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"단백질함량" 검색결과 4,861-4,880 / 14,814건

  • 성인간호학 총론 요약정리
    이 됨모세혈관 투과성 증가→체액교질물질, 이온세포들이 손상부위로 모여들면서 삼출액 형성염증으로 인한 부종은 모세혈관의 투과성 증가와 혈류 속도의 지연에 따라 단백함량이 높은 혈액의 ... 의 질과 결과를 개선시키기 위해 연구로부터 도출된 결과를 근거로 사용하는 것.비판적 사고비판적 사고(critical thinking)는 목표 지향적이고 목적을 가진 성찰적 사고이
    리포트 | 32페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.16
  • 과일즙 종류에 따른 젤리의 품질 비교
    거나 또는 물을 증발시키면 분산매가 줄어들어 반고체 상태로 굳어지는데 , 이를 겔 (gel) 이라 한다 . 3. 젤리를 만들 수 있는 물질들은 ? 동물성 단백질인 젤라틴 , 식물 ... ( 아스파라긴산 ), 오렌지 ( 구연산 ) 포도에는 주석산이 풍부해 다른 유기산보다 젤리를 만드는데 효과적 5. 펙틴 함량 비교 : 포도 사과 오렌지 복숭아 펙틴 함량이 많은 것 ... 음 ) A B C DDiscussion 6 실험 고찰 ➀ 펙틴 함량 비교 : 포도 사과 오렌지 복숭아 즙 대신 주스를 사용했기 때문에 오차가 생겼을 것이다 . 포도주스에는 당분이 28
    리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.11.10
  • -생화학검사임상적의의
    생화학 검사 임상적 의의① Total Protein :- 혈청내에 존재하는 각종 단백질의 합을 말하며 몸의 영양상태를 알 수 있음.증가 : 탈수로 인한 혈액농축이 있을 시 다소 ... 되며 혈액의 삼투압조절 및 수분함량을 유지시키는 중요한 역할증가 : 탈수로 인한 혈액농축이 있을 시 증가하나 병적으로 증가는 없다감소 : 부종, 간경화시 복수, 급만성염증, 신증후군
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.07
  • 식품미생물학A+과제
    종류(1가지)미생물의 특징증식할 때 현상 또는 사진바실러스속 균-호기성균.-바실러스속은 산소와결합해 햄 안에 함유된지방질을 변패-산패로 인한 햄의 악취-단백질 변질로 인한 악취스토렙 ... 다는 이야기는 수분이 적어져도 생육하는데 지장이 없다는것을 의미한다.(최적수분활성도↑=수분필요량↑/최적수분활성도↓=수분필요량↓)미생물종류마다 필요수분함량이 다르다.(자유수를 이용/결합수 ... 적정 pH영역이 있는데 그 적정영역을 벗어날 경우,세포원형질 막이 파괴되 미생물이 손상이 되는 문제가 생긴다.③식품의 pH:식품이 가진 완충능력과 산성, 염기성물질과의 균형에 의해
    방송통신대 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.03.01 | 수정일 2020.05.07
  • carotenoid
    단백질(LDL) 및 고밀도 지방단백질(HDL)과 결합하여 혈액으로 재분비 된다. 주로 β-carotene은 LDL과 결합하여 운반되고 lutein, zeaxanthin과 같이 극성 ... otenoid는 단백질과 결합되어 있어서 청색이나 회청색을 띠는데 이 갑각류를 끓는 물에 넣으면 카로티노이드 단백질의 결합이 끊겨 카로티노이드가 유리되어 나오면서 붉은색을 나타내는 것이다. ... 를 포함하고 있는 것으로는 달걀 노른자, 연어 들을 들 수 있다.농촌진흥청에서 조사한 채소류의 함유되어 있는 carotenoid의 함량은 다음과 표와 같다. 이 자료를 통해 색
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.19
  • 콩에대하여(식생활과문화특론, 콩의유래, 콩의영양, 콩의가공, 콩의종류, 콩다이어트, 콩의효능) PPT, 파워포인트 발표
