"식품첨가물조사"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

패스트푸드 식품첨가물 식품가공학 GMO 식품위생학 회수지침 평판계수법 알룰로스 혈당 유아 식품안전 usda

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"식품첨가물조사" 검색결과 461-480 / 5,703건

판매자 표지

우리나라의 전통발효음식과 효능에 대해 서술하시오

에서도 널리 사용된다.간장은 콩을 발효시켜 만든 메주를 소금물에 담가 발효시킨 후, 그 액을 걸러낸 것이다. 간장은 음식의 간을 맞추는 데 사용되며, 그 자체로도 발효식품 ... 에서 새롭게 재조명되고 있다. 특히 발효음식은 자연적인 발효 과정을 통해 만들어지며, 인공 첨가물이 거의 사용되지 않아 건강한 식단의 필수 요소로 자리 잡고 있다. ... 으며, 외국에서도 김치를 비롯한 다양한 발효음식이 건강식품으로 주목받고 있다. 이는 한국의 발효음식이 단순한 전통 음식의 범주를 넘어, 건강 증진에 기여하는 중요한 역할을 하고 있

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.13

다운로드 장바구니
발효공학과 산업 동향

을 첨가하였을때에도 이산화탄소와 알코올이 생성되는 것을 관찰하여서 생물이 없어도 발효현상을 일으키는 물질인 효소가 있다는 것이 밝혀졌다. 대부분 주류, 식품 등의 제조에 이용되어 오 ... 된 후 발효가 끝나면 축적된 생산물은 분리·농축·결정화·건조 등의 정제 및 회수공정으로 옮겨져 제품이 된다.전통적으로 미생물은 발효식품을 만드는 것에서 최근에는 유기산, 아미노산 ... 적 의미는 ‘미생물이 무산소 조건에서 사람에게 유용한 유기물을 만드는 과정’을 의미한다. 그러나 ‘발효공학’ 또는 ‘발효 산업’의 분야에서는 혐기성 조건뿐만 아니라 호기성 조건에서의 미

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.12

다운로드 장바구니
판매자 표지

한국의 전통음식 약과의 세계화(A+)

한국 전통음식 조사: 약과의 세계화1. 서론약과(藥果)는 밀가루에 참기름을 고르게 섞어 꿀과 술로 반죽하여 기름에 지져서 집청한 우리나라의 전통적인 식품으로 유밀과의 한 종류이 ... 이 특징이다. 황혜정(2017)은 마, 생강, 꿀, 소금, 물엿, 참기름, 식용유, 설탕, 막걸리를 이용하였다. 약과 반죽 중 막걸리, 생강즙을 첨가했다는 것이 특징이다. 이처럼 약 ... 성을 간직하여 왔으나, 1900년대부터 설탕의 수입과 서양 과자가 시판되자 변화하는 소비자들의 욕구를 충족시켜 주지 못하고 전통 식품으로서 대중의 기호에서 소외되고, 주로 수제에 의존

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.23

다운로드 장바구니
급식경영학 급식경영 환경 4가지 사례

가 있는 기구 및 용기·포장은 판매 등의 목적으로 제조 등을 하지 못한다. 식품의약품안전청장은 판매 등을 목적으로 하는 식품 또는 식품첨가물, 기구 및 용기·포장의 제조 등의 기준 ... 과 규격을 정하여 고시하여야 하며, 그 표시에 관한 기준과 유전자재조합기술을 활용한 원료로 제조·가공한 식품 또는 식품첨가물의 표시에 관한 기준을 정하여 고시하여야 한다. 또한 각종 ... 을 미치기도 한다.⑴ 사회·문화적 환경의 사례 - 고급 지향적 식생활간편지향적인 식생활로 인해 각종 가공식품, 간편식, 반조리식품, 완전조리식품, 외식 메뉴 등이 범람하고 있

