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궁보계정 음식과 세계문화 중국요리 한국음식 중국음식문화 요리 식문화 비교
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"북경요리의 종류" 검색결과 441-460 / 972건

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    한국과 중국의 음식문화
    를 중심으로 강한 화력을 이용하여 짧은 시간에 조리하는 튀김요리와 볶음요리가 특징이다. 베이징카오야(北京鴨 북경오리구이) 쑤안양로우(羊肉 매우 얇게 썬 양고기 조각을 물이 부글부글 ... . 중국의 지역별 요리중국요리는 지역적인 특징에 따라 베이징요리(北京料理), 난징요리(南京料理), 광둥요리(廣東料理), 쓰촨요리(四川料理)등으로 크게 분류할 수 있다.1) 베이징 ... 요리일명 징차이(京菜)라고 한다. 베이징(北京)을 중심으로 남쪽으로 산둥성(山東省), 서쪽으로 타이위안(太原)까지의 요리를 포함한다. 베이징은 오랫동안 중국의 수도로서 정치·경제
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    | 리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.04.27
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    중국소수민족 - 장족
    , Hungho,Linching,Yuchaing,Kuepien,Oiubei,Yungnan,Tsochiang?위치: 중국남부 강서장족자치구,운남성,광동성,귀주성,북경시 등 중국 전역에서 분포 ... 은 간단하게 죽 종류를 먹고 점심과 저녁에는 미선이나 밥을 풍성하게 차려 먹는 편이다. 특히 단 음식을 좋아하며 쌀로 만든 달콤한 미주와 고구마로 담든 술을 즐겨 마신다.-의복 ... (45에서 60도)를 다니는데 사용되어진다. 트랙터는 당연히 사용되지 않는다. 여성은 장작불을 이용하여 요리한다.-가족구조 : 일반적인 사회적 구성은 남편에 따른다. 가장의 씨족 구성
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.03
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    중국문화
    요리가 특히 발달해 있다. 밀의 생산이 많아 면류?만두?빙의 종류가 많은 것도 특징이라고 할 수 있다. 대표적인 음식으로는 북경 오리 요리가 있다. 우리나라에서 흔히 볼 수 있 ... 되어 향토색 짙은 유명 음식이 생겨났다. 중국 요리는 크게 4가지 요리로 나뉘는데 황하유역의 북경, 양자강 유역의 상해, 서부 대분지 지역의 사천, 남부 연안지방의 광동요리가 그것이 ... 다.② 중국4대요리- 황하 유역 - 北京菜(북경요리)중국을 대표하는 도시 북경은 그 옛날 요나라가 송나라를 정복한 뒤 수도로 자리 잡으면서부터 도시의 역사가 시작된 곳. 북경
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    | 리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.06
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    농심의 성공과 글로벌화 전략 (중국시장 진출),농심,농심마케팅,농심글로벌화,글로벌화전략,해외마케팅
    고 요리도 아니면서 끓여먹어야 한다고 주장.대중교통 활용한 옥외광고중국인들이 애용하는 교통수단인 버스, 빨간색 선호⇒ 상해와 북경을 중심으로 버스 외부 전체를 신라면 특유의 붉은색 ... 사업종류면류, 마카로니 및 유사식품 제조업기업대표신동원, 이상윤소재지한국진출국가80여 개국설립시기1965년 9월 18일사원수4,556명설립자신춘호매출액1조 9,706억 8,600만원 ... (유통전략)농심은 독자적으로 물류체계를 구축하기 보다는 지역이나 성(省)별로 다른 물류 전략을 취하고 있으며, 대도시인 북경, 상해, 광주, 심양 지역을 거점으로 영업력을 집중
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    | 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.08.23
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    [중국][토루][치파오][경극][전통술][차문화][중국요리][식인문화]중국의 전통가옥 토루와 전통의상 치파오, 중국의 경극, 중국의 전통술과 차문화, 중국의 음식(중국요리)과 식사예절, 식인문화 심층 분석
    ) 차 물3) 茶具4) 차를 끓이는 방법2. 차의 정신Ⅵ. 중국의 음식(중국요리)1. 중국 음식의 특징2. 중국 음식의 종류1) 북경 요리(베이징 요리)2) 광동 요리3) 상해 요리4 ... 중국의 전통가옥 토루, 중국의 전통의상 치파오, 중국의 경극, 중국의 전통술, 중국의 차문화, 중국의 음식(중국요리), 중국의 식사예절, 중국의 식인문화 심층 분석Ⅰ. 중국 ... 의 전통가옥 토루1. 토루란2. 토루의 분포3. 토루의 특징4. 토루의 종류1) 군체주택2) 방형토루3) 원형토루5. 토루의 내부구조1) 공적 공간2) 사적 공간3) 연결 공간(주마
