"발효원리"의 검색결과 입니다.

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효모 유산균 ethanol fermentation 가공실습 빵 mpn 과자 수분 피클 제조 tsi test 미생물 연료전지 식품안전기사

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"발효원리" 검색결과 4,161-4,180 / 4,765건

[환경미생물학] mpn Test

측정원리세균학적 정성적 수질검사는 3단계로 구분해서 하게 된다. 즉 추정시험, 확정시험, 완전시험으로 구분하게 되며 각 단계는 대장균의 특성에 따라 검사하게 된다.1) 추정시험대장균 ... 은 유당을 발효하여 가스를 생성하는 특성을 가지고 있다. 그러므로 듀람시험관(Durham Tube)발효관이 들어있는 시험관에 유당배지 일정량을 넣고 일정량의 검수를 넣어 35 ... 군의 추정시험으로써 유당배지 발효시험을 하게 된다. 그러므로 추정시험 양성을 나타내는 박테이라는 대장균으로 확정되어서는 안된다.2) 확정시험추정시험에서 양성으로 나타났을 경우 가스

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.02

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[국제경영론] 남북경제협력

상사분쟁 해결 등4개 경제합의서 발효 불확실성의 제도적 장치 후 국내기업 안정적투자 ■남북경협의 필요성 증대 ▶북한의 정책성공을 위해 남한의 지원확보가 필수적이므로 경협보다 적극 ... 는 개혁 개방에 있으므로 정부 차원의 대북 프로젝트를 수립, 이행할 필요가 있음 ▶정부와 민간 부분의 역할 분담 -민간 투자는 경제성에 기초한 시장 원리 적용, 정부 차원의 협력은 투자 ... 인프라 조성 재도적 장치 개선 -실패한 민간 투자에 정부 개입 배제 시장원리에 맡겨 북한 당국과 한국기업 이 함께 책임 질 수 있는 환경 조성 ▶국제기금 가입을 위한 설득 -개혁

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.10.27

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[식품가공] 식품가공의 원리

차 례▣ 식품가공의 원리(1) 제거·분리를 하기위한 가공조작(2) 형태·성분을 변경하기 위한 가공조작(3) 식품가공기술① 고유기술 ② 관리기술(4) 가공단위기술(5) 식품가공 ... ② 생화학적 단위반응1.발효 2.제국 3.숙성 4.자기분해 5.유전자조작 6.세포융합 7.조직배양 8.생물반응기(6) 식품의 조직1.조직과 식품① 미가공 자연식품(native ... foods) ② 가공식품(formulated foods)2. 식품조직의 중요성 3. 조직의 정의▣ 식품가공의 원리가공식품의 원료는 동식물체로서 그 성분·조직·구조가 단순한 것이 아니

리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.31

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미생물 실험보고서

Plate Count Aagr 만들기? 실험 목적 및 원리(objectives)?실험목적 : 미생물 배양에 필요한 배지 제조기술을 습득하기 위함이다.?실험원리 : 미생물을 인공 ... (일반세균수) 검사 ▣? 실험 일시(dates) : 2004. 1. 9 (금)?실험 제목(themes) : 일반세균수측정? 실험 목적 및 원리(objectives)? 실험 목적 ... : 시료 중에 존재하는 세균 중에 중온, nutrient agar에서 발육하는 균의 총수를 계수한다. 일반세균수 또는 생균수라고도 한다.? 실험 원리 : 시료 중에 존재하는 세균 중

리포트 | 29페이지 | 5,000원 | 등록일 2004.06.02 | 수정일 2016.11.26

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[마케팅]딤채의 김치냉장고 시장 성공 마케팅분석

위해 만들어진 것이 김치 냉장고이다.김치 냉장고의 원리는 일반 냉장고가 문을 열면 무거운 한랭공기가 바닥으로 쏟아져 흘러내리면서 뜨거운 공기가 유입되기 때문에 문을 닫으면 다시 냉 ... 의 냉장고 온도를 유지할 수 있다. 즉 김치냉장고는 차가운 공기가 따뜻한 공기보다 무거워 위로 솟아나오지 않는다는 원리를 이용한 것으로, 일반 냉장고와 구별되는 가장 큰 요소는 바로 ... 이런 기능도 있다는 전시 효과로 여겨지는 것 같다. 야쿠르트 발효 기능은 60리터나 되는 통에 소량의 야쿠르트를 만들기 위해 온도를 높게 올린다는 것이 너무 불합리하기 때문이다.3

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.01

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[행정법 요약서브] 행정법 서브

의 대상법 성립의 전제조건이 되었던 것은 물론이거니와 현대행정의 기본원리를 이루고 있다. 근대 이전의 법의 지배 가 아닌 인의 지배 의 시대에서 프랑스 혁명 이후 자유주의적인 권력분립 ... 원칙이 채택되고 행정권의 활동도 법에 따라 행해져야 한다는 법치주의의 원리가 형성·발전되어 독일에서의 법치행정 또는 법률에 의한 행정의 원리 와 영미법계 국가에서의 법의 지배원리 ... 로 논의되었다.2. 本1) 본론1 - 독일 등에서의 법치행정원리오토마이어에 의하여 체계화된 행정의 원리는 다음과 같다. 1법률의 법규창조력으로, 행정권은 입법권의 수권이 없는 한