리포트 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.07.14 | 수정일 2021.05.15

다운로드 장바구니
식품기사 필기 정리 (문제, 답으로 구성되어있음. 이것만 외우면 됨)

밥,치즈,떡,곡류,유과자but 육류x균은열에약하나 독소 enterotoxin은120도30분사멸/4)식중독균은 항생제에 내성이있음.약보단물을충분히마시기8)검병조사-원인식품추구-원인 ... , 식용tar는 수용성,산성이므로 유지식품은 착색이 어려움,저온에서 침전가능성258) 인공감미료를 사요알 수 없는 식품식빵,이유식,백설탕,포도당,물엿,벌꿀,알사탕감미료:아스파탐(저칼로리 ... part 2. 식품화학3)녹말,설탕에 들어있는 물의 형태-유리수4)수분활성도란 식품이 나타내는 수증기압을 그 온도에서 순수한 물의 최대수증기압으로 나눈 것.11) 등온흡습곡선-측정

시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.11

다운로드 장바구니
판매자 표지

[식품분석실험 레포트] 0.1N 과망간산칼륨 표준용액을 이용한 과산화수소와 탄산칼슘의 정량

어 낸다. 탄산칼슘을 제조하는 방법은 다음과 같다. 이 방법은 석회석을 산 처리하여 염화칼슘을 만드는 것을 이용한다.탄산칼슘은 제과제빵에서 칼슘 첨가목적으로 이용된다. 식품 첨가물 ... 식품분석실험 레포트0.1N 과망간산칼륨 표준용액을 이용한 과산화수소와 탄산칼슘의 정량1. Summary이번 실험의 목적은 0.1N 과망간산칼륨 표준용액을 이용해 과산화수소와 탄산 ... 의 정량은 염산에 녹인 탄산칼슘에 증류수를 넣어 희석한다. 10분간 가열한 뒤 포화용액을 가해 침전될 때까지 기다린다. 상층액만 걸러주고 침전물을 열수와 황산으로 씻어준 뒤, 가온

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.07

다운로드 장바구니
판매자 표지

생활속 환경호르몬 예방 및 관리 방안에 대해 쓰세요

한다.? 과일이나 야채는 물속에서 깨끗이 씻고 최대한 벗겨낸 물(농약으로부터의 보호)? 일회용 식품 용기 생존 환경 관리를 삼가 한다.?흡연을 하지 않는다.? 파리, 모기 등 해충 구제 ... 는다. 환경호르몬이라고 불리는 내분비 교란제는 DDT·다이옥신 등 익숙한 농약이나 농약 성분부터 시작해 지금은 생활세제·식품첨가제·식품포장재·잉크·페인트 등 페인트, 금속통 내부 ... 에는 음료수 캔 코팅재로 사용되는 DDT, 비스페놀A 등 41개 농약과 폐기물 소각 시 발생하는 다이옥신 등 67종을 환경호르몬으로 정의하고 있다. 인간의 호르몬은 많은 세포와 장기

리포트 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.01.08

다운로드 장바구니
판매자 표지

국내의 PLA(Poly(lactic acid)) 소재 제품들과 연구

제를 함유시켜 방담성(물방울이 맺히는 것을 방지하고 얇은 수막을 형성시켜서 내용물의 신선도를 유지시키고 내용물을 잘 보이도록 해주는 첨가제 특성)을 향상시킨 생분해성 시트를 조성하였 ... 천연morillonite(MMT), 반응 개시제를 첨가한 PLA를 이축압출기로 개질시킨 다음, 열적 특성과 유변학적인 특성을 조사하였는데 이 나노 복합체의 유리 전이 온도 Tg ... (PBS)에노출시켜서 고정판의 성능을 평가하였다[12]. 기계적 물성이 낮은 PLA에 생분해성 유리섬유(BGF)를 강화제로 첨가함으로써 생체 적합성과 향상된 기계적 강도를 가지

