"북경요리의 종류"의 검색결과 입니다.

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궁보계정 음식과 세계문화 중국요리 한국음식 중국음식문화 요리 식문화 비교

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"북경요리의 종류" 검색결과 521-540 / 972건

[중국요리]중국의 북경요리

. 북경 요리 종류1) 북경오리구이2) 베이징코야3) 경장육사4) 백자육5) 황먼위츠6) 북경계- 북경의 일상 가정요리7) 춘병권채- 봄, 여름 계절에 주로 먹는 북경 가정요리8 ... 다.우리나라에서 흔히 볼 수 있는 중국집은 대부분 이 북경의 요리법을 따르고 있다.4. 북경요리의 종류1)북경오리구이중국 명나라 초기때 시작된 요리로 19세기말부터 중국 최초 오리요리 ... Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 중국 4대 요리1) 북경요리2) 상해요리3) 사천요리4) 광동요리2. 중국 음식의 일반적 특징3. 북경 소개1) 북경소개2) 북경의 역사4. 북경 요리5

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.04

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중국 장춘

하여야만 가능하다 . 장춘 영화제작소에는 스튜디오 6 개를 비롯하여 다양한 세트와 소도구 , 의상실 등이 있다 . 그 중에서 가장 볼 만한 것은 북경 자금성내에 있는 양심전을 실물 그대로 ... 만들어 놓은 세트장이다 . 영화 ' 마지막 황제 ' 도 여기서 일부분 촬영하였다 . 그밖에 고궁과 천안문 , 2 백년 전의 북경 골목길등 여러 가지 분위기를 연출한 오픈세트가 실물 ... . 낮에는 배를 타고 노닐다가 지녁이면 맛있는 요리를 맛볼 수 있다 . 또 가까이 있는 장백산 빈관은 외국인 전용 호텔로 최신식 시설을 갖추고 있습니다 . 南湖 ( 남호 ) 공원

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.24 | 수정일 2023.03.06

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부산그랜드호텔의 중식당에 대해..

?花(화) ( 2人이상 Per Person \ 48,000 )? 사품냉채 / 게살 상어지느러미스프 / 북경식상어지느러미요리 / 홍소해삼 /쇠고기 굴소스 / 새우 칠리소스 / 꽃빵 ... 등- 특징 : 매운 고추기름에 고추와 여러 가지 야채를 볶은 후 소스를 붓고튀긴 닭고기를 넣어 버무려 준 요리로 상당히 매운맛이 난다.● 오리 요리의 “북경오리요리”- 북경 특산 ... 의 전압 (塡鴨 : 강제 비육한 오리)을 구워서 만든다.일찍이 원 ,명, 청 궁정의 황제 음식으로서 귀중한 요리였는데, 후에 민간에 전해져 최고의 북경요리가 되면서 중국식단의 독보

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.17 | 수정일 2022.09.01

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중국의 요리 문화

해 낸 것이다.중국요리는 광대한 영토와 민족의 다양성만큼이나 그 종류와 맛, 그리고 재료가 다양하고 독특하다. 그러나 이 같은 다양함에도 몇 가지 공통된 특징을 지니고 있다.첫째 ... 로 구분하자면 어떻게 나눌 수 있는지 보도록 하자~!{▣ 북경요리중국을 대표하는 도시인 북경은 한랭한 기후로 추위를 견디기 위한 튀김요리와 볶음요리가 발달하였다. 또한 오랜 동안 중국 ... 의 수도역할을 해왔기 때문에 궁중요리 등 사치스럽고 고급스런 요리가 발달했다. 대표적인 요리로는 북경 통 오리 구이, 해삼조림, 쇠고기 숙주 곁들임을 비롯 상어 지느러미, 곰발바닥

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.20

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[경영경제]북경오리삼겹살의 중 국 진 출

북경오리삼겹살의 중 국 진 출1.중국음식의 특징재료의 선택이 매우 자유롭고 광범위 함 맛이 다양하고 풍부 조리기구가 간단, 사용의 용이 조리법의 다양 기름을 합리적으로 많이 사용 ... 조미료와 향신료의 종류가 풍부 외양이 풍요롭고 화려함2.중국 외식시장 분석중국 외식시장의 규모 외식산업의 시장규모가 1조위엔(약120조원)을 돌파한 것으로 추정 중국의 외식산업 ... 업체의 성장속도는 동부, 중부보다 서부가 빠르고 서부지역 대형외식업체의 영업액은 전국 100대 대형외식업체 영업액의 약 30% 차지 도시로서는 베이징과 상하이가 전국 최대의 외식

