"쌀가공"의 검색결과 입니다.

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쌀의 2차 가공품 gm 작물 현황 음세문 교안 GMO 식용작물학 과제 쌀재배관리 러우전쟁 쌀 소비 쌀 발전 쌀 계획

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"쌀가공" 검색결과 541-560 / 8,161건

밀가루 종류에 따른 gluten 함량 비교

이루어지고 있다. 이 셀리악병은 밀가루가 첨가된 가공식품들 및 제과·제빵 제품들을 섭취 시 발생하는 글루텐의 과민성 소화 장애로 약물 및 외과적 치료로 완치될 수 없고, 셀리악병 유발 ... 성분들이 포함된 곡물들과 이들이 함유된 가공식품들을 섭취하지 않는 것으로 증상을 개선할 수 있다. 그래서 밀을 주식으로 하는 서구에서 글루텐 프리식품들에 대한 연구와 개발이 활발히 ... 이 쿠키, 케이크, 시리얼, 시럽, 국수 등의 제품을 밀 대신 쌀, 옥수수, 감자와 같은 다른 곡류로 대체하기 때문에 일반인에게도 일종의 ‘건강식품’으로 오해받고 있다. 오해받

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.05

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아동복지론-최근 아동을 둘러싼 다양한 사회환경이 영향을 미치고 있는데, 사회환경의 유형을 3가지 이상 제시하고, 그 중요성을 각각 제시하세요.

적인 사회적 관심과 관리가 필요하다.4. 식생활 환경우리나라 아동들도 식생활에 기인한 어린이 비만이 많이 증가하고 있다. 식품산업의 발달로 외식이 증가하고 가공식품 섭취도 많이 ... 늘어나면서 식생활 환경이 크게 변화되었다.먼저 어린이의 식생활 패턴이 크게 변화되었는데 쌀 소비가 줄고 빵과 과자의 소비가 증가했다. 영양을 골고루 갖춘 음식보다는 햄버거, 라면

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.24

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자유무역협정 한미 FTA

철폐 및 철폐 품목수 확대 요구자동차를 기타 품목으로 유지자동차배기량기준 세제 폐지세제폐지 불가세제폐지요구농업분과쇠고기 등 민감 농축수산물 관세철폐 시기쌀 등 민감품목 개방제외 ... 가드) 도입 반대도입필요?통관절차/원산지 분과개성공단 원산지특례인정 문제개성공단 원산지 특례 필요, 역외가공방식의 특례로 한국산 인정(특례인정) 요구개성공단 원산지 한국산 인정 불가 ... 도 있을 것으로 예상?주력산업을 포함한 주요 산업의 미국 예속·통합 우려?경쟁력을 갖추지 못한 기업의 타격?농업-가격 경쟁력에서 밀린 쌀(미국의 쌀가격은 우리나라의 약 1/3 정도

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.25

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한국음식문화의 배경 및 특징에 대하여

과 종류, 조리 또는 가공 방법, 식기의 모양과 재료, 상차림이나 음식을 먹는 방법 등에 대한 정보뿐만 아니라, 역사, 관습, 전통, 종교, 국민성 등을 보다 쉽게 이해할 수 있 ... 하여 식품이 상하지 않도록 저장하거나 가공하는 방법이 발달하게 하였다. 또한 반도에 따라 기후의 차이를 보이는데 반도의 북부에서는 한란차가 큰 기후이나, 남부는 장마가 있고 벼농사 ... 나 농작물생산에 적합한 온대기후이므로 양질의 쌀과 작물이 생산된다. 곡물 · 수산물요리와 함께 육류요리가 풍부한 것은 대륙의 식생활에서 영향을 받은 것이다.Ⅲ. 한국음식문화의 특징한국

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.29

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GMO

형간염 백신, 혈우병 치료제 등 여러 가지 의약품에 활용되고 있고 기능성 GMO 식품은 GMO를 통해 알레르기를 유발하는 성분을 제거한 GM땅콩, 비타민A성분을 강화한 황금 쌀 등 ... 식품가공업체, 그리고 거기에 관련된 정치권, 농정관료, 언론사, 교수·학자들뿐이다. 식량 자급률이 23% 정도인 우리나라에 국산 GMO 농산물마저 출현하면 생산비와 가격 면

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 3,900원 | 등록일 2022.10.21

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밭작물을 외떡잎식물과 쌍떡잎식물로 구분하고, 각 각의 대표적인 작물을 선택하여 차이점을 설명하시오.

