"음식근대화"의 검색결과 입니다.

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"음식근대화" 검색결과 4,201-4,220 / 8,633건

신경해부학의 역사

(poliomyelitis맥(greater cerebral vein)에 그의 이름이 남아 있다.갈렌은 음식물이 소화되어 십이지장에 들어오면 혈액을 통해 문맥(portal vein)을 경유하여 간으로 전달 ... 시키지 않았고 근대에 이르기까지 뇌의 형태와 기능에 대해 주목할만한 저술이나 도해는 없었다.2. 중세 암흑기와 르네상스서구에서 중세는 신앙의 시대로 모든 질병의 원인을 신의 의지 ... Willis)를 처음으로 도해하였다. 카세리오가 활동하던 15세기 말에 뇌의 도해는 기술적으로 대단히 발전하여 미세한 구조까지도 정확하게 나타내고 있다.3. 근대 발전기

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.11

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대한민국 정부수립 이전의 사회복지 역사

- 대한민국 정부수립 이전의 사회복지 -1. 근대이전 사회복지1) 고조선의 사회복지우리나라는 예로부터 농업을 위주로 하는 생활을 하여 왔다. 따라서 농업에 영향을 미치는 풍수 ... 되었다.둘째, 구황제도로서 사궁(환 ? 과 ? 고 ? 독)에 대한 보호, 노인보호사업, 음식제공, 진휼 및 진대사업, 관곡의 염가매출과 방곡사업, 혼례나 장례를 치르지 못하는 자에게 비용 ... 의 사회복지1) 일제 강점기의 사회복지일제시의 구제사업은 근대적인 복지이념에 의해 시행되었다기 보다는 그들 식민 정책의 일부로서 우리 민족이 그들에게 충성을 하게끔 하려는 정치적인

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.25

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콩밥과 미역국의 효능 및 풍습

했다. 여건상 여러 종류의 음식을 제공할 수 없고, 극히 제한된 공간에서 체력을 유지하려면 '콩밥'이 최상의 해결책이었던 것이다. 그래서 콩밥을 제공하였다.이러한 것이 우리나라에 들어오 ... 게 된 것은 일제강점기 부터였다. 당시 근대적인 행형제도를 한국에 도입한 일본은 죄수들의 밥의 내용이 보리밥 80% 콩이 20% 정도 섞어 주었다. 그래서 죄수들의 밥을 ‘콩밥 ... 의 회복을 돕는다는 것을 알고 있었다는 증거이다.예부터 한국에서는 산모의 필수적인 일상음식으로 여겼는데, 삼칠일 이내의 산모에게 출산 직후 살생을 막는다는 뜻에서 쇠고기 대신 말린

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.30

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세계화와 민족주의는 공존할 수 있는가

화의 흐름 속에서 20%의 사람들은 좋은 일자리를 가지고 안정된 생활 속에서 자아실현을 할 수 있으나, 나머지 80%의 대다수는 실업 또는 불안정한 일자리와 싸구려 음식, 그리고 매스컴 ... 면 다른 한편에서는 민족주의가 근대국민국가의 수립이념으로, 독립추구의 원동력으로 작용하기도 한다.E. J. Hobsbawm은 1780년 이후의 민족과 민족주의 에서 기존의 이론들은 주로 ... 항구보편적인 틀에 '민족'을 꿰맞추려는데 문제가 있다고 지적한다. 그리하여 홉스봄은 '민족'과 '민족주의'를 보편적이며 영원한 것이 아니라 근대의 산물로 파악한다. 즉 근대

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.27

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락앤락 인도시장 진출 마케팅 보고서 A+자료

비율로 운용하고 있다.3-2. 경제적 환경- 인도의 경제성장 과정-인도는 1947년 독립 직후 전근대적 사회제도인 종교관습, 사회간접자본의 미비와 공업기반결여로 농업부문에 크게 의존 ... 들 마신다.인도 음식은 인도의 다양한 문화, 언어, 종교, 기후만큼이나 다양한 종류들이 있다.인도는 다인종 국가이면서 중동 및 서양 문화의 영향을 받은 탓에 지역과 종교계에 따라 ... 음식의 종류가 매우 다양하다. 브라만 계층은 육류에는 불결한 기운이 있다고 하여, 채식을 하며, 가난한 계층의 사람들은 종교적이라기보다는 경제적인 이유로 채식을 하는 경우가 많