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.01.01

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[환경경영] 교토의정서 발효에 대한 우리의 대응방안

Ⅰ.서 론지구온난화를 막기 위해 선진 38개국의 온실가스 감축 계획을 명문화한 교토의정서가 내년 2월 16일부터 발효된다. 그동안 지지부진하던 교토의정서는 최근 러시아가 교토의정 ... 부터 교토의정서가 발효되게 되었다. 교토의정서는 1차 감축대상 38개국이 지난 90년 온실가스 배출량 보다 5.2% 이상을 줄이도록 명시하고 있습니다. 또 2차 감축 대상국은 올 연말 ... , 청정개발체제, 배출권 거래제 등 시장원리에 입각한 새로운 온실 가스 감축수단의 도입, 국가간 연합을 통한 공동 감축목표 달성 허용 등이다.온실가스 감축을 의무받은 국가들(38개국

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.22

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[국가보안법, 국보법]국가보안법 존폐에 대한 분석

되며 '남북교류와 협력에 관한 법률'과 상충되는 법률이다.특히 남북한이 국제연합에 동시가입하고 '남북 사이의 화해와 불가침 및 교류 협력에 관한 합의서'가 발효되어 정치, 군사, 경제 ... 적으로 민주주의와 사상의 자유를 심각하게 침해하여 '세계인권선언'이나 '시민적 및 정치적 권리에 관한 국제 규약'을 위반하고 있으며 근대형법의 원리인 죄형법정주의에 어긋난다. 더욱

리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.08.25

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우리은행 면접, 기업은행 면접, 농협 면접 족보

의 서로 돕고 사랑하며 협동하는 우리 고유의 자율적 협동조직인 계, 향약, 두레 등 마을생활의 공 동체 정신을 계승하고, 협동조합의 원리에 의한 신용 사업, 공제사업 등의생활금융과 문화 ... 는 법이 곧 발효되면 피튀기는 경쟁이 불가피외부적인 위협1.금융상품 : 예금상품(자유회전정기예금,신종자유적립적금 등) - 대출상품(스피드마이너스 대출,아파트 담보대출 등) - 신용

리포트 | 59페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.05.17

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[제과제빵]제과 실습 및 연구

하면 공기를 함유하여 미세한 거품이 일어난다. 거품을 일어나는 것은 흰자 안에 함유되어 있는 단백질의 기포성 때문이며, 이는 머랭이나 스펀지 케이크 제조의 기본원리이다.계란의 온도 ... : 겉껍질 색깔을 강하게 한다.? 발효향의 강화 : 이스트에 의해 생성된 향을 착향시킨다.? 식미기간의 연장 : 콜로이드 수용액에 의해 보수력이 있어 촉촉함이 지속된다.* 마이야르

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.06

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실험보고서

)은 신선한 정도에 따라 등전점이 달라진다. 이 원리를 이용하여 우유의 신선도를 측정하는 것이 이 실험의 목적이다. 우유의 신선도 및 산패 여부 판정을 조사하기 위해 시행한다.재료및방법 ... 의 산도와 착유 후 유산발효에 의해 생긴 developed acidity을 합한 것으로 극히 복잡하다. 그러므로 우유의 산도를 측정하면 신선도를 알수 있다. 보통 양호한 환경에서 착유

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.14

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[생명] 반응속도론

고 각각의 정의 및 개념을 파악하고자 한다.2. 실험원리. 효소의 특이성효소는 기질에 대하여 촉매작용의 특이성(specificity)인 고도의 선택성을 나타낸다.1) 작용특이성하나 ... 인간과 같이 미생물도 에너지의 주요한 원천으로 다양한 탄수화물을 이용한다. 탄수화물은 크게다당류, 이당류, 단당류로 분류된다. 어떤 미생물은 많은 종류의 탄수화물을 발효시키는 반면 ... , 다른미생물은 오직 몇 종류의 탄수화물만 발효시킨다. 또한 미생물들이 특정 탄수화물을 분해하는방법에 있어서도 차이가 있다. 종에 따라서 유기산(lactic, acetic

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.20

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[공업화학개론] VOC에대하여

)을 말 ppm급과 ppb급의 VOC농도를 판별해 내어 측량할 수 있다. 이런 기구의 업무 원리는 다음과 같다. 유기체가 PID의 감지기인 고 에너지(혹은 저 에너지) 광원등을 통과 ... ) 공기 산소량 소모법공기 산소량 소모법은 전 소련 학자가 20세기 80년대에 제시한 것인데 그 원리는 유기물의 산화 특성을 이용하여 일정한 방법을 통해 실내 VOC가 산화되는 화학 ... 만이 있다. 실내 VOC 오염을 효과적으로 제한하지 못했으며 관련 부서가 실내 VOC오염을 제한하는 기준을 발효하길 애타게 기다렸다. 그 밖에 건축 장식 재료의 생산, 사용에는 우리나라 준

