같다는 것이다. 냉동 만두, 냉동 스테이크, 가공 스파게티, 가공 햄, 가공 떡볶이 등 먹는 것 마다 전부 다 가공식품들이어서 자신의 생각에도 식습관이 너무 나쁘지 않았나 하

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.05

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지역사회간호학 곡물분진 간호과정

도 손쉽게 먹을 수 있는 빵은 여러 단계의 공정을 거쳐 만들어지는 것이다. 제과제빵 작업에는 제분작업 전에 가공되지 않은 쌀, 보리, 밀, 귀리 등 식용 곡물을 사용하는데 이 때 발생 ... . 문헌고찰(1) 용어의 정의① “곡물 분진”이란 제분작업 전에 가공되지 않은 쌀, 보리, 밀, 귀리 등 식용 곡물에서 발생하는 먼지(분진)을 말한다.② “곡물분진과 곡분작업”이란 ... 하는 먼지(분진)을 곡물 분진이라 한다. 곡물 분진은 곡물의 경작에서부터 2차 가공 작업과정에서 주로 발생해 분진에 노출될 경우 천식, 천명, 만성기관지염 등의 원인이 된다.2

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| 리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.09.27

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2020 전남대 식품가공학 중간고사

2020 식품가공학 중간고사 소속 ____________________ 이름 _____________1~20번 다음 질문에 대한 답에 해당하는 번호를 모두 괄호에 쓰시오. 정답 ... 시오.① 원심분리② 건조③ 증류④ 수세⑤ 균질( )6. 다음 중 열처리 공정으로 인한 장점이 아닌 것을 모두 고르시오.① 식미 향상② 바이타민 C의 이용도 향상③ 가공 조건 조절 ... 중 bran layer에 해당하는 것을 모두 고르시오.① 열매껍질② 씨껍질③ 씨눈④ 호분층( )10. 다음 중 좋은 술을 얻기 위한 쌀의 품질 지표 중 알맞은 것을 모두 고르

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| 시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.11 | 수정일 2024.02.07

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두부 제조 실험

를 主食으로 하는 사람들에게서 부족되기 쉬운 필수아미노산인 라이신을 많이 함유하고 있어 함께 섭취 시 쌀에 부족한 아미노산을 보충해 준다.콩의 1인당 연간 소비량은 1970년에 5.3 ... 하는 영양 저해인자들로 인해 이용성이 떨어져 주로 가공품으로 많이 이용되어왔다. 콩을 원료로 한 가공제품은 大豆非醱酵食品과 大豆醱酵食品으로 나뉜다.大豆非醱酵食品에는 豆腐, 豆乳 ... , 콩나물, 콩가루(전지콩가루, 탈지콩가루), 농축콩단백질(SPC), 분리콩단백질(SPI), 조직콩단백질(TSP), 인조육 등이 있다. 콩 단백질 제품의 경우 육가공품, 유가공품

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| 리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.26

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게으른 식물은 없다 중 여름

고 껍질을 벗긴 낱알을 쌀이라고 한다. 나락도 꽃이 있다. 꽃이 피어야 열매를 맺는 게 이치다. 이 세상에 꽃이 피지 않는 식물은 없다. 나락 꽃은 벼꽃, 도화라고 부른다. 1991년 ... 사람은 쌀을 살이라고 부르는데 육신을 의미한다. 요즘은 독성이 강한 농약을 쓰는데 가능하면 제초제를 적게 뿌리는 방법을 쓰면 좋겠다. 자동차같은 고부가가치를 만들어 공산품을 팔아 그 ... 돈으로 농산물을 사오는는데 고려해 봐야 한다. 벼농사는 수자원으로 하는 한국형 농업이 농업 문화 유산이다. 우리에게 -쌀은 곧 살-이니 벼농사를 꾸준히 지어야 한다. 밭에서 얻

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.01

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1주 단위의 영유아 식단표를 작성하시오

(굴·홍합·전복 등)?잣* 제시된 식품 외에도 알레르기 증상이 있을 수 있으니 각별한 주의바랍니다.원산지표시쌀(밥, 죽, 누룽지)콩(두부류)쇠고기배추김치식육/수산물가공품베이컨국거리

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| 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.03

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비만 영양

을 줄이고 성인병도 예방할 수 있다. 흰 쌀밥과 흰 밀가루 같은 정백 가공식품에는 칼로리는 많아도 대사 영양소와 섬유질은 현저히 부족하다. ... 를 자극하는 감자, 옥수수, 흰쌀, 사탕무, 당근, 정제당, 옥수수시럽, 당밀, 꿀, 맥주, 설탕이 들어간 콜라, 정제된 밀가루로 만든 빵 등의 탄수화물과 당의 섭취를 줄이면 체중

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.14

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아동 영양과 관련된 주제의 기사를 찾아보고, 기사의 내용을 바탕으로 관련 내용 및 학습자의 의견을 기술하시오.

