"발효원리"의 검색결과 입니다.

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효모 유산균 ethanol fermentation 가공실습 빵 mpn 과자 수분 피클 제조 tsi test 미생물 연료전지 식품안전기사

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"발효원리" 검색결과 4,101-4,120 / 4,765건

[환경공학] 미생물학실험

) 및 음성(적색)에 따르는 분류와 염색성의 원리, 방법, 기본 지식을 이해할 수 있게 한다.2. 이론적배경 (원리)그람염색은 감별 염색법으로 가장 널리 이용되는 방법이며 세균의 분류 ... 라우릴 트리프토스 부이온 또는 유당 부이온을 넣은 발효관을 35 - 37 ℃, 24 ± 2 시간 배양하여 가스발생이 있으면 대장균군의 존재가 추정된다.시험에 사용하는 발효관은 다람 ... 발효관 또는 스미드발효관으로서 희석액을 가한 유당 부이온의 농도가 소정의 농도가 되도록 한다. 발효관의 수는 각 희석액에 따라 5개씩 쓴다. 즉 검액을 10, 1, 0.1, 0.01

리포트 | 46페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.03

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유가식 , 회분식 배양

), glucose에 대한 균체 수율(Yx/s) 등을 비교한다. 회분식 배양과 유가식 배양의 차이점을 안다.3. 실험원리♠ 유가(fed-batch)식 배양(culture)회분식배양과 달리 ... 다.♠ 회분(batch)식 배양(culture)미생물 배양은 일반적으로 영양분이 보충되지 않고 일정 배지에서 폐쇄적으로 배양시킨다. 이러한 회분식 발효공정은 항시 starter ... 를 준비하고 일회성 소비적인 단점을 지니고 있다. 따라서 발효조내에 미생물이나 효소를 고정시켜 놓고 연속적으로 발효시킬수 있는 방법을 미생물의 고정화(immobilized

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.15

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국가보안법의 탄생과 폐지

형법의 원리를 부정하는 것이다.2) 주장 2 : 처벌규정의 불명확 및 부적정성에 따라 죄형법정주의에 반한다국가보안법상의 많은 규정들은 범죄구성요건을 너무 추상적으로 규정하여 근대형법 ... 13일 채택?서명되고 1992년 2월 19일 발효한 ?남북기본합의서? 제1조에서는 “남북과 북은 상호 체제를 인정하고 존중한다”고 명시되어 있는데, 국가보안법 제2조의 반국가단체

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.24

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[문화행정]인터넷상의 저작권문제 - 소리바다와 음반산업협회간 갈등을 중심으로-

적 예술성 보다는 자본주의의 원리를 중요시하던 음반제작자협회가 내세운 '지적재산권의 보호' 가 정당한지를 살펴보려 함. 이를 위하여 양측의 주장을 들어보고, 소송과 판결 내용을 알아보 ... 2005, 8. 30실연자와 음반제작자 에게 전송권을 부여하는 내용의 개정 저작권법 발효.2005, 1. 172년여간 벌여온 위법성에 관한 논쟁 서울지방지법 무죄판결2005, 1

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.05

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[과학상식] 알고 싶은 과학의 세계2

된 환경, 제 3 부 기술은 우리에게 어떤 전망을 주는가, 제 4 부 일상 속의 숨은 원리』나는 그 중에서도 우주에 가장 큰 관심을 가지고 있다. 우리를 둘러싸고 있는 우주, 아직도 그 ... 시키기 때문에 대책을 마련해야 한다고 주장한다.그러나 최근에 과학자들은 일반적으로 식물을 발효시키는 과정에서 발생한다는 메탄 가스도 기후 온난화에 크게 기여한다는 사실을 발견

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.01.07

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설탕의 발효에 의한 에탄올 생성(17페이지분량)

한 의약품, 화학약품 및 고분자의 합성이 더욱 많이 발전되고 이용될 것입니다. 그러므로, 이 미생물을 이용하여 유기물을 만드는 기본을 이 실험을 통해서 익히고자 합니다.나. 발효의 원리 ... 보고서제 목 : 발효 실험 ( Fermentation)설탕의 발효에 의한 에탄올의 생성1 조{과 목 명 : 화학공정실험●. 요 약※. 발효미생물의 작용에 의해 유기물이 분해 ... 되어 새로운 물질이 만들어지는 현상이다. 발효는 효모균 따위의 미생물이 산소가 없는 상태에서 당(糖)과 같은 유기물을 분해하며 그 때 생기는 에너지로 생활하기 때문에 일어난다. 따라서

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.08.31

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[화학공학,일반화학 실험] Na2B4O7 중의 B2O3 정량(예비+결과)