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.07.05

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가스에너지

Cycle) 가압된 유체(천연가스)를 급격히 터빈 안에서 단열팽창 시키면, 팽창된 천연가스의 온도가 급강하되어 액상으로 되는 원리를 이용L N G의 물리적 성질415465액밀도(g ... 연소시켜 가스 엔진이나 터빈을 돌려 열과 전지를 얻는 것바이오 가스 발전이란?태양광으로 합성유기물을 가스화하고 연소시켜 전기 변환 기술물을 많이 함유한 유기물이 혐기 상태에서 발효

리포트 | 37페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.19

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지역개발금융기구

보증을 통해 동유럽 국가들의 체제전환 및 경제개발을 지원하고 있다. EBRD의 자금은 주로 민간기업이나 또는 국영기업중 시장경제원리에 의해 운영되고 있거나 민영화를 추진하는 기업 ... 이 발효한 1991년 3월 이후 3년간 금융 및 기술지원을 받을 수 있다.EBRD는 목적이나 기능 수행상의 필요에 의해 특별기금을 설치하여 일반재원과 구분하여 운용하고 있

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.19 | 수정일 2014.02.26

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[식품분석] 수분정량

수분 정량1 .원리중량 분석에 원리를 수분 정량 통해 이해하고자 한다2. 시약 및 기구기구칭량병 : 칭량용기 로는 뚜껑이 부착된 유리로 만든 weighing bottle ... 적인 수분함량을 측정한다.수분정량의 목적은 식품의 주요 성분표 작성상 필요하고, 건조·염장·발효 등 식품을 가공하거나 식품의 저장 중 성분변화의 실태를 파악하기 위하여 그 측정 ... . 식하는데 많은 시간이 소요된다. 따라서 열효율을 높이고 짧은 시간 내에 효과적으로 수분을 제거하는 방법과 원리를 습득하는 것이 필요하다. 식품의 건조에는 일광건조처럼 특별한 시설

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.07

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[생명공학]Culture media preparation and Sterilization

다. 그러므로 배지 중에는 균이 증식하는 데 자기세포 구성 성분이 되는 물질과 대사에 필요한 에너지원으로 이용 가능한 물질을 함유해야 한다.3. 실험내용 및 원리① 배지의 조성적당 ... 이 아니라 배지를 자유자재로 구사함으로써 미생물의 유전적 특성, 발효성능, 성질, 검색, 대사생리 등 많은 목적에 이용되므로 배지의 선택과 구성 물질, 제조방식은 매우 중요하다.미생물

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.07.28 | 수정일 2024.03.29

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[통상] 중국의 WTO가입과 경제성장

다. 아울러 회원국은 조약이 발효된 당시부터 회원이었던 원회원국과 발효 이후에 가입한 신규회원국으로 나눠지지만, 협정상 그 권리와 의무면에서 아무런 차이가 없다. WTO에 가입하는 방법 ... 회원국 즉, 신규 회원국으로 가입하는 방법이 있다. 원회원국은 GATT 체약국으로서 WTO협정의 준수를 협정 발효일인 1995년 1월 1일까지 수락한 국가와 2년 후 인 1997년 ... 될 것임- 법규·정책 등 관련 제도상의 투명성 제고- 시장경제원리의 확산등. 중국은 현재 세계 최대의 직접투자 자금 유입국임- UN에 따르면 중국에 대한 직접투자 유입액은 84

리포트 | 53페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.01.18

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[ 식품과학과] 우리나라의 식생활과 문화

는 요리가 많이 이용되었을 것으로 보고 있다. 한서 동이전에 전하는 은 우리 나라 상고인들이 술빚기, 장담기, 채소절임 같은 발효식품 가공법의 원리와 그 기술을 잘 익히고 있 ... 었음을 알리고 있다. 또한, 중국인들은 장(醬) 냄새를 고려취(高麗臭)라 하였다. 따라서 이 시기에 이미 우리음식의 기본을 이루는 장, 술, 김치, 장아찌 같은 발효식품의 제조법이 일반 ... 에 한꺼번에 많이 생산되는 채소를 저장함과 아울러 발효과정을 통해 생겨난 독특한 맛을 즐기기 위해 개발된 음식으로, 채소가 귀했던 겨울철에는 신선채소 대용으로 비타민과 무기질의 중요

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.25

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[생활속의화학]계면활성제

었습니다. 우리나라 고유의 발효음식인 김치와 단풍이 들고 낙엽이 지는 것이 자연현상 또한 화학작용이었습니다. 그리고 곤충에게 물리거나 쏘였을 때 암모니아수를 바르는 것, 소화가 안될 때 ... , 즉 발열 반응을 보이는 것입니다. 이 열을 이용해 손난로를 만든 것입니다. 그리고 소금이 어는 점을 낮추는 원리를 이용한 경우도 있는데, 한 예로 추운 날에 마당에 빨래를 널

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.22

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