[경영학]외식산업의 1인자 놀부의 마케팅전략

소개글

외식산업의 1인자 주식회사 놀부의 마케팅전략에 관한 발표자료입니다. 보시는 분들께 많은 참고되시길 바라며, 여러분들의 의견덧붙이셔서 좋은결과 얻으시길 바랍니다.^^

목차

一 기 업 선 정 동 기
二 기 업 소 개
三 시 장 환 경 분 석
四 경 쟁 사 분 석
五 기 업 S W O T 분 석
六 4 P 분 석
七 S T P 분 석
八 전 략 설 정
九 결 론 및 시 사 점

본문내용

주5일 근무제 시행 이후 외식시장 변화
웰빙 열풍으로 음식에 대한 인식 변화

보쌈,갈비,순두부 등의 다양한 한식을 제품화
최근의 한류열풍을 음식 마케팅에 적용

550여개 가맹점(06현재)
06. 5  한국소비자신뢰기업대상 수상
05. 5   놀부보쌈 브랜드대상 수상

놀부의 심볼마크 중 길상문양은 우리조
상들의 정신적인 상징인 오복을 상징
-> 한국의 정서를 대변
->한국음식과 문화를 개발,유지

<놀부>라는 브랜드명은 상반된 이미지
를 강조하기 때문에 더욱 더 인지도가 높
고, 기억하기에 좋은 효과가 있음

흥부의 가난하고 볼품없는 밥상보다는
<놀부>의 `떡 벌어진 진수성찬`을 기대하
는 희망을 표현

한식 음식점업
중국 음식점업
서양 음식점업
기관 구내 식당업
기타 일반 음식점업

피자,햄버거 및 치킨전문점
분식 및 김밥전문점
이동 음식점업
그 외 기타 음식점업

일반 유흥 주점업
무도 유흥 주점업
간이 주점업

제과점업
찻집

주 5일 근무제 시행
급속한 노령화 진행
핵가족 재 분열 현상
여성의 사회진출 증가와 맞벌이 부부의 확산
신세대 및 뉴 패밀리 층의 출현

2006년 10월 베이징 카페형 항아리
갈비 1호점 오픈
- 서양식으로 꾸민 퓨전 레스토랑 형태
- 칵테일 과 와인제공의 칵테일 바 도입
현지인 선호도 조사 후 갈비와 바비큐
메뉴 등 30가지 보유
- 1호점 예상 매출 연간 12억원 예상

참고 자료

없음