"유산균 함유제품"의 검색결과 입니다.

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식품 개발 한양대 식품 건강기능식품 발효 프로바이오틱스 요구르트 제조 S. cerevisiae 유산균 전통 발효식품

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"유산균 함유제품" 검색결과 381-400 / 1,572건

생태친화적 기업 실태조사 - 에코그린캠퍼스

.I.E)지역 청정 지역성이시돌목장 초입 위치고품격 유제품 생산친환경 유기농 제품 생산저지방, 유산균, 발효유 등 제품군의 다양화청정 제주산 1A 등급 원유집유목장유기농 목장: 성이 ... “목초를 먹고 자란 쇠고기”: 無 rBST(인공성장호르몬), 항생제, 합성첨가물: 오메가3 다량 함유 (N3:N6 = 약 1:3): 저지방, 저콜레스테롤, 저칼로리실제 grass ... -fed 쇠고기는 그림보다 마블링이 적음.제품EGC 에코그린캠퍼스 유기농 우유대관령 삼양 목장 (고도 850M)에서 자연 방목으로 착유, 오메가3: 오메가6=1:4 이하(WHO

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.21

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[일반생물학및실험] 미생물배양 및 세균검사

기체 등.5) 그외 자외선 조사 등.식품의 보존 목적으로 멸균 조작은 종종 사용된다. 예를 들어 유제품업에서는 병원균 기타 유해균만을 사멸시키는 조작에 대해 우유 또는 농축유 ... 의 일부(사상균, 효모, 변형균, 담자균, 단세포성의 조류및 원생동물)가 미생물이 되고 때로는 다세포성의 대형 조류까지도 포함시킨다. 바이러스도 미생물로 취급되는 경우가 있다.일반 ... 다. 병원미생물, 발효미생물, 토양미생물, 해양미생물 등으로 구별하기도 한다.2. 배지균이나 세포 배양에 사용하는용액(액체배양) 또는 한천 등으로 고정시키는 고형 배지. 생물의 생존

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.03.31

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기능성식품학 중간고사대비

제품의 관리를 위해 수거검사를 한다.-기준·규격 검사는 기능성분이 제품에 표시되어 있는 양만큼 들어있는지,그리고 납, 수은, 비소, 카드뮴과 같은 중금속, 잔류농약, 대장균 등 ... 의 유기산을 생성 → 약 2Kcal의 열량을 내며 체내에 흡수② 비피더스균의 증식효과, 정장작용- 장내균총 : 유익균(유산균, 비피더스균-유산균의 일종), 유해균- 비피더스균을 증식 ... 및 증진에 도움이 되는 생체조절기능⇒ 이 중 건강기능식품은 3차 기능에 초점을 맞춘 제품*식품의 생체 조절 기능①생체리듬 조절 기능 -호르몬류②생체의 방어 기능 - 면역증강, 제암

리포트 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.08.05

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국순당 기업분석과 국순당 마케팅 SWOT,STP,4P전략분석과 나의의견 PPT

전략(1) Product (제품전략)(2) Place (유통전략)막걸리에 유산균 등 각종 유익한 성분이 함유돼 있고 맛도 좋다는 입소문이 퍼지면서 중국 수출량도 빠르게 신장. 또한 ... 아온 술다른 술에 비하여 몸에 유익한 유산균,단백질이 풍부저렴한 가격과 다양한 종류막걸리의가능성..PAGE:5국순당 기업소개2.우리 술의 세계화와 명품화국내 제2의 최대 막걸리 제조 ... ) Segment (시장세분화)(2) Targeting (목표타겟선정)(3) Positioning (포지셔닝)3. 국순당 마케팅 4P전략(1) Product (제품전략)(2

리포트 | 23페이지 | 3,900원 | 등록일 2015.09.23 | 수정일 2022.03.05

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[일반생물학실험]미생물 배양과 관찰

, 매질에 따라 달라진다.여과멸균 : 가열에 의해 분해되기 수운 성분을 함유하는 배지나 당액을 제균할 때 등 열에 불안정한 액체시료의 멸균에 알맞은 방법이다. 세균이 통과되지 않 ... , 100㎜ petri dish, 플라스크실험 시약NaCl, Tryptone, yeast extract, AgarPeptone, 대장균(Escherichia coli), 유산균 ... ℃에서 16시간 보관한다.(유산균은 25℃, 대장균은 37℃에서 배양)사분도말 순서 및 방향주의 사항본 실험에서는 금속으로 된 루프를 사용하지 않고 멸균된 일회용 플라스틱 루프를 사용