할 수 있는데, 이는 쌍떡잎식물의 특성 중 하나인 영양가가 풍부하고 다용도로 활용될 수 있다는 점을 반영한다. 배추는 비타민 C품으로 가공되어 소비자들에게 제공된다. 마지막 ... 라, 옥수수 귀리로 가공되어 간식으로도 즐겨 먹힌다. 반면에 배추는 주로 김치 등으로 가공되어 소비되며, 다양한 요리에 활용된다. 또한,확인할 수 있다. 외떡잎식물과 쌍떡잎식물은 서로 다른 ... , 그리고 일부 채소와 과일의 주요 원료로 활용된다. 대표적인 외떡잎식물로는 옥수수, 밀, 쌀 등이 있다. 반면에 쌍떡잎식물은 채소와 과일의 대부분을 포함하고 있으며, 배추, 상추

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.15

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축산이 가지고 있는 기능과 의미에 대하여 서술하시오.

된 최종산물이다. 목초에 축척된 에너지는 태양에너지의 0.9%이며,이 목초가 젖소에 의해 섭취되어 최종적으로 우유가 되는 것은 태양에너지의 0.07%에 지나지 않는다. 쌀 생산 ... 없는 식재료이다.또한 축산물은 영양가가 높고 식품으로서의 기호성이 좋기 때문에 국민건강상 절대적으로 필요한 식품으로 평가되고 있다. 우유는 음용유로 마시는 것 이외에 가공 ... 하여 치즈,버터, 생크림,탈지분유 또는 과자나 그 밖의 음식의 재료로 이용되고 있다.고기는 정육하여 그대로 이용되거나 햄, 소시지, 건조육, 훈제등으로 가공되어 식탁에 오른다. 달걀

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| 방송통신대 | 2페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.03.09

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선사 - 청동기시대의 문화

가 되는 생활을 하였다. 우리나라의 경우, 여러 유적지에서 나온 불에 탄 쌀을 통해 일찍부터 밭농사가 아닌 논농사를 통해 벼를 심고 수확하였음을 알 수 있다. 밭농사에 비해 논농사 ... , 적 형태도 더욱 정형화되었다. 간석기에는 벌목이나 나무의 가공에 사용된 돌도끼, 자귀, 대패날, 끌 등의 공구가 있고, 곡식의 이삭을 따는 데 사용되었을 반달돌칼과 낫, 땅을 파 ... 거나 일구는 데 사용된 괭이, 가래, 호미, 그리고 음식가공에 쓰인 갈돌과 갈판이 있다. 이외에도 무기와 사냥도구로는 화살촉, 창, 돌칼 등이 있고, 실을 꼬았던 가락바퀴, 석기

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.23

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정책사례분석 실습 아프리카돼지열병 방역대책 사례

접경지역에서의 아프리카돼지열병 발병을 막기 위한 특별 방역을 실시하기도 한다.한편 잔반(돈육 및 그 가공품)을 열처리하지 않고 돼지에게 급여하는 것이 ASF의 주요 감염원인 ... , 바이러스 거쳐 돼지에게 급여도록 규정한 관련 법령(법률 및 하위법령)과 조문을 찾으시오.남은 음식물을 가공하지 않고 돼지에게 직접 주는 것을 금지하는 내용을 담고 있는 법 규정은 폐기물 ... 의 먹이로 사용하는 것이 가능하도록 규정하고 있다. 이에 따라 양돈 농가에서는 남은 음식물, 잔반을 폐기물처리시설을 통해서 가공하지 않고도 자신의 농장에서 일정한 가공 처리를 거쳐

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.31 | 수정일 2023.02.01

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단체급식리포트 메뉴개발(군대급식)

