"음식근대화"의 검색결과 입니다.

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"음식근대화" 검색결과 4,101-4,120 / 8,633건

성문화 속 성욕과 음식의 관계

들에게동안 사람들에게 사랑을 받아온 유희적이고 방탕한 음식이었다.근대사회는 르네상스의 시대로 중세시대까지 지배적이었던 전통적 가치관이 변하여 인간의 성욕과 관능을 가치 있는 것 ... 으로 여기게 되었고, 자유로운 성문화가 확산되기 시작되었고 그 속에서 성과 관련된 음식 문화는 더욱 자유롭고 다양하게 발전하게 되었다.근대시대의 대표적인 모험가이자 계몽주의자였던 희대 ... 성문화 속성욕과 음식의 관계목 차1. 서론 ?????????????????????????????????????????????????????????????????? 22. 본론

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.11

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쇼펜하우어 `의지와 표상으로서의 세계` 독후감

은 이런 인식에 연유한 것이다.과연 쇼펜하우어는 그 자신이 스스로 인생을 진단한 바대로 우울하고 단조롭게 평생을 살았다. 단, 파티에서 맛있는 음식을 먹고 흡족한 표정을 지으며 그 맛 ... 철학자의 새로운 면모는 근대가 그 오만함에 심취하여 인간의 긍지를 한껏 드높이던 바로 그 중심에서 잉태된 것이며, 인간의 실존에 또 다른 면을 들추어냄으로써 인간이 자신의 생 ... 을 균형 있게 바라볼 수 있는 터전을 마련한 것이다. 또 바로 이러한 점에서 근대의 문을 닫고 현대의 문을 활짝 연 니체의 출현을 예고한 것이기도 하다.그러나 쇼펜하우어가 비평 받

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.22

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외식 산업( 프렌차이즈 ) - 놀부 브랜드 분석, 소개

업, 요식업 시대. 음식과 음료만을 판매(유형적 상품). 1980년대 초 - 빠른 경제성장과 86아시안게임, 88올림픽을 계기로 유형적인 상품만이 아닌 인적 서비스와 분위기 가치 ... 창출 등 무형적인 상품이 중요한 시대로 접어들면서 외식산업이란 단어가 사용. 외식산업 - 조리의 집중화, 고객서비스의 균일화, 경영조직의 연쇄화로 대규모의 경영기법을 도입한 근대 ... 20022月 11月놀부 명가 창립 ISO9001 인증획득20041月 5月 6月놀부한판석쇠구이 브랜드 런칭 서울세계음식박람회 참가, 하이서울 패스티벌 서울사랑 음식축제 참가, 관광

리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.10.27

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한중일 결혼에 대한 인식과 비용 비교 분석

의 과정을 통 들어서는 결발(結髮)이라 한다. 결발 의식은 부부 사이를 연결하는 하나의 신물(信物)이었다.2) 근대 결혼문화)중국인의 혼인 풍습은 다양한 변화를 거쳐 변화 발달하여 왔 ... 을 차지한다. 총액의 80%다. 선물, 음식, 부부 의복, 꽃, 사진비용 등이 포함된 금액이다.여기서 약혼 반지가 36만 엔으로 비교적 비싸게 책정된 이유는 일본에서는 프로포즈 할 때

리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.06.07

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[기능성포장]심품의 기능성 포장 기능성 포장의 전망

은 관심을 가지고 상업화되고 있으며 Active 포장이라 표현하기도 함상품포장의 근대화기능화를 가진 포장 포장재료 개발 배경기능성 포장슈퍼마켓의 등장 대량유통의 수요로부터'사전 ... 성마이크로파를 방출해 음식 속의 물 분자를 진동시키므로 물 분자가 공명 현상에 의해 진동하면서 발생하는 열에너지가 음식물 온도를 높이면서 조리대부분의 포장재가 사용할 수 있으나 전자

