"밀가루반죽"의 검색결과 입니다.

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"밀가루반죽" 검색결과 4,241-4,260 / 5,288건

초등학생에게 쉽게 화학을 가르치는 방법

.플러버 만들기실험목표 : 플러버를 만들어보고, 고분자화합물을 중합반응을 이해한다.준비물 : 가열장치, 자석가루PVA 수지접착제(액체풀), 붕사, 종이컵2개, 나무젖가락, 식용색소 ... 을 양손으로 잡아늘여서 막처럼 만든다. 어떻게 되는가?9. 풀에 고운철가루나 사삼산화철을 넣어 만들고 자석으로 움직여보자참고사항1. 플러버를 공처럼 만들때는 반죽을 오랫동아 주 ... . 사삼산화철을 구할 수 없을 때는 자석을 가루로 만들어 쓸 수 있다.암모니아 분수실험목표 : 암모니아 분수를 이용해서 기체의 용해도를 이해한다.준비물 : 둥근 플라스크(500 mL

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.07.28

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[간호학] 치료적레크리에이션(미술치료)

한다.1. 밑그림을 바탕으로 색깔 밀가루 반죽을 이용한 미술요법 을 실시한다. 어르신이 연상하신 대로 반죽 색깔을 맞추 도록 자유로운 분위기를 유도한다.2.___ 어르신 건강

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.05

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[자연과학]식품첨가물의 종류

하는 첨가물보존제살균제산화방지제식품의 품질개량, 품질유지에 사용되는 첨가물품질개량제밀가루개량제호료유화제이형제피막제식품제조에 필요한 첨가물추출제용제소포제식품의 영양강화에 사용되는 첨가물 ... 해야한다.)*부작용 - 순환기장애, 위정막자극, 천식유발, 호흡기 점막, 눈자극, 유전자의 손상4)밀가루 개량제*목적 -밀가루는 제분 후 즉시 사용하면 카로티노이드 색소를 함유학 ... 에 따라서는 함유되어 있지 않거나 부족한 것이 있으므로 이들 부족 한 영양소를 첨가하여 보충하거나 강화시켜 줄 필요가 있다.*종류 - 비타민A(마가린) 비타민B(쌀, 밀) 비타민C

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.24

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터키의 음식문화와 음식의 특징, 식사예절등 에 대한 발표자료

-피대 터키에서는 일상 음식으로 먹는 대중적인 빵. 이탈리아 요리인 피자가 피데에서 유래되었다는 설 소금으로 간을 한 밀가루를 이용하여 굽고 구운 고기나 야채와 함께 먹는다 반죽 위

리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.25

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[제과제빵] 야채빵만들기

시킨 후 오븐에서 굽게 된다.2) 중종 반죽법 (Sponge dough method)일명 스폰지법이라고 하며 반죽과정을 두 번 행하는 방법이다. 먼저 밀가루의 50%이상에 이스트와 물 ... 을 섞어 반죽한 중종을 2~5시간 발효시킨 뒤에, 남은 밀가루와 부재료를 물과 함께 섞어 반죽하게 되는데 나중의 반죽을 본반죽이라고 한다. 시간이 많이 걸리지만 제품이 부드럽 ... 가루밀은 인류가 농경생활을 시작한 약 1만 5천 년 전에 나타난 것으로 우리나라에 들어온 것은 2500~3000년 전 경으로 추정된다.밀은 단백질 함량에 따라서 강력분, 중력분

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.12

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[기업조사] 송학식품

에 있다. 하루에 1만 명은 먹을 수 있는 분량의 기계와 밀가루를 보낼 계획이다. 전쟁으로 처참하게 무너져 폐허가 되어 버린 아제르바이젠에서도 매일 2천여 명의 노인들과 어린이 ... 다.? 녹차냉면 특허녹차냉면은 녹차가루를 섞어 반죽을 했기 때문에 면발에 초록이 시원함이 느껴진다. 색깔도 초록빛이 나지만 시원한 차 한잔을 들이마시는 기분그대로다. 쫄깃 ... 국을 위해 많은 분들의 기도와 협력을 기대한다”고 말했다.한편 ‘밀알을 심는 사람들’은 제휴카드를 만들어 사용액의 일정 비율을 대북후원기금으로 받기로 했으며 한 제약회사

