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"단백질함량" 검색결과 4,521-4,540 / 14,812건

  • 세계의정치와경제 = ) 평소 마트에서 구매하는 가공식품 중 하나를 골라 그 안에 포함되어 있는 식품첨가물을 분석해 보십시오. 할인자료
    나 비누 재료로 사용된다. 양잿물이라고도 불리는 이유가 바로 이 때문이다. 이처럼 수산화나트륨이 강한 부식성을 가지고 있는 이유는 수산화나트륨은 지방과 단백질을 분해하는 성질을 가지 ... 에는 씻거나 따로 걸러내어 국물만 끓인 곳에 넣기만 해도 팜유함량을 40%까지 낮출 수 있기 때문이다.또한 다들 익히 알고 있듯이 라면에는 나트륨 함량이 일일섭취권장량을 웃돌 정도 ... 로 나트륨 함량이 굉장히 많다. 이는 라면에 쓰이는 감미료들 자체에 나트륨이 함유돼있어 라면의 나트륨 함량에 일조하고 있다. 라면 원재료명에 쓰여 있는 육수분말 등의 분말가루 및 추출
    방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 (5%↓) 2850원 | 등록일 2018.09.12 | 수정일 2018.10.18
  • 판매자 표지 자료 표지
    영유아교육에 있어서 모든 발달의 근원이 되는, 영유아기의 영양은 중요한 부분을 차지한다. 그러므로 영유아들에게 영양에 대한 지식을 가르쳐주고 급식에 대한 관심을 갖고, 영유아들이 편식하지 않고, 5대 영양소를 골고루 섭취할 수 있도록 지도하는 것이 바람직하다. 이에 맞게 보육현장에서 영양교육에 대한 통합적 활동을 구성하시오.
    다.3) 단백질체내 에너지가 부족하면 바로 단백질이 탄수화물 대신에 쓰인다. 단백질은 피부, 손톱, 머리카락 등 모든 것 의 원료가 되기도 하고, 특히 근육을 만들기도 하여 운동 ... 후 단백질을 섭취하는 것이 좋다. 고기, 생선, 콩, 계란, 두부 등에 많이 들어 있다.4) 무기질무기질은 체내의 4~5%정도 차지하는 영양소이지만 충분히 섭취하지 않게 되면 신체 ... 의 성장과 발육에 지장을 받아 여러 질병을 유발하게 된다. 신체의 골격과 구조를 이루며, 체내의 수분함량 조절하는 기능을 갖고 있다.5) 비타민비타민은 몸의 각 부분이 일을 잘 하
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.02.07
  • [신장질환] 신장질환(신장병)의 일반적인 증상(부종,단백뇨,고혈압)과 종류- 만성신부전, 급성신부전, 네프로제, 신결석의 원인과 증상 및 치료방법(식이요법)
    신장질환(신장병)I. 신장병의 일반적인 증상1. 부종2. 단백뇨3. 고혈압II. 신장병의 종류1. 만성 신부전1) 증상2) 식사요법(1) 단백질(2) 열량(3) 식염과 수분2. 급성 ... 신부전1) 원인2) 증상(1) 결뇨기(2) 이뇨기(3) 회복기3) 식사요법(1) 단백질(2) 열량(3) 수분3. 네프로제1) 원인과 증상2) 식사요법(1) 나트륨(2) 단백질4 ... 에서 조직 사이로 수분이 이동하여 부종을 나타낸다.2) 단백뇨혈중 단백질은 모세관에서 흡수되고 정상인의 사구체에는 거의 들어있지 않다. 신장 질환이나 사구체에 염증이 생기면 사구체 여과
    리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.12.02 | 수정일 2018.09.30
  • 채소생육의 환경조절
    와 이동이 어렵고 기공이 닫혀 광합성과 그 밖의 대사작용이 억제된다. 그리고 효소의 활력과 단백질의 합성이 저하되고 식물호르몬 중에서 앱시스산이 증가하여 생장이 둔화된다. 반대로 수분 ... :http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=27003956Page효소흙의 소화분해기능에 직접적으로 행동하는 것이 흙 속의 효소이며 단백질 분해효소, 요소 ... 라고 한다. 지름 2mm 이하로 된 토양을 세토라고 하며 세토 중의 점포함량에 따른 토성의 분류법도 있지만, 보통은 점토함량뿐만 아니라 미사, 세사, 조사의 함량도 고려하여 토성을 더
    리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.05.28
  • 판매자 표지 자료 표지
    건강한 생활양식을 갖는 것은 개인의 건강과 행복을 위해 매우 중요합니다. 자신이 본인의 건강을 위해 일상생활 속에서 수행하고 있는 건강한 생활양식과 관련된 내용과 효과 등을 기록해 보고(없는 경우는 이를 분명히 명시하고 구체적인 실행계획으로 대체 가능), 이에 관한 과학적 근거를 찾아 제시하시오.