리포트 | 40페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.05

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국내와 국외 기업들의 노사관계 비교

1. 선정동기오늘날 인류사회는 ‘근대화?공업화시대’로부터 ‘세계화?정보화 시대’로의 이행이라는 역사적 대전환기에 처해있다. ‘세계화’는 국가 간 장벽을 낮추고 경제활동의 무 국경 ... , 통해 다양하고 질 높은 식사를 제공한다. 구글 직원의 3분의 3이상이 외국인 직원인데, 그 직원들의 입맛에 맞게 그 나라의 음식을 제공한다. 구내식당 작년 예산이 62억원 이 ... 었는데 예산을 살펴볼 때 구글은 직원들의 식사에 대해 매우 중요하게 생각하고 있다는 것을 엿볼 수 있다.이런 환경에서 식사를 하는 직원들은 입맛에 맞는 음식을 걱정 없이 먹을 수 있

리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.12.08

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떡박물관을다녀와서

떡 박물관을 다녀와서과목명 : 한국음식 문화 및 실습학과 :식품영양학과학번 : 32067296제출일 :2009년 5월 29일목차♣ 떡 박물관 소개♣ 전시실 안내- 제 1전시실 ... - 제 2전시실♣소감★ 떡 박물관 소개떡은 우리 민족의 삶과 함께 발전해 온 음식으로 우리의 정서와 문화가 담겨져 한국인의 생활과 의식 속에 깊숙이 들어앉아 희로애락을 함께 해 왔으며 ... 게 이해 할 수 있도록 하고 있다.2전시실에는 우리의 전통의례에서 쓰였던 음식을 전시하고 있다. 백일, 돌, 관례, 혼례, 회갑례, 상례, 제례등 출생에서 제의에 이르기 까지 한

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.31

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소비세-개별소비세

별소비세의 도입배경과 목적개별소비세법은 제4차 경제개발계획을 뒷받침하고 세제를 더욱 근대화하기 위하여 간접세제의 전면적 개편의 일환으로 도입된 것이다. 정부가 소비체계를 단순화하기 위해 ... 품목 세율의 100분의 30의 범위에서 대통령령으로 조정할 수 있다.⑧ 규정된 사항 외의 과세물품, 과세장소, 과세유흥장소, 과세영업장소 및 유흥음식행위의 판정에 필요한 사항

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.01.20 | 수정일 2018.06.13

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한국과 일본의 식문화

등 비교적 다양한 인종으로 구성된 민족- 다양한 나라의 음식을 거부감 없이 받아들여 일본화 시키고 발전시키는 기반을 마련해 줌.4) 내륙의 복잡한 지형과 바다로 둘러싸인 섬이 ... 시하였고 따라서 육류조리는 근대화의 시발점이라고 할 수 있는 메이지유신(明治維新) 이후부터 발달하였다고 볼 수 있다.1) 자연식 시대- 조몬식(繩文式)토기로 특징지어지는 이 시기 ... 중 현상 등이 나타나게 되었다.6) 일본식?양식 혼동시대- 일본 국민생활의 근대화를 추진시킨 메이지유신(明治維新)은 식생활에서도 크나 큰 변화를 일으켜 식품의 금기가 사라지

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.11

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사회복지제도 관련 구빈법

한 법령으로서 영국에서 최초로 구빈에 대한 지방정부의 책임을 명시했다는 점에서 근대적 사회 복지의 출발점이었다. 그전까지 구빈의 책임은 교구(구빈행정의 기본단위)의 교회가 졌으나 이법 ... 한 법으로 노동자를 위한 임금 보조제를 마련하였다. 임금 보조제란, 한가정의 생계에 드는 음식물 비용을 기준으로 하여 책정한 것으로 사회수당제도의 기원이 되었다. 이로 인하여 인구

