"식품생화학"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

식품공학 대학원 통계학소논문 식품화학 탄소나노소재 화학적 식중독 영양사 요점정리 유산균 활성 GMO 식품기사

바로가기

방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"식품생화학" 검색결과 481-500 / 9,996건

판매자 표지

식품위생학4공통)유전자변형식품Genetically Modified Organism GMO은 유전자변형기술이용하여 생산된농산물과 방사선조사기술 작성하시오0k

와 시간이 포함되도록 캡쳐하여 첨부하고 URL 표기) (10점).방사선조사식품을 확인하는 분석법은 식품의 생리 및 이화학적 성분 특성을 고려하여 화학적 분석법, 생물학적 분석법, 물리 ... 이 있으며, 화학적 분석법인 기체크로마토그래피/질량분석(GC/MS)법으로 구성되어 있다. 국제적으로 방사선조사식품을 확인하는 다양한 시험분석법들이 연구되고 있으나, 우리나라 ... 식품위생학4공통)유전자변형식품Genetically Modified Organism GMO은 유전자변형기술이용하여 생산된농산물과 방사선조사기술 작성하시오0k생활(식품),보건 식품

방송통신대 | 12페이지 | 9,900원 | 등록일 2020.11.06

다운로드 장바구니
[식품영양분석및실험] 식품 중의 조지방 정량 (A+자료)

실험제목식품 중의 조지방 정량실험날짜학번이름1. 실험목적및 원리- 이 실험에서는 Soxhlet 지방추출기를 이용하여 생콩가루와 볶은콩가루의 조지방양을 구하고 비교한다.?원리 ... - 식품 중의 지방질은 에테르, 석유에테르 등의 유기용매에 용해되는 성질을 이용해서 정량함- 일반적으로 Soxhlet 지방추출기를 사용해서 ether로 시료의 조지방을 추출 후 ... 다.③ 기기 분석법- 식품 내 지방질의 측정에 대하여 두 가지의 기기 분석법이 개발되었는데, 적외선 기술과 근적외선 기술이다. 또한 Foss Milko Tester 같은 기기가 개발

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.22

다운로드 장바구니
GMO와 몬산토

특허의 90%를 소유하고 있고, 전 세계 작물 종자 사용권 또한 대부분 소유하고 있는 세계 최대 규모의 다국적 종자기업이다. 이미 생화학 제조업체로서 규모가 컸음에도 불구하고 전 ... 다방면으로 사용 가능한 화학 합성 물질로 활성도가 안정적이기 때문에 산업현장에서 많이 사용되었다. 하지만 PCB는 신경계와 면역계에 치명적인 영향을 주는 발암물질이며, 독성 ... 식품들을 거부하는 데에는 또 다른 이유가 있다.GMO 식품은 이름 뜻대로 유전자를 조작한 생물이다. 자연에서 육종 교배로는 절대 얻을 수 없는 인위적인 유전자를 삽입하여 인간

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.08

다운로드 장바구니
판매자 표지

국내의 PLA(Poly(lactic acid)) 소재 제품들과 연구

nonme는 식물로부터 얻을 수 있는 설탕이나 전분을 발효 또는 화학적 방법을 통해 얻을 수 있으며, 환경 친화적 발효법에 의해 L-Lactic acid를 99.5% 정도의 순도로 얻 ... 그림 1. PLA의 화학 구조로 압출/사출 등의 다양한 가공이 가능하다. PLA는 초기에는 수술에 사용되는 봉합사 등으로 많이 사용되었고, 최근에는 Drug Delivery ... 되기 때문에 나사, 핀, 플레이트, 로드 등의 형태로 의료용 임플란트에 사용되기도 한다[3]. 그리고 분해 가능한 포장재나 플라스틱 컵, 퇴비 봉투, 식품 포장 필름, 일회용 식기

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.14 | 수정일 2021.02.19

다운로드 장바구니
방송중간 농학4 동물사료학 일반적으로 국내 한육우 농가에서 이용량이 가장 많은 조사료는 무엇이고 사료적인 특성과 이용성 증대

한 이유로 한국의 축산업은 사료 자급률을 높이기 위한 정책을 시행해 왔다. 농림축산식품부는 연 100만톤의 수입 조사료 문제와 쌀 과잉 생산 문제를 해소하기 위해, 국내산 조사료 ... 로는 볏짚, 강 피류, 건초, 청초, 생목초, 청 야초 등이 있다. 조섬유의 주 급여 대상 가축은 소와 같은 초식동물이다.(1) 조사료 볏짚과 사료적인 특성되새김을 하는 반추동물 ... 또한 볏짚 및 생 볏짚을 가장 많이 이용한다. 국립축산과학원은 비육 후기에 볏짚을 사용하기를 권장하는데, 비육 후기에 볏짚을 사용하게 되면 한우고기의 육색을 밝게 하고 최대한

