"밀가루반죽"의 검색결과 입니다.

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"밀가루반죽" 검색결과 5,101-5,120 / 5,288건

고추장제조

의 제조1.실험개요:우리나라의 고추장은 매운맛을 내는 독특한 조미료로서 전분질 원료에 따라 쌀 고추장, 보리 고추장, 밀가루 고추장 및 그 밖의 고추장으로 나눌수 있는데 된장에 고춧가루 ... 으면 알맞다. 그 다음 메주가루와 찹쌀밥, 물을 적당히 넣어 반죽하고 난 후 고춧가루를 넣고 소금으로 간을 맞춘다.재래식 고추장의 경우도 재래식 된장과 마찬가지로 자연 균이 들어가 발효 ... 을 담당한다. 엿기름가루를 물에 담가 당화 효소액을 추출한 다음 이것을 녹말과 반죽하여 따뜻한 곳에 두면 당화를 일으킨다.여기에 메주가루와 고춧가루, 소금을 넣어 고추장을 담그

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.11.04

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[문화사] 스페인 음식

이름인데 마치 초코파이나 트리오처럼 일반화되어 버렸다. 쵸코 음료이다) 또는 Jumo(쥬스)등을 곁들여 Churro(감자와 밀가루를 섞어 가늘게 뽑아 기름에 튀긴 것)나 Bollo ... 며 하고 속은 부드럽다. 재래식 나무를 연료로 하는 오븐에서 구운 빵이다.Baquete. 모양은 같은데 고급 밀가루를 써서 다른 일반 빵보다는 더 비싼 편이다.스페인에서 까페라고 하 ... 하는 마요네즈이다.마요르카(MALLORCA)의 특수 요리에는 가루 반죽 과자인 엔사이마다와 소시지인 소브라사다가 있다. CANARIA군도는 섬이기 때문에 겪게 되는 한계를 극복하기

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.30

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[영미문학] a_rose_for_emily_번역본

다. 방문객들이 그들의 용건을 말하고 있는 동안 굴곡이 심한 우중충한 얼굴 속에 파묻힌 그녀의 두 눈은 이 사람의 얼굴에서 저 사람의 얼굴로 옮아가고 있었는데, 그것은 마치 밀가루 ... 반죽 속에 파묻힌 두 개의 조그만 석탄 조각처럼 보였다.그녀는 손님들에게 앉으라고 권하지도 않았다. 다만 문간에 선 채로, 대변자가 머뭇거리며 말문이 막힐 때까지 묵묵히 귀를 기울

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.31

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[조리학] 한국전통음식

다.떡과 한과떡한국의 전통 곡물요리의 하나이다. 떡류를 크게 나누면 시루에 찌는 떡, 찐 다음에 안반이나 절구에 치는 떡, 가루를 반죽하여 모양을 만들어 번철에 지진 떡 등이 있 ... 재료에 따라서 찹쌀엿, 수수였 등 여러 가지가 있다. 또 색깔에 따라 검은엿, 흰엿, 고물을 묻히기에 따라 콩가루엿, 깨엿 등이 있고 콩을 섞어 만든 콩엿도 있다.음청류술 외 ... 농어, 대맥(보리), 소맥(밀), 외(瓜子), 앵도(櫻桃), 황행(黃杏;살구)6 월오려미(올벼), 수수, 조, 오얏, 능금, 동아(冬瓜), 참외, 수박, 가지(茄子), 은어(銀口魚

리포트 | 79페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.01.16

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조선시대 의식주 생활

음식으로 꼽을 수 있다. 유밀과는 밀가루를 기름·꿀·술에 반죽하여 여러 모양을 떠서 기름에 지져 꿀에 재운 것이 다. 다식은 미숫가루·콩가루·볶은 깨가루·삶은 밤가루·송화가루 등 ... 편·콩송편 등 다양하며 중편은 쌀가루를 더운물로 반죽하여 줄을 넣고 삭혀서 찐 것으로 기지떡·상화떡 등으로도 불려지며, 모양에 따라 네모난 편증편, 동글 동글 한 방울증편 ... 으로 나눌 수 있다. 시루떡은 설기라고도 하고 이중에 고급스 러운 시루떡으로는 찹쌀 가루에 검정콩·대추·밤·꿀·계피가루 등을 함께 버무려 찌는 소머리떡이 있다. 경단은 차진 쌀가루에 당분

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.06.14

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[영양] 호박에 관한 보고서

은 길게 갈라 씨를 빼고 찜통에 쪄서 살을 긁어낸다.2. 밤은 껍질을 벗겨 4등분하고, 대추는 씨를 발라낸다. 찹쌀가루 1컵은 뜨거운 물로 익반죽하여 경단을 동글게 빚는다.3. 끓 ... 에 먹기좋게 썰어 낸다.9) 호박크림수프{.재료늙은 호박 400g, 버터 4큰술, 밀가루 3큰술, 육수 5컵, 생크림 ½컵, 우유 1컵, 호박씨 3큰술, 소금 약간, 다진 파슬리 1 ... 큰술.만드는 법1. 호박은 네모지고 납작하게 썬다.2. 냄비에 버터를 두르고 호박을 넣어 볶다가 밀가루를 넣고 노릇해지면 육수를 부어 끓인다.3. 호박이 익으면 잠시 식혔다가 믹서