, 고혈압, 당뇨병 등과 같은 성인병 발병률의 증가와 밀접한 관련 또한 있다고 볼 수 있습니다. 그리고 늘어나는 가공식품의 종류와 핵가족화, 맞벌이 등의 원인으로 발생하는 야식은 아동 ... 에는 음료, 과자류 등을 통한 당류 섭취, 가공식품을 통한 고지방 고칼로리 식이, 큰 포장단위의 음식 섭취, 채소 및 과일류의 섭취 감소 등이 있으며, 국민건강영양조사 자료를 이용 ... 하여 국내 청소년의 식사패턴을 분석하였을 때, 1990년대 이후로 쌀밥,김치,채소 생선을 중심으로 한 전통식 식사패턴은 점차 감소하고 빵, 피자, 햄버거 육류, 탄산음료의 섭취가 많

리포트 | 4페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.01.23

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동물기초실험실습 플라스미드 DNA의 활용방안

증대 또는 유통·가공상의 편의를 위하여 유전공학기술을 이용, 기존의 육종 방법으로는 나타날 수 없는 형질이나 유전자를 지니도록 개발된 농산물을 말하며, 유전자를 강제로 변형한 것 ... 로 병원균 침입 지연하는 감자가 있으며, 크기 큰 토마토, 오랫동안 유전적으로 DNA 만들어 시들지 않는 토마토, 질병에 강한 옥수수, 메탄가스 줄일 수 있는 쌀, 비타민A 강화 황금 ... 쌀, 바이러스 저항성 고추, 제초제 저항성 벼, 성장호르몬 유전자가 삽입된 연어 등이 있다. GM 동물을 질환 치료제 개발을 목적으로 하고 있으며, 인슐린, 락토페린, 라이소자임

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.08.20

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간호와 영양 건강개선 레포트

계란프라이포도쥬스쇠고기스프쌀밥김치야채라면단무지허니버터갈릭빵가자미매운탕고추잡채&꽃빵시금치나물무침치즈떡볶이1일목쇠고기얼큰국삼치엿장구이미트볼양념조림피자빵치킨2일금꽃게찌개고기산적구이쥐포채 ... 기 때문에 빨리 실내로 들어가는 편이다. 그리고 과체중이 된 이유에는 나의 식사에도 영향이 있다. 기숙사 식단의 문제점은 가공식품과 고기가 매일 두 끼 이상 나온다는 것이다. 거의 ... 매일 가공된 고기반찬이나 밀가루 음식을 먹다 보니 집 밥을 먹던 때보다 피부도 안 좋아지고 살도 찌고 소화도 잘 되지 않았다.이런 식습관이 계속되면 체력과 면역력이 더 떨어지

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| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.13 | 수정일 2021.11.22

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무역법규4공통 대외무역법에 대해 설명하시오 관세법에 대해 설명하시오 외국환거래법에 대해 설명하시오00

한 상태에서 한국산을 보면 나도 모르게 만가운 마음이 들어 제품의 품질, 맛, 디자인이 어떤가 한번 더 쳐다보기도 한다. 원산지는 가공·생산공정뿐만 아니라 재배과정을 거치지 않고 자국 ... 을 통하여 거래되는 것으로 볼 수 있다. 농산물은 같은 작물과 품종이라도 재배지역과 토질 상품 브랜드 등에 따라 원산지 적용이 달라 진다 예를 들면 이천쌀, 홍천소고기, 나주배 ... , 청량고추, 청송사과, 인삼(중국산), 쇠고기(미국산) 등이 이에 해당한다. 또한 가공품의 경우에도 원료의 산지·가공방법 등에 따라 제품의 차이가 있을 수 있다. 원산지표시 제도