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.04

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건축재료-접착/실링

에서는 거의 수입품에 의존하고 있다.1-2 식물질 접착제⑴ 전분풀·콩풀전분풀은 쌀·밀·감자·고구마·옥수수 등의 가루를 물에 타서 가열하여 풀로 만든 것으로서, 가정용 풀과 직물용 풀로 ... 를 각종 건성유로 반죽한 것이다. 과거에는 건성유로 아마인유, 동백유 등의 식물이나 어유 등을 사용했으나 가공을 잘못하면 끈적거리고 냄새가 나므로 최근에는 합성수지를 이용한다. 종류 있다.

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.16

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[세계의 음식문화] 베트남의 음식문화

(mi) - 밀가루 국수3남부 : 경제 중심지 호치민을 중심으로 하며 단맛이 강함● 짜오톰(chao tom)새우를 잘게 썰어 밀가루와 같이 반죽을 해서 수수대를 말아 기름에 튀긴 요리 ... 음.● 짜까(cha ca)생선을 다져서 양념을 섞어서 기름에 튀기거나 불에 구운 요리● 반톰((banh tom)새우를 쌀가루나 밀가루에 이겨서 바싹바싹 튀긴 요리● 분탕(bum thang ... (banh loc) - 쌀가루로 만든 빵을 바나나 잎에 싸서 익힌 요리● 짜톰(cha tom) - 새우를 잘게 쓸어 반죽을 하여 조미료를 넣고 기름에 튀기거나 구운 요리● 미

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.06.17 | 수정일 2017.11.20

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[식품물성]Amylograph를 통한 전분의 호화온도와 점도 측정

고 농도가 충분히 높은 때에는 반고체의 gel을 형성한다. 이 gel을 가열할 때는 다시 colloid 상태, 즉 sol 상태로 가역적으로 변화한다. EH한 전분 gel은 밀가루 풀 ... . 황산염들은 노화를 촉진시킨다.3. 준비 및 실험 방법. 준 비Amylograph, 삼각플라스크, 밀가루65g, 물 450ml. 실험 방법1 현탁액을 Viscogram 용기에 붓 ... 는다.현탁액을 넣는 방법 - 삼각플라스크에 450중 3/4의 물과 밀가루 65g을 흔들어 잘 섞은 후 붓 고 나머지 물로 플라스크를 헹구어 붓는다.2 컴퓨터와 컨트롤박스를 on

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.23

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[식품공학 - 압출성형] ice cream, 압출 성형물의 품질평가

밀도 측정기(on-line dough density measuring system)에 넣고(자유롭게 떠오를 수 있도록 철사에 끼운다) 40℃에서 반죽의 무게를 다시 측정 ... 한다. 그리고 40℃에서 xylene의 밀도와 함께 공식에 대입하여 sample의 밀도를 구한다.* 수분흡수지수- sample을 막자사발로 금방 갈 수 있도록 빻아 준 후 분쇄기에 넣어 가루 ... = 반죽의 밀도 d1= 40℃에서 xylene의 밀도인 0.86a= 반죽의 무게 b = 40℃에서의 반죽의 무게a= 1.74g b= 0.55g의 값을 얻어서 식에다가 대입∴ 반죽

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.01

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유아의 놀이지도

도록 하면 신체조정력을 기른다.- 자동차에 짐 싣고 가기: 쏟고 담는 놀이를 하며 소근육 발달과 눈과 손의 협응력 생김- 발등 밟고 걸음마하기- 밀가루 반죽 놀이: 다 쓴 후 랩에 싸 ... 에 띄워 녹게 하면서 물의상태변화를 알 게 하고 온도의 차이를 경험한다.-손가락 그림: 밀가루에 물을 넣어 묽게 풀을 쑨 후 식용색소로 색을 낸 다음 바닥에 비닐 을 깔고 풀그림을 그린 ... 을 키우는 상상놀이 #-소꿉놀이-핸드백 놀이5) 19~24개월 신체가 발달하는 놀이들-좁은 바닥 걸어보기-장난감 정리함 밀어보기-공차기 놀이-장애물 피해 걷는 놀이-폴짝 뛰어보