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.03.21 | 수정일 2020.07.28

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식품과건강 퀴즈

하여 천천히 소화되도록한다.- 치즈나 요구르트 같이 유산균의 작용으로 유산으로 발효된 유제품 섭취한다.- 유당 함량이 적은 우유 섭취- 락테이즈가 첨가된 우유 섭취3) 다당류(3000 ... 1장 식생활과 건강1. 식품과 건강 뜻1) 식품(food, 食品) - 사람이 입으로 먹었을 때 좋아야함(1) 영양소를 한 가지 이상 함유(2) 유해하지 않은 모든 음식물(먹 ... 가 적당한 양으로 포함되어 있는 식사(2) 균형식 가장 좋은 방법 6가지 ① 곡류 및 전분류② 채소류③ 과일류④ 고기, 생선, 계란, 콩류 (단백질)⑤ 우유 및 유제품⑥ 유지, 견과 및

시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.12.21

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[A+ 받음] 박테리오신(Bacteriocin)에 대해서

박진용 외 4명, 박테리오신의 특징과 응용, 신라대학교 자연과학연구소, 2006, 61쪽.정의유산균을 포함한 다양한 미생물들이 생산하는 항생효과가 높은 항미생물성 peptide ... (bacteriostatic)을 나타낸다.박테리오신 생산균주 중 유산균은 박테리오신의 생산이 매우 활발하며 인체에 무해한 균이 많음 ex) nisin유산균 박테리오신의 분류유산균 ... 학적 보전제로 사용하는 활용면에서 연구가 수행되고 있으며, bacteriocin을 생성하는 유산균의 출현빈도는 약 0.6∼22% 정도이다. 정충일, 축산식품 미생물학, 유한문화사

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.05.14 | 수정일 2014.09.24

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영양교육안 만들기

사용- 대상자가 어렸을 때부터 소화가 잘 안되고 우유를 먹으면 설사를 한다고 하여 소화에 도움이 되는프로바이오틱스 유산균제 추천- 대상자 보충제 사정 결과 인공첨가물이 없으며, 탄수 ... 한다.③ 운동량에 맞는 열량을 제공함으로서 체중을 늘린다.→ 대상자 경제사정에 맞게 농축된 영양소 함유 음식 섭취→ 약한 소화기관 고려, 2600kcal(한국인 1일 에너지 섭취기준 ... , 김밥포함)●과일류귤(주스, 통조림)●감, 곶감●배●수박●참외●딸기●포도(주스, 통조림포함)●복숭아(주스. 통조림)●사과(주스포함)●바나나●오렌지(주스포함)●우유제품우유●요구르트

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.09 | 수정일 2021.03.23

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모성간호학 실습 TAH

과다상태 환자3) 고나트륨혈증 환자4) 신생아(≤28일)에서는 다른 칼슘 함유 제품과 마찬가지로 별도의 주입선을 사용하는 경우라도, 세프트리악손과 이 약을 병용하여 사용하지 말 것 ... 해서 어혈이 돌처럼 딱딱하게 굳어서 형성된 것이라고 보는데, 크게 자궁허냉과 스트레스, 유산이나 각종 자궁수술후유증으로 발생하고 악화된다. 자궁근종은 생리통보다 흔하지 않지만 우리 ... uppuration)점막하 근종에서 가장 많이 나타나는 변화로서 근종이 자궁내로 돌출하면서 자궁내막이 얇아져서 괴사되어 자궁관으로부터 병원균이 접근하여 감염후 화농성 병변을 일으킨다

리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.11.07

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계명대 조리와 식품 중간고사 족보

성 올리고당, 프락토올리고당, 갈락토올리고당, 이눌린 등-꿀은 발표 유제품의 보존력을 연장시키는 역할과 더불어 유용한 유산균의 생성을 촉진시키는 양면의 기능을 모두 갖춘 훌륭한 재료.2)콘 ... 된다.-우유 및 유제품에 존재한다.맥아당)-두 분자의 포도당으로 분해된다-싹이 난 곡식이나 콘 시럽에 많이 있다-전분이 분해되어 생긴다전화당(Invert sugar)1.정의: 포도 ... 에 의한 것-폴리페놀 화합물이 많이 함유된 꿀일수록 색깔이 짙다4.항산화-꿀과 밀납에 폴리페놀인 피노셈브린이 많이 함유됨-무기질과 유기산 및 효소 펩타이드들의 상호 작용에 의한 결과

시험자료 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.11.20 | 수정일 2023.08.21

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임신중에 임신부가 피해야 할 음식에 대해 조사하시오.