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.04.15

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사례분석

에 갑은 관할청에 일반음식점은 허가받을수 있는지 문의하여 가능하다는 답변을 받고 시설을 갖추어 일반음식점허가신청을 하였으나 그 바닥면적이 300제곱미터가 넘는다는 이유로 반려 ... 되었다.이 경우 다음설문을 검토하시오.(1)위 일반 음식점허가신청의 반려처분은 행정행위인지 검토하시오.1.문제의 제기-일반음식점 허가신청이 바닥면적300제곱미터를 초과한다는 이유로 반려 ... -민법상의 법률행위등과 구별되는 특질① 법적합성: 행정행위는 법치주의의 요구에 따라 법에 근거하고 법에 적합해야한다. 다만 근대 입헌국가에 있어서 법은 원칙적으로 국회가 제정

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.06

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(외식마케팅) 채선당의 웰빙마케팅

, 로메인, 적근대, 항암초, 적메밀, 황메밀,치커리, 상추 등을 직거래 방식으로 사용하여 소비자들의 신뢰를 받고 있다.채선당의 야채 공급업체는 농촌진흥청, 경기도 농업기술원, 이천시 ... 다. 채선당은 놋쇠냄비를 사용하는 곳으로 명성이 높은데,음식의 각종 독소를 제거하는 효능이 있는 놋쇠는 오염된 물질이 닿으면 바로 색이변질되기 때문에 유기농 야채를 사용하는지 여부

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.15

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떡

..................................................................................................... 34) 근대이후 ... 는 떡의 변화에 대해 살펴보고 그 문제점을 살펴보기로 하겠다.Ⅱ. ‘떡’의 역사1. 떡의 어원우선 ‘떡’이라는 어휘를 떠나 ‘떡‘이라는 음식의 시작을 거슬러 가보기로 하겠다. 전 ... 가급적이면 육식을 멀리 하고 특히 차를 즐기는 ‘음다(飮茶)’ 풍속이 유행하게 되어 차와 함께 즐길 수 있는 음식이 발전하게 되는 계기가 된다.원 나라의 문헌인 《거가필용》이

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.01.26

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슬로우시티 사례조사

슬로우 시티란?공해 없는 자연 속에서 그 지역에 나는 음식을 먹고, 그 지역의 문화를 공유하며, 자유로운 옛날의 농경시대로 돌아가자는 느림의 삶을 추구하는 국제운동1986년 ... 를버려진 창고를 개조해 소금박물관으로 만든 것 역시 슬로시티 정신에 부합되는 것이다. 지금 이 건물은 소유주의 노력의 근대문화유산으로 지정받았다. 사실 건물소유주의 입장

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.10.29

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그리스도인은 구제를 어떻게 실천해야 하나?

사회봉사학의 역사기독교 사회봉사가 길고 의미 있는 역사를 가지고 있음에도 불구하고 근대에 와서야 신학사적으로 정립된 데는 이유가 있다. 파울 필립피(Paul Philippi ... 에 가난한 이들을 초대하여 서로 음식을 나누곤 하였다. 구제의 대상은 대부분 그리스도교 신자들이었고, 신앙 때문에 한난과 핍박을 당하는 신자들이나 병든 자를 위하여 많은 희생적 구제

