"비가열 조리공정"의 검색결과 입니다.

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haccp 식품기사 실기 식품위생 문제점 단체급식관리 HMR식품 식품가공및저장학 패스트푸드 역사 업사이클 식품 비혼식

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"비가열 조리공정" 검색결과 501-520 / 972건

한국과 중국의 FTA 현황과 주요 쟁점

, 중국측은 위지앤화 상무부 부장조리(차관보급)가 맡는다. 양국은 이번 협상에서 협상 운영 세칙을 확정하고, 협정 범위, 협상작업반 구성,협상일정과 같은 행정사항을 논의한다고 한다 ... )에 대해 관세를 없애지 않기로 했다.어명근 한국농촌경제연구원 선임연구위원은 “중국은 결국 뉴질랜드와 비대칭적 FTA를 체결한 것”이라며 “우리도 중국과의 협상시 농업의 민감성을 강조 ... 하면서 비대칭적 양허 제외를 요구하는 근거로 활용해야 한다”고 밝혔다. 그러면서 “중국은 상대국에 따라 협상 전략이 달라진다”며 “대만 등과는 정치 외교적인 성과를 위해 경제

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.05.09

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창업계획서

) 사업아이템의 특징 및 장점2-2. 핵심기술(1) 점도 유지 (쌀가루)(2) 죽의 온도 유지 및 신속한 공정 (죽 보관 용기 개발)(3) 비법 조리용수와 맛 개발(4) 여성 건강 ... 을 마시기에 적정한 높은 점도를 유지하기 위해 쌀을 갈아서 쓰는 대신, 쌀가루를 물에 먼저 개어(수화 Hydration) 사용하는 방법을 이용하였다. 이 방법을 사용하면 조리시간 역시 ... 단축시킬 수 있다.* 한국식생활문화학회지 [호도죽의 개발에 관한 연구] 참조.2. 죽의 온도 유지 및 신속한 공정 (죽 보관 용기 개발)왼쪽의 죽 보관 용기의 용량은 12리터이고

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.23

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국제중학교 설립 및 문제점 고찰

비, 초등 조기유학의 심화 그리고 특목고와 명문대로 이어지는 귀족학교 메커니즘 등에 대한 우려는 이미 현실화 되고 있다. (신문기사 인용문)_※ 국제중학교 설립 취지서울에도 2개 ... 다. 각종 수상기록, 공인성적, 참가확인증, 수료증, 임명장 등 수년간의 활동들에 대한 기록을 정리해 놓으면 추후 면접에서도 자기소개를 조리 있게 할 수 있다.시교육청은 논란을 의식해서 ... ·조기유학 대체 등 바람직" 24% 그쳐추첨 부적절 63%… 시험 치르는게 공정 50%교육과학기술부가 18일 국제중 설립을 허용하겠다는 공식입장을 밝혔지만, 대부분 국민들은 국제중

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.21

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아시아나 항공사 홈페이지 분석

.② 아시아나 연혁(최근 3년간)③ 아시아나 기업철학④ 취항노선- 1988년 첫 취항 때부터 새로운 항공서비스를 열어온 아시아나 항공.최신예항공기로 국내 12개 도시, 14개 노선 ... ’이라는 경영이념 아래 2008년 1월부터는 국제민간항공기구(ICAO) 관련 규정에 의거하여, 국토해양부항공정책실로부터 시스템 인증을 득하여 국내 항공사 중 최초로 안전관리시스템 ... 의 결항, 지연, 스케줄 변경 등의 비정상 운항과 관련된 안내를 신속하게 받을 수 있다.2) Magic Boarding Pass- 아시아나항공 탑승권을 탑승일로부터 7일 동안 아시아나

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.11 | 수정일 2014.03.01

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기호식품(술, 담배, 커피), 냉동식품(냉동식품 정의, 냉동식품 특성), 가공식품(가공식품 정의, 가공식품 종류), 인스턴트식품(인스턴트식품 정의, 인스턴트식품 영향), 유전자변형식품(GMO식품, 유전자조작식품)

및 보관비의 절감도 된다. 그러므로 전처리는 식품의 품질 향상과 편의성, 간편성을 부여하여 냉동식품을 조리 냉동으로 확대시켜 식품의 다양화, 고급화 및 스낵화를 촉진시키는 작업이 ... 해으로 술을 많이 마시면 알코올 중독성 심장병이 발생하며 심한 자는 심장 박동이 비정상이 되어 심장쇠약으로 돌연사할 수 있다.3. 담배1) 담배의 유해 물질① 니코틴으로 인한 담배 ... 중독: 담배 잎이 함유한 성분 중에서 가장 대표적인 것은 니코틴으로 궐련 1개비 속에 0.6～0.2mg이 들어있다. 담배를 처음 피우거나 너무 많이 피웠을 때 가벼운 구토증?현기

