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식량 안보 밀가루 가루 프로젝트 식용작물학 과제 조리 pekar test 강력분 된장 러시아 음식문화

"밀과밀가루" 검색결과 421-430 / 430건

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    중국의 음식문화
    은 조 대신 벼를 위주로 하는 식생활을 하였다. 그러나 춘추 전국 시대 이후, 가루 음식 특히 밀가루 음식이 개발되면서 점차 조를 대신하기 시작하였다. 현대 들어 교통 발달과 교류 ... 를 중심으로 화북 지방과 화남 지방의 음식이 달랐는데, 북방 지방은 산악지대가 많고 겨울이 몹시 추워 밀과 잡곡류가 주로 생산되었으며 내륙으로 갈수록 민물 생선요리, 쇠고기, 양고기
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.02
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  • 자료 표지
    [발효공학] Alpha-Amylase 분석을 위한 실험방법들
    를 들면 전분으로부터 유리된 밀가루, 전분, glucose, dextrin 그리고 시럽)의 질적인면과 기능적인 면에 중요한 기여를 한다. 즉, 곡물수준의 음식 그리고 효모발효물 ... 그들의 분해산물인 포도당단위의 α-1-4 결합들을 촉매하여 가수분해하므로서 식물, 동, 그리고 미생물들의 에너지원으로 사용되고, glucose 중합체들로서 저장된다.밀과 다른 곡물
    리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.09
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  • 자료 표지
    [한국의 절기] 한국의 절기에 대해....
    는게 된다. 특히 음력 5월 단오를 전후하여 시절식으 로 즐기는 밀가루 음식은 이맘때 가장 맛이 나며 소채류로는 호박, 생선류는 민어가 제철이다. 민어는 구이, 찜이 다 되지만 이 ... 무렵 식용으로 널리 쓰인다. 또 초 후를 전후하여 즐겨 시식하는 냉잇국도 늦봄 내지는 처여름의 시절식으로 예로부터 유 명하다. 보리는 말후를 중심으로 익어 밀과 더불어 여름철 주식 ... 무렵에는 애호박을 넣어 끓인다. 특히 민 어고추장국과 회의 맛이 두드러진다. 애호박에서 절로 단물이 민어는 한참 기름이 오 를 때여서 그 국은 고추장 특유의 매운 맛이면서 단물이
    리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.08.01
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  • 자료 표지
    [미래사회와 교육] 맬서스의 인구이론을 비판하시오
    %, 아르헨티나 8% 등이 91%를, 밀과 밀가루는 미국이 30%, 프랑스 17%, 캐나다 15% 등 62%를 차지하고 있고, 우리의 주식인 쌀은 태국이 27%, 미국이 13
    리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.27
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  • 자료 표지
    [국제무역] UR협상 및 WTO 이행 평가
    할 수 있다 고 규정하고 있다. 실제 EU의 경우 WTO가 출범한 이후인 95년과 96년에 밀과 밀가루의 수출에 대해 수출세를 부과하였고, 베트남은 95년에 자국내 쌀 가격통제 ... 되었다. 84밖에 볼 수 없다.둘째, UR협상의 장기목적을 공정한 농산물 무역체제의 확립 이라는 말로 포장하고 있지만, 협상결과는 한마디로 경량급과 헤비급 권투선수를 한 링안에 밀어놓고 한 ... 을 차지하였다. 1997년 현재 사료용을 포함한 전체 식량자급률은 30.4%에 불과하며, 그 중 보리는 47%, 밀 0.2%, 옥수수 0.9%, 콩 8.6% 등으로 매우 낮은 수준
    리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.29
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  • 자료 표지
    [프랑스] 프랑스의 경제 및 산업
    은 262억 프랑).1983년부터 1993년까지는 밀과 같은 원료제품의 흑자 액이 밀가루나 비스켓과 같은 가공제품을 훨씬 앞질렀다. 하지만 2년전 부터 농산물과 농식료품의 무역 흑자
    리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.04
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  • 자료 표지
    [한국전쟁의 경제사적의의] 한국전쟁
    는 농림, 수산업과 광공업 및 전력, 교통, 교육, 주택사업등의 시설복구와 확충 그리고 그것을 지원하는 시설재 도입 중심으로 이루어졌고, 반면 비계획사업의 경우 식료(밀, 밀가루 ... 한가지 지적할 것은 미공법(PL)480호에 의한 미국 잉여농산물 도입과 관련해서이다. 이 PL480호 농산물의 물자구성은 밀과 원면을 중심으로 보리, 쌀, 옥수수, 수수 등 각종
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.11
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  • 자료 표지
    소설 대지에 비친 중국문화
    가지 채소를 짓기 때문에 언제나 거름내기에 바쁜 모양이었다. 음식에 있어서도 그들 고향에선 밀가루 떡과 마늘만 있으면 그만이었으나, 여기선 돼지고기, 죽순, 닭고기, 거위고기 ... 으로 말을 굴리는 것이었다. 그리고 또 고향에서는 1년에 두 번, 즉 밀과 나락이 될 뿐이고 다음은 옥수수와 마늘을 약간씩 지을 뿐이라 한가한 때가 있는데 여기선 나락과 그밖의 여러
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.24
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  • 자료 표지
    [비교경영론] 프랑스 경제/문화의 이해
    를 띠 665억 프랑의 흑자를 기록했다 (농산물은 205억 프랑, 농식료품은 262억 프랑).1983년부터 1993년까지는 밀과 같은 원료제품의 흑자 액이 밀가루나 비스켓과 같은 가공
    리포트 | 36페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.03.25
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  • 자료 표지
    농산물 수출 증대방안
    수출업자이며, 대상 품목은 밀과 밀가루, 보리 및 맥아, 거친 밀가루, 수수, 쌀, 가금류 사료, 식물성 유지, 낙농 가축, 달걀 등 12개이다.3) 미국의 농산물 수출 촉진 정책
    리포트 | 45페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.10.28
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