    류로는 대두, 땅콩, 등 지방질이 많고 탄수화물이 적은 것들과 팥,녹두,완두, 강낭콩 등 지방질이 적은 대신에 탄수화물이 많은 것으로 구분할 수 있다.8. 각각의 단백함량 ... 에 차이가 있는데, 종자가 큰 대립종(大粒種)은 단백함량이 높아서 보통 간식용으로 하며, 종자가 작은 소립종은 지방 함유율이높아서 기름을 짜거나 과자나 빵 등 식품의 가공에 이용 ... 은 '밭에서 나는 쇠고기'로 불릴 만큼 단백질과 지방질 이 풍부하기 때문에 예로부터 우리 식생활에 다양하게 이용되어 단백질의 급원이 되어왔다.2. 콩의 40% 가량을 차지하는 단백
    리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.25 | 수정일 2016.03.02
  • 모유수유 장점, 실천 저해요인, 모유수유 실천 증진 방안
    으로 아이 건강에 장·단기적으로 이롭다고 보고되고 있다. 모유는 우유보다 유장단백질의 함량이 높아 위에서 소화가 잘되고 우유 내 담즙산염 자극 지방분해효소가 함유되어 지방이 쉽게 흡수 ... 과 즐거움을 얻어 심리적 보상을 받을 수 있다.2) 모유수유가 아기에게 미치는 장점모유는 출생 후 먹는 아이의 주식으로 모유의 성분은 유당, 단백질, 지방, 비타민, 무기질과 다양 ... 되고, 수많은 소화효소가 소화흡수를 도우며 무기질은 생물학적으로 이용 가능한 형태로 존재한다.모유의 주 탄수화물인 유당과 oligosaccharides는 장에서 정상 세균총을 잘
    리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.05.31
  • [비만치료방법] 비만증의 치료방법(다이어트) - 비만 개선을 위한 식이요법, 운동요법, 행동수정요법(비만해소, 비만개선, 비만다이어트)
    의 식이요법과 치료방법I. 식이요법1. 열량 제한 균형식이2. 식사계획시 고려할 점a. 식사의 내용b. 영양소 공급1) 열량2) 단백질3) 지방4) 당질5) 비타민과 무기질6 ... 다. 식이는 탄수화물을 전분의 형태로 공급하며 단백질을 에너지 급원으로 사용하지 않게 하기 위해 열량의 15-25%를 단백질로 공급한다. 별도의 섬유소를 공급하여 열량 밀도를 감소 ... 의 종류로는 섬유소가 풍부하고 열량이 적은 것을 선택한다. 신선한 과일, 채소, 두류, 전곡 등은 비타민과 무기질, 섬유소가 풍부하며 지방 함량이 낮고 포만감을 주므로 이러한 음식
    리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.09.01
  • 판매자 표지 자료 표지
    편의점(CVS) 빵분석 자료(양산빵) 삼립,샤니, 롯데 외
    ★ 훼미리마트 빵 운영 상품 조사(2011년 상반기)연번 카테고리 거래선명 브랜드명 상품명 사진 매가 바코드 용량(g) 표기사항 열량(kcal) 탄수화물(g) 당류(g) 단백질 ... (g) 지방(g) 포화지방(g) 트랜스지방(g) 콜레스테롤(mg) 나트륨(mg)함량 함량 %기준치 함량 함량 %기준치 함량 %기준치 함량 %기준치 함량 함량 %기준치 함량 %기준치1
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.01.16
  • 1) 당뇨의 합병증을 급성과 만성으로 구분하여 정리하시오-당뇨합병증 2) 제2형 당뇨병 환자를 위한 식이요법과 운동요법을 중심으로 교육자료를 구성해보시오-당뇨병식이요법, 당뇨병운동요법 [2017년 생활과건강]
    생활과건강 y.hwp12017 생활과건강 -당뇨병-당뇨는 가장 흔한 내분비계 질환으로 인슐린 결핍에 의해 지방 및 단백질 대사에 이상을 동반하며 혈당상승을 특징으로 하는 당질 ... 시간과 빈도3) 주의사항Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌당뇨는 가장 흔한 내분비계 질환으로 인슐린 결핍에 의해 지방 및 단백질 대사에 이상을 동반하며 혈당상승을 특징으로 하는 당질 대사 장애 ... 에 의해 지방 및 단백질 대사에 이상을 동반하며 혈당상승을 특징으로 하는 당질 대사 장애입니다.1) 당뇨의 합병증을 급성과 만성으로 구분하여 정리하시오. (10점, 출처 반드시 제시
    방송통신대 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.04.05
  • 지역사회간호실습 case + 당뇨환자 /문헌고찰+사례+간호과정(3개) 간호과정 수행내용 자세하고 현실적임.