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.14 | 수정일 2021.02.19

다운로드 장바구니
판매자 표지

제품군 하나를 선정해서 해당 제품군 내 최고의 광고와 최악의 광고를 선정하여 그 동안 배웠던 수업 내용

해졌다. 식품군에서 한 광고들 중에서 내가 생각하는 최고의 광고와 최악의 광고를 선정하여 분석해 보겠다.Ⅱ.본론1.식품광고의 개념식품은 사람이 섭취하는 음식물을 의미하며, 식품기업 ... 를 선정하여 그 동안 배웠던 수업 내용들을 토대로 자유롭게 비평 하면 됩니다.-목차-Ⅰ.서론Ⅱ.본론1.식품광고의 개념2.식품군 최고의 광고1)2021년 미원 광고(1)광고내용 요약(2 ... )메시지 개발(3)표현방법(4)창의성2)2021년 미원 광고가 최고인 이유3.식품군 최악의 광고1)2021년 비타500 광고(1)광고내용(2)메시지 개발(3)표현방법2)2021년

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.09

다운로드 장바구니
인지심리학_사고나 질환으로 인해 인지 기능이 손상된 다양한 장애 유형 중 하나를 선택하여 원인과 대표적인 증상을 기술하고, 손상된 인지 기능이 더 악화되지 않도록 유지하거나 향상시킬 수 있는 창의적인 해결 방안을 제안하시오. (2)

페인트나 오래된 건물의 수도관에서 발견되는 납의 노출은 ADHD뿐만 아니라 아이의 분열적이고 폭력적인 행동과도 관련이 있다. 셋째, 음식첨가물로서 인공색소와 식품보존제와 같 ... 은 음식첨가물도 과잉행동을 유발하는 것으로 보인다. 특히, 설탕은 과잉행동의 유발 물질로 흔히 의심되지만 아직까지도 확실한 증거는 없다. 또한, 미숙아, 저체중아 그리고 어릴 때의 머리 ... 유병률은 약 3~8% 정도이다. 남아가 여아 보다 약 3배 정도 더 높으며, 서울시와 서울대학교병원에서 시행한 국내 역학조사 결과에 의하면 유병률이 6~8%로 나타났다. 여기

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.25

다운로드 장바구니
판매자 표지

[생기부][생활기록부세특예시][세특예문][화학] 화학 2 교과 세부능력 및 특기사항 작성법 예시문입니다.

-G 그래프와 비교했을 때, 압력 변화에 따른 깁스-자유 에너지의 증가 폭과 몰부피의 관계에 따라 상변화가 결정된다는 결론을 냄. 물의 성질과 식품 공정에서의 활용을 물리화학적 관점 ... ‘쉬운 일반화학’을 읽음. 화합물마다 작용기, 결합 구조 등이 물질의 고유 스펙트럼 형성에 영향을 줄 수 있음을 인지하고, 유기 화합물의 식품 및 생화학적 활용에 대해 꾸준히 학습 ... 설거지만 하는 다른 학생들과는 달리 실험기구 겉의 물기를 꼼꼼히 닦아 주는 세심함을 보임. 실험에도 적극적으로 참여하며 조원과 활발한 의견을 공유하려 노력함. 자신이 측정한 결과

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.09

다운로드 장바구니
[일반화학및실험] 임계 마이셀 농도 측정 A

를 완화시킨다.)- 이용 : 세제, 식품과 화장품의 유화제, 보습제 등- 종류 : 물에 해리되었을 경우 친수성 전하에 따라 구분ex. 음이온계 계면활성제, 양이온계 예면활성제, 양성 ... 한다.실린더에 2-프로판올 1ml을 첨가하고 잘 흔들어준다.2~5분 정도 기다린 후 물, 유기층 분리시 각층 부피, 용액 혼탁도를 기록한다.2-프로판올 0.5ml을 더 첨가하고 다시 ... 까지 시행한다.(단 첨가 2-프로판올의 전체 부피가 6ml을 넘을 경우 실험을 중단한다.)B. 계면활성제가 있는 물-톨루엔 혼합물의 에멀션 옹액10ml의 실린더에 5wt% CTAB 용액