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.09

다운로드 장바구니
판매자 표지

한식조리기능사 필기 종합본 / 요약집

병원성 대장균의 경우 병 유발- 식품 부패 판정관능검사생균수검사 : 1g당 10~10개 -> 초기부패단계 판정화학적 검사 : 휘발성 염기질소, 트리메틸아민(TMA, 생선 비린내 ... 한국조리기능사 필기- 식품위생 대상 : 식품, 식품첨가물, 기구, 용기, 포장- 식품위생 행정지구 : 식품의약품 안전처- 미생물 증식 3대 조건영양소, 수분, 온도 (+ 산소 ... , PH)- 미생물에 의한 식품 변질 종류부패 : 단백질 식품, 유기물 -> 혐기성 세균 -> 변질, 인체에 유해한 물질 생성후란 : 단백질 식품 -> 호기성 세균 -> 변질변패

시험자료 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.06.16 | 수정일 2023.07.14

다운로드 장바구니
판매자 표지

농축산환경학_자연생태계, 농업생태계 및 유기농업생태계의 유형별 차이점에 대하여 설명하시오.

적으로 유기농업생태계는 화학비료 등과 같은 첨가물이 개입되지 않은, 말 그대로 유기농업인 것이다.따라서 본론에서는 과제에서 제시한 세 가지의 생태계를 비교 분석하고자 하겠다.2. 본론1 ... 한다. 퇴비와 석회를 사용해서 토양화학성을 개선하는 것 또한 좋은 방법이다. 적절한 배수시설을 설치하며, 심토 파쇄를 통해서 불투수층의 토양물리성을 개선하는 것도 가능하다.초성재배 ... 다.둘째, 석유화학 에너지 사용 절감이다. 석유화학 에너지 재생이 불가능하기 때문에 장기적인 관점에서 보면, 석유화학 에너지에 지나치게 의존을 하는 것은 현대농업을 오랫동안 지속하는 것

방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

다운로드 장바구니
판매자 표지

(정부규제론) 행정규제의 사례 분석

. 참고문헌1. 경제적 규제 사례1) 경제적 규제와 관련한 기사 원문과 세부유형 분류 및 선정 이유(1). 기사 원문기사 제목: 농식품부, 농업진입 문턱 낮추고 소비자 위주 규제 ... 개혁기사 출처: 디지털타임스. 22-09-14.기사 내용:규제 개혁을 추진하는 정부가 농식품 분야에도 속도를 낸다. 청년 농업진입 문턱을 낮추고 반려동물, 전통주 등 수요가 늘어나 ... 는 분야는 소비자 인식에 맞게 규제를 개선한다.농림축산식품부는 14일 정황근 장관 주재로 정부세종청사에서 지능형농장(스마트팜), 반려동물, 농촌융복합산업 등 분야별 업계, 학계 및

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.06 | 수정일 2023.09.22

다운로드 장바구니
자원식물학3) 식물유전자원의유전적침식원인오메가3지방산효능 약용식물의주요성분과고품질한약재생산요건 인삼수경재배 주요과정과 새싹삼생산필요성논하시오0k

에도 해열, 해독, 위장질환예방 효능이 있어 국내에서 한약재로 수요량이 가장 많은 품목이며, 최근에는 식품첨가물, 기능성제품 등에 다양하게 이용되고 있어 그 수요는 점점 늘어나고 있 ... 다. 이러한 감초는 토양과 기후조건이 맞지 않아 국내에서는 재배가 어려워 연간 3,141톤(‘07 한약재 1,206, 식품 1,920, 추출물 15)을 수입에 의존하고 있는 실정이 ... 었다.연말, 연초, 명절이 되면 주변의 건강기능식품을 선물할 때 여러종류의 선물셋트가 있지만 인기 건강기능식품 중 하나가 ‘오메가3’다. 오메가3는 비수용성으로 섭취 후 소화

방송통신대 | 10페이지 | 8,000원 | 등록일 2021.05.13

다운로드 장바구니
판매자 표지

(생활폐기물관리) 생활폐기물의 생물학적처리’에 대해서 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오

에서 본고에서는 생활폐기물의 생화학적 처리에 대해 자세히 조사하고 특히 강의의 메탄발효와 호기성 퇴비화, 수소발효, 사료화를 중심으로 분석해 보고자 한다.Ⅱ. 본론1. 생활폐기물 ... 활용함으로써 최종 처리하는 양을 감량하는 것으로 기계적인 분리와 선별 시스템, 생물학적인 안정화 시스템이 주요 축이다. 매립이나 소각의 전처리 개념에서 출발하였으며 공정 중에 생 ... 로 생산한다. 이후 외부열원에 공급하는데 화력발전소와 시멘트공장, RDF 발전시설로 나뉘어진다.파봉과 파쇄의 선별과정에서 생분해성물질인 유기물은 유기물 처리시설로 가고 철과 알루미늄