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.30

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[역사]메이지 시대

는 250년간의 경제적, 문화적 쇄국이 끝나고 여러 나라와 접촉이 재개되면서 근대화에 대한 국민적 요구에 호응하는 정책을 폄.메이지 유신 1868년, 메이지 천황은 신정부의 정치방침인 ... 시기의 정치개혁을 메이지 유신이라 함.메이지 시대메이지 유신으로 일본의 근대적 통일 국가가 형성됨. - 경제적으로 자본주의가 성립. - 정치적으로 입헌정치가 개시. 사회, 문화 ... 적으로 근대화 추진. 국제적으로 제국주의 국가가 되어 천황제적 절대주의를 국가구조의 전 분야에 실현.메이지 시대에 활동했던 작가들나쓰메 소세키 (본명: 나쓰메 긴노스케 1867~1918

리포트 | 37페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.12

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[A+] 수원시 관광정책 및 관광자원 조사보고서 / 문제점 / 개선방안 / 발전방안 / 관광지 / 축제 / 특산품 / 문화재 / 홍보 / 마케팅 / 광교산 / 화성 / 수원갈비

에중에서 구조 배치가 가장 과학적이면서도 우아하고 장엄한 면모까지 갖추고 있다. 특히 성곽의 축조에 석재와 벽돌을 병용한 것, 화살과 창검을 방어하는 구조와 총포를 방어하는 근대 ... 맛은 물론 그 크기에 있어서도 단연 타의 추종을 불허한다. 한마디로 수원양념갈비는 한국의 맛을 대표하는 음식으로 국내·외 관광객들에게 가장 사랑받는 음식이다. 1940년대 수원 ... 영동시장 싸전거리에서 이귀성씨가“화춘옥”이라는 상호로 음식점을 시작한 것이 수원양념갈비의 시초가 되었다. 현재는 노송지대 주변과 동수원지역의 경부고속도로 진입로 주변 등에 30개

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.12

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항일과 독립의 현장

음식점ㆍ개 인주택 등이 동일 지번 내에 들어서 있다. 고 설명이 되어 있어서 이 근 방 전체가 손병희 선생의 집터임을 알 게 되었다.가회동 선병희 선생 집터손병희 선생 집터는 북촌 ... 하였다. 독립만세 시위는 탑골공원에서 점화되어 전국으로 퍼져 나갔다.10층 석탑이 있어 탑골이라는 이름이 붙은 탑골공원은 본래 원각사라는 절이 있던 곳으로, 대한제국기에 서울최초의 근대식

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.01.14

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한국 지역축제와 지역활성화 정책 현황과 문제점 및 개선방안

과 종교적 제의가 중심이 되고 유회적 요소가 가미된 형태였지만, 과학과 이성이 발달한 근대사회에서는 종교적 신성성이 약화되고 유회적 측면이 강화되었다. 즉 축제는 원래 성 ... 스러운 종교적 제의에서 출발하였으나 근대 이후 종교성을 상실한 채 유회적이고 놀이적인 모습이 강조되는 모습으로 변형되었다.다시 말해 축제는 생활공동체 구성원들이 노동과 속박에서 벗어나 풍요 ... 만형태에 따라 다양하게 분류될 수 있다. 축제의 주제는 일반적으로 농업특산물, 전통 및 공업특산물, 지역의 기후 및 지형적 특성, 꽃(식물), 음식이나 음료, 역사적 사건이나 인물

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.16

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[국제결혼가족] 국제결혼의 개념과 양상의 변화, 국제결혼 가족의 현실

은 아니어서, 고대 국가 이래로 근대에 이르기까지 왕이나 왕자들이 정치적 목적 때문에 국제결혼을 한 경우가 적지 않게 기록되어 있다. 그렇다면 굳이 단일민족이라고 강조할 것도 없 ... 하고, 하나로 뭉뚱그리기에는 개별적 특성들이 너무나 다양하다.1)한국인 아내와 외국인 남편근대화 이후 우리 사회의 국제결혼은 주로 한국 여성과 선진국 남성 간의결합을 의미했다. 그리고 ... 은 아니다. 국제결혼은 언어와 관습 및 사고방식과 음식 그리고 일상적 생활양식 외에도 여러 면에서, 두 사람 간의 이질성을 감수한 채 이루어지는 결혼이다. 그런데 이러한 이질성은서로