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    | 리포트 | 15페이지 | 6,500원 | 등록일 2009.04.01
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    풀무원 마케팅 SWOT,4P분석및 새로운마케팅전략제안
    등의 경품을 내걸고 퀴즈, 퍼즐, 플래시 게임 이벤트를 진행하였고 주 소비자 연령대를 감안하여 행복한 콩 홈페이지에서는 초보 주부들을 대상으로 명절 두부요리 Cooking c ... 해 3월 북경 얼상그룹과 합작해 내놓은 ‘CJ 바이위 두부’는 최근 북경시장에서 포장두부 점유율이 70%를 넘고, 2008 북경 올림픽 선수촌에 단독으로 납품되는 등 큰 인기를 끌 ... 풍부한 인프라시설로 인한확고한 유통망- 다양하지 못한 제품 종류(생지향식품에 치중)- 핵심 상품을 제외한 나머지 분야에서의미약한 경쟁력- 유기농 제품의 높은 가격- 임팩트가 적
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    | 리포트 | 17페이지 | 4,300원 | 등록일 2012.03.26
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    풀무원 기업분석및 마케팅전략분석과 앞으로 나아가야할 방향제안
    젊 은 층에 맞춘 판 촉 전략 - 광고모델 : 김원 희 , 수애 → 기존보다 젊은 이미지 광고를 통해 구축 - 온라인 행사 : 퀴즈 , 퍼즐 , 게임을 통한 경품행사 두부요리 c ... lass 모집 Place 세계시장 진출 - 2008 년 3 월 북경 얼상그룹과 합작 → “CJ 바위이 두부 ” : 북경 포장두부 시장 점유율 70% 차지 , 2008 년 북경 ... - 동종 업계 장기간 1 위의 시장 점유율 - 맑고 깨끗한 브랜드 이미지 구축 - 국내시장에 대한 풍부한 인프라시설로 인한 확고한 유통망 - 다양하지 못한 제품 종류 ( 생지향식품
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    | 리포트 | 19페이지 | 3,500원 | 등록일 2012.03.22
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    교육공학 Dick & Carey 모형에 따른 교수설계 사례(수학여행)
    ) 교수분석중국의 음식의 대표적 종류중국의 대표 4대 요리베이징 요리난징요리광둥요리쓰촨 요리중국의 수도 베이징난징의 역사적 배경중국남부 요리독특한 요리법베이징 요리의 특징난징의 특산 ... 물베이징 요리의 종류난징 요리의 특징광둥요리의 특징쓰촨 요리의 특징중국음식 고유의 특징지역별 음식의 특징고온조리법 요리의 특징여러 종류의 기름사용중국의 식사문화중국 식사 순서짱꿔 ... 요리의 각각의 역사적 배경을 설명 할 수 있다.- 중국 4대 요리의 각각의 차이점을 말할 수 있다.- 중국 음식의 종류를 구분지어 설명 할 수 있다.- 중국 요리에 사용되는 여러
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.27
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    CJ 현지합작을 통한 현지화 마케팅
    하기 위해 건강과 기능성을 부여한 식품의 개발이 중요하게 되어 CJ사의 ‘포장두부’제품을 통해 중국의 두부 시장을 겨냥해 보았다.(2) 아이템 선정2008년 베이징 올림픽을 계기 ... 글로벌 기업이 되기 위해 힘차게 달리고 있다.(2)北京二商希杰食品有限責任公司CJ주식회사(대표 김진수)는 3월 30일 북경 인민대회당에서 합자기업 출범식을 갖고 얼상(二商)그룹과 합자 ... 형태로 두부 및 두유, 기타 콩가공 제품을 생산, 판매하는‘북경이상CJ식품유한책임공사(北京二商希杰食品有限責任公司)’를 설립했다.‘얼상CJ’는 얼상그룹 51%, CJ주식회사 49
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    | 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.26
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    중국의 음식문화
    을 많이 사용 마파두부 빵빵지 동파육중국의 4대음식기름기 많은 고칼로리 영양식, 북경오리요리! 기름기를 많이 사용한 고칼로리 음식 발달 수타면 각종 물만두 새우, 게를 이용한 담백 ... 다. 그러나 요즈음 북경이나 심양에 가면 우리 나라 사람들이 직접 차린 식당들이 있는데 인기를 끌고 있다. 아마 머지 않아 중화요리인 자장면이 한국 사람에 의해서 중국 곳곳에 많이 생길 ... 중국의 음식문화목 차 1. 중국의 환경 및 배경 2. 중국 요리의 개요 3. 중국의 식사법 및 예절 4. 중국요리의 전체적 특징과 지역별 특징 5. 중국의 술, 차문화자연 환경
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    | 리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.02.06
