영유아교육에 있어서 모든 발달의 근원이 되는, 영유아기의 영양은 중요한 부분을 차지한다. 그러므로 영유아들에게 영양에 대한 지식을 가르쳐주고 급식에 대한 관심을 갖고, 영유아들이 편식하지 않고, 5대 영양소를 골고루 섭취할 수 있도록 지도하는 것이 바람직하다. 이에 맞게 보육현장에서 영양교육에 대한 통합적 활동을 구성하시오.

소개글

영유아들에게 영양에 대한 지식을 가르쳐주고 급식에 대한 관심을 갖고, 영유아들이 편식하지 않고, 5대 영양소를 골고루 섭취할 수 있도록 이에 맞게 보육현장에서 영양교육에 대한 통합적 활동을 구성하였다.

목차

Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 5대 영양소
2. 보육기관에서의 영양관리 필요성
3. 보육현장에서 영양교육에 대한 통합적 활동 구성
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 참고문헌

본문내용

영유아교육에 있어서 모든 발달의 근원이 되는, 영유아기의 영양은 중요한 부분을 차지한다. 그러므로 영유아들에게 영양에 대한 지식을 가르쳐주고 급식에 대한 관심을 갖고, 영유아들이 편식하지 않고, 5대 영양소를 골고루 섭취할 수 있도록 지도하는 것이 바람직하다. 이에 맞게 보육현장에서 영양교육에 대한 통합적 활동을 구성하시오.

Ⅰ. 서론
영유아교육에 있어서 모든 발달의 근원이 되는, 영유아기의 영양은 중요한 부분을 차지한다. 맞벌이 부부의 증가로 보육시설에 맡겨지는 아동수가 늘어나면서 영유아 건강에 대한 보육시설의 책임이 더욱 커지고 있다. 따라서 영유아의 주요 활동장소인 보육시설은 가정과 함께 영유아 건강증진의 주요 책임을 맡고 있으며, 영유아의 건강한 발달을 위해 적절한 발달자극을 제시하며 충분한 영양공급을 해야 하는 의무를 지닌다. 영유아기에도 균형 잡힌 영양섭취 및 충분한 양의 영양섭취는 그 시기의 건강뿐 아니라 이후에도 지속적인 영향을 미치므로 이를 책임지도 있는 보육시설의 종사자는 특별한 주의를 기울여야 한다.

참고 자료

오경숙, 강영식, 박창옥 외 2명 저, 아동영양학, 공동체, 2015
송병춘, 강순아 저, 성장과 영양, 건국대학교출판부, 2014
이명희, 정은정 외 3명 저, 아동건강 영양교육, 수학사, 2015
김선태 저, 바람직한 어린이 식생활지도, 유페이퍼, 2013
김일옥, 최경순, 이정실 외 2명 저, 아동영양학 (영유아교사를 위한), 양서원, 2013
구재옥, 김경원, 김창임 외 2명 저, 영양교육의 이론과 실제, 파워북, 2013