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.22

다운로드 장바구니
판매자 표지

[식품위생학및실험] 지방의 과산화물가 측정, 유지의 과산화물가 측정 실험 보고서 레포트

로 인하여 독성을 나타나게 된다. 그러므로 유지류 및 유지계 식품의 보존에 있어서 변패 정도를 측정하는 것은 매우 중요하다. ※ 적정분석이 성립할 조건 1. 화학반응이 정량적이고 역 ... 을 유지시킨다. 6. 생화학적 물질의 영향 : 산화를 촉진하는 물질인 헤모글로빈, 시토크롬 C 등의 헴 화합물, 클로로필 등의 감광물질, 리파아제, 리폭시다아제등 효소나 유지 ... 유지나 유지계 식품은 처음에는 냄새가 없다가 장기간 보전하면, 여러 가지의 냄새가 생기며, 그로 인하여 상품가치를 감소시킨다. 이 현상을 변패라고 부르며 유지의 불포화도가 클수록

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.07 | 수정일 2025.02.18

다운로드 장바구니
판매자 표지

식품표시제의 목적 및 기능을 구체적으로 설명하고 식품표시의 근거 법률 및 담당부처를 구분하여 설명하시오, 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오, 정부인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항을 설명하시오.

예방적 식품안전관리체계를 말한다. 식품의 제조과정에서 생화학적 위해요인들이 발생할 수 있는 상황을 분석하고 사전에 차단하여 소비자에게 안전한 식품을 공급하기 위한 규정이다. ... 주제 : 식품표시제의 목적 및 기능을 구체적으로 설명하고 식품표시의 근거 법률 및 담당부처를 구분하여 설명하시오, 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시 ... 의 목적과 개념을 설명하시오, 정부인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항을 설명하시오.1. 식품표시제의 목적 및 기능을 구체

방송통신대 | 6페이지 | 3,900원 | 등록일 2022.12.29 | 수정일 2023.01.27

다운로드 장바구니
현대인의 필수 물질, 카페인

현대인의 필수 물질, 카페인바쁜 현대인들에게 있어서, 필수적인 물질은 무엇일까? 대학생, 직장인 등을 포함한 바쁘고 피곤한 현대인들에게 있어서 카페인은 필수적인 물질이다. 도서관 ... 카페인은 커피를 포함한, 초콜릿, 두통약, 에너지 드링크, 음료수, 녹차 등 생각보다 다양한 식품에 들어있는 물질이다. 그리고 우리들은 이를 의식하지 못한 채 섭취하며 살아간다 ... . 자유지방산과 글리세롤이 혈류로 들어가 근육에 의해 에너지로 사용되면서 근육세포의 미토콘드리아 내에서 지방 세포가 산화 된다고 한다. 이러한 역할로 인해 다이어트 보조 식품

리포트 | 2페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.12.17 | 수정일 2022.03.11

다운로드 장바구니
영양사 1장 1단원~7단원

제 1장 영양학 및 생화학01. 개요· 항상성 : 외부 환경에도 불구하고 세포의 내부 환경이 일정하게 유지ex) 체세포 성장조절, 체세포 발육 조절, 신경계 조절 기능, 체액 ... (췌장)- 아드레날린, 노르아드레날린(부신 수질)- 글루코코르티코이드(부신)- 성장호르몬(뇌하수체 전엽)- 갑상선호르몬· 저혈당(5~6시간 금식 후)→당신생 작용(젖산, 피루브산 ... 이 상승하는 속도(포도당 100g을 섭취했을 때 혈당 상승 속도 100을 기준)식품명당 지수식품명당 지수식품명당 지수식품명당 지수흰빵100감자80파인애플66바나나52바게트93옥수수

시험자료 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.25

다운로드 장바구니
지역사회간호학 환경보건 관리 요약 및 문제

아있는 산소의 양으로 양이 적을수록 오염이 심함을 의미생물화학적 산소요구량물속의 유기물질이 호기성 미생물에 의해 생화학적으로 분해되어 안정화되는 데 필요한 산소의 양으로 ppm ... 으로 나타냄화학적 산소요구량물속의 산화성 무기물질을 산화제에 의하여 화학적으로 산화시킬 때 소비되는 산소요구량으로 ppm으로 표시함Ⅲ 식품과 건강1. 식품위생의 개요1) 식품위생 ... , 화학물질 등 사람의 일상생활과 관련되는 환경2) 환경보건의 개념? 인간의 신체발육, 건강 및 생존에 유해한 영향을 미칠 가능성이 있는 물리적 환경에 있어서의 모든 요소를 통제