있 별도로 사육가공된 식품을 납품한다.생선류 : 수협에서 완전히 손질된 인증된 제품을 납품한다.김치, 가공품 : 생산업체에 군 관계자가 입회하여 생산과정을 통제, 기타 제품은 국방 ... 교환군끼니곡류군어육류군채소군지방군우유군과일군고지방중지방저지방아침3270.512점심62172간식211저녁4461.5총교환단위수15204231일총교환단위수끼니별 배분점심곡류군156쌀밥 ... 2분량(g)교 환 단 위 수당질 (g)단백질(g)지질(g)열량 (kcal)곡류어육류채소지방우유과일점심헐크밥쌀밥닭고기파콩나물고추참깨콩기름240808056141.644고210.80

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.02

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비만 판정 및 식생활 계획

보다는 기름이 적은 부위를 먹어야 한다. 생선이나 새우와 같은 해산물 섭취도 식재료로 사용할 수는 있으나 과도한 섭취는 금물이다. 밥을 먹을 때는 쌀밥만 먹기보다는 잡곡을 섞어 먹 ... , 소시지, 프라이드치킨처럼 가공식품을 가급적 먹지 않는 것이 좋다는 것이다. 특히 프라이드치킨은 기름에 튀긴 것이기 때문에 고열량에 기름기가 많아 지방이 축적되므로 피해야 한다 ... 를 맞추기가 어렵다. 특히 배달음식의 경우 대부분 간이 세기 때문에 고열량 식품이 많다. 시중에 판매되고 있는 여러 가공식품들도 마찬가지다. 체중관리를 하기 위해서는 자신이 직접

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.21

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올바른 식습관 형성을 위한 생태적 접근의 영양교육에 대해 서술하시오

에는 우리나라 국민이 밥 대신에 빵이나 면으로 식사를 하는 횟수가 늘어나면서 쌀에 대한 소비가 계속 줄어들고 있다는 뉴스 보도를 본 적이 있을 겁니다. 이제는 국민들이 하루에 밥을 두 ... 기에 모든 영양소를 매일 고르게 섭취하는 것이 중요하며, 식품마다 들어 있는 영양소들이 다르기 때문에 여러 가지 식품을 다양하게 섭취하는 것이 중요한데요, 여섯 번째는 가공식품 ... 을 피하고 계절 채소로 직접 조리해서 먹는 것입니다. 가공식품은 대개 당장과 염장, 등 여러 가지 처리과정을 거쳐서 맛과 저장성을 높이게 된다. 또한 감칠맛을 내기 위해서 합성 조미료

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.18

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본초학_중간고사

군 > 신 > 좌 > 사: 한의학 이론에 근거하여 약지를 가공처리 함으로써 약재의 본래 성질을 변화시키는 것목적(7)-약물의 독성, 부작용 감소-약성의 변화, 완화-치료 효과 증대 ... -약물의 작용 부위 변화, 증대-제조, 조제의 간편화-세천, 보존기간 연장-교미교취 ex) 우고포제 시 쓰이는 보조재료1.고형재료(8)-쌀, 맥부(밀기울), 붕사, 두부, 흙,합

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.18

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조리과학 두류에 대하여

에 포함이 되어있다. 그 중에서도 쌀 이외의 모든 곡물은 ‘잡곡’ 이라고 부르는데 잡곡의 여러 가지 종류 중 하나가 바로 두류이다. 두류는 양질의 단백질 급원이기 때문에 잡곡 중 ... 에서도 가장 다양하게 이용되고 있다. 간장, 된장, 대두유, 두유, 두부 등 여러 가공식품으로 이용되기도 하고 미용에서는 두류의 여러 영양성분들을 이용한 화장품이 만들어지며 기타 공업 ... 에 본문 단백질 공급원 중의 하나이다. 두부, 된장, 간장 등으로 가공하고 싹을 틔워 콩나물로 이용하기도 한다. 지질이 많기 때문에 가공 처리하여 마가린, 쇼트닝, 식물성유지 등을 만드

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.10 | 수정일 2021.05.12

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[농학과] 2020년 2학기 축산학 출석수업대체시험 과제물(축산업의 산업적 특성, 소의 유용종 등)

에서의 축산이란 가축을 사육하여 축산물을 생산하고 이를 가공처리하여 이용하는 것이라고도 하며, 축산물을 생산하는 것뿐만 아니라 축력의 이용과 두엄의 생산 등도 포함된다. 축산물 ... 은 물론 농업경영상이나 국민보건상 중요한 기능을 하고 있다.우리나라의 농업은 쌀∙보리와 같은 미맥(米麥)을 주로 한 단순농업 경영형태로 오랫동안 유지해 왔다. 그러