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.24

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외식산업의 문제점과 성공요인

경라비올리?리조또 등의 요리가 유명하다③ 동양식 레스토랑㈎ 중국식 레스토랑대륙을 4계통으로 나누어 동?서?남?북부로 세분한다. 북방음식은 북경요리, 중부음식은 남경요리, 남부음식 ... ② 카운터 서비스 레스토랑5③ 테이블 서비스 레스토랑5(2) 요리품목에 의한 분류5① 한국식 레스토랑5② 서양식 레스토랑5㈎ 미국식 레스토랑5㈏ 프랑스식 레스토랑5㈐ 이탈리안식 레스토랑6 ... 은 광동요리, 양쯔강상류의 산악지방과 사천을 중심으로한 사천요리가 있다.㈏ 일본식 레스토랑지리적 특성에 따라 관서요리와 관동요리로 뚜렷하게 대별된다. 관서요리는 식자재의 색과 형태

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| 리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.16

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[문화]중국의 음식문화

, 케찹대하, 해삼조림, 쇠고기 숙주곁들임, 돼지고기 짜장볶음 등이 있다.① 북경오리구이(베이징카오톈야)오늘날 세계 각국에서 중국요리를 대표하는 음식이 바로 북경오리구이다. 이 요리 ... 적 담백하고 기름기가 많으며 진하다. 새우, 게 등의 해산물요리와 쌀밥, 소흥주가 유명하며 유명 요리로는 진주완자, 사자두, 삼선볶음국수 등이 있다.4) 북경요리북경요리는 북경이 원 ... ·명발달했다. 면, 만두과 육류요리가 대표적이며, 궁정요리인 만한전도)은 적어도 30가지, 많으면 160가지 요리가 나오는 중국요리의 정수이다. 유명 요리로는 북경오리구이, 쇄양육

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| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.18

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중국 음식문화의 특징

요리등 맛이 진하고 기름진 요리가 특히 발달해 있다. 밀의 생산이 많아 면류。만두。빙의 종류가 많은 것도 특징이라고 할 수 있다. 대표적인 음식으로는 북경 오리 요리가 있 ... 목 차1. 중국 4대요리 …………………………12. 중국요리의 기본코스 …………………23. 중국의 차 ………………………………34. 중국 차의 종류와 선택법 ……………45. 중국차 ... 다. 우리나라에서 흔히 볼 수 있는 중국집은 대부분 이 북경의 요리법을 따르고 있다.2) 양자강 유역 - 上海菜 (상해요리)이 지방은 비교적 바다와 가깝기 때문에 해산물을 많이 이용

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| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.28 | 수정일 2015.06.05

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[중국문화][중국][음식]중국음식문화

은 시간에 조리하는 튀김(炸) 요리와 볶음(炒) 요리가 특징이다.베이징카오야(북경오리구이) 쑤안양로우(매우 얇게 썬 양고기 조각을 물이 부글부글 끓는 화로 속에 넣고 살짝 데쳐서 양념 ... 중국의 음식 문화목차1. 들어가며2. 중국음식문화의 형성배경3. 중국요리의 지역별 특징- 북경- 상해- 사천- 광동4. 중국요리의 일반적 특징5. 중국요리의 사상6. 중국인 ... 고요리가 발달하여 가장 사치스러운 요리문화를 이룩한 곳이다. 베이징은 지리적으로 한랭한 북방에 위치하여 높은 칼로리가 요구되기 때문에 육류를 중심으로 강한 화력을 이용하여 짧

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| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.16

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중국의 식생활

=목 차=서론:중국의 다양한 음식문화본론:1.식사와 관련된 픙속2.중국 요리의 특징3.지역별 요리1) 북경요리2) 상해요리3) 광동요리4) 사천요리4.중국의 식생활 문화5.아침 ... 별 요리1) 북경요리북경요리(京菜)는 북경이 元?明?淸 3대의 수도였기에 바로 중국의 국가요리라 불리우고 있다. 현재 북경요리는 수도인 북경을 중심으로, 남쪽으로는 산동성, 서쪽 ... 에 먹는 음식6.중국인의 식사예절7.손님접대 문화8. 茶 문 화1)차의 종류2)차의 효능3)차 마시는 법4)중국차의 종류9.중국의 술1)중국술의 종류2)중국의 음주문화10.식탁문화

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| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.02.11

