"식품생화학"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

식품공학 대학원 통계학소논문 식품화학 탄소나노소재 화학적 식중독 영양사 요점정리 유산균 활성 GMO 식품기사

바로가기

방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"식품생화학" 검색결과 4,941-4,960 / 9,997건

당뇨병환자의간호

활 소금 및 화학조미료의 사용을 제한한다..염장식품, 가공식품, 즉석 식품을 제한한다..순수한 과일쥬스와 얼린 과일쥬스만 섭취, 과일음료는 보통 당분이 포함되어 있으므로 피하 ... 운동요법이 필요2) 교환식이.한국인의 식습관에 알맞게 작성한 당뇨병에 공통으로 사용가능한 식품교환체계3) 고당질 고섬유성 식이.원리 - 인슐린의 요구량 감소 + 당질대사 증진.대상 ... 하는 당질 예) 콩류, 유제품.high " " - 혈당 급격히 증가 예) 설탕, 뿌리가 있는 식물5) 당뇨식이의 계산...식품교환표 참고( 6가지 식품군으로 나누어 묶은 표 예 : 곡류군

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.02.17

다운로드 장바구니
바이오센서-원리 및 신호변환장치

상태를 모니터링하고, 진단, 처방할 수 있는 IT/BT/NT를 결합한 유비쿼터스 의료시스템이 대두할 것으로 기대되고 있다. 또한 의료용 나노바이오센서 뿐만 아니라 생화학 무기 탐지 ... BiosensorReference나노 위클리240호 나노기술분석`보고서한국화학연구원 융합바이오 기술연구센터바이오나노연구단 http://www.bionano.re.krNaver ... 전기화학적 방식 감지기술 암페어 측정식 바이오센서 FET 바이오센서 압타머란? 전기화학 압타머 센서 탄소 나노튜브 전계효과 TR 센서 광학적 방식 감지 기술 광섬유 바이오센서 광결정

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.05.06

다운로드 장바구니
식생활과식단관리ppt

하 는 효소를 만듬 . - Bacillus subtilis : 메주에서 자라는 또 다른 미생물로써 발효를 가속시킴 . 미생물의 신비 된장★ 된장의 항암 효과 - 된장의 생화학 성분 ... 식생활과 식단관리 내용 요약 및 레포트 내용 정리1. 발효식품 2. 기타 레포트 내용 3. 권장식사 패턴 4. 식단관리 5. 식생활 개선 - 식사지침 6. 식품 교환표 7. 식단 ... . 이렇듯 한국의 음식문화 한 가운데에 김치가 자리 잡고 있다 . 1. 발효식품2) 김장의 절임 ★ 김치의 맛을 결정하는 것은 배추를 절이는 것에서부터 시작된다 . 채소를 절이게 되

리포트 | 42페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.06.15

다운로드 장바구니
두부제조 예비

률이 높아 전통 식품으로써의 가치를 가지고 있다. 두부의 화학적 일반 성분은 수분이 80~85%, 단백질 약 8.5%, 지방질 약 5.5%, 당질 1.5% 정도의 고단백 식품이 ... )로써 침지 대두중량에 대하여 2.4배량의 물을 서서히 넣으면서 마쇄하는데 이때 생성된 것이 두미이고 생두부의 9배량이 된다. 이때 지나치게 마쇄하면 여과할 때 불용성의 고운 가루가 여포

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.27

다운로드 장바구니
아동영양학-중간

) + 13 cm }÷ 2여 : {(아버지키 + 어머니키 )- 13 cm } ÷ 23) 아동의 건강에 영향을 미치는 유전적 요인- 특정 식품에 알레르기가 있는지- 특정한 질병 ... )2. 영양의 의미- 영양소 :영양을 위하여 외부로부터 섭취하는 물질- 식품: 우리에게 필요한 영양소를 한 가지 또는 그 이상 함유하고 유해 성분이 없는 천연물 또는 가공품- 영양 ... : 인간이 생명을 유지하고 성장, 체조직, 재생 등을 위하여 신체가 외부로부터 음식물을 섭취하여 이용하고 불필요한 물질을 외부로 배설하는 전체적인 과정3. 기초 식품군과 주요 함유