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    식음료 조사 분석
    다. 대표적인 요리로는 북경요리와 전골요리가 있는데 오늘날 '빼이징 차이'라고 불리우는 요리의 대부분은 역대의 궁중에서 생성된 요리이다.남경요리는 양자강 유역의 풍부한 곡물과 긴 해안 ... 을 곁들이면 얼교자상이라 하여 반찬의 종류가 약간 많아진다. 주식은 손님의 기호 ·계절에 따라 밥 ·국수 ·떡국 ·만두 중에서 고르고, 탕은 주식이 밥인 경우에 맑은장국으로 한다. 요리 ... 는다.북경요리 남경요리 광동요리 사천요리먼저 북경요리는 북방계의 요리로 기마민족인 몽고족과 변방의 여러 민족이 갖고 들어온 산동요리와 양주요리가 북경의 궁중요리와 잘 조화되면서 발달
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.20
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    세계문화기행2
    더라도 관리가 최고4.싸움은 대담. 장사는 소심중국음식 문화의 일반적인 특징1.다양한 재료선택2.숙식위주의 생활 습관3.다양한 조리법4.음식과 보신베이징요리-튀김과 볶음등 기름 ... 을 이용한 요리가 발달했으며, 밀이 많이 생산되어 만두, 병 종류가 많다상해요리-해산물을 많이 이용하고, 간장과설탕을 써서 달고 농후한 맛광동요리-재료의 본래 맛을 살리는 담백하게 하 ... 는 것이 특징, 서양의 영향을 많이 받음사천요리-채소를 많이 이용하고 매운 고추와 마늘,생강,파를 TJ서 xhrTH는 맛을 내는 것이 특징식사법1.일일삼찬,삼채일탕이 기본식단2.숫
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.18
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    성공하는 리더의 글로벌 매너
    을 표시한다.제 2절 중국이 식문화광대한 땅과 다양한 민족을 포괄하고 있는 중국은 식재료와 요리 종류도 헤아릴 수 없이 많다.중국요리는 크게 베이징요리, 쓰촨요리, 광둥요리, 난징요리 ... 을 때 사용한다.풀코스 테이블 세팅 (Full-courese table setting)글라스(glass)의 종류와 크기2. 풀코스 요리의 식사 전개(1) 전채요리 (appetizer ... )식욕을 돋우기 위한 식전 요리로서, 다음에 제공될 생선요리나 주요리의 식욕을 돋우고 소화를 촉진하기 위함에 있으므로 무리가 가지 않도록 먹는 것이 중요하다.차가운 전채요리의 종류
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    | 리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.28
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    중국의 음식문화
    하게 구분하는 자연조건에 맞추어 다채로운 형태와 독특한 맛을 가진 독특한 요리를 발전시킴으로 음식종류와 맛의 다양함에 있어 타의 추종을 불허하는 위치를 차지했다.중국요리는 살아있 ... 별로 구분하여노채-산동,북경,동북지역소채-강소,절강,안휘지역월채-복건,대만,광동,해남도지역천채-사천,호남,호북,귀주,운남지역4대요리가 되었다. 현재 중국 4대요리를 북경, 상해, 광동 ... , 사천으로 많이 나누므로 이에 따라 기술하겠다.(1)북경요리(황하 유역)))북경사람들 원래의 음식습관은 산동성과 비슷하며, 역사적으로 여러 국가의 중심도시였기에 요리문화 또한 집중
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.07
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    [A+] 한식세계화 연구보고서 / 필요성 / 장점 / 우수성 /사례 / 현황 / SWOT / 문제점 / 개선방안 / 발전방안 / 성공전략 / 미래 / 향후 / 전망 / 해외진출 / 대책 / 비비고 / 퓨전
    는 우리 한식(韓食)은 친환경 녹색시대를 살고 있는 우리와 세계인 모두가 함께 즐길 수 있는 밥상으로 가장 적합하다.한식의 특징으로 건강에 좋은 웰빙식, 자연의 음식, 종류의 다양 ... , 베이징 등 반경 2,000km 내에 거대한 식품시장들이 존재하고 있다. 여기에는 11개 주요도시가 산재해 있고 약 15억 인구가 살고 있으며 7천 4백억 불에 달하는 식품시장이 ... 다. 일본 음식이 세계화될 수 있었던 원인으로 숙련된 요리사가 ‘진짜 일식’을 선보인다는 점이 가장 크다.5-2) 국내 김치 수출 마케팅 사례국내 김치 수출업체인 (주)한성식품은 농산물
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    | 리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.08.02
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    [중국][중국문화][중국의 문화][음식][결혼][소림사][관광명소]중국의 의복문화, 중국의 주거문화, 중국의 음식문화, 중국의 식사예절, 중국의 전통의상(치파오), 중국의 결혼문화, 중국의 소림사, 중국의 관광명소
