"효소의 재료"의 검색결과 입니다.

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"효소의 재료" 검색결과 4,901-4,920 / 8,538건

타르와당뇨병

타르는 도로 포장의 재료로 쓰이는 타맥의 주요 성분이며 지붕이나 배의 외부를 마감할 때도 사용된다. 목타르는 배와 돛의 방수처리를 하는데 오랫동안 이용되어 왔으며 오늘날에도 나무 ... 을 이용하여 개발된 GLP-1 작용제가 있으며, 익스에나티드와 리라글루티드가 여기에 해당된다. 또한 GLP-1을 신속하게 불활성화시키는 효소인 DPP-4의 작용을 억제하는 DPP-4

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.13

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식품에 포함된 유해 화학물질의 종류와 이로운 식품

에 함유되어 있는 구아닐산은 1898년 영국에서 핵산분해물로부터 얻어냈다. 이것들은 효모핵산을 추출하여 그것을 효소처리하거나 녹말을 재료로 미생물을 써서 발효시키는 방법으로 만들 ... -3륨의 대부분은 녹말을 주재료로 한 미생물 발효법에 의하여 만들어지고 있다. 또 이노신산은 1847년 J.F. 리비히에 의하여 가다랭이를 끓여 우린 국물에서 발견되었으며, 표고버섯

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.13

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김치의 저장성과 숙성 중 화학적 변화

을 매우 잘 한다＂고 씌어 있어 이 시기에 이미 저장발효식품을 생활화하였음을 알 수 있다.김치의 주재료인 채소류는 건조시키기는 쉬우나 건조된 상태에서 조리하였을 때 채소 특유 ... 의 신선미를 유지하기는 어렵다. 그러나 소금에 절이면 채소가 연해지며 사각사각 씹히는 맛도 있고 오랫동안 저장이 가능해 진다. 채소와 어패류를 묽은 농도의 소금에 절이면 자가효소(自家 ... 에 사용되는 채소를 양념류와 함께 버무려서 김치를 담가 숙성시키면 원료나 재료의 맛과는 달리 특유의 맛과 향이 난다. 김치는 양념류의 삼투압에 의한 수분의 교환, 배출로 만들어진다

리포트 | 3페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.11.13 | 수정일 2021.05.28

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미생물학 - 미생물 배지와 생균수 측정

, Yeast extract, 육즙 등에는 이들의 생장소가 함유되어 있으므로 별도로 첨가하지 않아도 된다.◎ 배지의 종류1) 재료에 따른 분류① 천연배지 : 배지 재료가 천연물로서 그 화학 ... 에 광범위하게 사용한다.- Peptone : 밀크카제인, 수육, 대두단백 등을 단백분해효소로 가수분해한 것이기 때문에 각종 아미노산과 질소화합물이 주성분이다. 어떤 원료를 어떤 효소 ... 한 미생물의 배양에 적합하다.- 맥아즙 : 곰팡이, 효모 등의 균류의 배양에 적합하며 주성분은 맥아당(maltose)이다.② 합성배지 : 화학 조성이 알려져 있는 재료만으로 만들어진

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.08

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평판배지와 사면배지 제조 실험보고서

) : 쌀 코지로부터 만든다. 일본에서 많이 사용하며 청주발효, 효소생성 연구에 사용ⅱ 맥아즙배지(Malt-extract) : 맥아로부터 추출, 맥아발효연구실험,발효생리연구용② 세균 ... 된 반고체상태세균의 운동성관찰 보존 및 수송에 이용ex)SIM media, MID media6. 실험재료 | MeterialsTSA, Agar, Petri dish, 피펫, 삼각

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.03

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western blot 생물 실험 예비 보고서

)에 대해 특이하게 반응하는 것을 방사성 동위원소로 표식하여 사용하거나 또는 특정 효소(예: alkaline phosphatase, horseradish peroxidase 등 ... 에서는 백서간장내 세포질에 존재하는 효소인 ATP-citrate lyase(ACL)를 western blot 기법으로 분석하는 실험으로서 alkaline phosphatase가 결합 ... (BCIP)와 nitrobluetetrazolium(NBT) 사이에서 일어난다.2. 실험재료 및 방법(1) Western transfer- 실험재료Transfer 완충용액 (25 mM

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.06 | 수정일 2020.12.06

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[학사논문] 분해성 고분자 기술의 현재와 연구방향

을 수 있는 의료용 재료로도 활용되고 있다.3.미생물 생산 고분자계(microbiologically occuring polymers)미생물생산 고분자는 미생물이 만들어내는 분해성 고분 ... 반응tration for use in human application또는 효소의 촉매작용 의해 분해 되도록 합성 되었으며 그 메커니즘에 따라 bulk degradation, s ... 재료의 전반에 걸쳐 균일하게 분해가 일어난다. surface dagradation은 표면에서 분해가 일어나는 것으로 표면적이 클수록 분해가 빨리 일어나고 분해가 일어남에 따라 표면