리포트 | 47페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.07.11

다운로드 장바구니
영양소가 인체에 미치는 영향

은 여러 다양한 구성원소와 화학구조를 가지며, 주로 체내의 여러 생체반응이 쉽게 일어나도록 돕는 역할을 한다. 예를 들어, 비타민은 탄수화물, 지질, 단백질 식품으로부터 에너지를 생산 ... 한 영양부족 상태가 비교적 빠르게 나타난다. 특히, 장기간에 걸친 영양부족 상태는 영구적인 손상을 유도할 수 있다.-준임상적 영양결핍증 : 체내 영양소 저장량이 감소되거나 생화학적 대사 ... 의 저하 등의 생화학적인 검사를 통해서 관찰할 수 있다.-임상적 영양결핍증 : 영양부족 상태가 지속될 경우 전체적인 외형이나 머리카락, 피부, 손톱, 입술 등에도 결핍 증상이 나타나

리포트 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.06.14 | 수정일 2014.06.26

다운로드 장바구니
부동아동

시킨다.? 기계적 또는 생화학적 분비물 정체? 정체성 폐렴? 세균성, 바이러스성 폐렴? 무기폐? 체위를 자주 변경한다.? 필요하면 타진, 진동, 배액을 실시한다.? 호흡음을 모니터 ... 를 공급한다.? 음성 질소 균형? 영양상태 불량? 치유장애? 단백질을 함유한 음식을 소량씩 자주 먹이고 기호식품을 권장한다.? 욕창을 예방한다.? 고칼슘혈증? 전해질불균형? 골격계 간호

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.09.15

다운로드 장바구니
AGC(진행성 위암)에 대한 CASE STUDY!

이 가장 흔하다(전체 위암의 약 90%).2) 원인-식생활 습관1.식품성분 자체의 화학적 발암작용2.식품의 계속적인 물리적 자극으로 점막손상을 일으켜 발암물질의 작용을 쉽게 돕는 것3 ... 일반혈액검사, 간기능 검사와 같은 혈청 생화학적검사, 눈에 보이지 않는 출혈인 잠혈에 대한 대변검사, 위산도의 측정, 암태아성 항원과 같은 종양표지자 검사, 동위원소를 이용하여 뼈 ... ) 항암제치료(항암화학요법)- 근치적 수술 후 재발을 방지하기 위한 수술 후 보조화학요법-절제가 불가능한 4기 진행암 환자나 수술 후 재발한 환자를 대상으로 증상완화 및 생명연 장

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.10.07

다운로드 장바구니
오리온 닥터유의 성공요인 분석

과 제과 해외사업에 핵심역량을 기울여 '먹는 즐거움에서 보는 즐거움까지'를 추구함으로써 국내 최고의 식품회사는 물론, 국내 최대의 토탈 엔터테인먼트그룹으로 도약한다는 계획을 갖 ... , 대표적인 소비재 산업으로 소비자의 기호변화에 민감하며, 동종 산업 내 또는 유사 식품 산업간 다양한 대체제로 어떤 산업보다 경쟁이 치열하다고 볼 수 있다. 이와 관련하여 끊임없 ... 닥터유 프로젝트 라인 제품들의 주된 구매자는 제품의 가격에 민감하게 반응하는 20대 초반에서 30대 초반에 이르는 대학생, 직장인 여성이다. 경제권을 가지고 있는 중년층에서는 제품

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.10.28

다운로드 장바구니
유기성 폐기물(음식물쓰레기) 정의, 분류, 유기성 폐기물(음식물쓰레기) 국민의식, 분리배출기준, 유기성 폐기물(음식물쓰레기) 소각처리, 유기성 폐기물(음식물쓰레기) 감소 과제

과정에서 먹을 수 없는 부분이 발생한다.Ⅲ. 유기성 폐기물(음식물쓰레기)의 분류유기성폐기물은 "생화학적으로 분해가 가능하거나 연소를 통한 산화가 가능한 물질"로 정의를 내릴 수 있 ... 마다 폐기물 통계조사를 실시하도록 명문화하고 있어 제 2차 통계조사를 실시할 계획으로 있다.Ⅱ. 유기성 폐기물(음식물쓰레기)의 정의가정이나 음식점에서 버려지는 음식물 찌꺼기, 식품 ... 의 판매유통과정에서 버려지는 음식물, 조리 중 생기는 음식물, 먹고 버린 음식물, 유통기간이 넘어 버리는 식품쓰레기를 말한다. 그리고 농?축?수산물 도매시장 등에서는 판매와 수송

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.20

다운로드 장바구니
혈청 총 단백질 측정 (Biuret법)

