"해물파전 만들기"의 검색결과 입니다.

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"해물파전 만들기" 검색결과 441-460 / 515건

사상의학과 나의체질

의학이란?사상의학은 조선후기 동무 이제마 선생이 만들어낸 체질의학으로 기존의 한의학이 陰陽五行에 기반을 둔데 반해 유교적인 4원구조를 기반으로 하여 인간의 네가지 체질, 즉 태양 ... 배추, 푸른상추, 취나물, 마늘, 파, 양파, 생강, 두부, 콩나물, 가지, 호박과일 : 사과, 귤, 수박, 밤, 호두, 잣, 은행기타 : 황설탕, 칡차, 우유, 치즈, 버터등 ... 의 유제품비만이 되거나 고혈압과 변비에 걸리기 쉬운 체질이므로, 자극성 있는 식품이나 지방질이 많은 음식은 피해야 한다.해물 : 조개류, 게, 새우, 굴, 오징어, 낙지, 갈치

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.12

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[식품영양학] 식생활 문화

요법이라는 의학까지 생겨날 정도로 빠른 발전을 하게 되었다.이제 음식은 인간에게 없어서는 안될 기쁨을 주는 단계로 접어들어, 식도락이란 단어를 만들어내며 인간과 함께 공존하고 있 ... , 인간의 기술, 그리고 사회의 규범 등이다.우리나라는 오래전부터 농업사회를 유지해 왔고, 1900년대에 이르러 기술이 발전하기 시작했으며 뿌리깊은 유교적 문화에 의한 음식문화 ... 를 마련하였다. 통일형 벼의 재배면적은 1974년에는 전 재배 면적의 15%이던 것이 1978년에 이르러 58%로 증가하였고, 쌀 생산량은 1965년에는 2천 4백만 석에서 1978년

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.08

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[외식문화의 이해]파스타에 관한 이론적 고찰

이 특징인 파 ?스타는 생선이나 해산물, 육류, 달걀, 치즈, 야채, 올리브 오일 등 그 어떤 재료로 만든 소스와도 완벽하게 잘 어울린다. 파스타는 종류 가 매우 다양하다. 현재 알려진 ... 다고도 하기도 하고, 로마 북쪽의 동굴에 남겨진 파스타를 만들었던 기구나 밀가루, 반죽을 담았던 큰 그릇들로 에투루리아 사람들이 기원전 400년경에 만들었다고 추정하기도 한다 ... 사의 이야기이다. 이탈리아라는 나라는 약 100년 전에 통일된 나라이며, 그 때까지는도시를 중심으로 발달한 몇 개의 나라가 저마다 독자적인 문화, 따라서 고유의 요리 문화를 가지

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.01

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[전통음식] 김치

, 파생채, 더덕생채ㅁ. 해물을 이용해 만들 수 있는 김치류파래김치, 미역김치, 청각김치, 청각 물김치ㅂ. 육류를 이용해 만들 수 있는 김치류가자미식혜, 마른고기식혜, 굴김치, 꽁치김치,다. ... 로 생각되는 말은 약 3,000년 전의 '시경(詩經)'에 저(菹)라고 처음 등장하는데 이 글자는 조(阻)라고도 하였다. 이것은 채소를 소금에 절여서 발효시키면 젖산이 생기고 이 젖산 ... )에 세워져 오늘날까지 보존되고 있는 법주사 경내에 있는 큰돌로 만든 독은 김칫독으로 사용되었다는 설이 있으며 김치무리를 만들어 저장한 것으로 생각하면 김장의 기원으로도 볼 수 있

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.03.23

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[사업계획서] 체질보양 레스토랑 '무릉도원' 사업계획서

를 제공하도록 노력한다.Ⅱ.업종개요 및 사업체 선정배경1. 업종개요체질 레스토랑이란 현재 전 국민이 주목하고 있는 생활 건강 분야를 응용한 새로운 유망 업종이다.체질이란 우리주위 ... 에서는 일관된 재료를 사용해 만든 음식을 제공받는다. 하지만 체질 레스토랑에서는 자신의 체질에 맞게 음식을 주문하거나 혹은 동일 음식이라도 체질에 맞게 재료를 사용함으로써 사람 ... 스럽, 명치, 민어, 미꾸라지, 시금치, 양배추, 미나리, 파, 카레, 후추, 마늘.3 보리, 팥, 녹두, 돼지고기, 계란, 오리고기, 생굴, 해삼, 멍게, 전복, 새우, 게 가재