리포트 | 14페이지 | 6,500원 | 등록일 2010.08.10

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기업의 원가절감방안

않은 자재 재활용(2)직접 노무비 감축 방안①인력의 부분적인 파트 타이머 화②정확한 생산성 계산 후 그 대책 안을 전 공정에 적용(3)간접경비 감축 방안①건물, 공정 유지비 절약 ... 않고 모아서 다른 공정의 열원으로 사용하는 방법 등으로 에너지를 절감하고 있습니다."(출처) mbn뉴스 2008/06/02현재 유가급등으로 많은 어려움을 겪고 있는 업체의 예 ... 목 차1.직접재료비, 직접노무비, 간접경비 원가 절감(1)직접재료비 감축 방안①자재의 소요량 개선②구매 방식의 개선③재고 축소④포장 없애기⑤부산물 재활용 or 100% 사용하지

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.06.07 | 수정일 2014.05.19

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25 법은 만인에게 평등한가

그때의 상황에 따라 여러 가지로 남용된다. 위정자는 비합법적으로 권력을 탈취할 경우에 그 일부를 양도해 주어야 하는 부하를 만들지 않을 수 없다. 그리고 시민들이 압제를 용납 ... 도 가질 수 없는' 전제 정치가 지배하는 곳에서는 전제 군주 이외에는 다른 어떤 주인도 허용되지 않기 때문이다. 전제 정치가 입을 열자마자, 거기에는 고려해야 할 성실성이나 의무 ... 보호되고 보장되는 사회생활의 안전 또는 안정성으로 법이 모든 사람에게 치우침이 없이 공정하게 적용되고, 법령이 자주 뒤바뀌지 않고(朝令暮改 조령모개) 일관된 질서로 집행되어 법 생활

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.01.19

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재료조직실험(실험보고서)-알루미늄조직관찰 ( 사진 유 )

기초 실험을 실시한다.? 용해로의 조작에 대한 실험? 비철합금의 합금설계와 용해, 시험편 제작 실험? 철계합금의 합금설계와 용해, 시험편 제작 실험? 철, 비철계 합금의 열처리 ... 와 조직 고찰? 응고속도에 대한 조직고찰? 주조조직과 열처리에 대한 조직 변화? 비철계 합금의 급속응고 시험편 제작 실험? 철계 합금의 급속응고 시험편 제작 실험? 급속응고 시험편 ... 합금은 내식성이 가장 좋으므로 열처리를 하지 않고 승용차의 커버, 휠 디스크, 선박용 부품, 조리용 기구, 화학용 부품에 사용된다.④ 다이 캐스팅용 알루미늄 합금- 다이 캐스팅

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.02.01

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음식물 쓰레기의 발생과 처리현황

래탄발효소화시설↓↓↓포장시설발효시설열병합시스템↓포장 및 저장◎ 음식물류폐기물 자원화 기본 공정 구성도 ◎(가) 퇴비화퇴비화는 다양한 미생물의 분해, 변환, 전환, 농축 등의 능력 ... 별로 입되는 양을 제외하고는 단순 추정에 의존배출원별 발생량 파악의 어려움재활용총량 산출 시 원형이용량 미포함비분리수거지역(혼합배출지역)에 대한 발생량 산출 난해자원화 시설 ... 로부터의 다양한 정보가 요구되는 보고체계 구축이 미흡함지자체 별 음식물 발생량 범위의 차이(분리수거량에 미분리수거량 포함여부)재활용 통계 산출시 자원화공정에서 발생되는 이물질량이 고려되지 않

리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.05.23

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쌀가공품에 대하여.