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[문화]중국의 문화

기구가 간단하고 조리법이 다양하다.⊙ 기름을 많이 사용하지만 합리적이다.⊙ 조미료와 향신료가 다양하다.⊙ 풍요롭고 외양이 화려하다.2) 지역별 특징① 북경요리(京菜)한랭한 기후 ... 중 국1. 중국(중화인민공화국)아시아 동부에 있는 세계에서 면적이 3번째로 큰 나라.2. 중국의 수도-베이징언어- 중국어종교- 도교, 불교, 이슬람교3.중국 음식의 특징중국은 그 ... 들의 긴 역사만큼이나 다양한 요리를 개발, 발전시켜 오늘날 세계적인 요리로 명성을 얻고 있음.1) 일반적 특징⊙ 재료의 선택이 광범위하고 자유로움⊙ 맛이 풍부하고 다양하다.⊙ 조리

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.09

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관광법규에 따른 신라호텔

를 만들고 있으며 궁중요리인 교자상과일품 요리, 계절별 향토요리를 개발하여 판매하므로써 고객의 입맛을 돋구고 있다.*중국식 요리신라호텔의 중국식 요리는 북경, 광동, 사천요리를 기본 ... 최신설비와 서비스로 편의를 제공 2) 객실종류 Normal floor EFL(Executive floor)-14~20층 스위트층-22층Normal Floor 수페리어 룸(9평 ... ) 매일 2병의 워터와 4가지 종류의 티백 제공 피트니스 클럽, 실내외 수영장 무료 이용 모든 객실과 레스토랑에 인터넷 연결 가능 휴대전화 무료 대여Normal Floor 디럭스 룸

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| 리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.29 | 수정일 2015.02.24

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중국의 음식 문화

는 것이라면, 무엇이든 재료가 되고 향신료를 많이 사용하지만 맛은 담백한 편이다.북경요리는 중국복부 지역의 요리를 말하며 면 종류나, 만두 등의 요리가 발달했고 내륙지역이기 때문 ... , 북경요리, 사천요리, 상해요리가 있다.광동요리는 중국요리 중에서 가장 인기가 좋으며 광동지방의 중심인 광주를 기점으로 발달해 왔다. 광동요리는 주재료가 따로 없을 정도로 먹을 수 있 ... 에 해산물 보다는 육류 중심의 요리이다. 대표적인 것에는 북경오리구이가 있다.사천요리는 사천성을 중심으로 발달한 요리로 사천지방의 기후가 여름에는 덥고 겨울에는 춥기 때문에 이러

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| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.04

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중국인들의 의식주

이 불가능했다. 고기와 젖을 주로 먹는 유목사회에서는 음식과 요리의 종류도 비교적 단순했다. 농경지대 중국인들이 소를 가장 귀하게 여기듯, 유목민은 귀중한 수송수단인 말과 낙타 ... 은 후난, 장쑤 일대, 북쪽은 베이징을 중심으로 한 허베이 성 일대다.중국에서는 일찍부터 다양한 요리법이 이용되었는데 그중에서도 두드러진 특징을 띠는 산둥, 장쑤, 쓰촨, 광둥요리 ... 에서는 밀, 조, 보리 등 밭작물을 주식으로 했고, 화이수이 이남에서는 쌀을 주식으로 했다.지역마다 먹을거리의 종류가 다양한 만큼 각 지역은 그 지역을 대표하는 맛이 있다. 이를 요약

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| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.09.10

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중국민속에 숨은 재미찾기 퀴즈총합

2주차 퀴즈1. 차는 제조방법에 따라 여러 종류로 나눌 수 있는데, 이 중에 재가공한 차는?① 흑차(黑茶)② 홍차(紅茶)③ 화차(花茶)④ 황차(黃茶)⑤ 오룡차(烏龍茶)정답 ... (蘇州)에서 역사가 가장 오래되고 명성이 높은 전통 향토식당으로, 베이징의 취엔지더(全聚德), 양주의 푸춘위엔(富春園), 항주 러우와이러우(樓外樓)와 더불어 전국의 4대 전통음식 ... 에서 많이 다루어진다.③ 또 다른 종류의 전지는 문첨(門簽)으로 붉은 색종이나 다른 색종이를 오려서 문미(門楣)에 붙여 명절 분위기를 돋운다.④ 중국의 전지는 단색의 것과 채색이 된 것

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| 시험자료 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.04