방송통신대 | 12페이지 | 7,000원 | 등록일 2023.10.21 | 수정일 2024.09.19

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농협 조합장 후보 연설문

있는 장점이 있으며, 소득증대도 기여할 수 있습니다. 우리밀로 밀가루, 국수, 누룩 등으로 가공하여 높은 가격을 받을 수 있도록 적극 지원하겠습니다.우리 콩 재배도 적극 권장 ... 하여 된장, 간장, 메밀 등으로 가공해서 높은 소득을 올리도록 할 것이며, 잡곡 생산도 장려하여 높은 가격으로 전량 수매하고 오곡밥 세트로 포장하여 조합원 소득 증대에 기여하도록 하 ... 까지 책임질 수 있는 조합이 되도록 하겠습니다.또한, 추곡 수매가를 최대한 높은 가격으로 수매토록 할 것이며, 그러기 위해서 쌀 생산 작목반을 조직해서 각종 지원과 기술지도로 품질

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| 리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.02

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중국 술 문화

에는 두 가지 제조설이 전해져 내려온다. 첫 번째는 의적의 미주 제조설이다. 처음 쌀을 가지고 술을 담그는 법을 알아냈으며, 초주의 에서는 “예로부터 감미로운 즙이 있었으니 바로 ... 라면 무엇이라도 삶을 수 있다. 이어서 기장쌀이나 찹쌀 또는 보리 등을 삶아 익혀 주모와 같이 병에 담고 10일 후에 병을 끓이면 마치 물과 같이깨끗하고 냄새는 강하게 된다. 이것을 바로 ... 의함유량 등이 있다. 백주의 대표적인 술은 마오타이주이다.2) 황주(黃酒)황주의 주원료는 쌀로서 중국에선 3,000년 전부터 황주가 생산되었다. 황주의 당화와 발효는 동시에 진행

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.22

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중국 최대 사탕수수 산지 광서장족자치구와 바이오 에탄올 산업의 미래

을 왔다갔다하는 죽벌들과 물고기를 낚아채는 가마우지의 모습도 더할 나위 없이 좋다 .6 광서장족자치구 음식 계림미분 ( 桂林米粉 ) 광서장족자치구 북동부 도시 계림 의 대표적 쌀국수 ... . 질 좋은 쌀을 가루내어 물에 담그어 여과시킨 다음 떡으로 만들어 국수로 뽑는다 . 칼로리가 100 미만이라서 다이어트 식품으로 사랑받는다 . 옥림우육파 ( 玉林牛肉巴 ) 광서장족 ... ◆ 바이오 에탄올 산업 발달 과정 : 현재는 과도기 중국 발전개혁위원회는 2007 년 ‘옥수수 심층가공산업의 건강한 발전을 추진하기 위한 지도의견’을 발표해 심층가공 옥수수의 양

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| 리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.03.23

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방통대 식품영양학과 식품위생학 과제물

는 ‘식품의 외관, 향미, 조직 또는 저장성을 향상시키기 위한 목적으로 보통 적은 양이 식품에 첨가되는 비영양물질’ 이다.먼저 우리나라에서의 식품첨가물의 정의는 ‘식품을 제조, 가공 ... )’이다. 따라서 가공식품의 제조에 사용되나, 제조과정 중에 제거되어 최종 제품에 잔류하지 않는 것(추출용제, 여과보조제 등)도 식품첨가물이라 할 수 있다. 또한 보건복지부장관은 식품 ... 위생심의회의 의견을 들어 사람의 건강을 해칠 우려가 없는 경우에 한해 판매의 목적으로 제조, 가공, 수입, 사용, 저장 또는 진열하여도 좋은 화학적 합성품을 첨가물로 지정하여, 이

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| 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.26

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농심 켈로그 기업 분석

한국의 켈로그는 농심 산하에 있는 중소기업이다. 1981년 3월 18일에 설립된 식품가공, 개발 업종의 씨리얼 제품(콘푸레이크, 첵스초코, 스페셜 케이, 그레놀라), 영양식품 ... , 곡물가공식품, 유아식품 제조, 가공, 배포, 판매를 한다.[출처: 농심켈로그주식회사]< 마케팅 활동 >켈로그의 집중화된 포트폴리오 : 시리얼 50%/스낵류 40%세계판매 1위 ... : 스페셜 K대표적 제품: 일반화 된 제품/ 현지화 된 제품(한국의 첵스 시리즈, 곡물이야기 시리즈)스페셜 K는 쌀로 구워 만든 고소하고 바삭한 시리얼로 지방 함량은 적으면서 단백질

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| 리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.03

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