쌀밥주식인 쌀밥의 조리에 필요한 제반공정을 대폭 간소화하여 뜨거운 물만 부으면 단시간에 즉석복원이 가능토록 한 레져, 비상식량용 편의 주식즉석쌀죽쌀의 모양을 그대로 살리면서 조리 ... 와 )효성농수산??깨맛죽, 잣맛죽, 궁중맛죽레토르트밥은 장기보존과 품질면에서 가장 일반적인 제품형태이지만 제조공정에 따라 품질차이가 매우 크며, 제품의 구분은 용기 또는 파우 ... 치에 따라 구분되어 진다. 레토르트밥은 제조공정은 생쌀을 충전하는 방식, 쌀을 쪄서 충전하는 방식 그리고 밥을 지어서 충전하는방식으로 발전되어 왔다. 제조방식에 따라 품질이 결정되어 지

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.09.26

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[유망직종][유망직업]미래유망직종 항공기정비원과 정보검색사, 미래유망직종 조리사와 파티플래너, 미래유망직종 디자이너와 조향사, 미래유망직종 국제회의기획과 네이미스트, 미래유망직종 경영지도사 심층 분석

여공사에 취업하는 것이 가장 일반적이며 효과적인 방법이다. 항공기정 비원의 채용 시에 경력을 학력보다 우선하기 때문이다. 군항공정비부대에 입대하기 위해서는 대학의 관련학과를 전공 ... 미래유망직종 항공기정비원과 정보검색사, 미래유망직종 조리사와 파티플래너, 미래유망직종 디자이너와 조향사, 미래유망직종 국제회의기획과 네이미스트, 미래유망직종 경영지도사 심층 분석 ... Ⅰ. 미래유망직종 항공기정비원1. 직업개요2. 수행직무3. 교육·훈련 및 자격4. 직업전망Ⅱ. 미래유망직종 정보검색사Ⅲ. 미래유망직종 조리사1. 하는 일2. 유망하게 될 이유3

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.04.06

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혐기성 소화에 의한 연료화 기술

독성물질 유기물 중 탄수화물의 비율*전기사용열병합 발전시스템음식물쓰레기파쇄기투 입 탱크조저 장 탱크조퇴비 및 액상토양개량제수평형 혐기성 소화조열교환시설Biogas생산[처리공정도 ... ·식품 폐기물을 그대로 메탄 발효 할 수 있다.*장점시설가동에 필요한 전기 및 열원은 자체 조달이 가능하다. 운영비가 거의 들지 않는다. 시설을 설치하는데 비교적 작은 면적을 차지 ... 는 음식물, 가정과 식당 등 조리과정 중에 식품을 다듬으며 버려지는 쓰레기, 먹고 남긴 음식물, 보관했다가 유통기간 경과로 버리는 쓰레기를 말하는 것으로 하루에 약 11만 톤이 발생

리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.06.07

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[식품포장]통조림과 병조림

을 제거하여 적당한 크기와 모양으로 절단한다.(3) 조리원료를 삶거나 찌는 공정으로 생선은 단백질을 응고시켜 고기의 섬유질을 단단하게 하고, 과일과 채소류는 여러 가지 산화분해효소 ... 《 통조림 & 병조림 》0. 통조림의 정의통조림 식품은 양철관이나 기타 금속용기에 전처리한 식품을 채우고 탈기(기체제거 공정), 밀봉(기밀유지 공정), 살균(가열처리 공정) 및 ... 냉각(급속냉각 공정)하여 상온에서 장기저장이 가능하도록 한 저장식품의 하나이다.(1) 학술적인 정의밀봉에 의해서 용기 내외의 공기 유통을 차단하고 외부로부터 미생물의 침입을 방지

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.04.13

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[자기소개서] 서류전형합격 자기소개서 예문 10편모음 (대기업 취업성공 자기소개서)

을 표현하는 시간을 가졌습니다. 모두가 마음의 문을 열었고, 봉사활동을 훌륭히 끝마칠 수 있었습니다.'위기의 순간에 한 발 양보하는 지혜를 발휘할 때 모두가 서로를 이해하고 배려 ... 할 수든 배울 점이 있다는 점을 깨달았습니다.직무경험'문제해결력'-2주 지연된 세탁기 배송으로 구매자가 판매자의 손빨래를 요구하였을 때 구매자의 비 논리성을 지적하는 실수를 범하 ... -반품 후 팩스의 결함이 아니라 구매자 통신 환경이 문제임이 밝혀져 구매자 측으로의 재배송이 불가피한 상황에서 구매자는 사용불가한 팩스를 받을 수 없다며 항의하셨습니다. 공정한 방법

자기소개서 | 33페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.02.27

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전통식품 웰빙 떡카페 사업계획서

은 경우는 대개 규모가 작고 생산과 판매가 한 곳에서 동시에 이루어진다. 그리고 이러한 곳들은 소규모로 운영을 하기 때문에 공정의 표준화 및 기계화가 미흡해 대량생산도 힘들고 제품 ... 게 부각되고 있다. 떡은 쌀과 콩을 주재료로 쪄서 만들며 영양이나 조리방법에서 완벽한 건강식품이라고 한다. 식사대용으로도 충분할 정도로 영양이 풍부한 반면, 달지 않아서 떡은 빵 등 ... , 커피와 먹는 떡과 축하용 떡 등 발상의 전환을 통해 전통 떡 이용의 신세대를 연 국내 최초의 떡 프랜차이즈이다.2) 옛맛 찰떡옛맛 찰떡은 풀무원의 한 브랜드로서 풀무원건강생활의 매장