리포트 | 17페이지 | 5,500원 | 등록일 2002.03.16

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러시아영화 감상문

밀가루를 가지고 돌아가면 서 흙 투성이 바닥에 밀가루를 뿌린 후, 진흙과 밀가루를 반죽해 먹기 시작하였 다. - 이것은 그 당시 얼마나 배고픔에 굶주렸는지 알 수가 있었다. 물론 ... 고 큰 소리를 지르며 그 자리를 떠났다.* 배급증으로 1년에 2번 있는 밀가루를 탈 때, 어떤 낯선 남자가 새치기를 해서 사 람들에게 밀려났다. 그 남자는 다른 착한 사람들이 준

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.04.15

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체육 지도안

표현하기?발견의 기쁨?여러 가지 색깔, 모양,소리에 따라 즉흥 표현하기?밀가루 반죽되어 가는모양 즉흥 표현하기?좋아하는 음악을 소재 로 즉흥 표현하기2 - 2 - 7꿈의 세계6

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.14

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[모성간호학] 산욕기 간호방법과 나의부모의 산욕방법

면 낫는다.- 유종(乳腫)에는 느릅나무 뿌리를 찧어서 환부에 붙이고 겨우살이꽃과 민들레를 달여서 먹는다.- 젖몸살에는 밀가루를 반죽해서 환부에 붙이고 참깨를 씻어서 믹서에 갈아 진한 ... 참깨 물을 마신다.- 수선화 뿌리를 깨끗이 씻어 강판에 곱게 간 다음 밀가루와 잘 섞는다. 이것을 창호지에 편편하게 펴서 통증이.있는 부위에 붙인다.G. 음부가 가려운데- 사상자 ... 를 한 후 왼쪽으로 몸을 구부리는 동작을 반복한다.C. 젖을 멎게 할 때보리싹을 노랗게 볶은 후 가루로 만들어 복용한다.D. 하혈(下血)- 쑥 말린 것과 생강 말린 것을 각 10g

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.10

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[민속주의 종류] 우리나라 민속주의 종류

죽을 반죽하여 틀에서 성형시켜 보리짚이나 약쑥으로 겹겹이 두어 띄우는 독특한 방법을 사용하며 장시간이 소요되는 특급 청주라고 할수있다.원 료 : 토종찹쌀, 누룩, 통밀, 약쑥주정 ... 가양주로 계승되어 왔으며 안동소주 의 제조비법은 무형문화재로 지정된 조옥화 여사에 의해 계승되고 있다.특 성 : 안동소주는 멥쌀로 지에밥을 지어 누룩가루와 섞어서 술을 빚어 소줏고리 ... ∼18도의 맑은 청주로 외관은 맑고 미황색을 띠며, 곡주 특유의 냄새와 감미가 있으며 약간의 산미도 느낄 수 있는 부드러운 술이다. 누룩은 통밀을 곱게 갈아 체로 치고 백미로 만든 흰

리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.11.11

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유아관찰보고서

. 주변을 둘러보다가 싸인펜을 책상 위에 그대로 두고 언어 영역으로 간다. 진영이는 밀가루 점토통을 열려고 애쓴다. 뚜껑을 힘껏 잡아당기지만 열리지 않자 통을 내려놓고 과학 영역 ... 조각들을 맞춰보다가 그 퍼즐 판을 옆으로 밀어 놓고 다른 퍼즐을 맞추기 시작한다. 혜연이는 운동화 끈을 매려고 시도하다가 실패하자, 교사에게 부탁한다.4. 몇 개의 대안적인 방법 ... 을 표현한다.혜진이는 "밀지마! 나는 네가 미는 것이 싫어."라고 말한다.종석이는 민선의 놀이에 방해된다고 말을 듣고 "그렇게 말하면 내가 미안하잖아."라고 말한다.5. 다른 사람

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.13

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[식품영양] 『보신식품』의 효능과 부작용

에 함유된 콘드로이친과 황산에 영향을 받아서▶ 세포조직의 수분을 유지, 피부를 탄력있게 해주고 각종 피부질환에 좋음- 종기에는 미꾸라지를 곱게 간 다음, 밀가루와 반죽해 환부에 부친다 ... 다.◈부작용 시 대처방안개고기를 먹고 체하거나 부작용이 있을 경우에는 살구씨를 노릇노릇하게 볶은 다음 가루를 내어서 한번에 2.5g씩 하루에 세 번 먹으면 해소된다. 또는 땅콩을 볶 ... 작용, 당근, 연근, 파, 등을 함께 먹으면 더욱 효과가 있다.당뇨병시에는 생미꾸라지와 날 콩가루를 함께 넣고 끓여서 먹으면 좋다.▶ 숙취해소는 물론 발기불능에 효과- 미꾸라지