리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.12.17

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바실러스 실험 레포트

(template) DNA와 함께 우리가 증폭시키고자 하는 특정 지역에 결합하는 프라이머(primer)와 DNA 중합효소(DNA polymerase), 새로운 DNA를 만들기 위한 재료인 ... 식품을 일단 가열조리 한 후 상온에서 보관하였다가 식사 시 재가열하거나 일부 재료를 추가하여 조리 한 경우에 발생하므로, 충분히 가열하고 장시간 보관하지 않으며, 보관이 필요한 경우 ... 냉장 보관하는 등의 기본적인 위생 수칙을 준수하면 어느 정도까지 예방이 가능하다.□ PCR중합효소 연쇄반응(Polymerase Chain Reaction)의 약자로서 DNA 중합

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.01.20

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사일리지

, 목초류 등으로도 엔실리지를 조제할수 있다. 고품질의 엔실리지를 제조하기 위해서는 재료의 적기 수확(최대 양분 축적기), 적절한 탄수화물 함량, 수분함량 조절과 공기배제, 필요 ... 할 때 적절한 첨가제 사용, 기계화 작업 체계 확립 등의 요소들을 고려해야 한다.《만드는 방법》① 재료의 적기 수확옥수수 등 사료 작물은 생육이 진행됨에 따라 사료 가치가 낮아 진다 ... 일어나지 않으면서 기호성도 떨어진다. 따라서, 재료의 적기 수확이 매우 중요하다.② 재료의 수분조절적당한 수분 함량은 65~75%로서 절단한 재료를 손으로 꽉 쥐었을 때 물기

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.16

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1. 설탕용액의 가열 효과 2. 저을 때의 온도 및 난백의 첨가가 fondant의 결정화에 미치는 영향

용액의 가열효과◎ 실험 목적: 설탕용액의 가열온도에 따라 냉수시험에서의 굳기의 정도, 색, 맛 등의 변화를 알아본다.◎ 재료 및 분량설탕 80g, 물 40ml◎ 기구 및 기기저울 ... 의 카라멜이 형성된다. 또한 포도당이나 과당등의 환원당은 식품 속에 공존해 있는 아미노산·펩티드·단백질 등과 반응하여 갈변한다. 이 반응은 비효소적 갈변의 대표적인 것으로서 메일러드반응 ... 의 첨가가 결정화에 어떤 영향을 미치는지를 검토한다.◎ 재료 및 분량설탕 150g, 물 75ml, 연유 5g◎ 기구 및 기기저울, 메스실린더, 비커, 온도계, 일반 조리기구, 나무 주걱

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.25

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사약에 대하여

사약(賜藥)에 대하여목 차(1) 사약이란? (2) 사약이 사용된 예들 (3) 사약의 조제와 종류 (4) 사약의 재료들 (5) 사약의 주성분과 그 작용 a) 비소 b) 부자(附子 ... 는 무색무취의 백색 분말로 물에 잘 녹으며 몸 속에 들어가면 효소단백질 분자와 결합, 세포의 호흡을 방해해 죽게 만든다. 비상을 치사량 이상 흡입하면 구토, 설사, 모세혈관 확장, 혈압 ... 기능을 활성화시킨다. 또한 초식동물은 어릴 때부터 풀잎의 독을 먹어 체내에 해독효소가 생기게 하여 스스로 면역력을 길러나간다. 염소는 어릴 때 유독 물질을 가진 풀을 많이 경험

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.20

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난백

에 많이 함유되어 있다. 단백질은 생물체를 구성하는 소재로서 중요할 뿐만 아니라, 효소나 호르몬으로서 생화학반응을 지배하여 생명현상의 발현에 중요한 역할을 한다.단백질은 화학 ... , Tannic acid)을 사용하였다.(2)재료 및 방법* 시료로는 달걀 흰자 10ml를 10배 희석하여 사용하였다.1. 정색 반응1) Biuet test : 시료 3ml에 1% CuSO4

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.01.31

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귤통조림

을 가지것이므로 내용물이 부패되지 않으며, 상온에서 장기간 보존할 수 있다. 각종 야채 또는 생선, 육류의 조미 통조림은 그래도 먹어도 되지만, 요리재료의 소재로서 약간의 손을 쓰 ... ③ 가열 살균시 내열성을 유지할 것④ 보존, 수송의 취급에 견딜 수 있는 강도를 가져야 한다.⑤ 밀봉이 용이하며, 대량 생산이 가능하여야 한다.현재 금속을 재료로 한통, 유리 ... 를 재료로 한 병, 그 외에 플라스틱 필름, 또는 알루미늄을 이용한 용기 등이 주로 사용된다.이번 실험에서는 과일을 이용한 통조림을 만들어 볼 것이다. 과일은 보존기간이 길지 않기 때문

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.20

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[A+식품화학]Blanching

이 없어지지 않도록 삶는 방법으로서, 식품 중의 효소들을 불활성화시키기 위하여 행해지는 가열처리라고 할 수 있다. 일반적으로 끓는 물에 넣어 재빨리 삶는데, 고온에서 단시간 가열 ... 처리하는 것이 산뜻한 녹색을 내는 요령이다. 냉동, 건조 혹은 통조림하기 전, 대부분의 야채에 적용되는 전처리 조작이다.브랜칭을 하지 않으면 식품재료는 저장 중에 색깔이 변하 ... 거나, 향미의 손실이 발생하거나, 영양가의 손실, 조직의 변화 등이 발생하여 식품적 가치가 저하된다. 식물성 식품처리에서 브랜칭의 효과는 식품재료의 종류, 크기, 가열방법과 온도 등