    다.1) 5가지 기초 식품군(1) 단백질군단백질은 신체의 구성기능과 에너지를 내는 기능의 두 가지 면에서는 탄수화물이나 지방과 같습니다. 그러나 단백질은 탄수화물이나 지방, 두 영양소 ... 와육과 연결조직을 이루기도 합니다. 또 혈액을 응고시키는 데에도 여러가지 종류의 단백질이 필요합니다. 영양 학자들이 권장하는 단백질의 섭취량은 총 섭취 열량의 15% 정도 ... 은 체중의 약 4%를 차지합니다. 나머지 96%중에서 탄수화물, 지방, 단백질과 같은 대량 영양소가 30%정도이며 55~65%의 물과 매우 적은 양의 비타민이 들어 있습니다.2
    리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.08.13
  • 조리과학보고서 - 글루텐
    글루텐을 형성하는 단백질을 함유하고 있다. 즉 밀가루에 물을 첨가하여 반죽하면 밀가루에 존재하는 글리아딘과 글루테닌이 물과 결합하여 3차원 망상구조의 글루텐을 형성한다. 이 두 ... 단백질이 글루텐을 형성할 때에는 긴 실모양을 한 글루테닌이 여기저기 겹쳐져 헐거운 실 같은 모양을 형성하고, 그 사이에 짧고 동글동글한 모양을 한 글리아딘이 몇 개씩모여 끼어서 만들 ... 은 이 원리로 만든 것이다. 팽화작용은 가소성이 높은 고체지방은 크리밍하는 과정에서 공기를 잘 포함하므로 제품의 부피를 증가시키고, 텍스처와 조직을 좋게 해준다.달걀은 단백
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.03.20
  • [만성신부전] 만성 신부전의 원인과 증상, 만성 신부전 치료방법과 식이요법(식사요법)
    를 잠)만성 신부전 환자를 위한 식사요법의 목적은_나트륨 섭취량을 제한하여 복종을 예방하고 혈압을 조절하는 것이다. 충분한 에너지를 공급하여 근육의 이화작용을 방지하고, 단백질 섭취량 ... 과 지방으로 공급하였다. 질소성 급원은 생물가가 높고 단백가가 높은 단백질 식품을고안하여 지방과 탄수화물을 함께 공급하고 있다. 계속적인 식욕부진과 토기로 식품을 섭취하기가 어렵 ... 고 기분이 계속 저조해 진다. 저단백질식이로는 식욕이 나지 않으며 남성은 성적 흥분이 일어나지 않고, 여성은 월경불순이 생긴다. 식욕부진이나 기분은 감염예방과 다른 질환을 예방
    리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.12.12
  • 중등임용 체육 운동생리학 서브노트
    제 1장. 영양소Ⅰ. 6대 영양소 분류탄수화물지방단백질무기질비타민물기능별에너지 영양소○○○조절 영양소○○성분별구조 영양소○○○저장 영양소○○1. 6대 영양소 특징⑴ 탄수화물 ... 의 주요 기관을 보호하며 체열을 보존.② 지방은 지방조직, 근육, 간에 저장되어 있고 중성지방, 인지질, 스테롤로 분류된다.⑶ 단백질 (에너지 영양소 / 구조 영양소)① 단백질은 체조직 ... 소인 탄수화물, 지방, 단백질 및 지방 대사, 가수분해에 필수적인역할.제 2장. 인체의 내부 환경 조절Ⅰ. 항상성과 항정상태1. 항상성 개념 : 역동적 안정성 (신체의 안정시 정상
    시험자료 | 43페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.01.22
  • 판매자 표지 자료 표지
    성인간호학 케이스스터디 DM(당뇨병) A+ 받은 자료 (간호진단 3개, 간호과정 2개) 25페이지 분량