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.07.04

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[식품영양]김치의 역사성과 그 효능

에서는 야채로만 만드는 음식이 많은 반면 해안 지방은 동태 나 오징어를 사용하여 특색 있는 맛을 나타낸다.짠짠지, 창란젓깍두기, 채김치, 해물김치, 강릉깍두기, 깍두기, 씀 바귀 ... PART 1. 김치의 역사1-1 김치의 어원약 3천여년 전의 중국문학서적인 시경에 저라는 글자가 나온다.이는 오이를 이용한 채소절임을 뜻하는 글자로 추정된다. 기록이 쓰여지기 이전 ... 부터 절임음식이 만들어졌다고 할 수 있다.이후 상고시대에 김치류를 총칭하는 말로 소금에 절인 야채라는 뜻의 침채라는 용어가 발견되었다. 이 침채란 단어가 침채→딤채→김채→김치로 변화

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| 리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.23

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[식품]떡

하여 귀가 밝아지는 약주를 한잔씩 마신다.세찬 가운데 어느 집에서나 흰떡(白餠)을 만들어 떡국을 끓인다. 떡국 한 그릇을 먹어야 한 살을 더 먹는다는 뜻이 있다. 떡을 만들 때 ... 으로 붓는다. 무와 절여진 배추에 파, 마늘, 생강을 채로 썰고, 표고버섯, 석이, 실고추, 배, 미나리를 넣어 새콤하게 익혀 먹는 특별한 물김치이다. 국물의 색은 엷은 간장 빛이 나 ... 노른자를 여덟 칸에 돌려 담는다. 그리고 가운데 칸에다 밀가루 전을 담는다.② 정월대보름신라시대부터 지켜 온 명절로 달이 가득 찬 날이라 하여 재앙과 액을 막는 제일(祭日)이

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| 리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.04.15

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[항공사]에어프랑스 마케팅

France - Making the sky the best place on earth( 하늘을 세상에서 가장 좋은 곳으로 만드는 에어프랑스 )아름다운 하늘 풍경 어딘가에 떠있 ... 도 높이는 것이 영업 비결이다. 전 세계 1000개 항공사를 분석하는 영국의 교통 분야 전문회사 OAG에 따르면, 올 4월에 떴거나 뜰 예정인 전 세계 비행편수 227만편 가운데 저가 ... 는 화면은 이동 및 조절이 가능하다.이코노미 클래스의 디지털 화면은 고객의 좌석 전면에 부착되어 있다.② 기내식"해물요리의 대가"로 알려진 요리사 자크 르 디블렉(Jacques Le

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| 리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.12.14

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[한국 조리] 한국 음식의 종류 조사

―목록―◎ 서론◎ 본론① 특징 및 뜻② 기원③ 음식의 종류밥, 죽, 국, 탕, 찌개, 전골, 면, 구이, 튀김,찜, 볶음, 회, 떡, 차, 장류, 김치, 나물, 전,산적, 젓갈 ... 로 맑은 장국을 끓이는 것이 좋다.1) 맑은 장국맑은 장국은 여러 가지 재료를 끓여서 얻는 국물에 맛있는 건더기를 넣어 만든 국으로 간장으로 간을 맞추는 것이 원칙이다. 맑은 장국 ... 은 원래 격식을 갖춘 반상에 차리던 국 요리이다.가장 값진 국물로는 살코기나 양지머리, 갈비 등을 끓이거나 고아서 만드는 국물이지만 고기를 조미할 때에는 깨소금이나 설탕을 넣지 않

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| 리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.02

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음식영량

해물파전 176 해물채소전 220 호박전 88홍합전 186 화양적 134 녹두전 320 김치전 280▶ 튀김류음식명 열량 (kcal)가자미튀김 161 갈치튀김 162 고등어튀김 ... 버섯전 137 부추전 171 부추파전 151 새우전 185 쇠간전 171쇠고기완자전 187 야채전 148 어묵전 175 연근전 110 조개파전 176 파전 207풋고추표고전 200 ... 해물덮밥 421▶ 죽음식명 열량 (kcal)감자죽 194 고기죽 220 깨 죽 278 단팥죽 228 닭 죽 262 버섯죽 224 새우죽 227 야채죽 198 율무죽 315 잣 죽