와 단백질 합성에 관계된다. 비타민 B?가 부족할 경우 임신부에게 펠라그라, 구내염 및 입덧 심화를 야기할 수 있다.2) 임신부에게 좋은 음식① 요구르트요구르트 내의 유산균은 장내 잡균 ... 에 영향을 미친다. 즉, 부적절한 영양공급은 임신부의 질병 발생뿐만 아니라 성장지연, 선천성 기형, 유산, 조산, 사산 등을 유발할 수 있다. 이에 임신부의 영양관리 및 먹어야 하 ... 농도가 낮은 임신부에게서 조산, 자연유산, 선천성 기형, 분만지연, 저체중아 출산이 증가했다는 보고가 있다. 임신기 아연의 권장섭취량은 10.5㎎이며 동물성단백질이나 강화된 전곡

리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.12.01

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세계의정치와경제 = ) 평소 마트에서 구매하는 가공식품 중 하나를 골라 그 안에 포함되어 있는 식품첨가물을 분석해 보십시오.

, 대두유, 하바네로맛시즈닝, 양파, 고추분, 구추씨향미유, 맛베이스에스, 지미강화육수분말, 변성전분, 탈색칠리추출물, 피리카추출물, 유산균발효분말 등 수많은 식품첨가물이 있 ... 통과 체중증가, 평소 걸리지 않던 감기, 질병 등 온갖 잔병치레를 했어야 했다. 그래서 분명 이러한 문제는 나의 식습관과 관련이 있을 것이라는 가정으로 즐겨먹던 제품들의 식품첨가물 ... 로 나트륨 함량이 굉장히 많다. 이는 라면에 쓰이는 감미료들 자체에 나트륨이 함유돼있어 라면의 나트륨 함량에 일조하고 있다. 라면 원재료명에 쓰여 있는 육수분말 등의 분말가루 및 추출

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.09.12 | 수정일 2018.10.18

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한국야쿠르트 기업분석,한국야쿠르트 경영전략,유제품 시장 변화,광고 전략,광고 매체 전략,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

개선식품 : 장기능 개선용 식품의 조성물로는 주로 유산균, 한천, 식이섬유 등을 이용해 장기능 개선 및 변비 개선 효과를 나타낸다.③ 고령 친화형 제품 : 최근 질병의 치료 ... 에서 분해할 수 있게 락타아제 효소를 캡슐화해 함유함으로써 유당 불내증을 가진 사람들도 우유와 유제품을 즐길 수 있게 될 것이다.* 기술 개발에 따른 유제품 시장의 변화기존의 기능 ... 유로는 매일유업의 구트(GUT)와 남양유업의 위력 등이 있다.‘위력’(胃力)은 헬리코박터균 억제효과가 있는 L-컨퓨서스균과 위벽 재생효과가 있는 L- 글루타민을 함유하고 있

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.06.02

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[선천성 대사질환] 선천성 대사이상 - 페닐케톤뇨증, 단풍당밀뇨증, 티로신혈증, 호모시스테인뇨증, 갈락토즈혈증, 유당불내증, 과당불내증, 구리대사장애, 통풍의 원인(요인)과 증상, 치료 및 식사요법(식이요법)

다.치즈는 종류에 따라 유당 함량이 다르지만 칼슘이 풍부해 권장할 만한 식품이다. 요구르트의 유당 함량은 우유와 같으나 함유된 유산균에 의해 대장에서 발효가 억제되고 유당 분해도 도움 ... 로 흡수되기 때문이다.2) 식사요법식사요법의 기본은 갈락토즈를 제거한 식사를 준다. 유당에는 갈락토즈가 들어 있으므로 유즙과 유제품을 사용하지 않고 유당을 함유하지 않은 특수 우유 ... 를 사용한다. 이유기 이후에도 유제품(치즈, 버터는 제외)의 섭취가 불가능하므로 완전히 제거하고, 어린이의 성장에 따라 유당 함유식품에 주의한다. 유아의 경우 체내에서 포도당

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.07.18

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프랭크 오스키,『오래 살고 싶으면 우유 절대로 마시지 마라』독후감

를 마실 때는 유당의 양이 적은 우유를 마시거나 식사에 곁들여 마시면 좋다. 그리고 또 하나의 방법은 발효유를 마시는 것이다. 발효유란 우유, 산양유 등에 유산균 또는 효모를 배양 ... 하여 유당을 발효시킨 음료인데 우유와는 다른 독특한 풍미가 있고 기호성이 좋아 샐러드드레싱, 케이크, 아이스크림 등 다양한 요리에 응용된다. 특히 유산균은 우리 몸에 없어서는 안 될 ... 유익균이므로 우유를 발효유로 마시는 방법을 가장 추천한다. 다만 시중에서 판매되고 있는 발효유는 당분이 과다 함유되어 있어 집에서 직접 만들어 먹는 것을 권하고 싶다. 이처럼 우리