    은 중요하다. 권장식이는 낮은 콜레스테롤과 지질, 복합탄수화물과 적당한 단백질을 포함한다. 식사에 섬유소 함량을 높이면 음식섭취로 인한 혈당 상승이 감소한다. 음식 섭취량의 총량 ... 에서 흔히 간과되고 있는 부분이다. 실제로 당뇨병성 괴저에 의한 하지 일부의 절단은 외상에 의한 절단 다음으로 가장 흔한 원인이라고 한다. 하지의 절단은 일상생활의 제한으로 삶의 질 ... 어려운 만성질환으로 특히 질병관리가 매우 중요하며, 이를 위해 간호 중재, 위험요인 및 악화 요인, 질병관련 지식수준과 질병에 대한 태도를 종합적으로 파악하여 환자의 삶의 질
    리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.04.07
  • 판매자 표지 자료 표지
    영유아의 건강한 발달이 중요한 이유를 설명하고, 바람직한 양육자의 역할을 논하시오.
    다. 그렇기 때문에 식습관이 형성되어가는 영유아기에 올바른 식습관을 형성하기 위해 노력하는 것은 매우 중요하다.2. 영유아의 건강과 영양에 필요한 5가지 기초 식품군1) 단백질군 ... 단백질은 신체의 구성기능과 에너지를 내는 기능의 두 가지 면에서는 탄수화물이나 지방과 같습니다. 그러나 단백질은 탄수화물이나 지방, 두 영양소와는 달리 신체에서 에너지를 내는데 쓰이 ... 지 않습니다. 그 대신에 단백질은 체내에 필수적인 중요한 물질들을 만들거나 운반하고, 또는 외부로 부터 이물질과 대항해 싸우기도 하며 나아가서는 뼈, 근육과 연결조직을 이루
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.04.06
  • 음식의 미래 식용곤충 탐구보고서
    내용 적합성 기준에 대한 탐구 [ 곤충의 영양성분 ]7. 탐구활동 탐구내용 적합성 기준에 대한 탐구 [ 곤충의 단백함량도 측정 실험 ]7. 탐구활동 탐구내용 적합성 기준에 대한 ... 탐구 [ 곤충의 단백함량도 측정 실험 결과 ] (단백질 mg / 곤충 1000mg) 단백질 농도 흡 광 도 바퀴벌레 밀웜 1.25 0.50 1.00 0.75 0.25 0.00 ... 곤충의 장점 (3/4) 지구 온난화 방지5. 식용곤충의 필요성과 장점 식용곤충의 장점 (4/4) 높은 영양분 함량질량 1kg 증가시 암모니아 발생량 (FAO, 2013) NH2
    리포트 | 40페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.10.08
  • 제과 제빵 총 정리
    율 영향1. 믹서기 회전속도 : 고속이 저속보다 빠르다.2. 단백질의 양과 질 : 단백함량이 높으면 믹싱시간 길다.3. 반죽의 되기 : 반죽이 되면 길게 소요4. 반죽의 온도 ... 베이킹으로 해야 한다.저율배합 - 단시간 높은 온도에서 굽는 언더 베이킹으로 해야 한다.4. 제과에서는 재료의 기능밀가루 - 제품의 구조를 형성하며 단백함량이 7~9 %인 ... : 온도가 높으면 빠르다.5. 반죽의 PH6. 분유양7. 설턍양8. 소금투입시기9. 유지양과 투입시기10. 산화제11. 환원제1. 단백질의 양과 질2. 반죽온도 : +5℃ -> -3
    리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.09
  • 2018 웰리스와 자기관리 기말고사 직접정리 A+강의