리포트 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.02.13

다운로드 장바구니
잃어버린 생명의 밥상 중 정체성있는 식생활이 온전한 생명을 지킨다

이 있다. 동물성 식품이 양이고 식물성 식품은 음이다. 양성인 동물성 식품은 따뜻한 성질을 가져서 체내에 오래 머물면 쉽게 썩어 부작용을 일으킨다. 사람의 곳간은 위, 장, 방광인데 ... 섭취 이후 분해 소화되어 배설되는 시간이 식물성은 12~24시간이고 동물성 식품은 24~48시간이다. 육가공식은 그 이상이니 장에 오래 머물면서 부패되는데 체액이 산성화된다. 몸 ... 의 산성화는 성인병의 주범이다. 식물성 식품에도 곡식은 양이고 채소는 음이다. 또 쌀은 양이고 보리는 음이다. 쌀은 추운 겨울에 먹고 보리는 찬 성질이라 여름에 먹는다. 그런데 요즘

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.30

다운로드 장바구니
간호와 영양 유방암

한다. Nystatin swish-and-swallow가 치료에 처방될 수 있다.8. 식품에 관한 세균 예방책을 논의한다? 화학요법은 백혈구 수치를 떨어트리는 원인이 되기 때문 ... 에 식사 준비 전후 비누와 물로 손을 씻어야 한다. 고기를 자르는 도마는 따로 지정해두고 사용하며 다른 식품에 사용하는 도마와 분리하여 보관해야 한다. 생과일과 채소는 섭취하지 말 ... 유방암 치료를 받은 35세 여 환자.? 유방종양 제거술 이후 항암 화학요법 치료와 방사선치료를 병행하고 있다.1. 대상자 설명: 유방암 치료를 받은 35세 여 환자. 유방 종양

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.30

다운로드 장바구니
판매자 표지

환경호르몬이 식물의 생장에 미치는 영향 연구(Effects of environmental hormones on plant growth)

로 유입되어 인간 및 동물의 생체 내에서 작용, 호르몬계에 영향을 주는 물질을 연구함.환경호르몬에 의한 생화학적,분자생물학적 효과김지훈2011환경 호르몬의 구조와 생물체 안에서의 기능 ... ? 10】실험군(에,배) 생장높이 측정결과【표 ? 11】실험군(프,블) 생장높이 측정결과【표 ? 12】실험군(프,배) 생장높이 측정결과그 림 목 차【그림 ? 1】 다이옥신의 화학 ... 적 구조【그림 ? 2】 유기주석의 화학적 구조【그림 ? 3】 살충제 DDT의 화학적 구조【그림 ? 4】 인공호르몬 DES의 화학적 구조【그림 ? 5】 TPT의 화학적 구조【그림

리포트 | 27페이지 | 20,000원 | 등록일 2023.08.18

다운로드 장바구니
판매자 표지

식품미생물실험 보고서, 일반세균수 측정, 대장균수 측정, 미생물실험 보고서 A+

한다. 보통한천배지에서 배양된 집락을 취하여 그람염색을 실시하여 그람음성, 무아포성 간균을 확인한 후 생화학 시험을 실시하여 대장균 양성으로 판정한다.-대장균 및 대장균 군 정량시험(1 ... 식품미생물실험 실험보고서-일반세균수 측정-1. 실험 목적-식품 유형에 따른 시료의 전 처리 과정을 이해하고 희석법의 필요성과 방법을 익힌다.-액체 시료를 이용한 일반세균 수 ... 을 취하여 평판배지에 도말 배양하여 나타난 집락 수를 계수하고 시료 희석 배수를 곱함으로서 원래 시료의 세균 수를 산출한다. 발생한 집락을 계수하여 검체 중의 생균수를 집락형성단위인 c

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.12.19

다운로드 장바구니
식픔저장학 ) 1. 식품가공의 기초 2. 식품가공 및 저장에 영향을 주는 인자 3. 기초공정 4. 건도 및 농축

. 기초공정4. 건도 및 농축1. 식품가공의 기초우리가 생명을 유지하기 위해 산이나 바다, 강을 통해 식품의 원료와 채취해 생으로 먹거나 약간의 조리를 하여 먹기 시작 했다. 최근 ... 에서는 인간이 섭취가능하도록 완전가공되거나 일부 가공한 것 혹은 가공하지 않아도 먹을 수 있는 모든 것이라고 규정한다.식품가공이 식품재료의 가공 처리를 통해 물리, 화학적 혹은 생물학 ... 에서 급속냉동으로 변화하며 해동기술에서도 급속한 발전이 일어났다. 동결건조도 1960년대 이후 기업화의 시대에 들어섰으며 석유화학의 발달로 플라스틱 필름을 식품포장재로 이용하는 등 식품

리포트 | 15페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2021.08.06 | 수정일 2021.08.11

다운로드 장바구니

이전10개 20 21 22 23 242526 27 28 29 다음10개

파워링크

신청하기