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CJ푸드빌의 자사분석과 마케팅 및 해외진출의 노력

다양한 종류의 브랜드한국 토종의 브랜드뷔폐 형식의 다양한 메뉴고객 위주의 서비스글로벌 기업으로 가기위한 노력고객 관리 시스템 구축독특한 마케팅고객 편의 시설 부족시장포화로 인한 ... 와 빵은 빕스 만의 독특한 상품이며, 고객이 가장 많이 찾는 메뉴이다. 계절별로 다양한 과일과 야채 등이 풍성하게 준비되어 있고, 연어요리, 초콜릿 퐁듀 분수 등 색 다른 메뉴 ... 진출 현황 자료이며 아래 사진은 베이징 리두 지역에 진출한 글로벌 100호점인 CJ푸드월드이다.4) WT 전략 = 약점을 보완하면서 동시에 위협을 회피하거나 최소화하는 전략 (방어

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| 리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.11.17

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크라제버거,크라제버거기업분석,크라제버거서비스전략,서비스전략사례

(독자적으로 개발해서 직영베이커리에서 당일배송하고 피셔리의 경우 직영공장에서 아웃소싱), Tasty(최고의 요리사가 연구 개발하여 본사에서 직접 제공하는 소스), Natural ... 에 한국 토종 프리미엄 버거로는 처음으로 상해 1호점을 오픈했으며, 중국 상해 2호점과 북경점을 비롯해 미국 일본 필리핀 태국 베트남 등에도 매장을 오픈할 예정이다. 특히 중국 상하이 ... 매장은 10시~10시 30분까지 영업)④ 메뉴소개크라제버거는 버거, 샌드위치, 핫도그, 프라이, 샐러드, 드링크 등 다양한 종류의 메뉴를 제공한다. 가장 인기 있는 메뉴는 마티즈버거

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| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.09.13

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[마케팅 개념][마케팅 영역][마케팅 형성][컬러마케팅][칼라마케팅][컬러마케팅(칼라마케팅) 사례]마케팅의 개념, 마케팅의 영역, 마케팅의 형성, 컬러마케팅(칼라마케팅)의 배경, 컬러마케팅(칼라마케팅)의 사례

colors of Benetton)2) 호기심을 자극하는 컬러 이벤트, 엠엔엠즈(M&M's)3) 아홉가지 컬러로 만드는 요리, 르 쿠루제(Le Creuset)4) 다양한 컬러 ... 의 확장은 주로 부대 서비스(supplementary services)의 추가적 제공을 통해 이루어진다. 부대 서비스의 종류는 매우 다양하다. 전통적으로는 기술적인 문제의 해결, 장비 ... 의 중요성은 한층 더해진다.중소 기업청이 지난 2월 홍익대와 실시한 조사에서는 중국의 베이징 지역 사람들은 화려한 빨강을 선호하고 상하이 지역에서는 하늘색이 인기가 높으며 광저우 지역

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| 리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.09.23

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[중국요리][중국음식][중국전통요리][중국식습관]중국요리(중국음식)의 특징 고찰(중국요리(중국음식) 역사, 중국요리(중국음식) 일반적인 특징, 중국요리(중국음식) 식단구성, 중국의 전통요리, 중국의 전통음식)

을 많이 이용베이징 요리(북경 요리)중국의 수도 궁중 음식을 전승밀 생산이 많고 날씨가 추운 지역이므로 면, 만두, 병( 중국식 빵 또는 과자) 튀김, 볶음 등의 조리 법을 이용상하이 ... 으로 짧은 시간에 쪄서 만드는 요리종류에는 생선완자 ?자오쯔[餃子] ?바오쯔[包子] ?고기단자 등이 있다.자차이중국 튀김요리의 총칭.기름을 많이 사용하여 튀겨 내는 요리의 총칭이 ... 며, 기름에 튀긴 것을 그대로 완성된 요리로 취급하는 외에, 튀긴 것을 다시 볶거나 찌거나 류[溜]를 끼얹거나 하기 때문에 사용범위가 넓다. 자차이의 종류로는 칭자[淸炸]는 녹말

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| 리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.01.02

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놀부 프랜차이즈 분석

있는 항아리 갈비를 메인 요리로 선정 및 현지 재료로 한식의 맛을 재연2005년 10월 북경점 개점(주) 놀부의 SWOT 분석Strength(강점)Weakness(약점)각 브랜드별 ... 의 위기 (찌개류는 에피타이저로 인식)현지 컨설팅 업체에 의뢰하여 리서치 전문기관에 의뢰 및 중국인 대상의 설문 조사하여 '러보'(러보)'즐거운 아저씨'로 변경 메인 요리가 될 수 ... 종류에 따라 큰 차이를 두고 있으며 쿠폰 및 제휴카드를 통한 할인Place (유통)Promotion (판매촉진)기존 가맹점의 효율적인 운영에 집중기업 이미지 제고 인터넷 홈페이지

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| 리포트 | 31페이지 | 3,200원 | 등록일 2010.10.19

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