    9주차 건강한 신체성분을 위한 운동처방신체성분이란? 우리몸을 구성하고 있는 성분. 신체에 있는 지방과 체지방조직의 상대적인 양(지방,제지방 LBM(수분,단백질,무기질)) 우리몸 ... 로 추정할 수 있으며 , 개인차와 종족의 차이도 없이 일정인체 내 수분의 분포량체내 대부분의 조직(근육,피부,심장,간장 등)의 수분함량이 약 70%인데, 지방조직의 수분함량은 20 ... %정도지방 함량이 증가할수록 상대적으로 체내 수분함량은 감소*체수분 : 세포내액, 세포외액으로 구성*세포내액 : 세포막 내부에 있는 액체 , 용해되는 용질을 포함. 체중의 약 40
    시험자료 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.12.10
  • 소화계 Digestive system
    에 의해 덮여 있다.- 위는 식도를 통과한 음식물을 위액과 섞어, 단백질의 소화와 흡수가 시작되게 하고, 음식물을 소장으로 이동시킨다.분문부 : 식도와 이어지는 부위 주변의 좁은 구역 ... 의 벽세포내인인자비타민 B12의 흡수를 도움위샘의 벽세포점액위 내벽에 점성 있는 알칼리성 보호막점액세포펩신대부분 식이 단백질 분해하는 단백질분해효소염산 존재 시 펩시노겐으로 형성 ... )- 산성도 높은 음식이 소장으로 들어가면 교감 신경 작용으로 위액분비 억제- 탄수화물이 단백질이나 기름진 음식보다 빠르게 소장으로 이동 함- 소화관 호르몬가스트린 : 위샘 세포
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.06.13
  • 판매자 표지 자료 표지
    아동-모유수유와 인공수유 차이점
    하고 이에 대한 방어 작용을 하는데 이 면역반응이 알러지로 나타나는 것이다.(표2) 모유와 우유의 단백질 비교모유우유함량(g/100mL)1.13.3카세인: 유청 비율40:6020:80 ... 한다. 모유가 지니고 있는 카세인 함량은 약 0.4%로 매우 낮다. 이는 모유에 들어있는 단백질 전체의 40%에 해당하며 나머지 60%는 ‘유청단백질’이라는 성분이다. 특히 모유 ... 의 유청단백질은 우유에 비해 알파락트알부민의 함량이 높고 우유에 많은 베타 락토글로불린은 없다 (표2)우유와 모유의 지방산조성을 보면 우유에는 포화지방산 비율이 높고 불포화지방산
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.07.10
  • 판매자 표지 자료 표지
    (푸드마케팅) 1. 가공식품의 소비는 지속적으로 증가하고 있으며 그에 따라 식품에 표기되는 정보가 매우 다양해지고 있다. 유통되고 있는 가공식품을 직접 선택하여 그 식품에 표기되어 있는 사항 중에서 아래에 해당하는 사항을 구체적으로 기술하고 그 의미를 설명하시오(20점). 2. 시장에서 유통되고 있는 식품(1번에서 설명한 식품과 다른 인증마크
    g2%당류5g단백질0g지방포화지방0g0%트랜스지방0g0g콜레스테롤0mg0%나트륨0mg0%앞에서 살펴보고 있는 영양성분 표시사항을 보면 홍삼제품에 대한 영양분이 많지는 않다는 것 ... 삼원골드식품의 유형: 홍삼음료원재료명 및 함량: 홍삼농축액(6년근, 고형분 60%, 홍삼성분 70mg/g이상, 국산)0.6%, 정제수, 액상과장, 식물혼합농축액{대추(국산), 황정 ... 사항을 상세히 기술하고 그 식품에 표기된 1회제공량과 영양소기준치의 의미를 설명1회 제공량 1포(50 ml)총 1회 제공량(50 ml)1회 제공량 당 함량열량25 kcal탄수화물6
    방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.06