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.08.27

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크림 & 버터 파워포인트발표자료입니다. cream&butter

있음(UHT 멸균 크림에서 필요함)4. 크림의 제조공정3) 표준화4) 균질아주 소량 판매되고 있는 '비열처리 크림'을 제외하고 판매되는 모든 크림은 안전성을 보장하기 위하여 살균 ... 처리4. 크림의 제조공정5) 살균 또는 기타 열처리② UHT 멸균 내생포자를 형성하는 세균수가 최소한 9D 이상 감소 권장 (영국 : 최저 140℃에서 2초간 살균하는 규정) 직접 ... 처리가 크림을 불안정하게 할 수 있기 때문에 무균조건하에서는 가열 후 균질하는 것이 일반적4. 크림의 제조공정5) 살균 또는 기타 열처리③ 용기 내 멸균(in-container s

리포트 | 73페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.10.07

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풀무원

에서 부터 고객들 의 건강을 먼저 생각하는 바른마음의 서비스를 제공하고 있습니다. 또한 조리시 MSG 사용을 지양하고, HACCP에 입각한 위생안전관리와 적극적인 친절서비스로 최대보다는 최고 ... 의 서비스를 제공하여 고객에게 큰 만족을 드리고 있다.2. 커스타프㈜커스타프는 풀무원의 외식전문 자회사로서 "The Leader in Quality Food Service"의 비젼 ... 다.- Food 유통사업1. ORGA1981년 국내 최초로 유기농산물 가게를 연 풀무원의 "이웃사랑ㆍ생명존중" 기업정신을 이어받은「올가」는 그동안 유기농산물 매장사업을 하면서 쌓아온

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.26

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바이오에너지 현황 및 전망

으며 지구 온난화 대응은 부차적인 사항일 뿐이라는 점을 시사한다. 현재 바이오연료의 생산 공정에서 가장 큰 비중을 차지하는 것은 원료비이므로 바이오연료의 생산비를 낮추기 위해서 ... 되지 않는다.그림1. 바이오 에너지 기술의 정의2. 바이오에너지 시스템 분류ⓛ 전통적 바이오에너지 시스템- 바이오 에너지를 직접 태워서 얻는 에너지로 조리나 난방을 하는 방식(예: 땔 ... , 식용 및 사료용 농산물 생산과 경쟁관계가 될 수 있는 바이오연료 생산 외에 풍력, 조력, 태양열 등 여타 에너지원에 대해서도 지속적인 개발노력이 필요하다.5. 액체 바이오연료

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.08

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HACCP 대하여

품냉동식품 중 기타 빵 또는 떡류·면류·일반가공품의 기타가공품, 빙과류, 집단급 식소·식품접객업소의 조리식품, 도시락류, 비가열음료, 레토르트식품, 김치절임 식품 중 김치류·절임 ... manufacturing practice)는 위생적인 제조환경에서 식품을 제조해야만 생산된 식품의 안정성과 품질이 보장된다는 전제하에 시설, 장비, 개인위생 및 공정관리의 기준 ... - 소독조의 소독약품, 점검횟수 및 점검방법- 폐기물, 폐수 관리- 기타 필요한 사항⑩미검사품 및 불합격품 관리기준서- 선행요건 프로그램 개발ㆍ가공장은 가공공정 및 제조환경 등에서 위해

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.12.13

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이마트 서비스 전략

의 신선식품을 오늘 하루만 판매. (비포장상품, 손질생선, 초밥/회, 매장 조리식품, 베이커리 등)신선식품 만족제도■ 과일 당도 표시제 국립 농산물 품질관리원이 규정한 '상'등급 이상 ... 기 위한 다양한 노력도 펼치고 있다. 간편하게 집에서 조리해 먹을 수 있는 상품,평소에 접하지 못한 해외 상품,자연주의 상품 등 차별화한 제품들을 선보이고 있다. 협력회사에 대한 ... 하고 있다. 이마트는 품질 기준이 까다롭기로 유명하다. 자체 품질 기준에 따른 품질관리 규정을 강화하고 있기 때문이다. 회사 관계자는 협력회사의 생산 공정에서부터 소비자들이 제품

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.01

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