에서 많이 나오고, 비누 제조의 부산물로서 또 알코올 발효의 생성물의 하나로서 공업적으로 만든다. 450℃로 가열하면 아크로레인과 아세톤이 생기고, 탈수제(황산수소칼륨, 진한황산, 오산 ... 성에서는 붉은색, pH 6.2 이상의 염기성에서는 노란색을 띠고, 그 사이에서는 오렌지색을 띤다.실험방법? 실험원리①등량인 양전기와 음전기의 평면적 위치가 겹쳐서 외부로 전하의영향이 전혀

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.04.25

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[공학]기후변화 협약 (교토 의정서, 몬트리올 의정서)

온실가스 감축의무(1990년대 대비)● 공동이행, 청정개발체제, 배출권거래제 등 시장원리에 입각한 새로운온실가스 감축수단의 도입(제6조, 12조, 17조)교토의정서에는 온실가스 ... ’이 이뤄졌으며 87년 9월 몬트리올 의정서가 정식채택돼 89년 1월부터 발효됐다. 몬트리올 의정서의 가입국은 CFC 등 규제물질을 86년을 기준으로 95년 단계적으로 사용을 줄여

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.07

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[생리학 독후감] 이렇게 먹어야 건강하다 를 읽고..

류와 함께 먹는 것이 좋다.*6장* 전분을 어떻게 섭취하는가?설탕이 섞인 전분은 좋지 않다. 설탕은 발효의 원인이 되므로 두뇌를 흐리게 하고 까다로운 성질을 초래한다.침의 목적은 전분 ... 도 단백질 소화를 방해한다. 그러므로 야채를 먹을 때 되도록 크림이나 드레싱을 곁들이지 않는 것이 좋다.*9장* 한 주일의 식단 범례음식의 혼합원리를 이용하여 모든 환경 속 ... 다.(차게먹을 때 ;따뜻하게 하기 위하여 위장의 활력을 끌어간다.)-잘못된 음식배합은 장애가 생기게 하며 발효되기 시작하여 피가 불결해지게 하고 두뇌를 혼란에 빠뜨리게된다.-급하

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.29

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[분석 화학] 식초 중의 아세트산 정량

가 pH8~10인 페놀프탈레인 지시약을 사용하여 염기표준용액으로 적정하여 정량할수 있는 것이다. 이것이 이 실험의 원리라고 할 수 있다.적정(titration) : 분석 용액에 뷰렛 ... 이나 페놀과 에스테르를 생성한다.아세트산의 제조는 아세트산발효에 의한 방법,목재의 건류(乾溜)에 의해 생기는 목초(木醋)에서 얻는 방법이 옛날부터 사용되어 왔으나, 현재는 주로 아세틸렌

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.13

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우리나라 문화의 우수성

발효의 놀라운 과학 현상이다. 이같은 발효원리를 자연으로부터 터득하고 이를 이용한 야채 저장의 수단으로 김치를 담근 선인들의 지혜는 놀랍다. 김치는 콩을 발효해 만든 장유 ... 축제이다.●우리의 맛 김치김치가 숙성되는 원리는 주변 온도와 공기 등의 자연환경을 비롯해, 첨가 조미료가 재료의 생체조직에 작용하는 효능, 자생된 각종 미생물의 활동 등으로 이뤄지는

리포트 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2001.05.10

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음식국부론 도마 위에 오른 밥상

와같은 성격의 통합 중추기관이 탄생해야 할 시점이라고 강조한다.저자는 지금 우리나라에서 먹을 수 없는 음식이 늘어나는 것은 숙주를 통해 무섭게 증식하는 바이러스와 작동원리가 비슷 ... 는 것은 아니다. 두부나 콩나물처럼 가공하면서 무엇을 넣었는지 확인할 길이 없기 때문이다. 된장이나 간장, 고추장도 콩으로 만든 대표적인 발효식품이지만, 이런 것들 조차도 공업

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.01

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[경영]레드오션 전략과 블루오션 전략의 개념 및 바람직한 방향

라는점을 포기하고 김장독의 원리를 철저히 분석해 김치 보관기능에 초점을 맞췄다.냉기 유출을 막기 위해 김장독처럼 뚜껑을 위로 여는 상부개폐 방식을 채택했으며 이음새가 없는 일체 ... 형 저장고 방식도 사용했다.또 김장독처럼 외벽부터 서서히 냉각시키는 직접 냉각방식을 적용했다. 물기 있는 음식보관에 적합한 환경을 만들기 위해서다.그리고 이 같은 장점들을 ‘발효과학’이