    와 함께 지방 및 단백질 대사 장애를 동반하며, 소변에서 포도당을 배출하게 된다.당뇨병의 원인 기전에 따라 제 1형 당뇨병과 제 2형 당뇨병으로 분류한다.** 제 1형 당뇨병제 1형 ... , 형이 깨지고 ⇒ 그 결과 단백질 분해 대사가 증가.단백질이 분해되어 간에서 아미노산이 포도당으로 전환되면서 혈중포도당수치는 더욱 높아진다.3. 원인유전적 요인정확하게 규명되지 않 ... 된 지방과 단백질이 분해되어 에너지로 이용됨.기타 당뇨병의 증상- 건조한 피부/가려움증- 상처가 더디게 낫는다.- 항상 노곤하고 피곤하다.- 손과 발끝이 따끔따끔하거나 감각이 둔하다.
    리포트 | 14페이지 | 3,500원 | 등록일 2017.03.02
  • 식품영양학과 식단작성 (20대 여대생 식단 / 메뉴개발 메뉴포함)
    와 주변 사람들(21세 여자)의 선호음식 조사를 통해 식단을 작성했다.ⅱ.본론1. 영양섭취기준 파악1일 권장섭취량연령(세)성별에너지(kcal)단백질(g)비타민C(mg)칼슘(mg)철(mg ... , 조리기구, 주방의 형태 및 설비를 고려했다.? 식품 교환표 사용방법 파악여부 평가, 식단 작성 시의 유의점 평가열량 (Kcal)당질 (g)단백질 (g)지방 (g)곡류군 ... 지방/고지방)과 우유군(일반우유/저지방우유)의 식품군은 더 세심하게 나누어져 있어서, 각 열량, 당질, 단백질, 지방 등의 차이가 있으므로 식단 구성이 유의해야 한다.나의 식단 중
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.16
  • 발효원리를 이용한 음식조사
    , 비타민C, 카로틴 등과 같이 우리 몸에 유익한 영양성분이 많이 함유되어 있다고 한다.고추장은 다른 콩 가공식품에 비해 단백함량이 떨어지지만 단백질 급원식품이라 할 수 있다. 고추장 ... 질의 함량이 어떤 식품보다도 높은 편이다. 배추나 무 등에 포함된 식이섬유는 고혈압이나 고지혈증·당뇨병 등의 성인병 예방에 도움이 되고, 변비 예방과 다이어트, 항암에도 도움 ... 에서 매우 중요한 발효 식품이다. 된장은 쌀과 채소 위주로 단백질이 부족하기 쉬운 우리 전통 식생활에 주된 단백질 공급원으로 오랜 사랑을 받아왔다. 예부터 재래식 방법으로 된장을 만들
    리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.09.29 | 수정일 2020.09.22
  • 식량과인간 경상대 필기
    꼬투리가 땅속으로 박아들어가*콩과작물중에 가장 저온에서 잘 자라는거 : 완두*동부:떡만들때*대두:밀(소맥),보리(대맥),호밀(호맥),귀리(연맥)*콩:단백질을 이용하는 작물 흰콩 ... (단백질이 분해되며 나오는 아미노산때매)/짠맛*우유 1l양으로 봣을 때 칼슘 갑우유의 영양적 가치필수아미노산이 가장 풍부하게들어있다칼슘은 가장 많이 들어있다.유당은 에너지를 공급 ... ->표색을 결정하는 수용성단백질:마이오글로빈방혈(생체중 8%) 50~56이 답 700*8/100숙성- 사후강직에 의해 딱딱해진 육을 냉장상태에 계속 보관하면 효소작용에 의해 고기
    시험자료 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.23
  • [골다공증] 골격의 기능 및 대사, 골다공증의 정의 및 분류, 골다공증 관련인자(골다공증의 원인), 골다공증 치료방법과 식이요법, 칼슘의 흡수와 요구량
    인자6) 식사인자(1) 칼슘(2) 인(3) 비타민 D(4) 단백질(5) 식이섬유소(6) 불소(7) 카페인과 알코올7) 기타 요인3. 골다공증의 치료와 식사요법1) 칼슘제제 투여2 ... 적으로 생성, 분해, 보수, 재생의 활발한 대사가 일어나는 조직으로 항상 석회화(calcification)와 탈석회화(decalcification)의 상태에 있다. 칼슘과 인, 단백질 ... 은 상관관계를 보임으로. 골다공증의 발병은 에스트로겐의 분비량과 밀접한 관계가 있음을 알 수 있다.(6) 식사인자뼈 대사에 영향을 미치는 영양학적인자로는 칼슘, 비타민 D, 단백
    리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.12.05
  • [기초간호과학]-급성 염증과 만성 염증의 특징적인 차이를 제시하고, 염증의 형태적 분류와 그 예를 제시하시오ㅓ 할인자료