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.05.25

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[인문]윤대녕 탱자 각색

들이 찾아다니 게 만들었지. 하지만 그 때문에 골칫거리로 낙인이 찍혔고 아예 부모 눈 밖에 났었어. 사내애들과 어울려 참외서리, 사과서리, 남의 집 닭까지 훔쳐 먹고 중학교 졸업도 하기 전 ... 었다면서....나 : 참 못생긴 고모였어. 키도 작고 마른데다가 박색이었지. 그래서 아무도 관심을 안 가져 주니까 관심을 끌기 위해서 학교 들어가기 전부터 문밖출입을 해서 식구 ... 해물뚝배기를 시켰다. 고모는 비린내가 난다며 먹지 못했다.(식당)고모: 그 놈의 배가 얼마나 널을 뛰는지 아주 여러 번 기절초풍했다.나: 뱃멀미처럼 암담한 것도 없죠. 근데 경주

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| 리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.12.15

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놀부분석

찜 등놀부부대찌개, 흥부부대찌개, 소고기부대전골, 모듬철판구이, 소고기철판구이 등놀부보쌈, 흥부보쌈, 모듬보쌈, 해물파전등주요 메뉴-항아리를 이용한 놀부만의 소스를 배합숙성 ... 는데 에어컨은 왜 안될 까요? 귀뚜라미는 에어컨도 보일러처럼 모든 가정에 설치할 수 있을 정도로 부담이 없어야 한다고 생각합니다. 귀뚜라미가 만드는 에어컨 합리주의 홈시스”브랜드

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| 리포트 | 35페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.01.05

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이탈리아 음식이야기

후 이탈리아에 파병 나가있던 미군들이 본국으로 돌아가면서 피자도 같이 가져갔는데, 이때를 계기로 전 세계에 널리 퍼지게 됨. 원래 이탈리아의 피자는 얇고 토핑은 1~3가지 정도 ... 로 조금만 올려서 담백하게 만드는 반면, 미국식은 푸짐하다는 생각이 들 정도로 토핑을 다양하게 많이 올리는데 현재 우리나라 사람들이 즐겨먹는 피자는 미국과 더 가까움.파스타(Pasta ... 여가지가 있으며, 그 중 하나인 단면이 동그란 국수모양의 면을 스파게티라고 부르는 것 일뿐. 파스타요리는 전 세계적으로 널리 퍼져있으며, 이탈리아에서는 우리나라처럼 한끼 식사로 먹

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| 리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.25

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[식품] 김치에 대하여

이 만들어 지고 있다.강원도각종 해물을 듬뿍 넣어 담그는 해물김치는 각종 해물의 싱싱함과 담백한 맛, 높은 단백가로 인해 강원도 지방의 별미로 손꼽고 있다. 강원도를 대표하는 별미 ... 으로 다시 태어나는 김치..PAGE:3Ⅰ - 1 김치의 어원약 3천년 전의 중국 문헌 '시경(詩經)‘을 보면 오이를 이용한채소절임을 뜻하는 것으로 추정되는 '저(菹)'라는 글자가 나온다 ... 가 오랜 세월을 거치는 동안 침채→딤채→김채→김치로 변화하면서 김치가 되었다..Ⅰ . 서론.김치의 어원약 3천년 전의 중국 문헌 '시경(詩經)‘을 보면 오이를 이용한 채소절임을 뜻

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| 리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.11.23

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[경영학]외식산업의 1인자 놀부의 마케팅전략

로열티 와 러닝 로열티(매출액의 4%)일본 진출 5개월 만에 6개 매장이 추가 개설갈비, 해물파전, 비빔밥 등 30가지 이상 메뉴 보유5. SWOT 분석-S중국의 거대한 음식시장 ... Process한식의 '손맛'을 어떻게 표준화한단 말입니까?Q.매뉴얼화조리시간, 불의 강도, 혼합비율 등누가 만들더라도 동일한 맛 추구표준화중앙 집중식 주방 (central kitchen)재료 ... 의 균질화 대량 생산공장에서 1차 가공 후 각 지점에 전달M E N U6. 4P 분석 + 2PPeople전사원의 지식경영화본사사원 가맹점주 지식경영에 참여 (수업과 현지진행)교육

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| 리포트 | 67페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.29