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.29

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식탁 위의 생명공학

한 생물/화학 적 반응을 유발하는 생체 촉매), 발효식품, 발효 균주 등 기존 제품의 품질을 개선하거나 대량 생 산기술에 의하여 생산원가를 절감하는 등 신제품을 지속적으로 개발 ... 으며, 아르헨티나, 캐나다, 중국 등 의 순으로 순위가 나타난다. 또한 작물은 콩, 옥수수, 목화, 유채 순으로 많이 재배되는 것 으로 나타나고 있다.2 생명 공학 작물의 육성 원리

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.01

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[생명공학] 미생물에 미치는 pH의 영향

의 미생물을 플라스크에서 여러 온도에서 배양하여 성장곡 선과 속도를 산출한 후 미생물 성장의 자동분석 기능을 갖춘 Bioscreen C의 결과와 비료 분석한다.4. 실험 원리(1 ... 제 및 살균제2)물리적 인자① 온도② 광선과 방사선3) 압력. 3)생물적 인자① 상호공생② 공동작용③ 편혜공생④ 길항(경합)⑤ 항생(2) pH의 측정- pH측정에 관한 원리는 두 ... 고 두 전극을 연결하면 Ag+가 많 은 쪽으로 전자가 이동하려 할 것이며 이것이 전위차로 나타날 것이다. 이 원리를 pH측정에서 사용하고 있다.초자전극 Calomol 전극Ag

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.01

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체코에 대하여

연구와 토론이 진행되었고 사회주의 경제 체제에 대한 개선책으로서의 시장 경제 원리의 도입이 제기되었다. 공산당내에서도 수정주의가 대두되면서 정치를 비롯한 사회 전반의 개혁이 논의 ... .4) -문화교류협정(94.10.7) -사증면제협정(94.11.5 발효)주요 협정체결슬로바키아 ; 중국슬로바키아 ;겸임국스메탄카(2001.09.)김성남 대사대리(2001.03.)호덱

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.01

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[식품분석] 수분정량

다.상압가열건조법은 수분이 가열에 의하여 증발하는 원리를 이용하여 일정량의 시료(A)를 취한 후에 적당한 방법으로 가열, 수분을 제거하고 다시 칭량(B)하여 수분을 제거하기 전후 ... 총체적인 수분함량을 측정한다.수분정량의 목적은 식품의 주요 성분표 작성상 필요하고, 건조․염장․발효 등 식품을 가공하거나 식품의 저장 중 성분변화의 실태를 파악하기 위하여 그 측정 ... 위하여, 냉동건조법이 많이 이용된다. 식품의 종류에 따라 각각의 건조 장치를 시용해야 하므로, 그 구조와 기능을 이해할 필요가 있다.3.4 식품건조의 원리식품에 들어있는 수분을 제거

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.03.21 | 수정일 2014.06.04

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[무역학] 북미자유무역협정(NAFTA)

협정(NAFTA)은 국내비준절차를 거쳐 1994년 1월 1일에 발효되었다. NAFTA의 출범으로 총인구 3억 6천 6백만 명, 총GDP 6조 6천억 달러, 교역량 1조 1천억 달러 ... 들 국가간의 수입의존도도 낮고 변화도 적은 편이다.2.4. 추진일지.1989. 1. 1. 미국, 캐나다 자유무역협정(FTA: Free Trade Agrement) 협정발효.1990 ... 을 결합하여 미국 상품의 국제 경쟁력 향상을 도모(NAFTA의 미국의 국민에 대한 설득 원리: 자유무역 수출증대 고용증가)하는 것이며, 경제통합의 한 형태로서 상품교역 뿐만 아니라 투자

리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.10.20

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신행정수도 - 헌법재판소 판결문

. 1. 16. 공포되어 같은 해 4. 17.부터 발효되었다. 이 법률에 근거하여 발족한 신행정수도건설추진위원회는 2004. 7. 21. 주요 국가기관 중 중앙행정기관 18부 4처 ... )된 사항 및 보편적 헌법원리와 같은 것은 반드시 명문의 규정을 두지 아니하는 경우도 있다. 그렇다고 해서 헌법사항에 관하여 형성되는 관행 내지 관례가 전부 관습헌법이 되는 것

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.14

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유럽연합(EU)의 형성과정과 구성

함으로써 유럽통합의 새로운 가능성, 즉 비기독교적인 형태의 통합방향을 제시하였다.1693년 유럽의회의 창설을 주장했던 윌리엄 펜(William Penn), 17세기 세력균형원리 ... 25일 서명)의 초안을 작성하였다. 그 후 이 조약은 6개국 의회에서 비준을 얻어 1958년 1월 1일부터 발효하였다.영국은 주권침해를 우려하여 초국가적인 성격을 가진 EEC창설

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.11

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