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.19

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[사회과학]농촌계획관련사업//세계각국의그린투어리즘사업(예.일본.프랑스등)

을 가지고 밀가루를 만들고, 밀가루 반죽으로 빵을 구어 내는 체험을 통해 먹는 것과 체험하고 있는 것 사이에 중요한 연관성이 있음을 눈치채도록 한다.밀을 수확하고 난 겨와 짚들이 축사 ... 에서 캠핑하기, 보트 타기, 연날리기, 부메랑 던지기, 마차 타기 등을 하도록 짜여 있다.아이들이 오통마을에 와 제일 먼저 하는 체험은 ‘빵은 어디에서 오는가’이다. 수확한 밀 ... 에서 묵었다가 떠날 때쯤이면 어린이들도 밀밭에서 공생하는 곤충과 식물, 새의 이름이 귀에 익숙해지고 농업활동은 물과 바람, 자연의 섭리 위에서 이뤄진다는 것을 알게 된다...PAGE

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.30

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[영화]러브오브시베리아를 보고서

전통축제를 구경하며 제인과 레들로프 장군이 얇게 부친 밀가루반죽에 케비아를 듬북발라서 먹는 장면이 있는데, 길거리 음식은 서민들도 즐겨먹는 음식이고 가격이 저렴해서 많이 대중

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.11

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세시풍속과음식

의원에서는 제호탕을 만들어 왕께 바치면신하에게 하사하여 여름 더위를 막도록 해주었다.『수리치떡』수리취나 쑥을 짓이껴 멥쌀가루에 넣어 녹색이 나면 반죽하여쪄서, 쫄깃하게 친다.친 떡 ... .유두의 절식으로 유두면, 떡수단,보리수단, 편수, 밀쌈(구절판) 등이 있다.이날 유두 국수를 먹으면 수명이 길어진다고 하며.밀가루를 오색으로 빚어 구슬을 세 개씩 포개어 색실로 꿰 ... 에서는 이삭을 내려다가 떡가루를 만들어 송편을 빚어 노비들에게 나이 수대로 나누어 먹였고 하루를 쉬게 한다. 그래서 노비일 또는 머슴날이라 한다.어촌에서는 흰떡을 쳐서 굵게 비벼 용

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.17

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한국전통식품에이해 레포트 (#6 & #7)

- 시루에 시루 밑을 깔고 팥고물을 뿌린 다음, 멥쌀가루를 3-4cm 두께로 수평으로 편편하게 안 친 다.- 계속해서 팥고물과 멥쌀가루를 번갈아 켜켜로 안쳐서 솥 위에 올린다.- 밀가루 ... 로 반죽한 시룻번을 붙인다.- 베보자기를 물에 적셔서 시루 위를 덮고 센 불에서 찐다.- 김이 오르면 15분 정도 더 쪄 낸다.② 특징떡가루에 섞는 재료와 만드는 방법에 따라서 ... 사전/시루떡5. 단자의 제조법에 대하여 설명하지오.찹쌀가루를 반죽하여 삶아 잘 으깬 다음, 팥, 밤, 깨, 등에 꿀을 넣어 만든 소를 넣고 밤톨만큼씩 둥글게 빚어서 그 위에 꿀

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.02.21

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[식문화]일본의 음식문화

을 끼얹어 먹는 음식이다.4. 소바와 우동? 소바는 우리말로 메밀을 뜻하는데 점성이 없어 쉽게 끊어지므로 밀가루를 섞어 근기가 있게 만든다. 우동은 밀가루를 잘 반죽하여 얇게 썰 ... 하였으며 귀족들의 사치로 인한 형식적인 식사풍습을 혁파하기 위해 만든 것으로 식사횟수를 2번 규정하였다. 불교의 영향으로 살생과 포유동물 식육을 금지하였으며 밀가루를 사용하여 만두나 전병 ... 유형을 유지해 왔다. 쌀 다음으로 대두가 중요한 식품으로 대두, 밀, 소금을 원료로 하는 간장은 널리 사용되었으므로 소금이 거의 필요 없을 정도이고 낫도 및 두부요리가 다양하게 발달