를 측정해본다.4. 실험원리◆ 조사 방법(1) 생화학적 조사방법생화학적인 분석에 의한 영양상태 판정은 다른 영양판정법과 비교하여 가장 정확하고 객관적인 판정방법이라 할 수 있다. 즉 ... , 임상증세나 신체계측치의 변화가 나타나기 전에 생화학적인 분석에 의한 판정을 하면 영양결핍이나 과잉을 조기에 발견해 낼 수 있어 예방차원에서도 중요한 역할을 할 수 있다. 그러나 ... 검사결과가 영양상태가 아닌 질병, 약물복용, 기타 생화학적 검사에 영향을 미치는 요인 등에 의해 영향을 받을 수 잇다는 제한점을 가진닫다.직접적인 영양소 분석 방법으로 혈액

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.07.15

다운로드 장바구니
GMO 발표문

식품이 나타나기 시작함②GMO의 상업화1994년: 미국 칼진(Calgene)사의 잘 물러지지 않는 토마토(상품명: Flavr Savr)1996년: 몬산토(Monsanto)사의 내(耐 ... 보다 20 농림수산식품부장관은 소비자에게 올바른 구매정보를 제공하기 위하여 필요하다고 대통령령이 정한 경우에는 유전자변형농산물을 판매하는 자에 대하여 유전자변형농산물임을 표시하게 하 ... 는 정당한 사유 없이 이를 거부·방해 또는 기피하여서는 아니 된다.찬성측 입장Q. GMO식품의 안전성은 보장되는가?GMO의 안전성은 보장된다.1. 최근 항생제 내성 유전자를 이용하지

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.11

다운로드 장바구니
[아동간호학]아동질환의 이론적 고찰 및 특수질환아 고찰

/mLNegativeCRP 정량00.3mg/dL1.69?2) 단백면역검사3) 일반뇨검사모두 이상 없음4) 일반생화학검사검 사 항 목2010-04-17Calcium11.1?Phosphorus7.2 ... 이상 없음4) 일반생화학검사검 사 항 목2010-04-17Creatinine0.4?ALP754?Total CO221?5) 일반혈액검사검 사 항 목2010-04-17WBC16.57 ... 게 되는 것을 말한다.천식을 유발하는 원인 물질을 알레르겐(allergen)이라고 하는데, 대표적인 알레르겐은 집먼지 진드기, 꽃가루, 동물 털이나 비듬, 바퀴벌레, 식품, 약물

리포트 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.03.05

다운로드 장바구니
Acute Pancreatitis

알코올of Vacter)를 막는 부종이 나 폐색으로 인해 담즙이 췌장관으로 역류되거나 직접 포상세포에 외상이 생길 때 발 생한다.기타원인: 신장염, 거세(castration)나 외인성 ... ) 시력장애: 유 Ⅴ 무 안경 Ⅴ 콘텍트렌즈 의안4) 청력장애: 유 무 Ⅴ5) 치아상태: 양호 Ⅴ 충치 부분의치 완전의치6) 기호식품: 술 Ⅴ 담배 커피 기타7) 배설습관: 배변 ... .05.068.5Platelet140~400x 10³2013.05.01167감소: 감염, 폐렴, 알러지, 급성백혈병, 재생불량성 빈혈, 암화학요법 중, 대형수술 후2013.05

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.11.17

다운로드 장바구니
항산화제의 정의, 항산화제의 유형, 항산화제의 기능, 항산화제의 효과, 항산화제와 SOD(항산화효소), 항산화제와 페나조스타틴, 항산화제와 노화, 항산화제와 천연항산화제,식품

., 1991).Ⅴ. 항산화제의 효과1. 심혈관질환에서의 효과1995년 국제생화학 심포지움에 의하면 동맥경화증을 일으키는 성분으로 프리라디칼에 의한 지질의 변질성분, 일부 포화지방산 ... , 항산화제와 천연항산화제, 항산화제와 식품 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 항산화제의 정의Ⅲ. 항산화제의 유형Ⅳ. 항산화제의 기능Ⅴ. 항산화제의 효과1. 심혈관질환에서의 효과2. 뇌혈관질환 ... . 항산화제와 Phenazostatins(페나조스타틴)Ⅷ. 항산화제와 노화Ⅸ. 항산화제와 천연항산화제Ⅹ. 항산화제와 식품참고문헌Ⅰ. 개요사람의 몸은 참 특이하다. 아무리 사소한 것이