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.16 | 수정일 2018.08.01

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[A+] Bifidobacterium(비퍼더스균) 생육활성소재 탐색 및 응용 / 생육온도 / 생장 촉진 인자 / 비피더스균주의 특징 / 올리고당 / 응용사례 / 지근억 비피더스

러스 람노서스의 혼합 유산균을 균형적으로 배합한 제품입니다.? 50/50의 균형적으로 배합된 비피도박테리움, 락토바실러스.? 1포당 100억 마리의 프로바이오틱스 함유.? 유익 ... 줍니다.비피더스 1포(2g)에 40억 마리의 비피더스균과 4억 마리의 유산간균이 들어 있어 장내 도달 효율이 높은 제품입니다.비피더스 1포는 일반발효유 1병에 비해 비피더스균 ... (BGN4, BORI)과 유산간균은 더 많고, 칼로리는 약 1/10로 낮습니다. 또한 모유에 들어있는 비피더스균의 성장인자인 갈락토올리고당을 다량 함유하여 장내에 존재하는 비피더스균

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.01.06

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중국의 발효식품 보고서

Saccharomyces속, Candida속 등의 효모를 중심으로 하는 많은 야생 균을 함유하는 국으로 이외에도 유산균, 초산균, 포자 형성세큔 등도 많이 함유하고 역사적으로 가장 ... 를 갖는다. 또 홍도부의 제조에는 Monascus naka가 사용된다. 본 균의 제품은 붉은 색소와 독특한 향미를 부여한다.중국의 채소 발효식품3-1 찌앙차이찌앙차이는 일본의 간장 ... 다.숙성된 노진초는 여과하고서 병조림하여 출하한다. 제품에는 표준품 이외에 신미, 마늘 맛, 생강 맛이 나는 풍미초도 있다. 또 노진초는 아미노산, 비타민, 무기질 등을 대량으로 함유

리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.11.22 | 수정일 2015.02.18

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신장과 비뇨기장애의 영양

적임 3 녹황색 채소 및 잡곡 충분한 수분섭취 , 크랜베리 , 블루베리 주스 , 유산균이 포함된 발효유제품섭취 비뇨기 상피세포에 세균이 결합 하는 것을 억제할 수 있음 . 이뇨작용 ... 하게 함유되어 있어 이뇨작용을 도와주는 효과가 뛰어남 2 크랜베리 비타민 , 식이섬유 등이 풍부하게 함유되어 있는 과일 중 하나이며 체내에 있는 유해균이 소변으로 배출되는데 효과 ... 의 일종으로 신장의 신우에 염증이 발생한 것을 말하며 , 급성과 만성으로 구분됨 04 신우신염의 정의 및 원인 원인 가장 흔한 원인은 세균감염이며 원인균은 보통 장내 세균이다 . 신우신

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.31

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식이섬유, 다이어트

유산균의 생육을 촉진하여 유해미생물의 생육을 억제, 특히 소화선 다당류로서 식이섬유 기능을 충실히 한다. 그래서 식품에 고루 쓰일 뿐만 아니라 건강기능식품 등 광범위하게 활용 ... 에 탁월하며 장 내 유용미생물인 유산균의 생육을 촉진하고 유해미생물의 생육을 억제한다. 또한 수산양식에서 레반을 사용한 경우 병원균에 의한 물고기의 폐사율이 감소됐다는 보고가 있 ... 전이 저해 및 예방 효과가 있으며 명역 시스템을 활성화 시킨다. 그리고 장 내 유산균을 증식, 촉진 시키며 장내 유해 세균의 활성을 억제시킨다. 또한 혈중 콜레스테롤을 감소

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.05.18

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발효원리를 이용한 음식조사

성 젖산간균 등인데, 각각을 저온에 배양하고, 그 중 2~3가지를 적당히 배합하여 제품에 독특한 풍미가 있도록 한다.(1) 요구르트의 효능요구르트에는 유산균이 풍부하게 들어 있 ... 이 된다. 김치에는 비타민 A, B, C가 모두 함유되어 있다. 특히 젖산균이 발효하는 과정에서 비타민 B1, B2, B12, 나이아신 등의 비타민 B군 영양소들이 크게 증가하게 되 ... 억제에 효과가 있다. 또한 김치는 칼슘, 칼륨, 철, 인 등의 무기질 공급원으로도 중요한 역할을 하는데, 특히 칼슘의 함유량이 높은 편이다. 김치는 숙성되는 과정에서 젖산균을 만들

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.09.29 | 수정일 2020.09.22

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