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.24

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[축제] 브라질 리오축제

(enrudo, 사육제)의 형태를 그대로 따랐다. 사람들은 거리로 뛰어나와 서로에게 진흙을 던지거나 오물을 끼얹고 밀가루를 반죽하여 만든 공을 날리는 등 소란을 피우기도 하는데 17세기

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.15

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[완구를 통한 유아과학교육] 완구를 이용한 유아과학 교육

), 놀즐(5∼10조각)·막대인형, 손가락 인형, 손인형과 인형극 틀·그림책·미술자료(크레파스와 커다란 종이, 손가락 그림 물감, 밀가루 반죽, 가위 등)·짝 짓기 놀잇감·거울, 색안경 ... 별 대근육 놀잇감을 다음과 같이 제안하고 있다..영아기-잡을 수 있는 촉감 공, 소리나는 공, 움직이는 공-막대 없이 밀 수 있는 놀잇감(단순한 차, 바퀴가 달린 동물 인형 등)-낮 ... 은 오르기대.1세아-막대가 있는 밀 수 있는 놀잇감-짧은 줄을 당기는 놀잇감-부드럽고 가벼운 공과 커다란 공(비치볼 정도의 크기)-안정되게 탈 수 있는 기구들-그네(성인이 밀어 주

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.07

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[아동심리] 아동의 정서 발달

가 죄의식을 느끼게 되므로 주의하여야 한다.☞ 물놀이, 모래 놀이, 찰흙으로 모형 만들기, 밀가루 반죽 놀이 등은 유아에게 놀이를 통해 부정적인 정서를 자연스럽게 정화시켜 주

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.22

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[가공식품] 가공식품

는데, 원료에 따라1 농산가공식품,2 축산가공식품,3 수산가공식품으로 나눌 수 있다.여기에는 1차 가공식품과 2차 가공식품이 있다. 예를 들면, 쌀 ·밀가루 ·녹말 등은 1차 가공식품이고 ... , 이것으로 만든 미숫가루 ·빵 ·포도당 등은 2차 가공식품이다.또, 가공기술적인 면에서 나누면,1 통조림 ·병조림(과일류 ·채소류 ·육류 ·생선조개류 등)2 건조가공식품(오징어 ... : 선별, 세척, 교반, 혼합, 반죽, 박피, 가열, 데치기(Blanching), 농축, 증 발, 증자, 여과, 침전, 절단, 추출 등의 물리적인 조작.- 화학적인 처리 : 산소(O2

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.12

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[유아교육개론] 유아교육과 놀이

가지 모양의 그릇, 전화기 등)모양 맞춰 끼우기, 쌓거나 포개어 놓는 놀잇감, 퍼즐(3～4조각), 그림책조형놀이 재료(수성매직과 큰 종이, 밀가루 반죽 등)유아 전기(만 3

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.12

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[마케팅] 영국 차의 문화

다. 로스트비프는 기름기 있는 큰 쇠고기 덩어리를 통째로 오븐에 구운 것이며 요크셔 푸딩은 밀가루, 달걀, 우유를 혼합하여 반죽하고 로스트비프를 하는 동안 흘러내린 육즙의 기름을 부

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.02

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[음식문화] 중국의 음식문화

하였다. 동물먹는다. 멕시코에서는 옥수수가루를 반죽하여 둥글고 얇게 펴서 구워 먹는다. 아프리카에서는 옥수수가루로 수프 또는 죽을 만들어 먹기도 한다.(4)서류를 주식으로 하는 문화권주식 ... 으며 토질이 우수한 곳을 찾아 정착하고 농경을 시작하였다.보리는 가장 오래 전인 기원전 7000년경, 밀은 기원전 6000년경, 벼는 기원전 5000년경부터 재배를 시작 ... 한 맛이 특징이다. 소맥을 비롯한 농작물, 청과물 등이 풍부하여 면류, 만두, 빙 등 가루음식과 쇠고기와 돼지고기의 내장, 양고기, 오리고기, 어패류 등을 이용한 요리가 발달

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.04.29

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세계의 쌀음식문화

지역의 주식은 쌀(밥)이고, 이슬람교도가 많은 북부 지역은 난이라고 하는 밀가루와 소금만으로 반죽해서 만든 일종의 빵을 주식으로 먹으며 돼지고기는 거의 먹지 않는다. 그리고, 남부 ... 우리 나라에도 많이 퍼진 쌀국수는 퍼(pho, 또는 포)라고 부르는데, 면발은 반투명한 흰색이다. 밀가루 면처럼 쫄깃거리는 맛은 적지만, 쌀로 만든 것이라, 밥과 같은 효과를 낸다 ... 으로 알려져 있다. 한국에 쌀이 보급되기 이전에는 잡곡(피 기장 조 {보리밀 등)을 주식(主食)으로 하였으나 1천여 년 전, 즉 통일신라시대부터 벼의 생산량이 많아지면서 쌀이 우리

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.10

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