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.23

다운로드 장바구니
다양한조미료

다양한양념, 썰기, 고명양념은 식품 자체의 맛을 더하게 하기 위해서 사용되는데 식품 자체가 지닌 좋지 않은 맛과 냄새를 감소시키거나, 자체의 맛과 향기로 맛을 더욱 좋게 한다 ... . 그러나 과도한 양념의 사용은 식품 자체의 맛을 감소시킬 수도 있다.음식의 맛은 짠맛, 단맛, 신맛, 쓴맛의 기본맛을 비롯하여 매운맛, 아린맛, 떫은맛 등의 보조맛이 있는데 양념 ... 이나 각종 화학조미료에도 거의 빠짐없이 들어가 있는 물질이다.5)식탁염이온교환법에 의해 만들어진 소금으로 정제도가 높고 고운 입자로 되어 있으며, 음식의 간을 맞추거나 식탁

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.11

다운로드 장바구니
페어푸드,로컬푸드,도시농업(Fair food, Local food)

이상의 것, 즉 우리의 삶의 질을 보다 향상시킬 수 있는 목적으로 ‘선택’ 가능한 것이 되었다. 다시 말하자면, 생활에 여유가 생김에 따라 음식을 선택함에 있어 ‘어떤 영양소 ... 지속가능한 지역 만들기를 목표종합해보면, 이들이 말하는 페어푸드라는 것은 식품에 대한 공평한 분배, 기근 해결, 음식 정의의 실현, 농업의 지속가능성 등으로 압축될 수 있다. 이 ... %가 사망했으며, 체코에서도 1953년부터 1960년까지 수백 명의 블루베이비가 태어났다.질산염 중독은 비단 사람뿐만 아니라 가축에게도 위협적이다. 한 예로 화학비료만으로 키운

리포트 | 18페이지 | 3,500원 | 등록일 2012.04.05 | 수정일 2021.09.25

다운로드 장바구니
인간과 동물의 유대관계 (김옥진 저)

로부터 유기물이 합성될 수 있음을 최초로 제안한 사람은 오파린 박사(1894~ 러시아 생화학자)였으며 실험을 통해 오파린의 가설을 최초로 입증한 사람이 밀러 박사였다.오파린 박사 ... 생으로식품으로서 가장 큰 기여를 하는 젖을 내는 젖소는 한 마리당 우유 생산량이 증가하여 현재는 7,000kg에 달하고 있다. 이는 젖소에 대한 사양관리 조건의 개선과 같은 환경

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.07.08

다운로드 장바구니
생명공학

하는 분야로 세포 및 분자생물학, 미생물학, 유전학, 생리학, 생화학, 공학, 의학, 컴퓨터과학 등의 다양한 학문이 협력하여 이루어지는 첨단기술분야 중의 하나이다.2. 생명공학의 역사생명 ... 큰 영향은 셀 수 없이 많다.1. 생명공학이란지구상의 각종 생명현상을 이해하고 의학, 식품, 환경, 에너지와 같은 인류와 관련된 생물학적 문제를 해결하기 위하여, 생명과학적 기초 ... 및 에너지 부족, 환경오염)를 해결할 수 있을 것으로 기대된다.4. 생명공학 응용분야생명공학은 보건의료, 농업식품, 환경, 에너지, 전자기계, 정보 등 다양한 분야에 응용

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.02.29

다운로드 장바구니
단백질 변성, 변화

단백질의 변화-서론-Ⅰ. 단백질 변성의 정의식품 조직중의 천연 단백질은 각각 입체적 구조를 가지고 있는 고분자 화합물이다. 이러한 단백질 분자는 여러 가지 물리적 또는 화학 ... , 초음파, 표면장력, 고압 등의 물리적 작용과 산, 알칼리, 염류, alcohol, 계면활성제 등의 화학적 작용 및 효소적 작용 등이 있다.단백질의 변성은 1차 구조의 변화를 가져오 ... 가 급증하게 되며 이들 활성기들은 다시 서로 작용을 받기 쉬워 소화가 잘 되며 반대로 지나치게 변성되면 효소 작용을 받기 어려우므로 소화가 나빠진다. 생달걀이나 완숙한 것보다 반숙

리포트 | 65페이지 | 4,500원 | 등록일 2010.10.29

다운로드 장바구니

이전10개 243 244 245 246 247248249 250 251 252 다음10개

파워링크

신청하기