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.05 | 수정일 2022.10.13

다운로드 장바구니
농식품정보시스템 활용 사례 경영전략 분석

물을 더 지향하고 있으며, 식품 첨가물에 대하여 엄격한 기준을 적용 후 생산하는 가공품에 대해 소비자와 생산자가 신뢰를 얻을 수 있도록 전략을 세웠다. 이러한 전략을 성공하기 위하 ... 농식품정보시스팀 활용 사례 경영전략 분석농식품정보시스팀 활용 사례 경영전략 분석작성항목1) 조사대상의 전략적 의사결정 시점(과거 시점, 현재시점 모두 가능)2) 의사결정 시점 ... , 국내에는 농산물 등을 위한 협동조합이 여러 가지 존재하였다. 따라서 이러한 체계에서 한살림이 살아남기 위해서는 특별한 무언가가 필요했고, 여기서 한살림이 강조한 것은 ‘친환경 식품

리포트 | 5페이지 | 4,300원 (5%↓) 4085원 | 등록일 2020.07.28

다운로드 장바구니
원예작물학1, 채소 수확 후 저장 전처리와 저장 방법에 대해 설명하라

물의 온도를 낮추는 기술, 미생물의 활성을 급격하게 저하할 수 있는 열처리 방법 및 저장에 대한 문제를 방지하기 위한 과정, 칼슘침지처리, 방사선 조사 등을 의미한다.다양한 경우 ... 때, 처리가 충분히 진행되도록 실행하는 처리를 말한다. 하수처리에서는 스크리닝에 의한 대형 고형물의 제거, 수세에 의한 미립자의 제거, 응집제의 첨가 등의 조작을 말한다. 폐기물 ... 까지 물에 씻지 말아야 한다. 퍼듀대학의 식품연구학자 어맨다 씨는 습기가 세균의 성장을 촉진하기 때문에 과일이나 채소는 씻지 않은 채 보관해야 한다고 설명했다.

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.16 | 수정일 2021.04.24

다운로드 장바구니
판매자 표지

신규 유통경로 기획서(펫푸드)

.0생산, 당일배송 시스템-100%휴먼그레이드-인공첨가물 무첨가1-2. 제품특성과 생산과정A. 제품 특성반려동물 시장의 확대와 펫 휴머니제이션 트렌드 확산으로 펫푸드 시장이 급격 ... 채널 개발PART 1. 제품과 시장, 소비자의 이해1-1. 시장과 경쟁A. 펫푸드 시장 개요 및 특성펫푸드란 반려동물용 식품을 말하며 개, 고양이 등의 반려동물이 섭취하는 주식 ... 및 간식 등 모든 먹이를 의미한다. 사료관리법상 사료는 축산법에 따른 가축이나 그 밖에 농림축산식품장관이 정하여 고시하는 동물, 어류 등에 영양이 되거나 그 건강유지 또는 성장

리포트 | 24페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.04.05

다운로드 장바구니
비타민에 관하여( A+자료만 올립니다.)

화합물)이며 retinol과 이의 화학적 (2)유도체이다. 카로테노이드는 비타민 A 활성을 가지고 있으며 식물성 및 동물성 식품에 존재한다. Carotenoid 중 B-car ... 는 이용이 가능한 부분의 비, 즉 장관에서 혈액으로의 흡수율이다. 무기물의 생체이용률은 다른 이유는 여러 인자가 작용하기 때문이다.2.3 식품의 무기물 조성1) 무기물 함량무기물 ... 함량은 회분 함량으로 추정할 수 있다. 식품 중 각 무기 성분은 식품을 건식회화법이나 습식회화법으로 유기물을 제거하고 분광법으로 분석한다.2) 동식물의 무기물 조성 영향 인자동물