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[관광경영]한국민속촌 현황과 개선방안

, 칼국수, 냉면, 도토리묵, 해물파전, 순대, 빈대떡, 인절미, 동동주 등의 토속적인 음식을 판매하고 있고, 상가에서는 각 지방의 토산품과 기념품을 판매하고 있다.민속경관지역 ... 들을 하고 있다. 국제 홍보비디오의 경우도 전에는 ‘조용한 나라 한국’ 이라는 정적인 이미지를 풍겨주었지만, 월드컵 이후로 ‘격동의 한국’ 이라는 활발한 동적이미지를 심어주기위해 나서 ... 의 전통과 문화를 느낄 수 있고 또한 체험할 수 있도록 만들어진 것은 무엇일까? 문화관광 상품으로서의 역할을 충실히 하고 있는 것은 무엇인가? 한국 민속촌이 바로 그것이라 생각

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.11.04

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이명복박사의 팔상의학

, 바나나, 포도, 딸기, 참외, 조개탕, 돼지삼겹살, 오이△소양인Ⅱ: 국수전골, 게찜, 대하구이, 해물탕, 무, 오이, 당근, 참외, 수박, 딸기, 배, 배추, 보쌈△태음인Ⅰ ... 사람의 왼손에 식품을 얹고 오른손 엄지와 검지로 동그라미를 만들어 그것을 다른 사람이 벌려보게 한다. 쉽게 그 동그라미가 떨어지면 그 식품은 해로운 것이고, 잘 떨어지지 않고 힘 ... 막걸리, 버드와이저, 칼즈버그, 올드파, 스밀로프, 브이아이피, 썸싱, 까뮤△태양인Ⅱ: 소주, 크라운맥주, 국향, 오가피, 고량주, 쌀막걸리, 버드와이저, 칼즈버그, 패스포드, 다크

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2000.10.08

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[암남공원] 안남공원 지층조사

다. 이곳엔 많은 강태공들이 바닷물을 낚시대를 드리우고 있고 그 뒤로 해물 파는 아주머니와 아저씨들이 손님을 기다리며 해물을 다듬고 있다. 우선 공원 산책준비를 하자. 공원안에는 휴지 ... 한 지각변동이 발생했고, 특히 백악기에는 화산활동이 빈번하였다. 백악기 전기에는 큰 해침(海浸)이 일어났으며, 백악기 말기에는 전세계적으로 대규모의 해퇴(海退)가 있었다.한국 ... 에서는 주로 육성층이 형성되었으며 간혹 탄층이 만들어지기도 하였다.백악기지층으로 알려진 경상누층군은 환태평양지역의 다른 곳과 마찬가지로 화산활동을 수반하였다. 경상누층군이 퇴적

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.12

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[김치]가장 한국다운 것은 무엇인가?

화에 대해서 알아 보도록 하겠다.본 론1. 김치의 정의김치는 주원료인 절임 배추에 여러 가지 양념류(고춧가루, 마늘,생강,파 및 무등) 젓갈을 혼합하여 제품의 보존성과 숙성도를 확보하기 ... 식염을 사용하는 장류, 식혜류 등이 일반화 되었다’는 기록이 있으며, 속리산 법주사 경내에는 돌로 만든 독이 남아 있는데 이것은 신라 33대 성덕왕19년(서기720년)에 설치 ... 고 또 고구려 사람들은 발효식품을 잘 만들어 먹었다는 것이다. 또한 통일신라에는 국물 김치가 개발되어 널리 이용되었다. 이전에만 해도 김치무리는 대체로 채소를 소금에 절여 만든

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.12

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스페인의 문화-음식

시대부터 재배되었으며 고대 로마인들로부터 많이 사랑받았다.3. 지역별 음식바스크지역 북부에는 대구로 만든 비스카이나(Vizcaina)요리나 필필(Pil-Pil)요리, 이기나기 ... (Aguinaga)의 맛있는 뱀장어 요리, 도미와 오징어 요리 등이 있다. 아스투리아스(Asturias)에도 훌륭한 요리가 있다면 진미인 콩수프 파바다(Fabada)가 있다. 그리고 ... 와 오징어, 새우, 조개 등 해산물을 올리고, 사프란으로 맛을 낸 생선국물을 부어 약한 물로 밥을 짓는다.2 하몽(Jamao){하몽은 스페인 사람이면 누구나 좋아하는 돼지고기로 만든

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.14

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