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.16

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실험배지제조, Plasmid DNA isolation and purification, Agarose gel electrophoresis 실험

에는 장기 보관 시에 DNase에 의해서 DNA가 분해 될 수도 있고, DNA의 digestion시에는 제한효소의 기능을 떨어뜨리는 작용을 하기 때문에 적당한 실험을 하기에 방해 ... electrophoresis kit, 항온 수조, Autoclave4. 재료 및 시약3차 증류수, Agarose, LB-ampicillin media, 100mM EDTA(pH 8.0 ... , 전자레인지3. 시약 및 재료Agarose, EtBr, 6x loading buffer, DNA solution, λ HindⅢ DNA marker, Yellow tip, Blue

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.27

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파인세라믹스 요약본

: 인위적으로 불을 써서 만든 비금속 무기질 고체재료특징: 녹이 슬지 않는다.타지 않는다.단단하다.희망하는 형상으로 만들 수 있다.현재의 세라믹스는 많이 부족하므로 세라믹스의 결점 ... 물질을 열처리하여 만든제품? 열처리 온도를 높이고 유약을 칠함으로써 품질향상과 더불어 도기로 발전하기 시작.(2) 재료의 순환? 금속은 성형의 용이성이 돌보다 훨씬 뛰어남(가공 ... 의 삼요 것(5) 물질이 갖고있는 특성을 살리기위한 노력내열성, 내식성, 경질성을 살려 내열강도재료 사용되는 것이 세라믹스그 예를 들어보면,①자동차엔진에의 사용으로 에너지절약②인공치근

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.19

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실험-동,식물관찰 및 원형질 복귀 report

인간 혈구세포를 재료로 모든 생물 체의 생명현상이 일어나는 가장 기본적인 단위인 세포의 구조를 살피고 동 식물의 차이점을 알아본다. 식물세포와 동물세포에서의 원형질 분리와 복귀 ... 되어 있기 때문에 중요한 효소와 그 산물의 저장과 기능을 촉진시킬 수 있다.- 미세섬유 : 액틴(actin)의 중합체로 만들어지는 직경 6nm정도의 세포내 섬유로 그 길이는 다양 ... 하다. 세포 구조의 유지와 운동에 중요한 역할을 한다.- 퍼옥시즘 : 효소를 함유하는 소낭구조로, 산소를 이용하며, 세포를 보호하는 반응을 수행, 독성물질과 산소를 처리- 미토콘드리아

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.07.18

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평생교육 프로그램 조사 및 프로포절 내 애완동물은 내가 책임진다

및 눈썹관리복습8강 메뉴얼테크닉 포인트 리무버 사용9강 딥클렌징중 아하, 효소사용법10강 딥클렌징 고마쥐 스크럽11강 피부타입에 맞는 팩, 도포12강 팔 메뉴얼테크닉13강 다리 ... (크라운출판사),·재료비 : 470,000원(실습관련 풀셋트/단,수건 및 팩 재료 개인준비)2. 애견용품 만들기(신세계 아카데미)□ 프로그램명애견쁘띠양말 만들기□ 프로그램 목적사랑

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.01.25

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판매자 표지

생물학 연구분야 및 연구방법론

에서 세포내 대사과정이나 TCA 회로, 물질대사, 효소매개반응과 그 산물에 대한 화학적 연구를 주로 수행해왔으나 현대에 들어서는 DNA, RNA, 단백질의 합성, 세포막과 물질수송 ... 척추동물학 ·무척추동물학 ·포유류학 ·조류학 ·어류학 ·곤충학 ·갑각류학 ·패류학 ·원생동물학 등도 성립되어 있다. 동물을 재료로 하여 유전학 ·생화학 ·진화학 등도 연구

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.10

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식품가공학 전분제조실습 보고서

를 호화라 한다. 호화온도는 전분의 종류에 따라 다르고 전분이 호화되면 마이셀이 파괴되어 물을 잘 흡수하고 전분 분해 효소의 작용이 쉬워져서 소화율이 높아진다. 점도는 전분의 종류 ... (글루탐산 소다, 계면활성제, 유기산)주류, 빵, 과자류, 사산연제품, 가죽 다루기식료품 제조직접 식료품식료품 공업과자제조 공업ⓒⓟ조리재료ⓒⓟ수산연제품ⓟⓦⓒ비스킷, 건빵, 아이스크림 ... , 안료, 사이징용풀 재료 접착제보통 풀풀ⓟⓦⓒ공업용사무용 풀ⓦⓟ제지, 제사, 제본ⓒⓦ, 염색ⓒⓦ, 베니아판 염색ⓒⓦ의약제품ⓟ정제의모형 분제의 중량제, 부형제, 오블레이트, 항생물질

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.23

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