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.20

다운로드 장바구니
[보건교육학]영유아기 식품관리와 관련된 식이요법

2. 올바른 이유식 첫 이유식 – 담백한 쌀죽부터 . 미음 – 죽 – 무른밥 – 밥 , 국 , 반찬 순서로 진행 . 정해진 시간 , 정해진 장소에서 밥 먹기 연습 . 인공첨가물 ... 영유아기 식품관리와 관련된 식이요법 과목 : 보건교육학목차 이유의식 필요성 이유식의 단계 이유식 만들기 이유식 알레르기 Q A 영유아기 식품관리와 관련된 식이요법 이유식 주의사항 ... 모유와 조제유 프레젠테이션에서 슬라이드가 미치는 영향은 ? 1. 조제유란 ? - 우리나라의 특수영양식품 품목 중 하나 . 원유 또는 유가공품을 주원료로 하여 이에 영ㆍ유아의 성장

리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.19

다운로드 장바구니
판매자 표지

[분석화학실험]A+ 지방 정성분석 Sterol 반응 고찰 자세히

황산, 자외선조사기, 시험관, 유리피펫, 피펫휠러실험 날짜2018년 05월 21일(월요일) 10시30분3줄 요약지방의 정성분석인 Sterol 반응을 시료인 두유와 난황을 이용 ... ?난황은 새나 물고기 같은 난생 동물의 알에 포함되어 있는 영양 물질로서, 달걀을 깨면 나오는 노른자위가 매우 대표적인 사례이다.알의 구조를 생각해 보면 알겠지만, 난생동물은 인간 ... 있고, 녹는점 20℃, 끓는점 290℃이다.클로로포름이란?클로로포름(Chloroform)은 탄소와 염소로 이루어진 화합물로, 화학식은 CHCl3이다. 테프론이나 냉매를 만드는 데

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13

다운로드 장바구니
식품가공학실험, 유자청 레포트

식품가공학실험2 결과레포트1. 실험 날짜: 2018. 11. 292. 실험 제목: 유자청 제조3. 실험 재료: 유자, 충진 용기, 식초, 소금, 설탕4. 실험 방법:(1) 유자 ... 를 식초 물로 문지른 후 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 소금을 이용해 한번 더닦아준다.(2) 유자를 체에 받친 후 유자 겉면의 물기를 온전히 뺀다. (키친타올을 이용)(3) 충진 용기 ... 는 뜨거운 물로 소독 후 물기를 완전히 제거한다.(4) 유자의 껍질을 벗기고 과육을 분리한다.(5) 껍질을 가늘게 채 썰어주고 과육은 씨를 분리한 후 썰어준다.(6) 껍질과 과육

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.03 | 수정일 2023.03.07

다운로드 장바구니
감마선 조사에 의한 문어 자숙액 에탄올 추출물의 생리활성 개선 (Improvement of Physiological Activity of the Ethanol Extract from Boiled-water of Enteroctopus dofleini by Gamma Irradiation)

수산가공 폐기물 중 하나인 문어 자숙액을 이용하여 천연 기능성 소재로 개발하기 위한 기초자료를 마련하고자 감마선 조사(0, 1, 3, 5, 7, 10 kGy)에 의한 문어 자숙액 ... 에탄올 추출물의 생리활성 변화를 알아보았다. 감마선 조사한 문어 자숙액의 전자공여능 및 총 폴리페놀 함량을 측정한 결과 전자공여능의 경우 조사선량이 증가함에 따라 65.87 ... 조사선량이 증가함에 따라 57.49%에서 86.27%로 활성이 증가한 것으로 확인하였다. 따라서 감마선 조사기술은 수산가공 폐자원인 문어 자숙액의 생리활성을 개선하여 식품 및

논문 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.23 | 수정일 2025.05.26

다운로드

이전10개 19 20 21 22 232425 26 27 28 다음10개

파워링크

신청하기