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.04.25

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[유교 의의][유교 종교화][유교 결혼관][유교 대동세계][유교 개혁운동][유교 양심][유교 삼대문제]유교의 의의, 유교의 종교화, 유교의 결혼관, 유교의 대동세계, 유교의 개혁운동, 유교의 양심, 유교의 삼대문제

서는 유교의 중요한 경전이다.Ⅱ. 유교의 종교화급격한 산업화와 근대화, 서구적 가치관과 문화의 유입에 따른 한국사회의 변동은 '전통'과 '현대'를 대립시켰고, 그 맥락에서 유교 ... 하여 도덕의 부흥을 꾀하고 음식을 꾀하지 않으며 도덕의 쇠퇴를 걱정하고 가난을 걱정하지 않는 기걸찬 정신이 있다. 그리하여 유림은 민중의 희망이다.Ⅴ. 유교의 개혁운동유교개혁운동 ... 인 1910년에 한ㅗ일 합방조약을 강행했던 것이다.국권상실의 대변란과 서양근대문명의 유입을 통한 전통의식의 갈등이 유교개혁운동의 근인이라고 할 수 있다. 따라서 유교개혁운동은 민족

리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.04.14

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철학의이해2E)소비의 사회0k

다. 왜냐하면 인간의 기본적 필요와 욕구를 합리적으로 충족시켜 주는 방식으로 과잉 생산을 해결할 수 없기 때문이다. 그러므로 근대 산업화 시대에 농민을 도시 노동자로 변모시키는 대대적인 ... 은 필요 없다. 튼튼한 다리와 눈만 필요할 뿐이다. 강제적이고 타율적으로 흐름에 이끌려 물건을 사게 만든다. 놀이기구에서 상점, 음식점, 백화점으로 이어지는 연결도 너무 매끄럽

방송통신대 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.10.13 | 수정일 2015.09.25

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사회주의와 공산주의(북한의 공산주의, 사회주의, 공산주의, 전망과 미래)

이 생산수단에 한정된다는 점이다. 개인의 욕망을 충족시키기 위해 소비하는 재물 또는 쉽게 말해 우리가 일상생활에서 사용하는 물품들인 음식, 옷, 가구, TV와 냉장고 같은 가전제품 등 ... 하는 단계가 아니라, 서로 이해관계가 달라 갈등하고 대립하며 투쟁하는 집단을 일컫는다. 예를 들면, 고대의 귀족과 노예, 중세의 영주와 농노, 근대의 자본가와 노동자가 각각 계급

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.01.01

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한국장애인복지정책의 발달과정 정리

우리왕 5년에 왕이 국내를 순행하던 중 늙은 할머니가 굶주리고 얼어 거의 죽어감을 보고 옷을 벗어 덮어주고 음식을 먹인 후 유사에게 명하여 환과고독, 노인, 병든자 등에게 구제 ... 하였고 같은 해에 영국인 패시와 페리가 자신의 집에서 맹인 남자 학생들을 수용. 보호하였다.4. 우리나라 근대시대 장애인 복지1944년 : ‘조선구호령’ 형식적인 생활부조 형식일제시대

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.10.25

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간사이지방의 대표적 추천 여행코스

일본사회와 문화 - 간사이 지방 관광명소 및 음식Ⅰ. 간사이지방 (긴키지방 . 近畿地方)- 간사이 지방은 일본 열도의 중앙 혼슈에 자리잡은 지역으로, 흔히 긴키 지방이라고도 한다 ... 상민을 대상으로 한 연예 활동이 활발해졌으며 가부키(歌舞伎)나 분라쿠(文?), 가미가타 만담(上方落語)이 번성했다. 근대에도 만담은 계속 발달하여 오사카 하면 만담을 떠올릴 정도 ... 을 살린 요리가 발달했다. 오사카는 식재료의 집산지였던 특징을 살려 오사카의 식도락은 전국적으로 유명하다. 문어빵(타코야키)나 오코노미야키 같은 서민을 대상으로 한 음식의 유래도 이

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.23

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