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.10.31

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호스피스

도록 지지해 주는 역할을 한다.중세-십자가 운동 시기에 호스피시아에서 여행자의 휴식처로 음식과 옷들을 제공-파리의 수도자들은 호텔듀를 운영 임종 직전의 환자를 `앞으로 전진 하는 자 ... 프로테스탄트 병원을 설립하여 간호수녀회를 창립하고 소외되고 병든 자와 임종자를 돌봄.1885년아일랜드의 더블린에서 최초의 근대적 호스피스가 시작.1935년성누가병원에서 진통제 ... 자수 있고 환자가 식욕 감퇴의 상태에 있을 때 언제든지 환자의 흥미를 끌 수 있는 음식을 제안할 수 있다.(4) 약사 : 예외적인 투약 즉 고용량의 몰핀을 사용할 수 있다. 약사

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.18

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북한의 문와화 결혼풍습에 대하여

건설에서도 민족문화가 중요하다는 점을 강조하기 시작하였다. 당시 북한당국은 1970년대에 허무주의와 복고주의를 표현하였다는 이유로 혹독한 비판의 대상이 되었던 개화기 근대문학사 ... 됐다.한국에서는 결혼식을 연중 아무 때나 하지만, 북한에서 결혼식은 봄, 가을에 주로 한다. 냉동기의 보급률이 낮아 음식을 보관하기 쉽지 않았던 사정도 결혼시기에 영향을 미쳤 ... 다. 결혼식은 보통 가정집에서 치르는데, 집에서 음식을 만들어야 하기 때문에 곡물 가격에 신경을 많이 쓴다.특히 먹고 사는 문제와 관련된 농사철이 결혼시기에 결정적인 영향을 미친다. 대다이다.

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.21

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독학사 3단계 서구비평

연구 , 조선근대소설고⑵비평주체의 태도에 따라?인상비평 : 철학적 원리나 체계적 논리에 의거하지 않고, 비평가 자신의 주관적 취미에 따라 작품을 통해 얻는 인상을 토로하는 비평 ... 적 설명. 이런 언어학의 용어들을 다른 기호 현상에 적용. 가령 랑그/파롤을 음식문화에 적용. 파롤은 식사 행사의 구체적인 사건, 랑그는 이런 행사를 지배하는 규칙. 본격적인 기호학

시험자료 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.04.10 | 수정일 2015.10.13

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축제의 개념, 가치, 기능

예술적 요소가 포함된 제의로 설명하고 있다.(2) 축제의 조작적 개념사전적 개념에서‘축하하여 제사를 지냄’이라는 뜻은‘신령이나 죽은 사람의 넋에게 정성스레 음식을 차려 놓고 기쁘 ... 지역축제는 산업화?근대화로 인해 생겨난 개인주의를 지양시키고, 지역민 일체감 의식을 회복시킨다. 지역축제의 특성상 지역사람들이 함께 참여하는 것이 축제이기 때문에 지역공동체 의식

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.08

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고대 서양 생활문화

에도 불구하고 로마화된 갈리아인, 즉 갈로-로마인들은 그럭저럭 생활을 영위해 나갔다.상류층들은 과거와 마찬가지로, 음식의 대향연을 즐겼다. 악사의 연주나 노래에 귀를 기울이고, 직업 ... 적으로 로마에게 정복당하게 된다. 게르만인들이 먹는 음식은 단순하고, 조잡하기 이를 데 없었으나, 갈리아 지역에 정주하게 됨에 따라, 식생활 교류가 활발하게 이루어지게 된다. 게르만 ... 고, 근대의 동거처럼 도덕이나 물질적인 의무감 없이 일시적이며 자유로운 결합의 형태인 ‘프리델레케’도 성행했다. 프랑크족이 기독교로 개종했을 때, 교회는 이러한 프랑크족의 해이

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.10.07

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폐기물처분

은 폐기물 (쓰레기)을 만들어낸다. 가장 단순한 식생활로 부터도 오폐수라는 근대사회의 중요한 폐기물 문제가 발생한다.(폐기물 관리에 있어 지구과학의 역할)폐기물의 적절한 처리 ... 정동주차장 아래 폐기물 불법투기, 불법소각8. 도봉구 창동 한국마사회 창동지점 앞 음식물 쓰레기 하수구에 무단투기9. 용산구 용산동6가 동작대교 북단 끝 고가도로 아래 자동차 정비 ... 을 이 잔디 등의 유기폐기물을 분해하는 퇴비화가 장려한다쓰레기 퇴비화를 위한 지렁이 사육 용기지렁이를 이용하여 음식물 찌꺼기를 생태적으로 분해할 수 있는 이동과운반이 용이한 지렁이