    은 손상의 유형과 중등도 및 침범된 조직에 따라 다르다.-염증성 삼출물 유형유형설명예장액성세포와 단백함량이 적은 체액의 유출로부터 기인하며 염증의 초기 단계나 가벼운 상처를 입 ... 화학적 매개체는 내피세포의 퇴축을 일으켜 모세혈관을 투과성을 증가시켜 장액이 구성된다. 이는 후기에 혈관의 투과성 증가로 인해 혈장 단백, 주로 알부민을 포함하게 되는데 단백질 ... 반응을 하거나, 자기 내구성을 유지하지 못해 조직손상을 초래하게 되는데 이를 과민반응이라고 한다. 과민반응의 한 유형은 신체가 자기단백을 인식하지 못하고 자신의 단백질에 대항
    방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 (5%↓) 2850원 | 등록일 2017.04.28
  • 아동간호 A+++ 핵심자료 - 팔로4징후, Fallot 4징증, Tetralogy of Fallot
    단백질은 충분히 함유하도록 하고 탄수화몰, 지방은 제한하도록 유도하는 것이다(지방 25-35%, 탄수화물 45-65%, 단백질 10-30%)지방 함량이 높은 튀김, 과자류 등은 제한 ... 사람을 그릴 때 신체 부위를 3 개 이상 그립니까? 네가위질을 할 수 있습니까? 네4개 이상의 단어를 이용해서 말을 합니까? 네반대말을 압니까? 네 (춥다 - 덥다 , 불은 뜨겁
    리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.06.23
  • [푸드마케팅 공통] 1. 현재 유통되고 있는 가공식품 중 다음과 같은 사항을 고려하여 한 가지 식품을 선정하고 일괄표시면, 주표시면, 기타 표시면을 구분하여 각 면에 표시되어 있는 내용을 구분하여 기술하시오. 2. 정부인증마크가 있는 서로
    한다.(2) 표시대상 성분열량, 탄수화물(당류), 단백질, 지방(포화지방, 트랜스지방), 콜레스테롤, 나트륨, 그밖에 강조표시를 하고자 하는 영양성분. 2007년 12월부터 당류, 포화 ... g-단백질10g18%지방15g29%포화지방7g47%트랜스지방0g-콜레스트롤12mg4%나트륨1,780mg89%칼슘160mg23%* 표기된 표준 조리법대로 조리 시 100g(국물 포함 ... , 중금속 및 화학물질(포장재가소제(DOP), 식물성 가수분해단백질(MCPD), 다이옥신 등)에 의한 위해발생도 광역화되고 있다. 그러므로 우리나라도 이들 위해요소에 대한 안전지대
    방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.04.07 | 수정일 2016.10.16
  • 비타민 B군과 C의 기능과 특성에 대하여 정리하고, 비타민의 올바른 섭취방법에 대하여 자신의 생각을 서술하시오.
    , 대두, 귀리 등 곡류에도 비교적 풍부하며 유제품에는 상대적으로 함량이 낮다.비타민 B12의 기능은 엽산과 함께 단백질과 다양한 대사과정에 관여하며 DNA 합성과 세포분열에 관여 ... 류 등 식물성 식품에 다량 함유되어 있다.비타민 B6는 단백질과 아미노산 대사에 조효로소 관여하며 신경전달물질 합성, 헤모글로빈을 구성하는 햄, 면역 물질의 합성에 관여하며 임신 초기 ... 입덧, 멀미 등 구토증상을 경감시킨다. 결핍이 심할 경우 신경장애가 오며 임산부, 수유부, 수술 후 회복 환자에게는 요구량이 증가한다. 급원식품에는 동물성 단백질 식품과 현미
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.01.27 | 수정일 2016.10.12
  • 손(hand)과 손가락(finger)의 골절 케이스
    이 극l를 더 주어 식사를 즐겁게 하고 그 만큼은 운동으로 소비하도록 한다.식사의 영양소 구성은 당질 65%,단백질 15%, 지방질 20%가 바람직하다.향신료는 식욕을 돋구므로 제한 ... 으며 집에서 약간의 반주로 하는 정도는 무방하다④감염식중등도의 저염식으로 하루 소금 5mg 내외로 하려면 음식재료로 염분 함량이 극히 적은 것만 쓰고 조리 시에 3mg의 소금을 쓸 ... 수 있다.또 경도의 저염식으로 하루 10mg내외로 하려면 조리시에 식염함량이 17%인간장 6-8mg을 쓸 수 있으나 식탁에서 여분의 간장이나 소금을 쓰면 안된다.음식은 더울수록
    리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.11.11 | 수정일 2018.11.15
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2025년 07월 03일 목요일
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