    문화Ⅲ. 중국의 주거문화Ⅳ. 중국의 음식문화1. 풍성다채의 음식과 요리법2. 중국의 대표요리1) 산동요리2) 사천요리3) 강절요리4) 광동요리5) 북경요리Ⅴ. 중국의 식사예절Ⅵ ... 또는 문화의 중심이라는 뜻이다. 수도는 북경(베이징)이고 면적은 약960만㎢ 한국의 96배정도이다. 그리고 언어는 중국어이고 화폐는 위안이라는 단위를 쓴다.Ⅱ. 중국의 의복문화중국 ... 는다' 라는 말이 있다. 중국에서 식탁에 올려지는 요리의 재료는 종류가 많아서 헤아릴 수도 없고, 먹는 방법도 다양하다. 대체로 色·香·味의 조화를 철저히 이루고 있는 중국요리
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    | 리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.04.03
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  • 자료 표지
    [중국][중국문화]중국내 소수민족의 환경과 주거문화, 중국의 주거문화, 중국의 민족구성과 민족정책, 중국의 전통명절, 중국의 차, 중국의 요리(중국음식문화), 중국의 혼례(결혼문화), 중국의 경극 분석
    . 차의 역사2. 차의 종류Ⅵ. 중국의 요리(중국음식문화)1. 중국음식의 특징1) 재료의 선택은 엄격하게2) 썰기는 정교하고 세밀하게3) 맛내기에 연구4) 불 가감에 주의2. 지방 ... 별 요리 체계1) 광동요리2) 상해요리3) 북경요리Ⅶ. 중국의 혼례(결혼문화)1. 한족의 혼인1) 혼례의 유래2) 사주 교환3) 영친4) 꽃가마를 막아서다2. 만족의 혼인1) 고대 ... , 짙음)와 6가지 맛(신맛, 단맛, 쓴맛, 매운 맛, 짠맛, 신선한 맛)이 있으며 각 요리는 계절의 특성이 강하게 배어있다. 단설기류는 종류가 많고 신선한데 중외의 요리기술을 한
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    | 리포트 | 21페이지 | 7,500원 | 등록일 2009.03.30
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    중국 요리의 역사
    중국요리를 지역적으로 크게 분류하면 북경요리(北京料理), 남경요리(南京料理), 광동요리(廣東料理), 사천요리 (四川料理)가 있다.중국요리는 일본요리나 서양요리에서처럼 색채와 배합 ... 기까지 좋아하는 맛, 합리적이며 간단한 조리법, 거기다 경제적이며, 영양가가 높다는 점으로 인하여 세계 각국에 점차 대중화되어 가고 있다.중국요리의 지역별 특징북경요리(北京料理 ... )■ 지역 - 북경을 중심으로 타이완 섬까지■ 기후 - 한냉기후■ 요리의 특징 - 북경은 오랫동안 중국의 수도로서 정치, 경제, 문화의 중심지였고 고급요리가 발달. 또한 호화스러운 장식
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.18
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    여행관련 중국어
    / 베이징카오야) : 원래는 산동에서 온 요리로 구워진 오리를 전병에 야채와 함께싸서 장에 찍어 먹습니다. 전취덕이란 북경오리전문점이 유명하지만 여행자들이 많이가며 그 가격이 다른 ... 하며 지역적 특성도 강합니다. 북경요리 외에는 저도 깊은 지식이 없어서 아는 것만 간략히 요약하고자 합니다.※ 북경요리- 청나라 수도인 만큼 궁중 요리와 황실 요리가 대표적입니다 ... . 황사가 심하고 건조하며 추운 북경에서는 기름진 요리가 많고 도수가 높은 술이 많습니다. 중국의 수도로써 다른 각지역의 요리나 소수 민족 요리도 쉽게 찾을 수 있습니다.- 火
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.03.17
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    식생활과 문화
    의 재료가 되는 식품의 획득 방법과 종류, 식품의 조리 가공법, 식기류, 상차림 및 음식을 먹는 방법 등에 대한 정보 제공 → 음식문화를 통한 한 국가의 역사ㆍ관습ㆍ전통 등을 쉽 ... 일본은 젓가락만 사용한국ㆍ중국ㆍ일본ㆍ 대만ㆍ베트남30% (18억)나이프 ㆍ포크ㆍ스푼식 문화권17세기 프랑스 궁중요리에서 확립 빵은 손으로 먹음유럽ㆍ러시아ㆍ북아메리카ㆍ남아메리카30 ... 이나 음식을 문화의 차이로 이해☆국가별 대표적인 식품과 음식☆국 가 명대표적인 식품과 음식한 국김치, 떡, 불고기일 본스시, 우메보시, 소바, 사시미중 국마파두부, 북경 통오리구이, 팔보
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    | 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.02.21
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2025년 11월 20일 목요일
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