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.16

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[음식] 한과실습보고서

을 섞고 계피가루를 넣어 섞는다.④ 반죽한 밀가루를 0.3Cm 두께로 얇게 밀어서 길이 5Cm, 폭 2Cm의 갸름한 네모로 썰어 내천(川)자처럼 길이로 칼집을 세 번 넣고 가운데 ... 사항)1. 반죽을 색을 낼때는 색물을 사용하지 말고 가루를 사용한다.( 백년초가루, 쑥가루, 치자가루 사용) 안그러면 질어질수 있다.2. 반죽에 기름을 넣으면 밀기도 좋고 연해서 맛 ... . 채소과는 밀가루에 참기름, 식용류를 넣고 손으로 비빈후 채에내린다. 꿀과 물을 넣어 반죽한 다음 국수처럼 가늘게 비벼 늘여서 타래를 만들어 가름에 튀긴다.2. 차수과는 밀가루

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.03.26

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[한식조리]농가월령가의 음식

를 첨가한 도전이 상식을 깨는 충격이었다.(2) 국수밀가루·메밀가루·감자녹말 등을 반죽하여 얇게 밀어서 가늘게 썰든지 국수틀에서 가늘게 빼낸 것을 삶아 국물에 말거나 비벼 먹는 음식 ... 지 않고 감국)과 송엽을 등분하여 모시주머니나 배주머니에 담아 독 밑바닥에 넣고 누르면서 빚으면 되는데 술은 )방문주로 빚는다고 하였다.(2) 화전찹쌀가루를 익반죽하여 밤톨 크기 ... 類)의 하나로서 질게 지은 밥이나 찹쌀가루 익힌 것을 메줏가루에 넣고 골고루 섞은 다음 고춧가루와 소금을 넣고 간을 맞추어 발효시킨 매운 장이다.(2) 두부장두부장은 장의 형태상 합해진 장이

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.25

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[조리과학] 튀김옷의 재료와 튀김온도가 제품의 품질에 미치는 영향

결과* 재료의 배합 방법실험) 튀김옷을 위와 같은 배합으로 하되 밀가루와 중조는 먼저 잘 섞은 후 반죽한다. 감자를 5mm두께로 썰어서 튀김옷을 씌워 150'C의 기름에 튀긴 후 ... 11월 1일실 험 조 원 :4. 재료, 기기, 기구 : 밀가루, 중조, 물, 달걀, 감자, 고구마, 양파, 파슬리, 깻잎, 계량컵, 계량스푼, 메스실린더, 저울, 볼, 체, 식용유 ... , 튀김 냄비, 온도계{abcd밀가루30＊530＊530＊530＊5중조0.06＊50.06＊5물30＊530＊522＊56＊5달걀10＊530＊5소금½ts½ts½ts½ts5. 실험 방법 및

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.08

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[유아교육]유아 놀이 레포트

을 표현해 본다.- 그릇안에 밀가루, 설탕, 우유가 들어가서 서로 섞이고 있어요.- 계란이 들어와서 점점 더 섞이고 있어요.- 물렁물렁한 반죽이 되었어요.- 오븐에 넣자 조금씩 조금 ... 물‘깊은 밤 부엌에서’ 동화책이나 핫케이크 요리 활동집, 머리띠(우유, 설탕, 밀가루, 계란)☆ 활동방법① ‘깊은 밤 부엌에서’ 동화책을 들으며 빵이 만들어지는 과정에 대해 ... 알아본다.(핫케이크 만들기 활동 후 진행해도 좋다)② 우유, 설탕, 밀가루 역할을 정한다.③ 자기가 맡은 역할의 움직임을 표현해 본다.④ 교사의 나레이션에 따라 빵이 만들어지는 과정

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.02.06

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