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.23

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설탕과 권력 서평

을 설정한 것이다. 콜롬버스의 신대륙 발견에서부터 이후 20세기까지의 역사를 설탕을 근거로 풀어나가고 있다.이 책에서 시드니 민츠라는 인류학자는 설탕이라는 음식이 인류의 역사 ... 이 음식을 통해 신분을 과시하고자 하는 노동자들의 기호에 딱 들어맞게 되더라도 자존심에 상처입지 않을 수 있었다. 오늘날에는 설탕이 무슨 권력의 상징이냐 하면서 그 상황을 상상할 수 ... 네들의 식단은 온통 단 것 투성이다. 특히 추수감사절이나 크리스마스 같은 때의 음식을 보면 온갖 쿠키, 케이크, 잼, 시럽, 소스, 캔디, 초콜렛 등으로 뒤범벅이 되어있다. 그

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.12

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계몽기(계몽사상)교육사상, 계몽기(계몽사상)자연주의 교육사상가 루소, 계몽기(계몽사상)범애주의 교육사상가 바제도, 계몽기(계몽사상)범애주의 교육사상가 잘츠만, 계몽기(계몽사상)이성주의 교육사상가 칸트

정신을 계승한 사상가가 혜성을 둘러싼 미신이나 신탁점(神託占)과 같은 종교적 허구에 대해 비판하고 근대적인 과학적 정신을 주장했다. 그 중에서도 벨은 《역사비판사전》의 완성으로 종래 ... 의의 생활을 소극적으로 보는 견해에 대해 인간생활의 있는 그대로를 대담하게 긍정하려는 사상이 생겨났고, 음식이나 연애의 세속생활이 적극적인 가치로서 주장되어, 현세의 인간의 행복 ... 가 존재했고, 인간이성과 자연을 기초로 한 점에서는 변함이 없다. 이러한 자연의 대담한 긍정은, 당시 급속히 발전했던 근대과학기술에 의하여 베이컨의 주장과 같이 자연지배에 의한 인간

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.03.24

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프랑스의 식문화 및 식예절

보다도 풍부한 맛과 높은 질을 자랑하고 있다. 이 밖에도 수없이 많은 프랑스 음식들이 세계 각국 사람들의 이목을 받고 있다.인간이라면 절대 ‘음식’을 떼어 놓고서는 살아가지 못할 ... 것이다. 태초에 인간이 만들어졌을 때부터 지금까지 인간과 함께 한 음식... 나는 이렇게 인간과 오랜 시간동안 함께 한 ‘음식’이라는 하나의 문화 속에 인간의 삶 혹은 가치관 ... 라고 생각했다.일단 프랑스의 음식은 맛뿐만 아니라 멋이 함께 어우러져 눈과 입을 동시에 만족시켜주며, 따라서 프랑스인이 크게 자부심을 갖고 있는 그들만의 독특한 문화라고 들었다. 특히

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.01.28

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개혁교회의 역사와 신학 -츠빙글리와 취리히 종교개혁

뿐만 아니라, 종교개혁의 전 유럽적 확산을 가능하게 했던 주요한 요인이었다. 인쇄매체와 언어의 통일은 민족의식을 싹트게 해주었으며), 근대 민족주의의 발흥을 예기하였다. 중앙 통제 체제 ... 다. 츠빙글리는 “음식의 자유와 선택에 관하여”라는 설교로 이 논쟁을 더욱 가속화시켰다. 이에 교회 안의 문제가 자연스럽게 시의회의 사안으로 넘어가게 되었다. 이로 인해 취리히 안에서는 공개

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.31

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