  • 한외여과
    을 치즈제조에 이용할 때에 이점으로는 유청 단백질이 casein 매트릭스 내로 포집되기 때문에 10-30%의 수율 증가를 얻을 수 있고, 일반 치즈제조공장에서는 전반적으로 에너지 ... 되고 단백질이나 비타민의 열에 의한 변성을 막을 수 있다.유럽에서는 ultrafiltration를 이용한 유가공은 보편화 되어있고 북미지역에서도 널리 그 기술을 이용하고 있 ... 으로 농축되었음을 알 수 있다. 우유를 한외여과 시키면 농축액은 얇은 혹은 두꺼운 크림 성상을 나타내며 밝은 황록색을 띄는 단백질이 제거된 투과액을 얻게 된다.Ultrafiltration
    리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.12.21
  • 혈액 및 조혈 장기에 작용하는 약물
    게 흡수된다. 섭취된 철분은 먼저 장내에서 이온화된 다음 제2철이 제1철로 환원되어 흡수된다. 이와 같은 반응은 소화관 내에서 단백질 소화로서 생긴 thiol(-SH) 환원성 성분 ... 에 의하여 이루어진다. 따라서 단백 함량이 적당한 음식을 섭취하였을 때는 철이 잘 흡수된다. 제2철에서 제1철로의 전환을 쉽게 하기 위하여 대량의 비타민 C를 철 결핍성 빈혈 치료 ... 되지 못하여 나타나기 때문에 cobalamin 의 치료 효과는 주사하였을때만 나타난다.Hydroxocobalamin 및 cyanocobalamin은 질적으로 그 작용이 동일하나
    리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.08.29
  • 오뚜기라면 신제품 개발전략 - 우유라면
    스낵면 1,760 김치라면 1,650환경분석 STP 4P 시사점 미시환경 분석 경쟁자 분석 성분 함유량 일일권장량 탄수화물 86g 26% 단백질 13g 24% 지방 17% 33 ... % 나트륨 1,790mg 90% 성분 함유량 일일권장량 탄수화물 80g 24% 단백질 9 g 16% 지방 2.1g 4% 나트륨 1,790mg 90% 건강 라면에 나트륨함유량은 매우 높 ... 저감화 계획 출처 : 컨슈머리서치 및 홈페이지 업체 오뚜기 삼양 농심 제품명 진라면 삼양라면 신라 면 1 회 제공량 (g) 120 120 120 ‘11 년 이전 나트륨 함량 (mg
    리포트 | 44페이지 | 3,500원 | 등록일 2017.06.01
  • 식품화학 실험06. 회분정량
    을 압력에 의하여 침투시킴으로 함유되었던 농약성분을 물에 용출시킴과 동시에 효소분해 작용에 의하여 단백질은 protease에 의하여 아미노산으로 전분은 diastase에 의하여 당질 ... 내에서 회분이 차지하는 함량을 알고 각 식품에서 회분이 가지는 의의를 알아본다.2. 실험 원리식품 분석에 있어서 회분(ash)이란, 식품을 태우고 남은 재를 말하는 것으로 대체로 ... 무기질이라고 생각될 수 있으나 대다수의 식품에서 무기질인 염소는 그 일부 또는 대부분이 회화될 시에 소실되기 때문에 실제로 식품을 태워서 남은 재를 순전히 무기물 자체라고 인정
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.21
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2025년 07월 03일 목요일
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