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| 방송통신대 | 9페이지 | 10,200원 | 등록일 2020.10.29

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(농업경영학 B형) 기후조건 등이 좋아 생산이 크게 늘었으나 농가소득은 오히려 떨어지는 것을 풍년의

량도 심하다. 그래서 농산물 가격은 그 해의 날씨에 따라서도 크게 변화하며 공급상의 탄력성도 더 작다. 예를 들어서 겨울철에 갑작스럽게 쌀의 가격이 이전과 비교해서 크게 상승 ... 한다고 할지라도 당장 쌀의 생산량을 늘리는 것은 불가능하다. 이와 같이 농산물 공급이 비탄력적으로 나타나는 것은 농업생산이 장기 고정성을 지니고 농경지나 노동력 등 고정요소의 비중이 높 ... 종합처리장이나 청과물을 위한 산지유통센터 등 산지의 시설을 거쳐서 경매장이나 저장 및 가공시설 등의 도매단계를 거친 뒤, 저장이나 진열 시설 등 소매 시장으로 나아가 최종 소비자

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.10

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음식과 세계문화 2020년 2학기 만점 과제

의 역사중국은 춘추전국시대에 밀가루 음식이 개발되면서 밀이 조를 대신해 주식으로 자리 잡게 되었다. 그래서 오늘 날 황하 이북지역은 밀가루를, 양자강 이남지역은 쌀이 주식으로 식습관 ... ’라고 부르기도 했다.3) 일본 음식의 역사일본 죠몽시대에 사람들이 열본열도에 정착하기 시작했고, 야요이시대에 쌀을 중심으로한 식생활이 형성됐다. 고훈시대는 농사에 소와 말이 투입되어 큰 ... 을 많이 받아 통,병조림 등 근대적인 식품 가공산업이 발달했다. 마지막으로 헤이세이시대는 스시를 비롯한 일본음식을 세계화한 시대이다.2. 음식문화의 특징1) 한식의 특징한식은 곡물

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| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.28 | 수정일 2020.12.31

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(환경친화형농업) 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오

하고 공시 및 품질인증제도를 설명하시오. (10점) (반장 분량)3. 환경친화형농업의 기초이론과 적용기술들을 논하시오. (25점) (2장 분량)4. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등 ... 발효를 이용한 방법을 많이 사용하여 병충해 방제 효과가 있는 식물과 부엽토, 쌀뜨물, 폐사어 등을 발효시켜 만드는 것이다.공시 및 품질인증자재는 시판되는 유통자재 중 농진청 ... . 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오. (25점) (2장 분량)Ⅰ. 서론본론에서는 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정에 대하

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| 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

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식품미생물학 chapter16 발효식품

나머지 부분을 말한다.”3)원료과 가공공정· 주원료 : 콩, 쌀 또는 보리, 소금, 물 등4)발효 및 숙성①곰팡이 : 보통 amylase 생성력과 protease 생성력이 다같이 ... 콩과 전분질 원료인 찹쌀, 보리쌀을 증자한 뒤 황국균으로 제국, 당화하여 고춧가루와 소금을 넣고 숙성.3)고추장이 성분변화· 아미노산, 핵산, 당분의 생성 : 메주의 번식한 세균

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.08.31

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농협대학교 편입 논술 예상 기출 주제(WTO개도국지위)

에 따라 우리나라의 쌀, 마늘, 양파 등 주요 민감 품목들은 관세율 인하를 피할 수 없을 것으로 보인다. 관세문제 뿐만 아니라 WTO 차기 무역협상에서 보조금을 감축해야 하는 문제 ... 에 적용할 수 있게끔 지원하여 농업첨단화를 지향하고 농업과 농산물 가공?유통?관광?체험?서비스 등을 연계하는 6차산업화를 발전시킨다면 농촌사회의 새로운 부가가치를 창출하고 농촌을 활성화시킬 수 있을 것이다.

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 1페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.01.04 | 수정일 2021.01.20

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